Variedad de manzano Breburn: características y características del cultivo.

En muchos viveros de frutas, puede encontrar plántulas de manzana de la variedad Braeburn, mientras que los vendedores recomiendan la variedad como increíblemente sabrosa y extremadamente popular en Europa y los EE. UU. Sin embargo, los jardineros no siempre confían en estas palabras, y en vano. Te invitamos a conocer más de cerca a este "invitado extranjero".

Historia de la variedad.

En 1952, un agricultor de Nueva Zelanda, O. Moran, descubrió en su seto en Vaivero, cerca de Motuek, en el sur de la isla, una nueva variedad de manzana, que se obtuvo sobre la base de la polinización libre de Lady Hamilton. El polinizador no se conoce exactamente; se cree que puede ser Granny Smith, ya que fue él quien creció cerca.

Para la venta, la variedad fue cultivada por primera vez por William Bross en el jardín Braeburn Orchard de Nueva Zelanda en la misma región, en cuyo honor recibió el nombre. Desde 1980, comenzaron a cultivarlo internacionalmente; se convirtió en una de las primeras variedades de dos colores. En 1999, la variedad representaba aproximadamente el 60% de la cosecha total de manzanas en Nueva Zelanda. Sin embargo, debido al deterioro de la calidad de la pulpa en algunas regiones durante el almacenamiento hasta la primavera, recientemente, el volumen de cultivo ha disminuido en más de 2 veces. A pesar de esto, la variedad se encuentra entre las más populares en los Estados Unidos.

Hoy, Braburn se cultiva en Nueva Zelanda, Estados Unidos, Chile, Europa y, más recientemente, se ha cultivado en el espacio postsoviético.

Características de grado

Para poseer información completa sobre la variedad, nos familiarizaremos con las características clave.

Dimensiones del árbol y forma de copa

La altura del árbol depende del portainjerto, la región de crecimiento y poda, y puede variar de 1, 8 a 4 m. Si se cultiva en el portainjerto M9, el árbol será enano, en el portainjerto M26 de altura media, en el portainjerto M106 el árbol será más alto. La copa es ancha, puede alcanzar más de 3 m de diámetro en árboles altos. El diámetro del tronco es de unos 20 cm. Florece abundantemente en mayo, a finales de mes casi todas las flores caen.

Recomendamos leer sobre las características de la aplicación de portainjertos para manzanos.

Cualidades gustativas de las manzanas

Las manzanas están cubiertas de una densa piel de color amarillo verdoso con un rubor rojo de diferentes tonos (de rojo anaranjado a rojo oscuro). La pulpa es fragante, de color crema, jugosa, dura, crujiente, sabor dulce combinado con astringencia. El sabor de las manzanas puede variar ligeramente según la región en la que se cultivan. La forma de la fruta es un cono redondeado, ligeramente acanalado.

El objetivo principal es el consumo fresco

Productividad

La variedad es de alto rendimiento, de 1 árbol puede obtener aproximadamente 50 kg de manzanas, cada una con un peso de 200–250 gy un tamaño de 5.5 × 6.7 cm. La fructificación se produce en espuelas, caracterizadas por la regularidad. A pesar de que la variedad es autopolinizada, se recomienda plantar otras variedades cercanas para la polinización y aumentar la productividad. Las variedades polinizadoras deben florecer simultáneamente con Breburn, por ejemplo, puede ser Granny Smith o Fuji. Breburn es adecuado para la polinización de otras variedades de invierno.

Sabes Los países del Golfo Pérsico creen que si pides un deseo y comes 40 manzanas, soplando sobre cada una antes de morder, entonces se hará realidad.

Resistencia al invierno

La variedad pertenece a las especies de invierno. Puede cultivar el manzano Breburn en regiones con una temperatura promedio de –25 ° C y más (para USDA - zonas 5–10). Sin embargo, la variedad muestra el mejor rendimiento en regiones con un clima cálido.

Resistencia a las enfermedades

La variedad se caracteriza por un bajo grado de resistencia a las principales enfermedades:

  1. Sarna : daño al color marrón-gris en la superficie, convexo o cóncavo. La manzana en este lugar deja de crecer.

  2. Moho polvoriento : una enfermedad fúngica, que se manifiesta como una placa en forma de moho, afecta a todas las partes de la planta.

  3. Quemadura bacteriana : se manifiesta por el marchitamiento de las hojas y flores que no caen, así como por úlceras húmedas en el tronco y las ramas.

  4. El óxido de manzana de cedro - moho, se manifiesta en forma de un grupo de procesos pegajosos de color naranja, similares a los tentáculos.

Pros y posibles desventajas de la variedad.

  • Las ventajas de Breburn incluyen:
  • el árbol es fácil de cultivar;
  • alta productividad;
  • porte temprano
  • auto-fertilidad;
  • sabor agradable de pulpa jugosa;
  • buena transportabilidad;
  • adecuado para producción a gran escala;
  • Capacidad de almacenamiento prolongado.

La principal desventaja de la variedad es el oscurecimiento de la pulpa de una parte del cultivo durante el almacenamiento a largo plazo, que no puede ser detectado por signos externos. La carne se vuelve marrón, presumiblemente como resultado de la acción del dióxido de carbono, que no puede salir debido a la piel densa. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que este inconveniente no es típico en todas las regiones. Además, en la jardinería doméstica, el cultivo, por regla general, no se almacena durante mucho tiempo, por lo que este inconveniente es invisible.

Características de plantación y cuidado.

El procedimiento para plantar y cuidar Breburn no es muy diferente de otras variedades.

Tiempo óptimo para el aterrizaje

Esta variedad debe ser plantada en otoño. El mejor momento para plantar llega después de que el flujo de savia se haya detenido, es decir, en noviembre, cuando la columna de temperatura cae por debajo de + 10 ° C.

Sabes Según el efecto tónico, 1 manzana equivale a una taza de café.

Tecnología de aterrizaje

Cómo plantar un manzano Breburn:

  1. Elija un lugar soleado y sin viento con suelo arcilloso suelto moderadamente fértil para plantar.
  2. Excavar alrededor de todas las malezas.
  3. Cava un hoyo de 60–70 cm de profundidad y 2 veces el diámetro del cepellón.
  4. Coloque una capa de drenaje.
  5. Agregue fertilizante a una parte del suelo, póngalo en un agujero. Dejar por 2 semanas.
  6. Insertar el soporte.
  7. Compre plántulas en un lugar probado, inspeccionando cuidadosamente antes de comprar.
  8. Remoje las raíces en agua durante varias horas el día de la siembra.
  9. Baje las raíces en el hoyo, extendiéndose bien.
  10. Espolvorear con tierra, ligeramente compacta.
  11. Atar a un soporte.
  12. Vierte un balde de agua.
  13. Acolcha el suelo.

Fig. 1 - proceso de plantación de plántulas de manzana, Fig. 2 - plántulas plantadas correctamente

Esquema de alimentación y riego.

Breburn percibe bien los fertilizantes orgánicos: sangre, pescado, harina de huesos, humus. También se pueden usar fertilizantes minerales. Se recomienda fertilizar 2 veces al año : a principios de primavera y finales de otoño. Los primeros 2-3 años no necesitan ser fertilizados.

Cuando se completa la plantación, los árboles deben regarse cada 3-4 días por 1 cubo de agua por planta. Si hay una sequía, el intervalo puede reducirse y la cantidad de agua puede aumentarse.

Importante! Si riega un manzano joven Breburn de forma irregular, es posible que no arraigue en un lugar nuevo.

Un árbol adulto se riega con menos frecuencia. Dependiendo de qué portainjerto se cultive la variedad, la cantidad de agua que necesita es diferente. Por lo tanto, para árboles altos con raíces fuertes, se necesita más agua en el stock M106. Para determinar si un manzano necesita riego, pegue un palo de 3 cm de profundidad en el suelo; si está mojado, no es necesario regarlo. El acolchado ayuda a proteger la humedad, que también protege contra las malas hierbas.

La regularidad del riego después de la siembra es una de las supervivencia no clasificadas más importantes de las plantas jóvenes.

Recortando y dando forma a la corona

Breburn necesita poda anual de ramas viejas, enfermas, dañadas, que se cruzan, que crecen verticalmente, así como adelgazamiento de la corona.

La formación de la corona ocurre de acuerdo con el esquema estándar:

  • en el 1er año, el nivel inferior de 2–4 ramas se forma a una distancia de 75 cm del suelo;
  • en el segundo año, se forman 2 niveles de acuerdo con un patrón similar, las ramas del nivel inferior se acortan;
  • en el 3er año forman un nivel 3, acortan las ramas del nivel anterior y cortan la parte superior;
  • para el cuarto año dan la forma final, si es necesario, cortan la parte superior.

Las ramas de un nivel deben estar aproximadamente a la misma distancia entre sí y crecer paralelas al suelo. La corona tiene forma de vaso. Las espuelas fructíferas no se podan

Control de plagas y enfermedades

Para evitar daños a la roya de la manzana de cedro, se recomienda asegurarse de que el enebro no crezca cerca, cuyos arbustos son altamente susceptibles a las enfermedades. Para proteger el árbol de enfermedades fúngicas, se rocía periódicamente con fungicidas.

El daño peligroso puede ser causado por:

  • polilla de manzana ;

  • polillas

  • pulgones

  • moscas de sierra

  • cardo de manzana ;

  • roedores

Las orugas de mariposas y otros insectos comen frutas, hojas, semillas, por lo que el árbol se rocía con líquido de Burdeos, hierbas parisinas o insecticidas. Desde los roedores ayudamos a las trampas, envolviendo el tronco de un árbol para el invierno. La pulverización con fungicidas e insecticidas para la prevención se lleva a cabo cada 2 semanas.

Importante! No rocíe el manzano durante el período de floración y cuando el cultivo esté maduro.

Preparaciones de invierno

Después de la cosecha, es necesario eliminar todos los restos de hojas caídas, manzanas y mantillo viejo. El manzano se riega, se alimenta, se suelta la tierra, se rocía de enfermedades e insectos, se espolvorea con mantillo fresco. En una región fría, debe envolver una plántula. Un árbol adulto debe envolverse para protegerlo contra los roedores. Cuando cae la nieve, es necesario rastrillarla debajo de un árbol.

Cosecha y almacenamiento

La primera cosecha se puede obtener en el segundo año después de la siembra. Cosechado en septiembre u octubre, el período específico está determinado por la región de cultivo. Las frutas son adecuadas para hacer jugo, frutas secas, salsas, puré de papas, vino de manzana, congelación. Dado que las manzanas de esta variedad no emiten mucho jugo al hornear, son ideales para hacer tartas y tartas.

Lea también qué plantar manzanos debajo de un árbol para obtener belleza y el máximo beneficio.

A temperatura cero, el cultivo puede almacenarse hasta por 4 meses. En almacenes especiales para almacenamiento, donde se controlan la temperatura, la humedad, la concentración de oxígeno, el dióxido de carbono y el nitrógeno, se puede almacenar hasta por 10 meses.

Variedad Breburn se ha cultivado con éxito en Nueva Zelanda, Europa y los Estados Unidos y tiene una apariencia atractiva y un sabor inusual. Si decide cultivarlo en casa, y sujeto a medidas de cuidado, recibirá regularmente una rica cosecha.

Comentarios de usuarios de la red

Tengo Breburn fructificando por segundo año, plantado en la primavera de 2013. La manzana es hermosa, pero agria para mi gusto, el año pasado fueron pocos y largos, no mintieron, comí de inmediato, y este año los escondí y se quedaron hasta el principio Enero, se debilitó y me gustó más. Pero también terminó, lo siento, no tomó una foto. stlena pol //www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?s=5540870c3db8e7df1ef1edcbef7ac71f&p=994494&postcount=5

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