Descripción y características de la miel de tomillo.
La miel de tomillo tiene una excelente palatabilidad y es un producto muy saludable. Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, tiene un efecto antiinflamatorio en el cuerpo, con la tos ayuda a expandir los bronquios y eliminar el esputo de ellos, normaliza el sueño. Además, se utiliza en la cocina, dando un rico sabor y un aroma inolvidable a los platos. Considere los beneficios de este producto de abejas y qué efecto tiene sobre el cuerpo humano.
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Composición química y contenido calórico.
La miel de tomillo (tomillo) contiene una gran cantidad de sustancias útiles que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. La hierba de tomillo es rica en aceites esenciales y resinas, lo que proporciona un excelente sabor.
Sabes La miel es un producto esencial en la dieta de los astronautas. El dulce manjar del tomillo incluye tales sustancias beneficiosas:
- vitaminas A, C, grupo B;
- timol;
- complejo flavonoide;
- ácidos orgánicos (fólico, nicotínico, pantoténico, ascórbico);
- aceites esenciales
- resinas
- minerales (manganeso, hierro, zinc, cobre, magnesio, fósforo, sodio).
Apariencia y sabor a miel.
El color del producto apícola del tomillo debe ser uniforme o con pequeñas transiciones de color apenas perceptibles. Esto asegura que el producto sea natural y no se vea afectado por el calor. El color de dicho producto debe ser un tono ámbar oscuro, brillante al sol y dando un poco de tonos más claros.
En cuanto al sabor, puede sorprenderlo, porque es dulce con un sabor salobre, además, nota notas de frutas tropicales y dátiles. El aroma de las delicias del tomillo es muy fuerte, azucarado.
Importante! La miel de tomillo es un producto bastante raro, por lo que se vende en frascos pequeños. Al comprar, asegúrese de prestar atención al país de origen. Los mejores son Grecia y Nueva Zelanda.
Las propiedades curativas de la miel de tomillo
- Un dulce manjar de tomillo tiene tal efecto en el cuerpo humano
- reduce los signos del proceso inflamatorio, es especialmente efectivo para los resfriados;
- elimina los espasmos de los músculos lisos de los órganos internos;
- promueve la expansión de los bronquios y la descarga rápida de esputo de ellos;
- reduce las manifestaciones de dolor;
- es un antihelmíntico;
- normaliza el metabolismo en el cuerpo;
- fortalece la defensa inmune;
- acelera la cicatrización de heridas;
- normaliza el funcionamiento del sistema digestivo;
- mejora el sueño;
- calma el sistema nervioso;
- Reduce la manifestación del síndrome convulsivo.
Dado que el producto tiene un efecto positivo en el sistema nervioso, está indicado para la fatiga crónica, cambios de humor o depresión estacional. La herramienta se puede utilizar para la flatulencia y los calambres intestinales. La dulzura también es útil en la composición de baños terapéuticos para la artritis reumatoide, la irritación de la piel y el dolor muscular.
Importante! La miel no se puede calentar a una temperatura de + 50 ° C o más, ya que esto puede conducir a la formación de una sustancia cancerígena nociva oximetilfurfural en ella.
Reglas básicas y normas de uso.
Para obtener el máximo efecto positivo del dulce del tomillo en el cuerpo, debe usarlo correctamente. La norma diaria de este producto para adultos es de 3-4 cucharaditas, para niños (mayores de 5 años): 1-2 cucharaditas. Los niños solo pueden disfrutar de este producto después de consultar a un pediatra. Tales precauciones están asociadas con una mayor alergenicidad de la miel y un alto contenido de fructosa en ella.
Posibles daños y contraindicaciones.
La principal contraindicación para el uso de dulces de tomillo es la intolerancia individual a este producto y sus componentes, así como la tendencia a las alergias. Dado que la miel contiene polen de muchas plantas, puede causar una reacción alérgica en forma de erupción cutánea, y en caso de uso prolongado puede provocar asma bronquial .
Con la úlcera gástrica y la diabetes, también vale la pena abandonar el producto de la apicultura, ya que es rico en calorías y contribuye a la irritación de la mucosa gastrointestinal. Se debe tener precaución con la miel con tomillo para personas que padecen enfermedades hepáticas y renales, así como para pacientes con disfunción tiroidea.
Qué áreas se usan
La miel de tomillo se usa en la medicina popular para tratar resfriados, tos y reducir la inflamación. Este producto también se utiliza en la cocina, ya que tiene un sabor único y un aroma de aromas. Es ideal para el procesamiento previo antes de hornear varios tipos de carne y pescado y agregará un aroma rico y brillante a los platos.
Sabes Las primeras colmenas artificiales para la miel comenzaron a construirse en el antiguo Egipto en el séptimo milenio antes de Cristo. e. Antes de eso, la caza de nidos de abejas en huecos de árboles estaba muy extendida.
Términos y condiciones de almacenamiento
El producto de la apicultura del tomillo conserva perfectamente sus propiedades útiles durante mucho tiempo, pero aún así, al almacenarlo, debe cumplir con algunas reglas. Dado que la miel contiene sustancias ácidas, no se puede colocar en recipientes metálicos, ya que esto conducirá a su oxidación.
Para el almacenamiento, un recipiente de vidrio, cerámica o madera es más adecuado para que el producto no reaccione. La miel de tomillo se coloca en un lugar fresco (no más de + 20 ° С), seco y oscuro, y el recipiente está bien cerrado. La dulzura no se puede guardar en el refrigerador, porque allí puede absorber olores extraños y exceso de humedad.
Te interesará saber cómo almacenar la miel en panales correctamente y durante cuánto tiempo. La miel de tomillo es un producto muy útil que contiene muchas sustancias útiles. Tiene un efecto positivo en el cuerpo y es especialmente efectivo para los resfriados. Además, el producto tiene un excelente sabor y un rico aroma agradable.
