Raza de ganado Aberdeen-Angus: descripción, cuidado y alimentación
La cría de ganado hoy es una ocupación lucrativa. Los criadores de ganado prestan más atención al sector de producción de carne, buscando razas de animales con el mayor potencial de productividad. Hoy hablaremos sobre la raza de ganado Aberdeen-Angus, sus características y condiciones.
Descripción y estándar de raza
La raza fue criada en el siglo XIX por criadores escoceses de los dos condados de Aberdeen y Angus. Los antepasados de los Angus, como el nombre abreviado de las vacas, eran vacas británicas sin cuernos.
Sin embargo, criadas en un clima templado, las vacas se sienten muy bien en las cálidas Australia y Argentina, y en el clima más duro de Canadá, en las áridas estepas de Kazajstán y otras regiones de la CEI y Europa.
Durante la lactancia, la novilla produce un promedio de 1800 litros de leche, pero todo lo que va a la ternera, Angus generalmente no se ordeña.
Los anguses se distinguen por un físico poderoso y extremidades cortas, debido a la densa estructura del pelaje, los animales se adaptan fácilmente a un clima frío.
Considere una descripción más detallada:
| Cuernos | Están ausentes |
| Cabeza | Pequeño con hocico corto, frente convexa, nuca estrecha |
| Cuello | Corto, se funde con los hombros. |
| El pecho | Ancho, sobresaliente, ancho hasta 65 cm. |
| Torso | Volumétrico, ancho, largo hasta 140 cm. |
| Músculo | Bien desarrollado, con capas grasas. |
| Esqueleto | Delgado, 18% del peso total de la carcasa |
| Extremidades | Corto, bien establecido, musculoso |
| Lana | De espesor |
| Traje | Negro, marrón (rojo) |
| Altura a la cruz | 120-150 cm |
Pros y contras
El principal valor de los animales es la carne de mármol con un sabor delicado.
- Además, la raza es famosa por otras ventajas:
- maduración temprana;
- aumento de peso rápido;
- capacidad de adaptarse en diferentes condiciones;
- sin pretensiones para alimentarse;
- alto porcentaje de rendimiento de carne;
- carne de alta calidad;
- la capacidad de transmitir a la posteridad todas las cualidades cuando se cruzan;
- buena inmunidad
Angus es, sin duda, una opción ideal para los criadores de ganado, teniendo en cuenta todas las ventajas.
- Sin embargo, vale la pena considerar algunas de las desventajas de la raza:
- peso pesado (crea una mayor carga en las extremidades);
- tendencia a la obesidad;
- La necesidad de grandes pastos.
Importante! Si el ternero se obtiene de padres portadores de un gen recesivo, son posibles una serie de enfermedades genéticas. Tal descendencia tendrá que ser rechazada, ya que las enfermedades son hereditarias.
Mantenimiento y cuidado
Una de las principales ventajas de la raza no es el mantenimiento exigente. Considere en detalle las condiciones necesarias en invierno y verano.
Patio de verano
Es aconsejable que el patio de verano esté rodeado de arbustos y árboles para crear una sombra natural. La presencia de un estanque cercano no será superflua.
Los animales tienen lana gruesa, de color oscuro, que se sabe que atrae el calor solar. Para evitar que las vacas se sobrecalienten, debe hacer un dosel, que también servirá como refugio para la precipitación.
Asentamiento de un granero
Ninguno de los animales de invierno se transfiere a un granero o granero. La habitación debe ser espaciosa, seca y luminosa. Un puesto de unos dos metros de largo para que las vacas puedan acostarse. Para hacer que el piso se incline, retire los desagües para eliminar los excrementos.
La capa de arena mide aproximadamente quince centímetros, esto es suficiente para proteger a las vaquillas del desarrollo de mastitis. Por lo general, se usa paja o aserrín para la ropa de cama, si la habitación tiene un piso de concreto, es aconsejable comprar tapetes de goma.
El material para comederos y cuencos puede ser cualquier cosa: madera, plástico, metal, lo principal es que no es tóxico. Los animales deben tener un enfoque libre de la comida y el agua.
Importante! Siempre que se mantengan animales de diferentes sexos de diferentes edades, deben estar separados por una parrilla para evitar lesiones.
Condiciones de detención
No es necesario aislar los establos, ya que los animales tienen un pelaje grueso. El calor corporal es proporcionado por una capa de grasa densa. Los angus están acostumbrados a un clima frío y húmedo. Por lo tanto, incluso se toleran temperaturas muy bajas.
La luz en el granero debería estar encendida todo el día.
Limpieza periódica del puesto y del equipo.
La camada de animales se cambia a medida que se contaminan para evitar infecciones. Los comederos se limpian de residuos de comida y los tanques de agua se lavan, de lo contrario las bacterias patógenas pueden diluirse en ellos.
Dos veces al día limpian los lugares de escorrentía y el piso de las heces. Una vez a la semana, se realiza una limpieza general, desinfectando la habitación con cal apagada. Inspeccione los tubos de ventilación y límpielos del polvo. Además, lave y desinfecte a fondo todo el equipo de trabajo.
Que alimentar
Los angus no son animales quisquillosos, la dieta de sus alimentos casi todo el año, excepto el invierno, consiste en hierbas frescas de pradera. Sin embargo, hay algunos matices que un criador novato necesita saber.
Pastoreo de verano en el pasto
Durante todo el período cálido del año, mientras los prados están llenos de hierba, las vacas se mantienen en pastoreo. Al mismo tiempo, no necesitan ningún apósito adicional. Solo se necesita acceso constante al agua, también se instalan briquetas con sal debajo del dosel.
Debe examinar el pasto en busca de hierbas venenosas (blanqueadas, dopadas, hierba de San Juan). Además, las áreas de pastoreo deben descansar durante unas tres semanas para que la tierra no se agote.
Dieta de alimentación de invierno
En invierno, los animales son alimentados con heno, tubérculos y vegetales, aditivos minerales.
La dieta incluye:
- tarta de maíz;
- pastel
- salvado
- prado de hierba de heno;
- silo
- alimentación compuesta;
- papas, remolachas, zanahorias.
Asegúrese de dar hasta ocho gramos de sal por día.
Los angus son propensos a la obesidad. El exceso de peso crea una gran carga en las extremidades, lo que puede provocar lesiones. Por lo tanto, es importante observar la dieta:
- tres a cuatro comidas por día;
- 2/3 de la comida cae en la primera mitad del día;
- la alimentación compuesta se dosifica estrictamente (cálculo por peso y ganancia deseada).
Sabes En un minuto, la vaca hace unos cien movimientos de masticación.
Agua
El agua dulce siempre debe estar disponible para los animales, de lo contrario habrá problemas con el sistema digestivo. El agua debe estar a temperatura ambiente, siempre limpia. Un individuo necesita alrededor de cien litros. Cambia el agua dos veces al día.
Las sutilezas de criar animales jóvenes
La madurez sexual en vaquillas ocurre a la edad de catorce meses. En la producción de carne, la inseminación artificial de animales es más popular: le permite obtener descendencia de la más alta calidad. Con la inseminación natural, el apareamiento se lleva a cabo diez horas antes de una comida.
Después de un embarazo de nueve meses, la novilla produce uno, a veces dos terneros. Antes de parir, el animal gira su cara hacia el abdomen, invitando a mugir, clasificando los cascos. Los genitales de la mujer en el parto deben limpiarse con una solución de permanganato de potasio, también limpie las extremidades y la cola.
Dado que la raza no es una descendencia grande, hasta 23 kg, el parto no conlleva complicaciones y en la mayoría de los casos no requiere asistencia humana. La raza tiene un bajo porcentaje de mortalidad de descendencia; el rendimiento de los terneros es del 95-99%.
Un bebé nacido necesita limpiarse los órganos respiratorios y los ojos con una toalla limpia, frotarla y masajear la espalda a lo largo de la columna. Desde el primer día, los terneros pastan con su madre, también se alimentan de su leche hasta que tienen ocho meses. Gracias a la leche materna, el bebé adquiere una buena inmunidad.
Sabes En el medio natural, las terneras se alimentan de leche materna hasta que tienen tres años.
Alimentarse con carne de individuos que no se utilizarán para reponer el rebaño. A la edad de ocho meses, los terneros son destetados de su madre. La alimentación combinada, varias premezclas y granos triturados se introducen en la dieta. Cálculo de la cantidad de alimento: por kilogramo de crecimiento necesita 7 kg de grano o 33 kg de hierba fresca, o 15 kg de heno.
Para resumir: Angus es una de las mejores razas en la producción de carne. Los animales tienen buena salud e inmunidad. No son caprichosos en el mantenimiento y la alimentación, y la calidad de los productos recibidos traerá un buen ingreso al criador.
