Raza de vacas Kholmogorsk: descripción, cuidado y alimentación

Las razas de ganado se dividen por orientación productiva. Existen lácteos, carne y razas de carne y lácteos, que difieren entre sí en características externas y en la cantidad de productos producidos. Este artículo considerará las ventajas y desventajas de la raza de vacas Kholmogory, las características de su mantenimiento y cuidado para ellas, los principios de alimentación y cría de animales jóvenes.

Descripción de la raza

Las vacas Kholmogorsk fueron criadas en el distrito homónimo de la región de Arkhangelsk. La formación de la raza tomó más de doscientos años, desde principios de 1700 hasta mediados de 1900. La raza Kholmogorsky se formó como resultado del cruce del ganado local con representantes de las razas Holstein y holandesa.

Importante! En condiciones climáticas cálidas, los animales de esta raza se sienten incómodos. Su productividad disminuye, ocurren enfermedades del tracto digestivo y las propiedades reproductivas se deterioran.

Apariencia:

cuernosredondeado, 7–9 cm
la cabezaahusamiento mediano al espejo de la nariz
cuellodelgada, larga
el cofreprofundo, ancho (hasta 80 cm)
cuerpofuerte, desarrollado armoniosamente
músculosbien definido, con un toque de grosería de la constitución
esqueletoamplia
extremidadesalto, recto, estable
lanacorto, rígido
trajese encuentra con mayor frecuencia en blanco y negro, con menos frecuencia: negro o moteado con manchas rojas
altura a la cruz135-140 cm

Pros y contras

Como cualquier otra raza, el ganado Kholmogorsky tiene ventajas y desventajas. Antes de obtener un animal, debe aprender más sobre sus características.

Sabes Las líneas en el espejo nasolabial de la vaca son tan individuales como las líneas papilares humanas en los dedos. Esta característica permite a los agricultores de algunos estados de EE. UU. Buscar y confiscar vacas robadas, perdidas y encontradas por otros agricultores. Para este propósito, se creó una base de datos especial de huellas de vacas, con la cual se realiza la reconciliación al examinar animales que están "bajo sospecha".

Pros

  • Dado que esta raza fue criada en un clima bastante duro, tiene una serie de propiedades positivas:
  • Sin pretensiones en la alimentación . Las vacas de esta raza retienen la grasa de la leche incluso con una baja proporción de alimento concentrado en la dieta.
  • Sin pretensiones a las condiciones de detención . Debido a la importante resistencia a las heladas, estos animales soportan con calma los inviernos en establos sin calefacción.
  • Trituración rápida después del parto, período de servicio corto, rendimiento de leche relativamente alto.
  • Altas cualidades de sabor de la carne, la capacidad de criar animales para obtener valiosa carne marmolada.
  • Fuerte inmunidad, que garantiza la alta seguridad de los animales jóvenes y la recuperación rápida de las vacas después del parto.

Contras

  • A pesar de la gran cantidad de cualidades positivas, estos animales tienen rasgos negativos que debes tener en cuenta si planeas criar un ganado de esta raza:
  • Las tendencias de desarrollo de la raza indican una disminución gradual de la grasa y la carnosidad de la leche, especialmente en climas cálidos.
  • El cofre estrecho de estos animales causa en algunas personas enfermedades congénitas del sistema respiratorio.
  • En algunas pantorrillas, es posible la estadificación inadecuada de las extremidades y la grupa floja.

Mantenimiento y cuidado

Para que los animales se sientan cómodos y proporcionen a la granja una gran cantidad de productos, es necesario organizar condiciones cómodas para ellos y una atención competente.

Patio de verano

Se utiliza para caminar y pastar rebaños a una distancia de no más de 2 km de la granja. Es un territorio abierto, que está encerrado por una cerca temporal a razón de al menos 25 metros cuadrados. m en la cabeza. El área abierta se suministra con tazones para beber, comederos con una pequeña porción de alimento concentrado y un dosel debajo del cual los animales pueden esconderse del clima y el calor.

Importante! Mantener vacas de la raza Kholmogorsk en terrenos de verano está permitido hasta la primera helada. En el período de otoño, cuando la calidad de la cubierta de hierba se deteriora, es necesario proporcionarles una nutrición adecuada de los comederos y no depender del pastoreo independiente.

Asentamiento de un granero

El establo es un amplio granero aislado, dividido en puestos separados. Cada puesto debe estar equipado con un recipiente para beber y un comedero. El mantenimiento adjunto de los animales permite la automatización de los procesos de bebida y alimentación.

Los alimentos son distribuidos por los comederos, y el agua fluye a través del sistema hidráulico hacia los bebederos según sea necesario. El contenido de una pequeña manada de animales (hasta 10 animales) permite la distribución manual de alimento usando un carrito y un derrame manual de agua.

Dado que el contenido del rebaño en el piso de concreto conduce a enfermedades de las articulaciones de las extremidades, el piso debe cubrirse con una capa suave de plantas. La turba, el aserrín, con menos frecuencia la paja, se pueden usar como material de cama.

La paja es adecuada para esparcir una cama poco profunda con un grosor de hasta 5 cm debido a su baja higroscopicidad y considerable maleza. La turba y el aserrín tienen una buena absorción y, por lo tanto, son adecuados para su uso como basura profunda. Se vierte una camada profunda (30–40 cm) en el puesto, y luego es pisoteada por los animales.

Condiciones de detención

En condiciones naturales, los montículos toleran con calma las diferencias de temperatura de -25 a + 26 ° C. En el establo, se recomienda mantener la temperatura al nivel de 18–20 ° С, y en la estación fría, permitir una disminución gradual a + 4 ° С.

Las vacas son sensibles a los niveles de humedad, no toleran ninguna desviación de la norma y reaccionan ante ellas con una disminución de la productividad. La humedad en los puestos debe estar entre 65 y 70%.

Sabes El estiércol de vaca es una materia prima valiosa y asequible que se puede utilizar como fuente de energía ecológica. Los científicos estadounidenses han estimado que el estiércol emitido diariamente por un rebaño estadounidense multimillonario puede convertirse en 1000 mil millones de kW / h de energía, suficiente para proporcionar electricidad ininterrumpida a una ciudad como Nueva York o Chicago.

El calor afecta negativamente al ganado, por lo que los establos a menudo se enfrían por ventilación que el aire se calienta en períodos fríos. La velocidad normal del movimiento del aire en los establos no es más de 0.3 m / s; En invierno, este indicador debe ser de 0.1 m / s.

La iluminación artificial está respaldada por lámparas fluorescentes: 75 suites en cada puesto. Para que la luz natural sea aceptable para los animales, el área de las ventanas del establo debe ser de al menos el 15% del área total de sus paredes.

Limpieza periódica del puesto y del equipo.

Dependiendo del área del establo y del número total de ganado, se elige la limpieza automática o manual del estiércol. El estiércol se rastrilla del suelo junto con una basura poco profunda manualmente (raspadores), plantas raspadoras y se transporta mediante un transportador. También se puede limpiar mediante alcantarillado en alcantarillado o transportado por unidades móviles.

Los puestos se limpian a diario o cada dos días a medida que la basura se ensucia. Bajo la condición de que el ganado se mantenga en una cama profunda, la basura no se cosecha: el estiércol y la urea son pisoteados por el ganado en la cama tratada con la preparación bacteriana, y se vuelven a enrollar allí bajo la influencia de una microflora beneficiosa.

Con el cuidado adecuado, una camada profunda puede servir durante un año y medio o dos. Los comederos y los tazones para beber se lavan diariamente, los restos de alimentos rancios se limpian de ellos para evitar la fermentación y la descomposición.

Que alimentar

Dependiendo de la época del año, la dieta del ganado varía, ya que algunos tipos de alimentos están disponibles, mientras que otros salen hasta la próxima temporada cálida.

Pastoreo de verano en el pasto

Está hecho en áreas abiertas con cubierta de césped de alta calidad. La cubierta de hierba debe estar en la fase de madurez de la leche y tener una altura de no más de 30 cm y no menos de 15 cm.

En el verano, las vacas absorben hasta 50 kg de masa verde por día, por lo que las áreas reservadas para el pastoreo deben cambiar diariamente. Se debe dar preferencia a los pastizales con siembra de arveja, alfalfa, trébol.

Las praderas de inundación y montaña permiten el pastoreo de animales en grupos de 120-150 objetivos. En áreas boscosas, deben dividirse en manadas de 45-50 cabezas, ya que la cubierta de hierba en esas áreas es más rara. Es necesario sacar el ganado para pastar a las 04: 00–04: 30 de la mañana, llevarlo a concentrados a las 10:00 para la alimentación durante el día, y liberarlo para el ejercicio nocturno de 16:00 a 20:00.

Dieta de alimentación de invierno

En la estación fría, la fracción de masa de alimento verde en la dieta disminuye, pero aumenta el número de concentrados y semillas oleaginosas. Para que los animales tengan una fuerte inmunidad y se vuelvan resistentes al frío, es necesario alimentarlos con harina de carne y hueso, productos de pescado, tubérculos, melaza, torta de aceite.

La base de la dieta en este período es el heno, el heno y una pequeña porción de paja . Se recomienda que los alimentos concentrados fortificados, que proporcionan al cuerpo del animal sustancias útiles, se incluyan en la dieta.

Importante! Dado que la cicatriz en los animales jóvenes aún no está desarrollada, está prohibido alimentarlos con una dieta completa de un adulto. Esto está plagado de inversión de los intestinos, trastornos y tímpano del estómago.

Agua y sal

El riego es un componente importante de la dieta de una vaca, ya que se gastan de 5 a 7 litros de agua en la secreción de cada litro de leche. El agua debe beberse limpia, tibia (no más fría que 23 ° C) y darle abundante agua. Dado que los alimentos vegetales no contienen suficiente sodio y cloro, la falta de estos minerales se compensa con el suministro de sal de mesa.

Es necesario mezclar sal en el alimento en una cantidad de 100 g por cada 40 kg de alimento diario o unir la sal en forma de briqueta prensada al lado del bebedor.

Las sutilezas de criar animales jóvenes

Después de crecer y transferirse a un rebaño de reparación, el crecimiento joven alcanza la pubertad a la edad de 6 a 9 meses. Sin embargo, durante este período, el cuerpo del toro aún no produce esperma de alta calidad, y las vaquillas no son capaces de tener descendencia saludable. La madurez fisiológica, suficiente para la cría, se produce al año y medio para las novillas (el peso debe ser de al menos 350 kg) y al año para los toros.

Dado que el apareamiento natural puede provocar lesiones a la hembra, se inseminan artificialmente; además, esto le permite utilizar el esperma del mejor productor de toros y obtener descendencia con altas características productivas.

Una vaca se insemina cuando aparecen los primeros signos de estro, como la inflamación de la brecha genital y la secreción de moco. La reinseminación se lleva a cabo al día siguiente para garantizar una fertilización exitosa.

El embarazo en estos animales dura un promedio de 9 meses con desviaciones de hasta dos semanas en ambas direcciones. Durante el parto, nace un ternero, con menos frecuencia, dos terneros. Una vaca está preparada para parir dentro de dos o tres días antes de su aparición; durante este período, es necesario para garantizar un puesto individual impecablemente limpio y observación veterinaria.

Inmediatamente después del parto, la pantorrilla debe limpiarse con un trapo limpio y seco para que comience a respirar. La última basura húmeda se retira del establo, y la vaca se mantiene en el mismo establo con el ternero durante el próximo mes y medio o dos meses.

Sabes El rebaño mundial de ganado es responsable de la liberación de más del 18% de todos los gases de efecto invernadero. Este indicador excede la cantidad de gases de efecto invernadero emitidos por todos los automóviles, aviones y empresas combinados. Si calculamos la cantidad de metano liberado a la atmósfera por el desperdicio del sustento de las vacas, entonces su cantidad será aún mayor : hasta un 30% del gas se libera del estiércol no tratado y directamente por las vacas mismas.

El aderezo se introduce en la dieta de los animales jóvenes, a partir de la cuarta semana de vida. Comienzan a ser alimentados con tubérculos hervidos triturados, diluidos con leche en polvo, una imagen animal. A los dos meses de edad, es posible enriquecer la dieta con heno y cereales empapados en solución salina.

Es costumbre destetar animales jóvenes de una vaca en un complejo industrial a la edad de un mes, y en casa el bebé puede estar con su madre hasta por tres meses. Hasta la edad de seis meses, los jóvenes de diferentes sexos se mantienen juntos, y solo entonces se separan para evitar el apareamiento accidental.

La raza de vacas Kholmogorsk es una raza orientada a la leche que no tiene pretensiones en términos de cría y alimentación. Está bien adaptado a un clima frío, tolera fácilmente las condiciones de baja temperatura. Para asegurarse de que sus animales traigan animales jóvenes sanos y tengan una alta productividad, bríndeles el cuidado adecuado y una buena nutrición.

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