Las razas híbridas de cerdos no tienen una gran demanda entre los criadores de ganado. Sin embargo, hay excepciones a este prejuicio, por ejemplo, la raza Karmal.

Origen

La raza se obtuvo como resultado de varias etapas de cruzamiento. En la primera etapa, participaron un jabalí y un cerdo de la raza mangalitsa de los Cárpatos, criados en Hungría. Luego, los individuos obtenidos (barbacoas) se cruzaron con el cerdo Mumbo asiático.

Características de la raza

Como resultado del cruce de múltiples etapas, los especímenes obtenidos tomaron las mejores cualidades de los individuos domésticos y la inmunidad de un pariente salvaje.

Al eliminar el karmal, aparecieron dos variedades:

• usual - emparejamiento de una cerda asiática con una barbacoa masculina;
  

• criado en la realeza por doble cruce: una hembra de carbón se aparea con un jabalí asiático, la hembra resultante se empareja con un macho de carbón.
  

Descripción de la apariencia

Exteriormente, el híbrido es similar a su ancestro salvaje; a una edad temprana, los lechones incluso tienen tiras a lo largo del cuerpo. El vientre del karmal no se hunde, como en un asiático, y el color y la estructura del pelaje dependen de los genes de los que prevalece el ancestro. Una descripción más detallada se presenta en la tabla:

Color	Marrón, negro, gris, colorido
Lana	Largo y rizado
Cabeza	Pequeño con orejas pequeñas
Cuello	Corto
Torso	Masivo, alargado
El pecho	Amplia
Vientre	Levantado
Volver	Amplia
Las piernas	Fuerte, corto (alto en lechones)

Peso y dimensiones

Los lechones recién nacidos pesan de 1.2 a 1.5 kg. A la edad de un mes, la longitud corporal de los bebés alcanza los 60 cm y el peso: 15-18 kg. Al aumentar de peso rápidamente, a los 6 meses aumentan de 100 kg. Los animales se sacrifican para obtener carne cuando alcanzan un peso de 150-200 kg, se les alimenta durante aproximadamente un año.

Ventajas y desventajas.

La principal ventaja del híbrido se considera tierna, con una capa de carne muy delgada y grasa.

• Entre las otras ventajas de la raza:
• crecimiento intensivo y aumento de peso;
• pubertad rápida
• fecundidad
• disposición tranquila;
• resistencia a bajas temperaturas;
• fuerte inmunidad;
• alto rendimiento de carne;
• Excelentes características de sabor de los productos cárnicos.

No se observan deficiencias significativas en los bolsillos. Algunos criadores de cerdos están confundidos por el hecho de que no existe una capa de grasa característica de los cerdos.

Buenos consejos

Al comprar, debe inspeccionar bien el lechón para no adquirir una persona enferma.

Sabes La insulina, que es vital para las personas que padecen diabetes, está hecha del jugo gástrico de los cerdos.

Los principales criterios de selección:

• una cola seca no presionada contra el cuerpo;
• falta de calvas en el pelaje;
• ojos limpios
• falta de sibilancias durante la respiración;
• piernas largas y fuertes;
• actividad

Características de la cría y el cuidado.

Gracias a las cerdas largas y gruesas con capa interna, los cerdos no temen al clima frío, no necesitan cerdos aislados. Los estómagos fuertes de los bolsillos tienen una excelente digestión, lo que reduce el costo de alimentos especiales.

Condiciones de detención

Los animales adultos se pueden mantener en un refugio abierto con un dosel para proteger contra la lluvia. El territorio del corral alrededor del perímetro está rodeado por una cuadrícula. La raza es leve, estos cerdos no intentan dañar la valla ni minarla.

En regiones con inviernos severos, es mejor transferir los animales a la pocilga, no es necesario calentarlo, es suficiente colocar un piso de madera y colocar la paja como basura. Las paredes no deben tener espacios, las corrientes de karmal pueden dañar. No debe haber mucha humedad, especialmente en la estación fría. Para lechones pequeños, la temperatura no debe caer por debajo de +15 ° C.

También averigüe cuántos años viven los cerdos. Para esta raza, las horas del día duran al menos 10 horas, en ausencia de luz natural, se instalan fuentes de luz artificial. Para mejorar la iluminación natural, las ventanas en la pocilga se colocan a una altura no inferior a un metro del suelo. Las paredes se pueden blanquear, el color blanco de las paredes tiene buena reflectividad.

Las dimensiones de la pocilga deben tener en cuenta lo siguiente: 1 metro cuadrado por cabeza. m de espacio.

Organización ambulante

Los animales pueden ser liberados en un campo libre: el instinto establecido por los parientes salvajes, los hará mantener la manada, sin dispersarse. Mantener el pasto libre durante el verano fortalecerá aún más el sistema inmunológico de los animales, y el alimento verde contribuirá a engordar y mejorar el sabor de la carne.

Con el pastoreo libre, es deseable tener varios territorios con diferentes cultivos.

Cultivos recomendados:

• cultivos de invierno (colza, trigo, centeno);
• alfalfa
• soja

Es necesario organizar el suministro de agua en grandes cantidades. En climas cálidos, los animales no deben tener sed.

Ver también el engorde de cerdos más efectivo.

Alimentación

La base de la dieta de los cerdos, independientemente de la edad, es la alimentación suculenta, en invierno, el pasto fresco se reemplaza por heno, ensilaje. Es especialmente importante tener en cuenta la necesidad de líquidos de los animales. Para beber, es mejor organizar bebedores de autos. Si esto no es posible, el agua se vierte en un recipiente limpio, cambiando tres veces al día. La norma aproximada de agua por día: hasta 8 litros por 1 kg de alimento seco. Las mujeres lactantes y embarazadas aumentan la norma a 12 litros.

Video: Alimentación de lechones Karmal

Adultos

La calidad de la carne y el aumento de peso de los animales adultos dependen directamente de la alimentación suculenta. En verano, se recomienda mantener el rebaño en pasto libre, en invierno para dar verduras y frutas, heno.

Ración de muestra:

• alimentación compuesta (no más del 70%);
• granos triturados y cereales;
• hierba verde / heno;
• desperdicio de alimentos;
• verduras hervidas y crudas;
• bellotas
• fruta
• sal / tiza

Los productos lácteos incluidos en la nutrición del individuo que engorda darán a la carne jugosidad y ternura.

Importante! No es deseable alimentar a los cerdos con una gran cantidad de productos pesqueros, de lo contrario, la carne tendrá un sabor y aroma desagradables.

Animales jóvenes

Hasta los siete días, los lechones se alimentan de leche materna. Después de eso, se agrega alimento verde a la dieta, y desde un mes de edad se transfieren gradualmente al menú para adultos.

Esquema de potencia de muestra:

• alimentación compuesta - 70%;
• vegetales picados (calabaza, zanahorias) - 20%;
• harina de hueso / frijol - 5% cada uno;
• pescado sin hueso - 5%;
• tiza forrajera - 10-15 g.

Importante! Las papas hervidas pueden administrarse a partir de niños de tres semanas de edad.

Cría de cerdos

Las hembras de Karmala a los 4 meses se consideran maduras, los machos maduran a los 5 meses. De acuerdo con las reglas de la cría de cerdos, una hembra que pesa entre 100 y 110 kg se considera saludable y está lista para soportar crías viables. El período de caza puede determinarse por la ansiedad de la hembra, si tiene celo. Esto indica que está listo para el apareamiento.

El embarazo después del apareamiento puede determinarse ya en el quinto día. La hembra comienza a ponerse nerviosa en presencia del macho, se vuelve letárgica. Otros signos:

• secreción de los pezones y la vagina;
• los pezones se inflaman y enrojecen;
• pérdida de apetito
• Se observa un aumento de peso significativo.

El embarazo de los cerdos dura un promedio de 110-118 días. La cerda se libera fácilmente de la carga y no necesita ayuda. No hay necesidad de cuidar a los recién nacidos, ya que Karmal son las madres responsables. Es de destacar que después de 30 días, el cerdo está listo para una nueva fertilización.

Sabes En Dinamarca, se registró un registro de fertilidad: la cerda trajo 34 cerdos en un parto.

Enfermedades, su tratamiento y prevención.

A pesar de la fuerte inmunidad, no se debe descuidar la vacunación de los lechones. El procedimiento de desparasitación también es obligatorio.

Los bolsillos con el cuidado adecuado no son susceptibles a la enfermedad, pero si viola las reglas, tales problemas de salud son posibles:

• neumonía
• mastitis
• problemas de digestión;
• raquitismo

Para evitar estas enfermedades, tome una serie de medidas para prevenirlas:

• la presencia de basura profunda en el invierno;
• falta de borradores;
• nutrición balanceada;
• la presencia de minerales y vitaminas en la dieta;
• paseo obligatorio al aire libre;
• Limpieza y desinfección en la habitación.

Periódicamente, para la prevención de enfermedades infecciosas, los animales se sellan con una solución rosada débil de permanganato de potasio.

En caso de enfermedad, el veterinario debe observar al individuo infectado, también prescribe el medicamento y la duración del curso. Un animal enfermo se aísla de una manada sana. Se debe inspeccionar todo el ganado, y las instalaciones de la instalación están sujetas a desinfección sanitaria.

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Cruce con otras razas

Los bolsillos tribales a menudo se usan para cruzarse con razas locales de cerdos para mejorar la calidad de estos últimos. Sin embargo, para criar karmal puro, solo se cruzan los individuos que pertenecen a la barbacoa y las especies asiáticas. Es necesario tener en cuenta la diferencia en el tamaño de los animales: la hembra debe ser más grande que el macho, pero no al revés.

En conclusión: este híbrido paga rápidamente los costos de mantenimiento, se caracteriza por la alta productividad y el sabor de la carne. El cerdo Karmal tiene buena salud y cuidado sin pretensiones.

Video: raza de cerdo Karmal