Las uvas amatistas aparecieron no hace mucho tiempo, pero ya han logrado ganarse los corazones de los viticultores que viven en zonas climáticas frías. Esto se ve facilitado no solo por la resistencia al invierno, sino también por el agradable sabor de las bayas. En este artículo, aprenderá cómo cuidar adecuadamente una planta para obtener una buena cosecha.

Historia y características de la variedad.

Amatista: uno de los tres híbridos obtenidos al cruzar las uvas silvestres con otras variedades que crecen en la región de Volgogrado. Para crearlo, primero se cruzaron las variedades Tsimlyansky black y Amursky, este resultado se cruzó nuevamente con Amursky. El autor es Alexander Ivanovich Potapenko (1922–2010), un conocido biólogo que trabajó en el Instituto de Investigación Científica de Rusia de Medicina Veterinaria bajo la guía de su hermano, Doctor en Ciencias Agrícolas, el profesor Yakov Ivanovich Potapenko.

Sabes Al estudiar los viñedos de Tsimlyansk, A.I. Potapov descubrió que en las laderas donde crecen las cañas, el agua subterránea no sube a la superficie, por lo que estos lugares son muy adecuados para plantar uvas.

La amatista se puede describir de la siguiente manera :

1. Grado técnico, no cubriente.
2. El origen de la Amur Europea.
3. La resistencia al invierno es alta.
4. La temperatura mínima del aire es -32 ... -35 ° C.
5. El crecimiento es alto, durante la temporada puede aumentar hasta 2 m.
6. Las hojas son de color verde oscuro, arrugadas, grandes.
7. Las flores son bisexuales, pequeñas, fragantes, de un tono amarillo.
8. El racimo es denso, en forma se asemeja a un cilindro o cono. El peso promedio es de aproximadamente 250 g, el máximo es de 700 g.
9. Las bayas son pequeñas, de unos 13 mm de diámetro, el color es púrpura oscuro, casi negro, cubierto de piel densa. La presencia de un recubrimiento de cera abundante es característica.
10. La pulpa es jugosa, el sabor es armonioso. El contenido de azúcar es del 21-22%, puede alcanzar el 25%. La acidez se mantiene al nivel de 6–7 g / l.
11. El comienzo de la fructificación es el segundo año de vida.
12. La productividad es alta, pueden madurar 3-4 cepillos en un solo brote, se pueden obtener 40-50 kg del arbusto.
13. Maduración temprana, madura a fines de agosto.
14. La resistencia a las plagas y enfermedades es alta.

• Ventajas de grado:
• Apto para el transporte;
• resistente a enfermedades y plagas;
• resistente a las heladas;
• se recupera cuando está dañado por las heladas;
• bien echa raíces;
• alto rendimiento;
• posee propiedades curativas;
• Amplia selección de métodos de aplicación.

• Desventajas
• alta tasa de crecimiento de los brotes, lo que dificulta la cosecha;
• La necesidad de plantar plantas de tipo masculino y femenino.

Como elegir las mejores plántulas

Al elegir plántulas de amatista, debe centrarse en tales indicadores:

1. Compre solo de profesionales: en el Instituto de Viticultura, de coleccionistas, viticultores profesionales. Al comprar, puede hacerle varias preguntas al vendedor para averiguar cuánto está en el tema.
2. Compre solo en la temporada de su venta: una compra anticipada puede conducir a la compra de plántulas tratadas con productos químicos que no echarán raíces.
3. El número de raíces debe ser al menos 2, e idealmente 4.
4. El grosor de al menos 2 raíces en la base no es inferior a 2 mm.
5. Las raíces no deben secarse demasiado, el color en el corte de la punta debe ser claro. Un buen vendedor no almacena las plántulas al aire libre.
6. El grado de maduración de los brotes no es inferior a 20 cm desde la base.
7. Los brotes no deben estar lignificados, si raspas ligeramente la corteza, se verá un color verde claro.
8. Las hojas deben ser verdes, sin manchas.

Para la compra, son adecuadas las plántulas de élite, de primer o segundo grado, que difieren en el estado del sistema de raíces, la maduración de los brotes y el precio. Las plántulas generalmente se venden a la edad de 1, 2 o 3 años. La última opción es buena, ya que está garantizado probar la cosecha este año. Sin embargo, cuanto más vieja es la plántula, más difícil es echar raíces.

Reglas de aterrizaje

Las reglas de aterrizaje incluyen las siguientes disposiciones:

1. Momento para el aterrizaje.
2. Selección de asiento.
3. Cumplimiento de la tecnología de aterrizaje.

Cuando plantar

La amatista se planta en la primavera, de lo contrario puede morir.

Aprenda cómo y cuándo plantar uvas en primavera.

Elegir un lugar para aterrizar

El lugar para plantar la variedad debe ser el siguiente:

• bien iluminado
• con tierra ácida suelta sin cal;
• con poca agua subterránea.

No se recomienda elegir un lugar donde otras plantas hayan crecido mal antes.

Como plantar

Para plantar uvas amatista:

1. Prepare el sitio: límpielo de los rizomas de otras plantas, desentiérrelo, rompa los grumos con una pala y nivele.
2. Si el nivel del agua subterránea es alto, equipe las zanjas de drenaje para desviarlas hacia un lado.
3. Si el suelo es arenoso, cava una zanja de 0.5 m de ancho y 0.2 m de profundidad. Fortalece las paredes del pozo, para lo cual instala pizarra, tablas o piedras.
4. Si el suelo es arcilloso o arcilloso, cavar hoyos de 0.5 x 0.5 m.
5. En la parte inferior, extienda el drenaje de arcilla expandida o ladrillo roto.
6. Sumerja el retoño en una zanja o agujero a una profundidad de 0.3-0.4 m, espolvoree con la mezcla de tierra para formar un pequeño montículo. No es necesario limpiar las raíces del suelo durante la siembra. Para preparar la mezcla del suelo, mezcle el suelo con humus, arena, turba, 2 cucharadas de fertilizantes complejos. Si el suelo es demasiado ácido, agregue 2-3 palas de ceniza, si es alcalina - turba, suelo de césped.
7. Verter

Video: plantar uvas

Asegúrese de que tanto las plantas masculinas como las femeninas crezcan cerca. La distancia entre los pozos debe ser de al menos 1 m, y si se planea cuidar mecánicamente el viñedo, al menos 3–3, 5 m (para el paso del equipo).

Importante! Una característica de esta variedad es que, en el caso de la congelación de los brotes en primavera, son reemplazados por otros nuevos que crecen de los brotes dormidos.

Cuidado de frutas y suelos

El cuidado de la uva amatista es:

• riego
• aplicación de fertilizantes;
• deshierbe de malezas;
• aflojamiento
• mulching
• liga
• poda
• refugio

Riego

A esta variedad no le gusta el riego intenso, por lo que debe observarse moderación. El arbusto se riega dos veces por semana durante 1-2 litros, si hace calor afuera. El agua necesita ser vertida debajo de la raíz. Cerca de los arbustos es necesario equipar canales de drenaje para la salida del exceso de agua. Si riega las uvas durante 7 días antes de la cosecha, se romperá.

El método de riego por goteo ha demostrado su eficacia cuando se instalan mangueras con agujeros a lo largo de las filas a través de las cuales gotea el agua que se encuentra allí. Para reducir el número de riegos, se pueden equipar canales de retención de agua. Para esto, se cavan zanjas entre las filas con una profundidad de aproximadamente 0.2 y un ancho de aproximadamente 0.5 m.

Lea también cómo regar las uvas correctamente y con qué frecuencia.

Aderezo

La variedad realmente no necesita fertilizantes, es obligatorio fertilizar con potasio y fósforo después de la invernada y antes, así como cuando se siembra.

Cuidado del suelo

El suelo debe ser cuidado en primavera, verano y otoño. Si las uvas fueron protegidas durante el invierno, luego de quitar el refugio y la liga entre las hileras, es necesario aflojar el suelo, cavando a una profundidad de aproximadamente 0.2 m. Si el arbusto aún no ha producido fruta, afloje el suelo en un radio de 0.5 m alrededor. En verano, el aflojamiento se lleva a cabo 2-3 días después del riego, en otoño, después de envolver las vides.

Es necesario controlar la aparición de malezas y eliminarlas a tiempo. Para deshacerse de las malas hierbas y con menos frecuencia para regar, el suelo alrededor del arbusto se cubre con materia orgánica muerta: ramas secas, follaje, heno, paja, aserrín. En otoño, es mejor eliminar la capa de mantillo para que el exceso de humedad no conduzca a la congelación.

Sabes Los brotes de uva finamente picados después de la poda y la harina de bayas se pueden usar como fertilizante, para esto se dispersan entre hileras y se rocían con tierra, donde se cruzan después de 2 años.

Shoot Tie

Es necesario atar brotes anuales jóvenes para que el viento no los dañe. Esta variedad crece mucho, por lo que los soportes se instalan inmediatamente después de la plantación. Para hacer esto, cierre las clavijas a las que están atadas las plantas. Puede utilizar soportes de madera, hierro o hormigón armado. El árbol es menos duradero, pero causa menos problemas con el reciclaje (puede quemarlo). Es mejor usar madera dura. Si el viñedo es grande, en la parte superior del pilar, sujételo perpendicularmente con molduras con orificios perforados, a través del cual pasarán el cable en varias filas y se sujetarán entre dos pilares.

Uno de estos diseños puede servir como soporte para varios arbustos. Para viñedos pequeños, equipar los enrejados con alambre en varias filas. A medida que la vid crece, no está fuertemente atada a diferentes niveles, pero no a la parte superior, tratando de hacerlo horizontalmente (al mismo nivel o en un ángulo de no más de 45 °). Tal liga mejora el crecimiento del arbusto y la productividad. Como liga, use tiras de tela o polietileno, hilos gruesos, ramas de sauce. Entre la vid y el alambre, la liga se cruza para que no pelee con un fuerte viento.

Te interesará aprender a hacer un enrejado para uvas con tus propias manos.

Poda

Para reducir la pérdida de jugo, la poda principal de la amatista se realiza mejor en el otoño. La poda necesita un nivel medio, generalmente se dejan de 4 a 6 ojos en la vid fructífera.

Para recortar:

• brotes afectados por las heladas (en primavera);
• hijastros (en primavera);
• brotes laterales de 15 centímetros de hasta 3-4 cm (en otoño).

Las plantas anuales no están sujetas a poda. 1-2 semanas antes del comienzo de la cosecha, se recomienda eliminar las hojas inferiores amarillentas cerca de los racimos para aumentar el acceso de aire y luz a las bayas. Esto los hará más azucarados.

Importante! La regla principal de la poda es que los brotes jóvenes no deben interferir con el crecimiento del otro y proyectarse una sombra sobre el otro.

Protección contra el frío

Las uvas adultas pueden vivir sin refugio si están acostumbradas al frío gradualmente. Para hacer esto, la vid anual se envuelve cuidadosamente para el invierno, como otras variedades amantes del calor. Al año siguiente, el envoltorio se lleva a cabo un poco más tarde y el refugio se retira unos días antes que otras variedades. Si el daño causado por el clima frío es insignificante, cubren más tarde en el tercer año y eliminan el refugio mucho antes. En ausencia de daños visibles, la vid de 4 años puede quedar sin refugio. Si las uvas se plantan en trincheras, durante el invierno se retiran de los soportes, se colocan en un receso y se rocían con tierra.

Para refugio puedes usar:

• cubo de plástico;
• tina de madera;
• una botella de agua grande y cortada;
• agrofibra;
• película

Aprende a cubrir las uvas para el invierno.

Posibles problemas al crecer

La variedad prácticamente no está enferma y no se ve afectada por las plagas, incluso las avispas no la consideran atractiva. Sin embargo, para fines de prevención, debe rociarse con medicamentos de oidio, podredumbre gris, moho:

• oidio : una enfermedad fúngica caracterizada por la presencia de un recubrimiento en polvo en la planta, manchas oscuras, olor a pescado podrido, sequedad. Para la prevención en primavera y verano, use una solución de azufre coloidal y líquido de Burdeos, azufre molido, en el otoño - sulfato de hierro;
  

• podredumbre gris : la acción del hongo patógeno provoca la aparición de una capa gris esponjosa en partes del arbusto, que se seca de la planta. Para la profilaxis en la primavera, se rocían con "Mikflom" o "Folpanom";
  

• moho : el patógeno es un hongo, que se caracteriza por la presencia de manchas ligeras y grasosas en las hojas. "Efal" y "Strobi" están luchando con éxito contra esta enfermedad.
  

Todas estas enfermedades pueden conducir a una pérdida de rendimiento y una disminución de la resistencia al frío en la planta.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha de esta variedad madura temprano, se puede cosechar a fines de agosto. Las frutas se pueden usar para:

• hacer vinos secos;
• hacer jugo (rendimiento de aproximadamente 80%);
• uso fresco;
• paisajismo del territorio.

Transportando bien.

Importante! Si no planta el tipo de amatista macho al lado de la hembra, las bayas no tendrán semillas, crecerán pequeñas. Por lo tanto, la amatista es una variedad híbrida que es adecuada para el cultivo en regiones donde la temperatura baja a -35 ° C. La cosecha es buena para usar en varios campos: vinificación, jugos o simplemente para consumo fresco. Y la atención se simplifica debido a la ausencia de la necesidad de refugiarse durante el invierno, a menudo alimentar y combatir activamente las plagas y enfermedades.