Mechelen cuco raza de pollos: características, características de la cría en casa
Los avicultores modernos dependen de cruces de pollos de rápido crecimiento y altamente productivos, sin embargo, estas aves a menudo son especies exclusivamente de "invernadero". Debido a las peculiaridades de su origen, no pueden soportar todo tipo de infecciones, por lo tanto, requieren una gran atención y la cantidad de antibióticos durante la reproducción. Por esta razón, muchos agricultores buscan una alternativa más segura y rentable, en la que a menudo se convierten las frambuesas. Este artículo analiza en detalle todas las características de esta raza, y también enumera sus principales ventajas y desventajas.
Un poco de historia
Frambuesa (o cuco de Mechelen): se refiere a una de las razas de pollos más populares del mundo. Surgió hace mucho tiempo, los primeros híbridos exitosos aparecieron en el siglo XIX, en las cercanías de la ciudad belga de Malinas (de ahí el nombre de la raza).
Los criadores aficionados locales crearon pollos Mechelen basados en las mejores razas de la época, gracias a lo cual el híbrido resultante excedió a los padres varias veces.
Sabes El cuco Mechelinskaya fue criado activamente en Rusia : antes de la revolución de 1917, era una de las razas más comunes en el estado. Es de destacar que la población local lo llamó el nombre exótico "cucum de raspberry", de donde se originó su versión moderna.
Hoy no se sabe por completo qué especies de pollos participaron en la formación del pollo a la frambuesa, pero se sabe con certeza que los genes de las gallinas Flandes, Shangai, China, Flamenca, halcón y Mechel, así como las gallinas Bramsk, se detectaron en la sangre de esta ave.
Esta raza todavía se considera un tesoro nacional de Bélgica, y los platos de pollos Malin se consideran un manjar especial belga. A pesar de más de un siglo de historia, estos pollos son bastante populares hoy en día, ya que difieren no solo en la productividad, sino también en el sabor refinado de la carne.
Característica general
Esta raza tiene las características típicas del resto de las razas de carne de pollos. Su cuerpo es bastante denso y carnoso, pero esto no afecta su gracia.
Dado que los cucos Mechelen se crearon para la cría en condiciones de cría en libertad, su gran cuerpo no afecta la actividad de la vida de ninguna manera, por lo que el sabor característico de la carne de pollo con frambuesa está saturado.
Apariencia y estándar
La raza del cuco Mechelen tiene los siguientes rasgos característicos:
| Parte del cuerpo | Descripción |
| Cabeza | De tamaño mediano |
| Peine | Estructura simple, pequeña y en forma de hoja, con 4-6 dientes de un tono rojo saturado. Su borde posterior siempre se encuentra estrictamente horizontal al cuerpo. |
| Pico | Fuerte, doblado hacia abajo, de longitud media. |
| Cuello | Longitud media, densa y potente. |
| El pecho | Ancho, redondo y denso, protuberancias hacia afuera. |
| Vientre | Redondeado, carnoso, pero no pronunciado. |
| Alas | Pequeño, a menudo acortado, fuertemente apretado al cuerpo. Siempre paralelo al cuerpo. |
| Cola | Corto, colocado en un ángulo de 40-45 ° con respecto al cuerpo. |
| Patas | Potente, denso y carnoso. Su lado interno está cubierto de plumaje denso. |
| Plumaje y color | Está bien desarrollado, debajo de una pluma principal densa hay una capa de pelusa bastante densa. El color del plumaje adquiere un adorno rayado o moteado. Muy a menudo, los colores blanco y negro se combinan. A veces puede haber híbridos con colores blanco, azul, plateado o colombiano. |
Importante! La cría obligatoria está sujeta a especímenes con patas largas, un cofre plano y un color de cuerpo excesivamente claro, sin un adorno distintivo.
Temperamento
Este pollo es atractivo no solo en productividad y apariencia brillante, sino también en carácter. Los representantes de la raza se distinguen por un comportamiento cariñoso, pacífico y tranquilo. No se caracterizan por el alboroto y el ruido excesivo, por lo que permanecer en el hogar, incluso unas pocas docenas de personas, no causará problemas adicionales.
Sabes El cuco Mehelen obtuvo sus exclusivas "patas peludas" debido al cruce de los primeros híbridos con halcones. Después del cruce, el rasgo se volvió tan estable que el apareamiento posterior con otras razas no afectó su presencia en el genotipo.
Ventajas y desventajas.
- Las principales cualidades positivas de las gallinas de frambuesa:
- cuerpo grande y carnoso;
- excelente sabor y características nutricionales de la carne;
- aumento de peso rápido;
- alta resistencia a diversas infecciones y cambios repentinos en las condiciones climáticas;
- sin pretensiones a las condiciones de detención;
- Aspecto único y estético.
- Los lados negativos de la raza incluyen:
- alta gula;
- capricho a la dieta y la calidad de los alimentos;
- instinto subdesarrollado de incubación;
- baja productividad del huevo.
Reglas de contenido
Para garantizar que los cucos de Mechelen no solo tengan una tasa intensiva de ganancia de masa, sino también de producción de huevos, el ave definitivamente debe crear las condiciones más favorables. A pesar de que la raza se ve bastante exótica, no se necesitarán recursos adicionales para mantenerla.
Por lo tanto, puede obtener productos de carne y huevo de alta calidad de estos pollos en absolutamente cualquier granja que contenga una cantidad mínima de equipo y todo tipo de edificios para su cuidado.
Para la carne, las razas de gallinas también incluyen KOBB-500, kokhinkhin, pepinillo, granada, faverol.
Equipo de la casa
La raza puede crecer y desarrollarse en el gallinero más simple. La altura recomendada de tal estructura está en el rango de 1.2-1.5 m, sin embargo, las gallinas pueden vivir con seguridad en habitaciones grandes. El tamaño óptimo del gallinero se calcula en función de la cantidad de ganado, cada individuo debe tener al menos 0.2 metros cuadrados. espacio libre
Dichas estructuras a menudo están hechas de materiales de madera, ladrillo u hormigón, mientras que se recomienda que los pisos estén hechos exclusivamente de su madera natural resistente a la humedad. Esto ayudará a proteger las patas de los pollos de la hipotermia en el invierno. El revestimiento del piso debe cubrirse con paja, heno o aserrín con una capa de 10-15 cm.
Esto no solo garantiza una higiene óptima en el gallinero, sino que también crea un microclima especial para el ave. Además, se deben instalar perchas y nidos en el gallinero.
Requisitos básicos para perchas:
- deben proporcionar a un individuo al menos 25 cm de espacio libre;
- instalarlos en cascadas, con una distancia de al menos 40-50 cm entre sí;
- el material para perchas es una viga redondeada y pulida con una sección de 4x5 cm;
- colóquelos en una parte del gallinero lejos de la entrada, lejos de las ventanas de ventilación.
- las dimensiones de la estructura deben estar dentro de 35x35x35 cm;
- los nidos se montan en varios niveles, a una distancia de aproximadamente 50 cm entre sí (desde el piso hasta el primer nivel, se debe mantener un espacio de al menos 60 cm);
- el fondo de los nidos está cubierto con una capa de paja de 10-15 cm;
- la base del nido debe ser de madera de alta calidad sin tratar con productos químicos;
- el número de tales estructuras se calcula estrictamente; un nido debe servir no más de 3-4 gallinas.
El edificio debe proporcionar a las gallinas un microclima especial: en invierno esta temperatura no es inferior a +10 ... + 15 ° С, en verano - aproximadamente +20 ... + 25 ° С. En invierno, el ave puede tolerar con éxito una disminución a corto plazo de la temperatura en el gallinero a +5 ° С.
Además, al ave no le gusta la alta humedad, por lo que en el gallinero definitivamente debe crear varios orificios de ventilación que proporcionen humedad dentro del 60%. En invierno, el edificio no solo debe calentarse, sino también resaltarse.
En este caso, las horas de luz diurna de los pollos deberían ser de aproximadamente 10-12 horas, de lo contrario su productividad de huevo disminuirá bruscamente.
Cuidado
El mantenimiento adecuado ayudará a garantizar la condición sanitaria e higiénica óptima de las áreas de cría de aves de corral. Se limpian en el gallinero a medida que se ensucian, sin embargo, la basura debe actualizarse a una nueva al menos una vez por semana.
El gallinero y su contenido al menos 1 vez al mes requiere una limpieza general. Para hacer esto, las paredes, el piso, las perchas, los nidos, etc. se limpian de excrementos con la ayuda de soluciones jabonosas.
Aprende a desinfectar en un gallinero.
En su ausencia, el gallinero se puede quemar con una llama abierta con un soplete.
Para evitar el desarrollo de pulgas y otras plagas en el plumaje de los pollos, los denominados baños zonales están equipados en sus lugares de detención. Son recipientes especiales llenos de una fina mezcla granular.
Durante el "baño", la mezcla sale del plumaje de todo tipo de parásitos. Por lo tanto, los pollos logran deshacerse de ellos de forma natural, sin productos químicos nocivos.
Fabrican bañeras con recipientes de madera, plástico o metal de 100x70x20 cm (LxWxH). Una mezcla de cenizas trituradas y arena de río (1: 1) se usa a menudo como relleno. Para mejorar la capacidad de limpieza de la mezcla, a veces se le agrega 10-15% de la masa total de turba o arcilla pelada.
Patio para caminar
Los cucos de Malinas especialmente no necesitan un patio para caminar, lo que hace posible criarlos de forma aislada, en celdas separadas. Sin embargo, este contenido afecta negativamente la calidad de la carne, así como sus propiedades aromáticas, por lo tanto, en una granja privada, no puede prescindir de un patio separado cerca del gallinero.
Equípalo en una colina en el gallinero o territorio cercano, con un cálculo de 1 m2. áreas de 3-4 individuos.
Se instala una cerca hecha de plástico o malla metálica con una altura de 1-1.2 m alrededor del perímetro del patio para caminar. Una estructura más alta no es práctica, ya que esta raza se ve privada de la capacidad de volar.
Comederos y bebederos
Los comederos y los tazones para beber son un accesorio obligatorio no solo de un gallinero, sino también de un patio para caminar. Están equipados en un lugar separado, protegidos de la luz solar directa. Hoy en día, hay muchos modelos de fábrica, pero para ahorrar dinero, a menudo se hacen de forma independiente.
Adecuado para esto son madera, metales resistentes a sustancias agresivas o polímeros de grado alimenticio.
El comedero es a menudo una pequeña caja rectangular con una altura y un ancho de al menos 10x10 cm. La longitud del comedero se selecciona en relación con el número de ganado, de modo que al menos 10-15 cm por individuo. El comedero debe estar fijado a un soporte fuerte para que los pollos no puedan entrar. y voltear.
Cualquier recipiente abierto puede servir como recipiente para beber, pero a menudo con los agricultores es un recipiente con un volumen de aproximadamente 5-6 litros.
Los bebederos y comederos deben limpiarse diariamente, de lo contrario pueden convertirse en una fuente de infección de pollos con infecciones. El alimentador se limpia diariamente o después de cada cambio de alimentación. Una vez a la semana, deben limpiarse con agua y jabón y desinfectarse completamente durante la limpieza general.
Importante! Los alimentos en los comederos no deben estancarse, por lo que se rocían en pequeñas porciones, de lo contrario, los alimentos en mal estado pueden convertirse en una fuente de trastornos digestivos graves e intoxicación del ave, incluida la muerte.
Descanso de muda y huevo
La muda estacional ocurre en gallinas a mediados o finales del otoño. En este momento, los pollos disminuyen bruscamente o la producción de huevos se detiene por completo. La duración de este período depende de la salud general de los pollos, pero en promedio no excede las 6-7 semanas.
El cambio de plumaje se acompaña de una gran pérdida de vitaminas y minerales, por lo tanto, durante este período, el ave definitivamente debe incluir todo tipo de suplementos vitamínicos y minerales en la dieta.
Dieta de pollo para adultos
Antes de elaborar una ración para estos pollos, es imprescindible recordar que esta ave pertenece a razas de carne altamente productivas. Esto significa que durante el primer año de vida, tales gallinas aumentan rápidamente la carne, y esto afecta seriamente la actividad de los procesos metabólicos en su cuerpo.
En el resultado final, con una dieta desequilibrada, la calidad de los productos cárnicos disminuye drásticamente y los depósitos de grasa se acumulan en la carne de la dieta.
La dieta más rentable y apropiada se basará en alimentos compuestos especiales para pollos de carne o en granos de alta calidad.
Además del alimento principal, los pollos también deben recibir productos de origen animal, brindan la oportunidad de mejorar la calidad de los productos cárnicos, así como aumentar la digestibilidad del alimento principal. Para hacer esto, se les da los restos de pescado, pescado o harina de carne, despojos picados.
También es aconsejable darle tiza al ave, cáscaras de huevo y otras fuentes de calcio.
Importante! Las preparaciones hormonales para las gallinas de frambuesa están contraindicadas, causan obesidad, lo que a veces reduce la calidad de los productos cárnicos.
Cría joven
Prepárese para la cría de pollos debe ser por adelantado. A pesar de que comienzan a trotar a los 5-6 meses, los pollos a la edad de 1-2 años son los más adecuados para la cría. Con los machos, la situación es diferente; los machos jóvenes de 6 a 12 meses se eligen para la reproducción, de lo contrario, el porcentaje de huevos fertilizados disminuye significativamente.
Para evitar la competencia en el gallinero, debe haber al menos 8 pollos por gallo. Se seleccionan individuos pequeños para la cría, ya que son los que tienen la mayor productividad.
Incubación de huevos
A pesar del hecho de que las gallinas se apresuran voluntariamente a incubar huevos fertilizados, después de un tiempo arrojan una nidada, por lo que los huevos deben colocarse en una incubadora. Pero no todos los huevos son adecuados para esto, por lo que cada agricultor debe seleccionarlos cuidadosamente.
Aptos para la puesta son huevos de tamaño mediano, con una superficie perfectamente plana, sin inclusiones. Los huevos excesivamente sucios también están sujetos a rechazo, ya que la suciedad interferirá con el acceso de oxígeno al embrión desde el exterior.
Aprenda más sobre cómo criar pollos en una incubadora en casa.
Antes de poner huevos y la incubadora debe estar preparada. La incubadora y la sala de acompañamiento se limpian a fondo y se desinfectan con cloruro de cal, después de lo cual se lleva a cabo un lanzamiento preliminar de toda la instalación.
Después de aproximadamente 8-10 horas, los huevos se llevan a la habitación con una incubadora y se mantienen a una temperatura de +25 ° C, esto acelerará el desarrollo del embrión y también evitará cambios bruscos de temperatura.
El inicio del marcador a menudo ocurre por la tarde, aproximadamente a las 18 horas, antes de esta hora, la incubadora debe calentarse y ponerse en funcionamiento. Inmediatamente antes de desinfectar los huevos, esto permite aumentar el rendimiento de los animales jóvenes hasta un 90-95%, así como evitar la infección de los recién nacidos con microorganismos patógenos.
Para estos fines, use una solución de peróxido de hidrógeno o permanganato de potasio al 1-1.5%, que se limpia cuidadosamente con cada huevo.
El horario de incubación del huevo es el siguiente:
| Duración de los días (después del marcador) | Temperatura ° C | % De humedad |
| 5-6 | +38 | 60-70 |
| 7-11 | +37, 5 | 35-45 |
| 11-20 | +37, 3 | 70-80 |
Alrededor del día 20 después de poner los huevos en la incubadora, se produce la eclosión. Si el proceso se realizó correctamente, los primeros polluelos aparecen en la mañana o más cerca de la cena. Los recién nacidos se toman al mismo tiempo, hasta este momento, la incubadora no se puede abrir.
Cuidado de polluelos y alimentación
Los primeros días, las gallinas necesitan cuidados especiales. Se colocan en un tanque separado de 20-25 individuos por 1 m2. e iluminado las 24 horas con una lámpara de escritorio.
Los pollos se alimentan los primeros 7-10 días cada 2 horas, todo tipo de mezclas de granos de cereales triturados, maíz con la adición de huevos duros y hierba picada son los más adecuados para esto.
Alrededor de las 2 semanas de edad, se agregan papas hervidas, vegetales frescos y requesón bajo en grasa a la dieta del pollo. En este momento, se alimentan aproximadamente 4 veces al día. Aproximadamente de 3 a 4 semanas, los pollos se transfieren a una dieta para adultos (3 veces al día) y el alimento para adultos se introduce gradualmente en su dieta.
Vacunación de animales jóvenes.
La vacunación es un requisito previo para mantener pollos. Uno hace posible aumentar su viabilidad de pollos, así como evitar pérdidas graves. Por lo tanto, el procedimiento se recurre a casi desde los primeros días de la vida de los pollos.
Se utiliza el siguiente calendario de vacunación de pollitos:
| Edad | Que enfermedad |
| 1er día | Заболевание Марека |
| 5—7 дней | Паракокс |
| 3—18 дней | Инфекционный бронхит, заболевание Ньюкасла |
| 24—27 дней | Заболевание Гамборо |
| 28 дней | Заболевание Ньюкасла |
| 8 недель | Заболевание Ньюкасла |
| 10 недель | Bronquitis infecciosa |
| 14 недель | Заболевание Ньюкасла, инфекционный бронхит |
| 16—18 недель | Оспа, анемия, энцелофаломиелит, инфекционный бронхит, заболевание Гамборо и Ньюкасла |
Кроме того, в отличие от современных кроссов эти куры способны к самостоятельному размножению, поэтому при разведении породы это устраняет траты на молодняк.
