Los representantes de la raza de vacas Ayrshire son ampliamente conocidos en el campo de la agricultura debido al alto nivel de producción de leche. Se consideran los favoritos de las razas lecheras, que se pueden mantener incluso en condiciones climáticas severas. El material de este artículo está dedicado a cuestiones relacionadas con los detalles del contenido, así como a las características del cuidado de los representantes de esta raza.

Descripción de la raza

Los antepasados ​​de estas vacas crecieron en las tierras del condado escocés de Eyre, o Eyre, que tiene un nivel significativo de contenido de humedad en el aire y condiciones climáticas severas y frías que influyeron en la resistencia posterior de la especie. Esta clase de vacas ganó estatus oficial en 1862, después de lo cual comenzó a criarse en otros países, por ejemplo, en Finlandia (hoy es el país más popular para criar ayrshirs), los Estados Unidos de América, Suecia y también Rusia (región de Leningrado). En la sangre de vacas de la raza Ayrshire hay una mezcla de sangre de representantes de las razas de ganado Tisvater, Alderney y holandés.

En cuanto a los signos externos de los airshirs, puede familiarizarse con ellos de acuerdo con la siguiente tabla:

Cuernos	Grande y brillante, en forma de lira
Cabeza	Estrecho
Cuello	De longitud mediana, tiene pliegues distintos en forma de seno (piel flácida debajo del cuello)
El pecho	Estrecho
Cuerpo	Corto en longitud
Volver	Amplia
Músculo	Bien desarrollado
Articulaciones	Flexible
Huesos	Delgado
Extremidades	Delgado y corto pero fuerte
Pezuñas	Fuerte y grosero
Lana	Corto
Color	Marrón rojizo con manchas blancas o blanco con manchas marrón rojizas.
Cuero	Bastante apretado pero firme
Altura (altura a la cruz)	125-130 cm
Ubre, venas de leche, pezones	La ubre es flexible, en forma de copa, las venas son largas y sinuosas, la forma de los pezones es en forma de cono o cilíndrica, la disposición está ampliamente configurada

Pros y contras

• Las ventajas de la raza Ayrshire son que sus representantes poseen:
• • adaptabilidad rápida a condiciones climáticas difíciles;
  • sin pretensiones a las reglas de detención;
  • crecimiento rápido (ya a la edad de un año, el crecimiento joven alcanza un peso de aproximadamente 250 kg) y la pubertad (después de llegar a 20–21 meses, la cría está lista para el apareamiento y la inseminación);
  • temprano (ya a la edad de 2 años) y seguro para el parto de vacas y terneros;
  • la posibilidad de cruces con otras razas de vacas (para preservar las características genéticas durante el apareamiento con otras razas, los Ayrshires son los más adecuados para Simmental, Holstein o representantes de la raza de estepa roja de vacas);
  • buena salud, alto nivel de resistencia general del cuerpo a posibles enfermedades;
  • un alto grado de actividad;
  • excelente nivel de rendimiento, productos lácteos de alta calidad y productos cárnicos de calidad media: la leche Ayrshirek es adecuada para la fabricación de productos de mantequilla y queso, así como para alimentos para bebés;
  • longevidad con el cuidado adecuado para ellos.

• Las principales desventajas de los airshires son:
• • temperamento complejo, amor a la libertad, independencia;
  • algo de timidez y, a veces, incluso agresividad;
  • intolerancia al calor

Mantenimiento y cuidado

La obtención de resultados que cumplan plenamente con las características estándar de esta raza solo es posible con el cuidado adecuado de los animales, de lo que hablaremos más adelante.

Sabes La vaca más severa del mundo todavía se considera representante de una mezcla de razas Holstein y Durhman: Mount Katadin, que vivió hace más de 100 años. Su peso llegó a 2 toneladas y 270 kg. Los datos ingresados ​​en el Libro Guinness de los Registros indican que el cuerpo del animal tenía 3.96 m de volumen y el crecimiento alcanzó 188 cm.

Zona de paseo de verano

En el verano, los representantes de la especie deben estar en la plataforma para caminar, equipados con un dosel para proteger al ganado de las condiciones climáticas difíciles (lluvia y calor). Estar al aire libre les proporciona un buen desarrollo y crecimiento. Un requisito previo para el equipo del sitio es su amplitud debido a la naturaleza de los animales (es mejor no limitar su espacio personal).

Arreglo de un granero

Para el invierno, las vacas se trasladan a un edificio cálido y seco sin el posible impacto del viento. Como una camada con un grosor de 10-15 cm sobre un piso de madera, la paja es adecuada. El puesto se ajusta a las características dimensionales individuales de la vaca o el toro, una vez más teniendo en cuenta la libertad del animal. Las dimensiones óptimas del espacio cerrado para un individuo son: ancho - de 1 a 1.5 m, largo - de 2 a 2.5 m.

Sabes Cada 60 segundos, la vaca necesita hacer de 30 a 90 movimientos de masticación con las mandíbulas, y la cantidad de saliva necesaria para masticar varía de 90 a 190 litros.

Directamente frente al puesto hay un comedero (plástico largo) para alimentos. Para la alimentación, puede tomar un alimentador automático de forma rectangular alargada con una tolva, para heno y otros alimentos secos: alimentadores cilíndricos. A menudo, los propietarios de ganado hacen diseños excelentes para este propósito: tablas de alimentación. Si las vacas están sueltas, será racional diseñar comederos colgantes.

El establo, o cuna, debe estar aislado, a pesar de que los animales toleran perfectamente las bajas temperaturas: para esto será suficiente aislar las paredes e instalar puertas herméticas.

Condiciones de detención

La temperatura más adecuada para un contenido cómodo de ayrshir se considera un rango de +15 a +17 ° С.

El establo debe ser ligero, por lo que para una iluminación durante un período de al menos 12-14 horas, necesitará lámparas con una potencia de 40 vatios por cada lugar cercado.

Los animales son muy difíciles de tolerar el calor, en contraste con la humedad y el frío, por lo que la habitación en la que se colocan debe estar ventilada para que las vacas obtengan un volumen adicional de oxígeno.

Importante! Si hablamos sobre el carácter de los Ayrshirs, son extremadamente tercos, voluntariosos e independientes. Sin embargo, se adaptan fácil y naturalmente a las duras condiciones climáticas y están listos para tolerar temperaturas bastante bajas de la atmósfera externa.

Limpieza

El establo, que contiene ganado, debe mantenerse limpio, porque los animales tienen más probabilidades de sufrir malestar general y el desarrollo de procesos dolorosos en el cuerpo debido a la limpieza ineficiente del establo. Es por eso que la limpieza diaria de las instalaciones, así como el lavado de los bebederos y comederos, son condiciones necesarias para mantener los ayrshirs, lo que ayudará a evitar la aparición de enfermedades.

En el momento de la cosecha, las vacas se sacan del establo, luego limpian el piso y lavan los contenedores para comida y agua. El piso cambia solo después de que todos los escombros y la suciedad han sido eliminados del granero. Además, las capas de arena también deben prestarse a un cambio regular (superficie superior, todos los días, profundidad inferior, una vez por semana).

Sabes Los representantes del ganado como las vacas tienen un sentido del tiempo muy bien desarrollado, por lo que una de las reglas más importantes para cuidarlos es observar una rutina diaria clara y casi sin cambios. Al mismo tiempo, para que la salud y la condición de los animales estén en un nivel alto, deben asignar una cantidad suficiente de horas para dormir, al menos 7.

Preparación de ordeño

Antes de ordeñar, el dueño necesita limpiar el prado, cerrar el establo y atar al animal, luego cambiarse de ropa y lavarse las manos con agua tibia y jabón. Usando un trapo limpio, limpie el abdomen y las patas del ganado. Es necesario lavar la ubre con agua tibia, luego limpiarla con una toalla limpia y seca, y solo después de eso proceder con el proceso de ordeño.

Que alimentar

La nutrición es uno de los principales factores que afectan la productividad del ganado, no solo debe ser de alta calidad, siempre debe incluir productos frescos, sino también equilibrada. Heno, tubérculos, cáscaras de verduras, verduras (trébol, alfalfa) y hortalizas (remolacha, repollo, zanahorias, papas, calabaza, legumbres), así como piensos compuestos especiales: los productos principales y necesarios para las vacas. La ingesta promedio de alimentos a la vez debe ser de aproximadamente 2-3 kg.

Importante! La calidad de la leche depende directamente de la dieta del ganado, por lo que si la vaca come mal, la cantidad y la regularidad de la producción de leche pueden no disminuir, pero el producto obtenido durante el ordeño ya no tendrá ese sabor y características nutricionales.

Pastoreo de ganado y alimentación en verano

En la temporada de verano, las vacas pasan casi toda la temporada en una pastura: la pastura les proporciona una cantidad significativa de alimento vegetal. Los tiempos de caminata y alimentación deben estar claramente regulados, y además del pasto y los alimentos principales con un alto contenido de fibra, se debe agregar sal y tiza al comedero.

Sin embargo, vale la pena recordar que una cantidad excesiva de hierba en la dieta de ayrshire puede provocar enfermedades en algunas partes del estómago del animal, por ejemplo, hinchazón.

La peculiaridad de la nutrición consiste en dividirla en tres grupos: básico, equilibrado y combinado. El primer grupo incluye:

• cáscara de verduras y semillas;
• heno
• paja

Los representantes de la segunda son:

• cereales (trigo, avena, cebada, centeno);
• Shot (residuos de la elaboración de mosto de cebada en la producción de cerveza);
• Soya Makukha.

En el empaque del alimento combinado, que se puede comprar en el mercado de productos para mascotas de ganado, debe haber una inscripción "para ganado".

También aprenda más sobre las razas lecheras de vacas, como: rojo-abigarrado, negro-abigarrado, Yaroslavl, Kholmogorsk, Jersey, estepa roja, holandés.

Diferencias en la alimentación de invierno.

El menú de invierno ofrece productos como:

• conchas exteriores de mijo y granos de trigo sarraceno, semillas de girasol;
• productos obtenidos exprimiendo aceite vegetal de semillas oleaginosas;
• Alimento en bruto con suplementos de vitaminas y minerales.

Los animales se adaptan fácilmente a la transición de alimento seco a alimento vegetal cuando pastan en el pasto, pero esto debe hacerse gradualmente, agregando lentamente productos vegetales a la "ración seca".

Agua

Una cantidad suficiente de agua a temperatura ambiente o ligeramente refrigerada (60–80 litros por día), especialmente en la temporada de calor, es uno de los requisitos previos para el mantenimiento adecuado de los representantes de esta raza: nunca deben tener sed.

Importante! En los países del sur, las vacas y los toros de Ayrshire no pueden sentirse cómodos, ya que sus cuerpos están más adaptados a las bajas temperaturas y no pueden tolerar el calor en absoluto.

Por lo tanto, podemos concluir que los ayrshirs no solo son productivos, sino también representantes sin pretensiones de las razas lecheras en la granja, lo que no requiere un costo financiero excesivo. Puede obtener leche de alta calidad en grandes volúmenes sujeto a todas las reglas para el cuidado de animales de esta raza.