Raza de vacas estepa roja: descripción, cuidado y alimentación.
Hay una gran cantidad de razas de vacas, que se dividen entre sí en la dirección de la productividad. Una de las mejores razas de la industria láctea se considera una estepa roja, que se crió en el sur de Ucrania. Este artículo discutirá las características del mantenimiento y cuidado de la raza estepa roja, los principios de su alimentación, así como las ventajas y desventajas sobre los animales de otras razas.
Descripción de la raza
Estos animales obtuvieron su nombre debido al característico color rojo-rojo, que ocasionalmente se diluye con manchas blancas en el estómago y las extremidades. La raza fue criada de forma natural desde principios del siglo XVIII en las regiones esteparias de Ucrania.
La reproducción sistemática comenzó en los años 40 del siglo pasado en el mismo territorio, y otros 10 años después, la raza fue oficialmente reconocida.
Descripción de características externas:
| Cuernos | alargado (hasta 30 cm), afilado, curvado |
| Cabeza | pequeño, alargado, ligero |
| Cuello | delgada, curva |
| El pecho | muy ancho |
| Cuerpo | largo, alto conjunto |
| Músculo | constitución delgada, no expresada, muscular, débil, suave |
| Esqueleto | ligero y delgado |
| Extremidades | correctamente establecido, bajo |
| Lana | corto, grueso, liso |
| Traje | de rojo claro a rojo marrón con manchas blancas dispersas |
| Altura a la cruz | 125-130 cm. |
Importante! El pastoreo de las vacas esteparias rojas en áreas con leguminosas debe realizarse por la noche: el rocío de la mañana humedece tales alimentos y conduce a un crecimiento excesivo de cultivos de bacterias nódulas que causan tímpano en las vacas .
Pros y contras
Esta raza se desarrolló in vivo y se sometió a selección natural. Sus características individuales proporcionan una alta tasa de supervivencia para individuos jóvenes y adultos.
- Pros:
- Un nivel suficientemente alto de producción de leche con una alimentación adecuada.
- Aumento de peso rápido para la condición de sacrificio.
- Fuerte inmunidad, como resultado: un alto porcentaje de crecimiento joven en el rebaño de reparación y la rápida recuperación de las vacas después del parto.
- Poco exigente en la alimentación, alta adaptabilidad a las condiciones de detención.
- Aclimatación acelerada.
Sabes El número global de ganado es tan grande que su peso total es tres veces la masa de toda la humanidad combinada. Los productos de descomposición gaseosa del forraje, emitidos por el rebaño mundial de vacas, representan más del 18% de todos los gases de efecto invernadero. Como resultado, el ganado hace más daño al medio ambiente que todos los automóviles y el transporte aéreo existentes.
Las desventajas de la raza estepa roja se asocian principalmente con el mestizaje no sistemático y la ausencia de selección durante los primeros dos siglos de su existencia.
- Contras:
- Esqueleto excesivamente delgado y frágil, piel delgada y sensible.
- Grupa estrecha y caída que afecta la capacidad de la hembra para soportar.
- Estadificación incorrecta de las extremidades, corsé muscular débil.
- Defectos de la ubre: lóbulos asimétricos, subdesarrollo.
- Bajo rendimiento de carne durante el sacrificio.
Mantenimiento y cuidado
Dependiendo de la época del año y las posibilidades de la agricultura, los principios de mantener animales y cuidarlos varían.
Zona de paseo de verano
Diseñado para pastar a poca distancia de la granja. Es una zona vallada con buena cobertura de césped. El área de caminata calculada para un animal debe ser de al menos 25 metros cuadrados. m
El sitio debe estar equipado con comederos, tazones para beber y tener un dosel debajo del cual el rebaño pueda esconderse del clima y el calor durante el día.
Arreglo de un granero
En los cobertizos, los animales se mantienen en la estación fría. Aquí se fijan con mayor frecuencia mediante una correa, con menos frecuencia se mantienen sueltas. El establo se debe dividir en puestos de 120-150 cm de ancho, dispuestos individualmente para cada animal.
En el puesto debe haber un alimentador (distribución de alimento por el alimentador o manualmente) y un recipiente para beber (preferiblemente automático).
El mantenimiento se lleva a cabo en una camada profunda o poco profunda. La arena profunda se rocía gradualmente, se pisotea hacia abajo y aumenta su grosor, que es de 35 a 40 cm. La turba o el aserrín se usan para tal arena, ya que la paja tiene propiedades absorbentes bajas.
Importante! Para que la cama profunda sea segura para el ganado y tenga un efecto de calentamiento en la estación fría, es necesario agregarle una preparación bacteriana especial. Inhibe la microflora patógena en la cama y apoya los procesos beneficiosos de fermentación.
Condiciones de detención
A pesar de la falta de pretensiones, las vacas esteparias rojas son sensibles a la alta humedad, la composición deficiente del aire, la poca luz y la falta de caminar. La temperatura normal para vacas varía de + 4–20 ° С. Pueden tolerar una disminución de –20 ° С, pero en este caso la productividad empeora significativamente.
La humedad en el establo debe mantenerse entre 65 y 70%. La velocidad normal del aire no es más de 0.3 m / s. El contenido de dióxido de carbono en el aire no debe exceder el 0.5%. Exceder los valores de este indicador conduce a letargo, apatía de los animales, inmunidad deteriorada de los animales jóvenes.
La intensidad óptima de la iluminación artificial para ellos varía de 70 lux, y el área de las ventanas para iluminación natural debe ocupar al menos el 15% del área total de la pared.
Limpieza
El estiércol se puede eliminar utilizando agregados móviles, transportadores de canal, plantas rascadoras, lavado hidráulico o manualmente. El estiércol y las camas poco profundas en grandes complejos ganaderos se limpian a diario para evitar brotes de epidemias. En pequeñas granjas, la limpieza se realiza una vez cada dos días.
Los comederos y los tazones para beber se lavan y desinfectan a diario, los restos del agua contaminada y los alimentos rancios se eliminan de ellos. La desinfección generalmente es de naturaleza automática: una solución antiséptica débil ingresa al tanque con agua, que luego se drena.
Se vierte una basura poco profunda a medida que se contamina. No permita que los animales permanezcan inactivos sobre una superficie de concreto duro.
Preparación de ordeño
Este es un procedimiento obligatorio que estimula el reflejo de la producción de leche, evita la entrada de microflora extraña en las materias primas de la leche. La preparación comienza con un suave masaje de la ubre, que se realiza acariciando y apretando las porciones de leche.
Luego, la ubre se lava con agua tibia y debe secarse con un paño suave y limpio. El último paso es atar la cola y coser los primeros goteos de leche, que pueden infectarse con microorganismos patógenos.
Que alimentar
Dependiendo de la época del año, la dieta de los animales cambia, ya que en invierno los jugosos alimentos verdes se vuelven inaccesibles.
Sabes La vaca más grande del mundo se considera oficialmente un individuo perteneciente a la raza Holstein. Una vaca llamada Mount Catadine vivió a principios del siglo XX. Su peso excedía los 2200 kg, y su altura a la cruz alcanzaba los 190 cm. Este registro fue ingresado en el Libro Guinness de los Récords, y nadie ha sido capaz de superarlo.
Pastoreo de ganado y alimentación en verano
Aproximadamente a las 4 en punto de la mañana es necesario llevar animales para el pastoreo y mantenerlos hasta las 9: 00–9: 30. Luego es necesario llevarlos de regreso al establo, darles una porción de alimento concentrado y a las 16:00 para exhibir en el pastoreo nocturno.
Una vaca come 35–40 kg de masa verde por día, por lo que el pasto debe ser vasto, con una cubierta de hierba densa. Asegúrese de que el césped esté por encima de 20 cm y por debajo de 35 cm, entonces está en la etapa óptima de madurez.
Incluya alimentos concentrados (cebada, trigo, maíz) y semillas oleaginosas (Makuku, pulpa) en la dieta para obtener la proporción óptima de nutrientes en la dieta del animal. Aliméntelos durante el día con abundante riego.
En las primeras dos semanas, permita que el ganado pacie por no más de dos horas y aliméntelo con heno para la adaptación gradual del tracto digestivo.
Diferencias en la alimentación de invierno.
En la estación fría, el contenido calórico total de los alimentos y la fracción de masa de concentrados en ellos deberían aumentar. Durante este período, la producción de leche aumenta, la carga en el cuerpo del animal aumenta debido a la necesidad de tolerar bajas temperaturas.
El ganado se transfiere a la dieta del tipo heno-silo-heno. El proceso de digestión se normaliza, la producción de leche aumenta debido a la ingesta de varios tipos de nutrientes en el cuerpo.
Organice un silo de cabaña, aliméntelo junto con cultivos de raíces, melazas y cereales concentrados. Alimentando tres veces al día, durante el día, agregue alimento fortificado a la dieta.
El período de invierno requiere la presencia de harinas de carne y hueso y productos de pescado en la dieta de la vaca para fortalecer la inmunidad y el curso normal del embarazo.
Agua
Este es un elemento indispensable de la alimentación, de la cual depende el estado de digestión del animal. Calcule la tasa de consumo de alcohol en función de la leche de la vaca. La secreción de cada litro de leche requiere al menos cuatro litros de agua.
Importante! Está prohibido beber vacas con agua fría, especialmente después de un ejercicio activo y una carga; esto provoca estrés en el animal, una disminución de su productividad y parto prematuro.
La raza de estepa roja de vacas se caracteriza por la sencillez en el mantenimiento y la buena inmunidad. Tales animales tienen una producción de leche normal en comparación con otras razas de vacas y un rendimiento de carne relativamente bajo. El mantenimiento adecuado de estas vacas y darles alimento benigno asegurará su buena salud y alta productividad.
