Uno de los recuerdos más dulces de la infancia son las golosinas de la abuela con fragante miel viscosa. En ese momento, parecía que las delicias más sabrosas del mundo no existían. Y pocos de los niños pensaron que con tan delicioso también obtiene una gran parte de los beneficios para el cuerpo, porque las abejas que trabajan recolectan para dulces todas las cosas que una persona necesita. ¿Cuáles son exactamente las fuentes de beneficios contenidos en la miel y cómo es útil? Siga leyendo.

Sabes Para "hacer" 100 g de miel por día, una abeja necesita recolectar néctar de 100 mil flores.

Características de la miel

La miel es el néctar procesado por las abejas, que recolectan de las plantas de miel. En este caso, los insectos no pueden ser alimentados con jarabe de azúcar, para no estropear la calidad del producto. Pero, como todo en este mundo, un dulce tiene sus pros y sus contras. Lea más sobre los beneficios y contraindicaciones del producto para el cuerpo humano.

Beneficio

• Debido a su composición única, la miel es una fuente de propiedades beneficiosas para los humanos, a saber:
• Mejora la inmunidad.
• Tiene buenas propiedades bactericidas.
• Es un tónico del cuerpo.
• Se recomienda su uso durante el período de rehabilitación después de someterse a intervenciones quirúrgicas: los oligoelementos y vitaminas contenidos en el producto aceleran los procesos de regeneración.
• Ayuda a normalizar la actividad del tracto digestivo y los intestinos.
• Un producto de abeja es un buen estimulante para el buen funcionamiento de los órganos internos.
• Ayuda a mantener un peso normal y previene la obesidad. Para este efecto, el azúcar debe ser reemplazado con miel.
• Ayuda a combatir las alergias al polen. Aquí se activa la regla "patear una cuña": junto con un producto dulce, una persona come el mismo polen que causa reacciones alérgicas en el cuerpo. Esto conduce a una disminución de los síntomas alérgicos. Pero, recurrir a tal método de tratamiento de alergias solo es posible bajo la supervisión de un médico.
• La delicadeza se recomienda para el desayuno o antes del agotador trabajo físico (por ejemplo, entrenamiento). El hecho es que carga al cuerpo con una energía llamada glucógeno.
• Mejora la calidad del sueño.

Sabes La palabra "miel" en hebreo significa "encanto", "dotado de magia".

Daño y contraindicaciones.

Muchos pueden tener la impresión de que, en relación con una lista tan impresionante de beneficios, se puede comer miel sin restricciones en el desayuno, el almuerzo y la cena. Pero, esto está lejos de ser el caso, ya que puede convertirse en una fuente de daño para el cuerpo.

• Por lo tanto, el producto está contraindicado en las siguientes situaciones:
• Es imposible calentar la miel, por ejemplo, usarla con té demasiado caliente. Entonces, a una temperatura de + 40 ° C, un dulce pierde sus propiedades útiles, y a una temperatura de + 60 ° C generalmente puede volverse tóxico.
• El consumo excesivo de dicha dulzura natural puede causar obesidad o diabetes.
• Un tratamiento para las personas alérgicas generalmente puede estar contraindicado, ya que contiene sustancias que provocan asma bronquial y, en el peor de los casos, incluso un shock anafiláctico.
• El producto puede convertirse en una fuente de caries dental.
• Está prohibido dar miel a niños menores de tres años. Los que tienen tres años reciben un tratamiento con precaución, y los niños deben comerlo en pequeñas dosis.
• Se recomienda que aquellos que sufren de cálculos biliares o urolitiasis, gastritis aguda, úlceras, pancreatitis excluyan la dulzura de su dieta.

Composición de miel

En resumen, el néctar dulce es una mezcla de agua con glucosa, fructosa y polen. Cuando se trata de un análisis detallado de su composición, gracias a la presencia de muchas vitaminas y minerales, el producto se ha convertido en una fuente natural de salud humana.

Vitaminas

La delicadeza contiene casi todo, vitaminas y minerales son necesarios para una persona. Su concentración en la composición del néctar puede variar, dependiendo de la variedad.

Importante! Al usar un producto de abeja, vale la pena tener en cuenta su variedad, es decir, el hecho de qué plantas está hecho, ya que esto puede afectar significativamente no solo la textura y el color del tratamiento, sino también su composición y, en consecuencia, cómo afectará por persona

Vitaminas B

Contenido en cualquier forma de miel. Entonces, el producto de la abeja es rico en:

• tiamina (B1). Fortalece el sistema dental y esquelético de una persona, limpia el cuerpo de sustancias tóxicas, participa en el metabolismo de los carbohidratos y tiene funciones analgésicas. La falta de B1 puede causar problemas con el corazón, la piel y el cabello;
• riboflavina (B2). La vitamina es responsable del proceso metabólico;
• la niacina (B3), que afecta favorablemente la visión de una persona, elimina la fatiga, previene el envejecimiento, mejora el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos;
• El ácido pantoténico (B5), que contribuye al buen funcionamiento del hígado, la saturación de oxígeno del cerebro, mejora el metabolismo de los carbohidratos;
• clorhidrato de piridoxina (B6). La vitamina calma los trastornos nerviosos, da una sensación de calma, promueve un buen sueño;
• El ácido fólico (B9), que participa en la producción de glóbulos rojos en el cerebro, previene la aparición de cambios tróficos en las membranas mucosas.

Vitamina c

El contenido en el producto dulce del ácido ascórbico lo convierte en un excelente ayudante para la persona en el camino para aumentar la inmunidad. La vitamina C también ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas. Coma miel de manera efectiva para las personas que sufren problemas de encías (por ejemplo, sangrado). Es el ácido ascórbico que contribuye a la larga vida útil de los dulces.

Importante! Solo la miel natural puede presumir de su rica composición vitamínica.

Tocoferol

La vitamina E es una fuente de salud de la piel, en relación con la cual, a menudo, la miel se encuentra en las preparaciones cosméticas para la piel. La lista de sus efectos beneficiosos en el cuerpo incluye antihistamínicos y funciones antiinflamatorias.

Fructosa

Alrededor del 40% de la miel cae en la fructosa, que se refiere a los carbohidratos lentos. Este tipo de monosacárido es fácilmente absorbido por el cuerpo y libera una gran cantidad de energía que una persona necesita para una vida plena. Este componente es especialmente útil para personas involucradas en deportes o actividad física intensa.

Además, la fructosa afecta favorablemente el trabajo del corazón, ya que se une rápidamente a las reacciones bioquímicas del cuerpo. Además, el elemento puede estimular la producción de insulina, que es importante para los pacientes con diabetes.

Importante! La fructosa contenida en los dulces es una excelente manera de combatir los síntomas de la intoxicación: elimina el alcohol del cuerpo. Por lo tanto, si te levantaste después de una fiesta tormentosa y tienes un día difícil por delante, bebe té con miel.

Glucosa

Al igual que la fructosa, representa aproximadamente el 40% de la cantidad total de miel, y también es un tipo de energizante para el cuerpo. Este monosacárido es necesario para el funcionamiento adecuado y racionalizado de los sistemas nervioso y esquelético. Los carbohidratos son necesarios para las personas que realizan trabajos mentales y físicos, ya que aumenta la eficiencia.

Enzimas y Aminoácidos

La composición del néctar dulce natural contiene 22 aminoácidos y alrededor de 5 mil enzimas, además, es rica en minerales (hierro, zinc, potasio, calcio, fósforo, magnesio, selenio). Las enzimas (también conocidas como enzimas) son moléculas de proteínas complejas que catalizan las reacciones químicas del cuerpo.

Importante! Algunas categorías de personas, pacientes con diabetes mellitus, mujeres embarazadas, madres lactantes, ancianos, niños menores de 12 años, requieren un cálculo especial de las dosis diarias máximas y recomendadas. Si pertenece a eso, para averiguar la cantidad de “manjar de abejas” que necesita, lo mejor es consultar a su nutricionista.

La miel es rica en diastasa, invertasa, glucosa oxidasa, catalasa, fosfatasa y otras enzimas. Su tarea principal es ser responsable del buen funcionamiento del sistema digestivo. Las enzimas también promueven la cicatrización de heridas, eliminan la inflamación, previenen los coágulos sanguíneos y previenen la formación de células cancerosas.

Los aminoácidos son productos de descomposición de proteínas. La miel satura el cuerpo humano con aminoácidos esenciales, que son necesarios para el crecimiento y desarrollo adecuados del hombre, contribuyen al buen funcionamiento del metabolismo.

Normas de uso

Casi todos los apicultores, uno frente al otro, gritan sobre los beneficios de la miel, pero probablemente no muchos de ellos saben sobre la tasa de consumo de este producto por día, para no dañar su salud. Vale la pena mencionar que la miel es un poco un producto de compromiso. Tiene muchos azúcares y no pertenece a alimentos bajos en calorías, pero los nutricionistas a menudo recomiendan usarlo en sus dietas.

Ocasionalmente, se puede consumir por recomendación de un médico, incluso con diabetes. La ingesta diaria recomendada de un producto para un adulto sano es de 2 a 2.5 cucharadas. cucharas Con un fuerte deseo, puedes comer hasta 4 cucharadas. cucharadas del producto: esta es la dosis máxima permitida por día. La norma de la miel para niños es dos veces menor que para un adulto, es decir, no más de 2 cucharadas. cucharas por día

Y si un niño es aficionado a los dulces además de la miel, su cantidad en la dieta debe reducirse aún más. La miel es rica en sustancias útiles, pero quienes dicen que este producto se puede comer en abundancia son falsos. Vale la pena recordar que está completamente compuesto de carbohidratos, y el exceso de carbohidratos siempre se convierte en grasa. Por lo tanto, las normas anteriores son aproximadas.

Le interesará saber cuánta miel se puede comer por día sin dañar la salud.

La tasa exacta de dulzura debe determinarse teniendo en cuenta muchos factores; tipo de cuerpo (promedio atlético, apretado), estilo de vida (activo, inactivo), tipo de trabajo (sedentario, mental, trabajo duro), tasa metabólica, etc.

Como puede ver, para suministrarle a su cuerpo las vitaminas y minerales necesarios, no necesita ir a la farmacia ni comprar algunas verduras y frutas en el extranjero, es suficiente usar regularmente miel natural. Gracias al trabajo de las abejas, este producto tiene una composición química rica y es una de las fuentes más ricas de beneficios para el cuerpo humano.