Los fanáticos de los tomates de frutas grandes deben prestar atención a la variedad con el nombre original "cangrejo japonés". Además de una forma muy inusual, estos tomates, criados por criadores siberianos a fines del siglo pasado, se consideran legítimamente uno de los mejores en sabor. Además, el "cangrejo japonés" tiene muchas otras ventajas sobre otras variedades e híbridos, que se describen en detalle en esta revisión.

Descripción del grado

El "cangrejo japonés" es una variedad de tomate alto indeterminado de madurez media. Las grandes frutas de siete cámaras de color rosa y una forma fantasiosa, por lo que el tomate recibió su nombre (de arriba a abajo a lo largo de todo el tomate, se dividen en surcos que se asemejan a garras de cangrejo), aparecen aproximadamente al final del tercer mes después de la aparición de los primeros brotes. El peso de un tomate es en promedio de 400 g, pero se forman frutos más grandes en los cepillos inferiores del arbusto, alcanzando 500 gy aún más.

Sabes En Japón, donde la variedad de tomate en cuestión no tiene nada que ver con la realidad, los pepinos y los tomates son bien conocidos y queridos. Pero solo fresco. Los encurtidos tradicionales para nuestra mesa de invierno no se cosechan allí.

Los criadores de Siberia también lograron cosechas impresionantes: se pueden extraer hasta 7 kg de frutas de un arbusto con mucho cuidado.

Una característica distintiva de la variedad es el sabor de la fruta. Su carne jugosa, densa y al mismo tiempo tierna es perfecta para ensaladas. Además, el "cangrejo japonés" puede usarse para la preparación de jugos, ketchups, pastas y otras preparaciones para el invierno.

Galería de fotos

La variedad se recomienda para el cultivo en todas las regiones del carril central, pero si en el sur es más adecuada para campo abierto, en áreas más frías se recomienda cultivarla bajo un refugio de película.

El arbusto puede crecer hasta un metro y medio (en condiciones especialmente favorables, incluso hasta dos). El follaje es bueno, la placa de la hoja es de color verde claro, los tamaños son promedio, las inflorescencias son simples.

Ventajas y desventajas.

• Los jardineros y agricultores con experiencia en el cultivo de "cangrejo japonés", notan las siguientes ventajas de la variedad:
• sin pretensiones y versatilidad (la variedad es igualmente adecuada para crecer en campo abierto o debajo de la película);
• buena germinación de semillas (hasta 95%);
• excelente sabor;
• forma muy inusual de la fruta;
• impresionantes tamaños de tomate;
• alta productividad y larga fructificación (el arbusto alto se desarrolla durante la temporada, formando más y más pinceles de frutas, hasta las primeras heladas);
• la capacidad de usar frutas frescas, así como para la conservación (en forma de jugo, pasta, así como en otras preparaciones que implican picar tomates);
• la disponibilidad de material de semilla (esta es una variedad completa de tomates, no un híbrido, por lo que las semillas recolectadas durante su posterior siembra preservan completamente las cualidades de la planta madre, y no hay necesidad de adquirir nuevas semillas cada año);
• resistencia al enfriamiento y muchas enfermedades que son peligrosas para otras variedades de tomates (principalmente mosaico de tabaco, tizón tardío, así como pudrición de hojas y raíces).

• Hablando sobre las desventajas de la variedad, los agricultores dicen:
• baja vida útil de la fruta, lo que la hace poco adecuada para el almacenamiento y transporte a largo plazo;
• poca resistencia al calor y la sequía;
• maduración incompleta del feto en toda el área (en el área del tallo, a menudo permanece una zona verde densa, que debe cortarse y eliminarse);
• altos requisitos para observar las reglas de la tecnología agrícola: mulching, aderezo, formación del tronco, liguero;
• dependencia directa del cultivo de las condiciones climáticas (a alta humedad y bajas temperaturas, los arbustos sobreviven, pero las frutas están mal atadas);
• la incapacidad de preservar el todo debido al gran tamaño;
• El riesgo de pérdida de cultivos con una fuerte caída de la temperatura durante la colocación de brotes y la floración.

Sembrando semillas para plántulas

El "cangrejo japonés", como otros tomates de frutos grandes criados en Siberia, no es necesario para crecer a partir de plántulas. Las semillas de esta variedad resistente al frío se pueden sembrar directamente en campo abierto. Este método facilita enormemente la tecnología agrícola, pero no permite obtener un cultivo más temprano, ya que las semillas no germinarán en el suelo frío hasta que el invierno retroceda por completo.

El método de plántulas permite, al mismo tiempo, obtener arbustos suficientemente fuertes y formados que, después de plantar en campo abierto, literalmente en unos días comenzarán a atar los primeros pinceles de flores.

Tiempo óptimo

Los jardineros experimentados saben que el momento adecuado para plantar plántulas de tomate es una condición indispensable para la tecnología agrícola de esta planta.

Importante! Plantar plántulas de tomate demasiado temprano es un grave error agrícola, ya que los arbustos pueden formarse lo suficientemente rápido y alcanzar el tamaño necesario para plantar mucho antes de que el clima sea cálido. Por esta razón, el momento de la siembra de plántulas del "cangrejo japonés" debe determinarse dependiendo de la zona climática, las previsiones meteorológicas y, en alguna parte, sus propios sentimientos. En el momento de la siembra en campo abierto, los arbustos deben formar 3 pares de hojas verdaderas y crecer hasta unos 20–25 cm, para esto, con la tecnología agrícola adecuada, toma aproximadamente 2 meses desde el momento en que las semillas se plantan en plántulas.

Mezcla de suelo

La mezcla del suelo para plantar plántulas se compra mejor en la tienda: los sustratos especiales no solo tienen una composición óptima que permite la formación rápida de un arbusto y lo satura con nutrientes esenciales, sino que también se somete a un procedimiento especial de desinfección. Por lo tanto, las plantas jóvenes en ese suelo no están amenazadas con el desarrollo de una "pata negra" y otras enfermedades peligrosas, que a menudo afectan las plántulas plantadas en el suelo de un jardín común.

Importante! Por lo general, los tomates prefieren un suelo neutro con un pH de 6, 5 a 7, pero las plantas de frutos grandes de Siberia crecen mejor en suelos más ácidos.

Si se decide preparar el suelo para las plántulas por su cuenta, debe guiarse por el hecho de que el "cangrejo japonés" prefiere la marga ligera y porosa, que, tanto durante la germinación como posteriormente, estará bien calentada y ventilada. Según la reacción, el suelo debe ser ácido o ligeramente ácido (nivel de pH en el rango de 5 a 5.5).

Puedes preparar la mezcla usando:

• componentes orgánicos (suelo turbio o frondoso, compost, humus, musgo, turba, ceniza de madera);
• aditivos inorgánicos (arena, perlita, vermiculita, arcilla expandida, etc.).

Los jardineros experimentados son conscientes de que no se puede agregar estiércol fresco y arcilla al sustrato de las plántulas: el primero se somete a procesos de descomposición demasiado activos que son perjudiciales para los brotes jóvenes, el segundo hace que el suelo sea pesado y evita el movimiento del aire y la humedad en él.

A continuación, se debe descontaminar una mezcla de suelo preparada automáticamente. Esto se puede hacer de diferentes maneras, por ejemplo:

• después de haber colocado el suelo al aire libre durante varios días en heladas severas (es aconsejable esperar hasta que la temperatura baje a menos de –10 ° C), luego deje que el suelo se caliente bien a temperatura ambiente para que las plagas y patógenos latentes se activen, y luego repita el procedimiento;
• calentar la tierra durante media hora en un horno calentado a 90 ° C (las temperaturas más altas pueden matar la microflora beneficiosa en el suelo, que nunca debe permitirse;
• sostenga sobre agua hirviendo durante varios minutos (puede usar un baño de agua);
• vierta una solución débil de permanganato de potasio.

Después de cualquier procedimiento de desinfección, el sustrato debe mantenerse a temperatura ambiente normal durante al menos un día, para no matar al embrión en la semilla como resultado de una quemadura (térmica o química) o hipotermia.

Contenedor para cultivo

Para plantar plántulas, puede usar cualquier contenedor adecuado (por ejemplo, cajas de madera o plástico), pero es más conveniente trabajar con casetes especiales en la etapa inicial. En las tiendas de jardinería o en Internet hay una gran selección de tales productos hechos de cloruro de polivinilo de alta calidad.

• Las ventajas de dicho contenedor incluyen el hecho de que:
• no contiene sustancias tóxicas;
• tiene lados fuertes y es muy conveniente para el transporte;
• perfectamente adaptado a las dimensiones necesarias para formar el sistema de raíces de un arbusto.

Los estándares de cassette holandés y polaco (54 × 28 cm y 40 × 60 cm, respectivamente) son muy adecuados para los tomates. Hay casetes en los que las plántulas crecerán hasta plantarse en campo abierto (el volumen de una taza en ellas es de aproximadamente 300 cm²), de otras plántulas más pequeñas y cultivadas será necesario sumergirse en tazas separadas o tabletas de turba.

Casetes de plástico para plántulas La última opción es muy conveniente, ya que no implica quitar un coma de tierra del tanque durante la plantación en campo abierto (el arbusto se sienta con la "maceta" en la que creció), sin embargo, dicho producto tiene un costo, teniendo en cuenta la imposibilidad de su reutilización, No es barato

Preparación de semillas

Un paso importante en la siembra de plántulas, que a menudo es ignorado por los jardineros sin experiencia, es la preparación de material de semilla.

La preparación de semillas de tomate incluye cuatro etapas:

• selección;
• desinfección
• estimulación de enraizamiento;
• endurecimiento

Las semillas compradas o cosechadas del año pasado primero deben verterse en un vaso de agua con sal (1 cucharadita de sal de mesa por 250 ml de agua) y dejarse durante 5 minutos. Todas las semillas que después de un tiempo flotarán en la superficie pueden retirarse y descartarse cuidadosamente; no tienen un germen vivo.

Para matar la microflora patógena que puede persistir en la superficie de las semillas, deben mantenerse durante 10-20 minutos en un medio desinfectante, por ejemplo:

• solución rosada débil de permanganato de potasio;
• Solución de peróxido de hidrógeno al 2%, calentada a una temperatura de +40 ... + 45 ° C (se siente como agua muy caliente, en la que puede dejar caer el dedo por un tiempo);
• jugo de aloe recién exprimido.

Las semillas desinfectadas se remojan durante 24 horas en una solución nutritiva especial que promueve un enraizamiento más rápido. Dichos estimulantes en surtido se venden en tiendas especializadas (por ejemplo, puede usar Immunocytofit, Virtan-Micro, Epin, Kornevin).

Para el endurecimiento, las semillas se colocan entre varias capas de gasa empapadas en una solución nutritiva, que se coloca en una bolsa de plástico. En esta condición, las semillas se guardan durante un día en un lugar muy cálido (puede ponerlo en una batería de calefacción central si no hace tanto calor que no puede tocarlo; de lo contrario, debe usar una almohadilla, por ejemplo, de una toalla doblada en varias capas).

Luego, la misma bolsa se coloca en el refrigerador durante 12 horas (en el estante inferior, en el compartimento de verduras). Después de un tiempo, se repite el procedimiento de contraste: en total, deben realizarse 2-3 veces, monitoreando constantemente para que la gasa en la que se envuelven las semillas permanezca húmeda.

Las semillas preparadas de esta manera muestran una resistencia mucho mayor a los cambios de temperatura, germinan más rápido y se enferman menos.

Sembrando semillas

Las semillas de tomate generalmente se colocan en el suelo a una profundidad de no más de 1 cm. Hay dos formas de garantizar esto. El primero implica la preparación de un agujero (si se usan casetes) o ranuras (para aterrizar en cajas) de la profundidad deseada. Pero es mucho más simple y confiable usar el segundo método: primero, parte de la mezcla de tierra (aproximadamente 2/3 de la profundidad de un recipiente estándar) se vierte en el tanque, que debe regarse inmediatamente bien. Luego, las semillas se colocan directamente en la superficie, después de lo cual una capa de centímetro del sustrato se rellena cuidadosamente desde arriba. Este método le permite colocar las semillas exactamente a la misma profundidad, lo que estará bien controlado.

Importante! Después de sembrar las semillas, el suelo ya no se riega para evitar la profundización incontrolada de las semillas junto con el agua.

Se coloca 1 semilla en cassettes pequeños, se pueden colocar 2 o 3 en cajas más grandes. Al plantar en cajas entre hileras, se mantienen 3-4 cm, entre semillas adyacentes en una fila - 1-2 cm. Sin embargo, debe comprender que en realidad la frecuencia de siembra de tomates en esta etapa no importa, cuanto menos se realice la siembra, mayor será el período de tiempo hasta el momento de la inmersión. Lo único que debe controlarse es evitar que las semillas se propaguen muy cerca unas de otras, porque si aparecen dos brotes desde un punto, será prácticamente imposible separar una de la otra sin dañar la raíz suave del "vecino".

Video: Sembrando semillas para plántulas

Cuidado de plántulas

Antes de la germinación, los recipientes con semillas plantadas deben cubrirse con una película de plástico (o vidrio) y mantenerse a una temperatura de +25 ... + 30 ° C. En casa, el lugar óptimo para la germinación es la proximidad a una fuente de calor. El suelo debajo de la película debe humedecerse constantemente con una pistola pulverizadora, mientras que la pulverización proporciona un elemento de ventilación que es muy importante para evitar la formación de moho y otros hongos en la superficie del suelo. Tan pronto como aparecen brotes verdes en la superficie, y este momento generalmente ocurre 5-7 días después de la siembra, la película se retira, pero no bruscamente, sino gradualmente, en el transcurso de varios días, lo que aumenta el tiempo que los brotes permanecen fuera del "invernadero".

La temperatura óptima para las plántulas de tomate es de +20 ... + 25 ° C, mientras que es deseable que las plantas no sientan mucha diferencia entre las condiciones de temperatura diurnas y nocturnas y en ningún caso estén expuestas al flujo de aire frío (ventanas en las que están expuestas las plántulas, no puedes abrirlo al principio).

Dado que a fines del invierno o principios de la primavera, cuando se plantan tomates, incluso en el alféizar más ligero de la ventana generalmente todavía no es lo suficientemente soleado, muchos jardineros profesionales utilizan el régimen de iluminación artificial para arbustos jóvenes.

Importante! Las tecnologías modernas para germinar las plántulas de tomate se basan en el hecho de que durante los primeros 3 días después de la germinación, las plántulas reciben iluminación las 24 horas, y a partir del cuarto día, 16 horas son suficientes.

Durante las primeras semanas, es importante evitar el secado del suelo en el que se encuentran las plántulas. La humedad en este período en la tierra no debería ser solo mucho, sino mucho. Cuando los brotes se vuelven más fuertes, el riego puede reducirse y llevarse a cabo solo cuando la capa superior del suelo se seca. Esto debe hacerse con mucho cuidado para no dañar las partes delicadas de la planta. Para tales fines, una jeringa desechable sin aguja es muy adecuada. La regla general es universal: cuanto más calor y luz, más agua necesitan las plántulas (y más rápido crece). Por cierto, las hojas marchitas y los tallos de tomates jóvenes que se han hundido por completo en el suelo pueden indicar tanto deshidratación como desbordamiento, por lo que es importante equilibrar estos dos extremos.

Aproximadamente 2 semanas después de la emergencia, los tomates pueden alimentarse con productos orgánicos por primera vez (por ejemplo, compost o estiércol, también puede usar humatos, el más popular de ellos se llama Biohumus, pero la concentración recomendada por el fabricante debe reducirse a la mitad). En la alimentación posterior se puede repetir cada 7-10 días.

Cuando los arbustos formaron el primer par de hojas verdaderas, es hora de plantarlas en contenedores separados (si se usaron casetes con células grandes para cultivar plántulas, en las que se plantó una semilla, se puede omitir la recolección). El procedimiento debe llevarse a cabo con extrema precaución para no dañar la raíz de la planta joven. Importante! El recorte de la raíz por un tercio conduce al retraso del crecimiento durante aproximadamente 7 días.

Endurecimiento de plántulas

Aproximadamente 2 semanas antes de la fecha esperada de plantar plántulas en campo abierto, debe preparar arbustos jóvenes para un cambio cardinal futuro en condiciones externas. Para esto, las plántulas primero se deben sacar por un corto tiempo (aproximadamente una hora en el medio del día) al aire libre o, si esto no es posible, dejarlas en la ventana abierta. Luego, el tiempo aumenta gradualmente para que, en el momento del trasplante a un lugar permanente, las plántulas ya puedan permanecer sin problemas al aire libre durante todo el día y toda la noche.

Plantar plántulas en un lugar permanente.

Al determinar el momento en que la variedad de cangrejo japonés se planta en campo abierto, se debe suponer que una caída de temperatura de hasta +4 ° C puede destruir completamente los ovarios ya formados. Por esta razón, es mejor esperar hasta que la temperatura diaria promedio caiga por debajo de +10 ° C, solo en este modo el suelo estará lo suficientemente cálido. Dependiendo de la zona climática, este período puede ocurrir en abril, o tal vez en mayo e incluso a principios de junio.

Sabes El famoso agrónomo ruso N. I. Kurdyumov es el autor de la idea del "jardín inteligente": las plantas se plantan en trincheras estrechas (no más de medio metro), cuya capa inferior consiste en orgánicos que se descomponen y liberan calor.

Bueno, si en el momento de la siembra en el arbusto joven ya se ha puesto la primera rama de flores, pero no se debe permitir la aparición de flores en las plántulas.

Стандартной схемой для высадки высокорослых «Японских крабов» является 50 см между рядами и 40 см между кустами в одном ряду, с тем чтобы на 1 м² размещались 3-4 куста.

Очень важно выбрать для томатов солнечное место и внести в почву достаточное количество органических удобрений. Кроме того, перед посадкой следует заранее продумать схему будущей опоры, поскольку высокие кусты с крупными плодами без дополнительной поддержки будут обламываться.

Cómo cuidar

Многие дачники, пытавшиеся выращивать «Японский краб», высказывают резко отрицательное отношение к сорту. Проблема в том, что урожайность сорта может быть обеспечена только при условии строгого соблюдения необходимых ему агротехнических условий.

Riego

Сибирские селекционеры рекомендуют поливать «Японский краб» раз в 1-2 недели, однако в условиях засушливого лета, царящего в более южных регионах, такой частоты недостаточно. Поэтому руководствоваться в этом плане нужно состоянием почвы: по мере пересыхания её верхнего слоя осуществляется полив.

Для «Японского краба» актуальны общие правила, предъявляемые к поливу всеми томатами, а именно:

• никогда не следует поливать растение поверх листвы, особенно нельзя это делать под ярким солнцем;
• для полива нужно использовать воду той же температуры, которая удерживается на почве;
• идеальной формой полива как с точки зрения недопущения переувлажнения, так и с позиции рационального использования воды, является система капельного орошения (в этом случае полив можно включать даже днём, не обязательно дожидаться захода солнца).

Aderezo

Если почва под томатами достаточно плодородна и обогащена органикой, а рассада была выращена правильно, для обеспечения хорошей урожайности «Японского краба» достаточно провести не более 2-3 подкормок на протяжении всего периода вегетации. Для этой цели можно использовать любые минеральные удобрения, с одной лишь оговоркой: после начала периода закладки плодов содержание азота в составе удобрения следует сократить, в противном случае все силы куста будут направлены на формирование зелёной массы, а помидоры будут мелкими и редкими.

Importante! При недостатке освещения томаты особенно остро нуждаются в калийных удобрениях.

Первая подкормка проводится через месяц после высадки рассады в открытый грунт, вторая — с началом плодоношения и третья, при необходимости, — ещё через месяц или полтора.

Hijastro

«Японский краб», выращиваемый в открытом грунте, рекомендуют формировать в один либо два стебля (второй стебель выводится из пасынка, выросшего над первым листом). В регионах с более холодным климатом лучше ориентироваться на оставление единственного ствола, поскольку урожай, формирующийся сразу на двух стеблях, просто не успевает вызревать до конца короткого и не балующего теплом лета. Остальные пасынки (зачатки побегов, формирующиеся над каждым листом вплоть до первой плодовой кисти) следует осторожно отщипывать по мере их появления.

Для получения более высокого урожая и защиты куста от развития грибковых заболеваний также очень важно вовремя удалять подсохшие веточки и листочки.

Cuidado del suelo

Прополка сорняков и рыхление почвы после каждого полива во избежание появления на ней трещин, сквозь которые активно испаряется попавшая в землю влага, являются стандартными процедурами традиционного выращивания томатов на грядке.

Современные технологии позволяют значительно упростить работу огороднику, обеспечив при этом намного более высокую продуктивность культуры. Так, обычная система капельного орошения (установить её совсем не сложно, всё необходимое оборудование имеется в продаже и стоит недорого) позволяет решить вопрос рыхления: при подобном способе полива почва вокруг куста не трескается. Если замульчировать грядки сеном, торфом или хвоей, то можно не только сохранить влагу в почве надолго, но и избавиться от сорняков.

Видео: Преимущества и недостатки подсадки под агроволокно

Ещё одним способом борьбы с сорной травой является высадка томатов поверх чёрного агроволокна: материал выстилается поверх заготовленной грядки, затем в месте посадки будущего куста в ткани делается крестообразный разрез, волокно отгибается, в образовавшемся отверстии выкапывается ямка, а после высадки в неё куста края снова складываются.

Тем не менее, какой бы способ ухода за почвой ни был выбран, правило остаётся одним и тем же: сорняков на грядке с томатами быть не должно, а земля вокруг куста не должна быть твёрдой как камень, после высыхания вылитой на неё воды.

Bush atado

Подвязывать «Японский краб» нужно обязательно, иначе ветки с крупными плодами будут ложиться на землю и даже если при этом куст не сломается, помидор не сможет полностью и равномерно созреть. Конечно, если на огороде высажено всего 5 кустов, можно осторожно вбить колышек возле каждого из них и привязать ствол к этой простой опоре. Однако при занятии более крупных площадей такой способ укрепления кустов использовать нерентабельно.

Современная агротехника выращивания высокорослых томатов предлагает три основных способа подвязки:

• шпалеры (в начале и конце грядки вбиваются устойчивые столбики, между ними в несколько ярусов натягиваются крепкие нити, к ним и подвязываются стволы);
• клетки (индивидуальные каркасы из проволоки, которые устанавливаются рядом с каждым кустом и используются многоразово);
• колпаки (сужающиеся кверху каркасы из подручных средств, которыми накрывается каждый куст).

Наиболее рациональным и простым в исполнении является шпалерный способ подвязки, однако каждый хозяин может выбрать для себя и любой из других, перечисленных выше.

Tratamiento preventivo

«Японский краб» является сортом, изначально проявляющим повышенную устойчивость к грибковым инфекциям и вредителям, поэтому при создании для томата благоприятных условий в проведении профилактических обработок грядок острой необходимости нет. Однако если лето выдалось дождливым, а ночи стоят прохладные, для предупреждения развития фитофтороза кусты рекомендуется 2-3 раза с трёхдневным перерывом обработать «Фитоспорином», «Трихополом» или раствором древесной золы. Если повышенной влажности сопутствует слишком высокая температура воздуха, томатам угрожает кладоспориоз (бурая пятнистость).

Для профилактики этого заболевания можно использовать народные средства (например, слабый раствор перманганата калия, тот же раствор древесной золы или особый рецепт: 25 капель йода и литр коровьего молока на ведро тёплой воды) либо современные препараты. Среди таких стоит назвать «Браво», «НеоТек» и другие. Используется для профилактики бурой пятнистости также раствор медного купороса, коллоидной серы и поликарбацина (соответственно 1 ст. л., 3 ст. л. и 1 ст. л. на ведро воды).

Среди насекомых-вредителей, которые могут атаковать «Японский краб» в течение сезона, стоит в первую очередь вспомнить:

• Escarabajo de patata de Colorado;
• клопа-щитника;
• медведку;
• mosca blanca
• проволочника;
• совку;
• тлю (хлопковую или бахчевую);
• нематоду;
• trips
• минёра паслёнового;
• Araña roja

Профилактические обработки от подобной напасти не имеют смысла, поскольку использование инсектицидов вредит качеству урожая. Лучше не допускать заражения, соблюдая правила севооборота и своевременно проводя профилактическое обеззараживание грядок.

При появлении первых признаков паразитов можно попробовать обработать кусты мыльным раствором либо насыщенными настоями полыни, тысячелистника, табака, чеснока или ромашки. Есть вариант воспользоваться современными биологическими препаратами, которые действуют точечно на вредителя и безопасны для человека. Например, к таким средствам относится «Вертицилин», «Битоксибациллин», «Боверин», «Гуапсин».

Cosecha

«Японский краб» относится к среднеспелым томатам, и в этом состоит ценность данного сорта: до достижения технической зрелости помидоры успевают набрать достаточно питательных веществ и витаминов, чего в ранних томатах никогда не наблюдается.

Первые спелые плоды сибирского сорта можно снять примерно через 3, 5 месяца после прорастания, то есть уже через 1, 5–2 месяца после высадки в открытый грунт. Если агротехника выращивания томатов выдержана безукоризненно, «Японский краб» будет радовать вкуснейшими крупными помидорами на протяжении второй половины лета — первой половины осени, а в тёплых регионах может плодоносить вплоть до ноября.

Проблема, однако, состоит в том, что томаты этого сорта, из-за больших размеров и неправильной формы, очень плохо хранятся, поэтому съедать или обрабатывать их нужно практически сразу после сбора урожая.

Томат «Японский краб» относится к сортам, которые требуют к себе достаточно внимания и сил. Но если необходимые условия будут созданы, в качестве достойной награды за труды огородник получит помидоры, вкусовые качества которых находятся выше всяких похвал.