Col Menza F1: características y características de la variedad, cultivo y cuidado.
A pesar del desarrollo de métodos genéticos y la aparición anual de nuevas variedades de repollo blanco, hay híbridos que merecieron una demanda estable entre los jardineros durante muchos años y no abandonan sus posiciones. Uno de estos híbridos es Menza F1, que se discutirá en el artículo.
Historia de cría híbrida
Menza F1 (del nombre "mensa" - "tabla") pertenece a los híbridos del grupo holandés y fue creado a mediados del siglo pasado, y en 1960 fue recomendado para cultivo por la Comisión Estatal de URSS para Pruebas de Variedades. Al poseer un complejo de rasgos valiosos, Menza es utilizado por los científicos como un material fuente prometedor para la selección de híbridos para la región del Lejano Oriente. Sabes La cabeza de la col es en realidad un enorme riñón apical mutado.
Descripción y características.
Se prefiere que Mensa crezca tanto grandes empresas industriales como jardineros. Considere los rasgos característicos de este híbrido común.
Apariencia de repollo
Menza tiene cabezas de repollo grandes, redondeadas y densas (peso promedio de 4 a 9 kg, pero hay casos en que crecieron hasta 12 kg). El tocón externo es pequeño, lo que hace que sea posible spud la planta solo una vez (en lugar de las dos estándar). Las cabezas de repollo no se agrietan y "se paran en la vid" bien, a pesar de su tamaño.
Hoja de col:
- tamaño mediano
- ondulado a lo largo del borde;
- gris-verde;
- con un revestimiento de cera, que proporciona una buena calidad de mantenimiento;
- jugoso, dulce, crujiente.
Fechas de maduración y resistencia al frío.
Mensa es una variedad media-tardía. El momento de la formación final y la maduración del vegetal cae a mediados de agosto - septiembre. La temporada de crecimiento dura unos 110 días después de plantar en el suelo. El híbrido tolera el calor y la falta de humedad más fácilmente que muchos otros representantes de la familia Cabbage. Menza también tiene buena resistencia a las heladas y se puede cultivar en varias regiones climáticas (incluidas Siberia y los Urales).
Cualidades positivas y desventajas de la variedad.
- Durante más de medio siglo de historia de cultivo, Menza ha ganado una gran popularidad debido a las siguientes cualidades positivas:
- buen gusto
- jugosidad
- alto contenido de azúcar (7%);
- "Suavidad" de las cabezas de repollo;
- universalidad en la aplicación;
- alta productividad;
- resistencia a temperaturas extremas;
- Excelente durabilidad y transportabilidad.
Menza, de frutos grandes, es percibida por las amantes de manera ambigua. Por un lado, las grandes cabezas de repollo dan un mayor rendimiento de los productos, por otro lado, no es tan conveniente trabajar con ellos como con los compactos. Las desventajas del híbrido también pueden incluir baja inmunidad a una enfermedad fúngica: la quilla.
Sabes Actuaciones de aficionados para un círculo estrecho: "repollo" recibió su nombre debido al hecho de que se organizó originalmente durante la cosecha de repollo en otoño. Los jóvenes iban de casa en casa y combinaban la cosecha de verduras con diversión y refrescos.
Agricultura cultivando variedades
Mensu se cultiva mediante el método de plántulas, cuya descripción detallada se proporciona a continuación.
Preparación de semillas para plántulas.
El material de siembra se compra solo en tiendas especializadas, ya que recolectar semillas de híbridos no tiene sentido (no retienen las características de la variedad). El productor generalmente expone las semillas a la granulación (tratamiento con estimulantes del crecimiento y desinfecta con preparaciones químicas), por lo que no es necesario hacerlo usted mismo . Por la misma razón, las semillas no se sumergen en agua para no eliminar la capa protectora.
Cuidado adicional de las plántulas
El algoritmo para plantar y cuidar las plántulas es el siguiente.
- Para obtener plántulas fuertes, debe preparar previamente (preferiblemente en el otoño) una mezcla de suelo que consta de partes iguales de suelo frondoso y humus, así como cenizas de plantas (basadas en 1 cucharada por 1 kg de suelo).
- Las plántulas se siembran a principios de marzo, utilizando cajas de madera o recipientes de plástico. Las semillas se profundizan 1 cm en una mezcla de suelo bien humedecida, a una distancia de 5 cm una de la otra, y se coloca el recipiente con tierra en una habitación con una temperatura del aire de al menos 24 ° C.
- Las plántulas deben esperarse en aproximadamente una semana. Después de eso, la temperatura en la habitación se reduce a 17 ° C, y las plántulas se colocan en el alféizar de una ventana bien iluminada. En días nublados, necesitará iluminación adicional con una lámpara fluorescente. Las plántulas se riegan según sea necesario.
- Para proporcionar nutrición a las plantas jóvenes y lograr un volumen suficiente de raíces, 2 semanas después de la germinación completa, las plántulas se sumergen cuidadosamente en macetas separadas (5 × 5 cm de tamaño). Antes de recoger, el recipiente se trata con una solución débil de permanganato de potasio o sulfato de cobre.
- 10 días antes de plantar en campo abierto, las plántulas comienzan a endurecerse: sacan las macetas al aire fresco, las cubren con una gasa del sol y las dejan primero durante una hora, aumentando gradualmente el tiempo hasta las horas de luz.
Preparación del lugar y tierra en la cama.
Para la siembra, se deben seleccionar áreas con composición de suelo franco medio y pH 6.5–7.5. El repollo es fotófilo, pero aún así debe protegerse del sol abrasador y plantar maíz o girasol cercanos. La preparación del suelo comienza en el otoño al excavar y aplicar fertilizantes orgánicos. En la primavera, el jardín se vuelve a excavar, introduciendo 200 gramos de cenizas de madera por 1 m², 1 cucharada. l nitrophoski y 1 cucharadita. urea
Importante! La clave para una buena cosecha es la rotación de cultivos. Los buenos precursores del repollo son el centeno, la cebolla, las legumbres, las papas maduras tempranas, los pepinos y las zanahorias.
Esquema de plantación de plántulas
Las plántulas se consideran listas para trasplantar en campo abierto en presencia de 4-5 hojas verdaderas. Esto generalmente ocurre en la primera década de mayo, cuando el suelo ya se ha calentado al menos a + 10 ° C. Las raíces de las plántulas se profundizan en el suelo en 5 cm, mientras que la distancia entre las plántulas es de 50 cm y el espacio entre hileras es de 60 cm.
Características cuidado de la col
Mensa no requiere cuidados complicados y se prescinde por completo de los procedimientos agrotécnicos estándar. Estos incluyen:
- Riego Después de trasplantar las plántulas, el repollo se riega diariamente. Cuando el arbusto crece, el riego se reduce a dos veces por semana, centrándose en la condición del suelo. Se requerirá riego diario nuevamente durante la salida (mediados de junio). Tasa de riego: 3 litros por arbusto. Para el riego, solo se usa agua tibia. El riego se realiza por la mañana o por la noche. 3 semanas antes de la cosecha, se detiene el riego para evitar el agrietamiento de las cabezas de repollo.
- Aderezo superior . Dos fertilizantes por temporada serán suficientes. 2 semanas después del trasplante, las plántulas se agregan con fertilizantes orgánicos en combinación con fertilizantes nitrogenados (por ejemplo, solución de mullein y 10-15 g de urea por 10 l de agua). Durante la formación de las frutas, se utilizan complejos de fosfato y potasio (40 mg de superfosfato y 20 mg de nitrato de potasio, diluido en 10 l de agua).
- Aflojamiento y deshierbe. Suele combinarse con riego. La profundidad de cultivo es de unos 25 cm. En total, se realizan de 3 a 6 cultivos por temporada, incluida una aporque, durante la formación de cabezas de repollo. Para formar un rodillo de tierra a partir de la capa superior del suelo, se utiliza una hiller o azada especial.
- Prevención de enfermedades y plagas . Como ya se mencionó, Menza tiene una buena resistencia a muchas enfermedades fúngicas, con la excepción de la quilla, que afecta las raíces. Esta enfermedad puede prevenirse tratando el suelo antes de plantar con una solución de permanganato de potasio (2 mg por 10 l) o azufre coloidal (5 g por 1 m²).
Características de la cosecha y almacenamiento de cultivos.
El repollo maduro se corta con un cuchillo afilado, dejando 3-5 cm del tallo de la fruta. Después de cortar cabezas, las patas se excavan junto con las raíces. Las cabezas de col intactas y apretadas se seleccionan para la conservación. Antes de colocarlo para el almacenamiento, se presta especial atención a inspeccionar las verduras en busca de humedad en la superficie de los rollos de repollo (las gotas más pequeñas pueden provocar hongos). Importante! La temperatura óptima de almacenamiento para la col fresca es de 0 ° C, y la humedad es de al menos 80%. Los períodos de almacenamiento varían según la ubicación de los swingers:
- Almacenado en una bodega (en cajas, en papel pergamino o en arena), el repollo conserva su sabor y presentación durante más tiempo (hasta seis meses).
- También puede almacenar cabezas en el estante superior del refrigerador, después de envolverlas con film transparente. En este caso, el repollo lo deleitará con un excelente sabor durante aproximadamente un mes.
- Si no hay bodega o espacio suficiente en el refrigerador, puede guardar el repollo en la despensa o en el balcón aislado. Sujeto al microclima, Menza se mantendrá fresca, al menos hasta las vacaciones de Año Nuevo.
El método de congelación actualmente popular también es adecuado para el repollo . Puedes congelar cabezas enteras de repollo y hojas picadas. La temperatura de congelación es –18 ° С. La desventaja de este método es la pérdida de "nitidez" y, en cierta medida, la presentación después del descongelamiento. Sin embargo, el sabor permanece sin cambios.
