Seta durmiente (Lentinus lepideus)
En la naturaleza, hay hongos que crecen en lugares inusuales. Uno de ellos es el escamoso pilolista. A menudo se puede encontrar en durmientes, postes, edificios de madera. Puede conocer más de cerca a este representante del reino de los hongos leyendo el artículo.
Descripción
La esquila escamosa pertenece al género Neolentinus, familia Gleofillovye. Este es un hongo grande con una parte superior que alcanza 4–18 cm de ancho. La tapa es convexa en setas jóvenes. A medida que madura, se endereza y se vuelve plano o ligeramente deprimido.
La superficie de la tapa está pintada de blanco con un tinte grisáceo o marrón. Está cubierto de copos oscuros. La pulpa se distingue por su dureza, aroma agradable, sutil y sabor fresco. Es de color blanco. En el área del corte puede ser rojizo.
Sabes Los pilóricos escamosos pueden crecer incluso en madera tratada con agentes antifúngicos. Debajo del sombrero hay platos frecuentes. Descienden a la pierna. Tienen bordes dentados. Pintado en blanco. La pierna tiene forma de cilindro. Tiene una altura de 2.5 a 7 cm. Está engrosada en la base. El color puede ser blanco o crema. Su superficie está sembrada de escamas grises o marrones.
Otros nombres
La mayoría de los hongos, como regla, tienen varios nombres. A menudo, las personas, notando alguna peculiaridad en la apariencia, les dan los nombres correspondientes.
Entonces, por ejemplo, la pilorifolia escamosa recibió el nombre de hongo durmiente debido al hecho de que crece en durmientes ferroviarios. En fuentes científicas, se llama Neolentinus lepideus o Lentinus lepideus.
Sabes El pináculo se llama el ordenado del bosque porque destruye la madera vieja y evita la formación de madera muerta.
Propagación y tiempo de crecimiento
Una hoja pilórica escamosa vive en coníferas muertas, la mayoría de las veces en pinos. El hongo también crece en madera muerta, tocones.
A menudo se puede ver creciendo en lugares tan inusuales:
- en los durmientes;
- en minas de carbón;
- en las bodegas;
- en los pozos;
- en madera variada;
- en los pilares
El consumo
Los hongos para dormir se consideran comestibles. Solo los sombreros de ejemplares jóvenes van a la comida . Los pilovales maduros no son aptos para el consumo debido a la rigidez excesiva y la acumulación de una gran cantidad de sustancias nocivas.
Importante! Para cocinar, debe recolectar solo los hongos que crecen en los árboles caídos. El cultivo en durmientes y otras maderas no es adecuado para la alimentación, ya que estos materiales son procesados por la sustancia creosota.
Métodos de cocción
Los pilatos no son adecuados para cocinar o freír. Solo se pueden preparar encurtidos o encurtidos. Necesitan entrenamiento preliminar. Estos hongos deben lavarse bien y remojarse durante 10-12 horas. Luego deben hervirse en agua con sal durante 20-25 minutos.
En la cocina ucraniana y rusa, los hongos para dormir rara vez se preparan, solo si no hay otros tipos más valiosos. Pero entre los coreanos, japoneses y chinos, este representante del reino de los hongos es bien conocido y está muy extendido. Se cree que con el uso regular inhibe el desarrollo de tumores y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Importante! Debido a los sitios de crecimiento específicos, el hongo durmiente es casi imposible de confundir con otras especies. Sin embargo, en apariencia, el Pilothorn tiene forma de copa y tiene forma de tigre. Por lo tanto, el pilovnik escamoso no es un hongo comestible muy común. Su gusto es mediocre. Es adecuado solo para decapado y decapado y requiere una preparación preliminar obligatoria.
