Los beneficios y daños de la leche de cabra para el cuerpo de hombres, mujeres y niños.
La leche de cabra ha sido conocida por sus propiedades curativas, pero no todos saben en qué casos y de qué forma es mejor usarla. En este artículo, examinaremos los beneficios y los posibles peligros de la leche de cabra para niños y adultos.
Indicaciones y beneficios de la leche de cabra.
Los productos lácteos son un elemento importante en la nutrición humana, y se puede hablar de sus beneficios para el cuerpo durante horas. Una de las cualidades más valiosas del producto de una cabra es que no causa intolerancia (como una vaca). Además, con su uso constante, pasa la intolerancia de la vaca.
- fortalece el sistema inmune;
- previene la deficiencia de vitaminas y anemia;
- fortalece los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco;
- contribuye a la digestión normal y a la producción de enzimas;
- útil para el trabajo de los riñones y el hígado (previene la obesidad del cuerpo);
- normaliza la producción de hormonas;
- apoya la belleza externa (piel, cabello, uñas);
- previene el desarrollo de enfermedades relacionadas con la edad (aterosclerosis, artritis).
Sabes En su composición y nutrición, la leche de cabra es adecuada para todos los mamíferos, por lo tanto, en los zoológicos contienen estos animales para alimentar a los cachorros huérfanos.
Para quienes es más útil beber regularmente leche de cabra, estos son residentes de megaciudades o regiones con el desarrollo de la industria pesada. Aquí la mayor concentración de residuos tóxicos, radionucleidos y gases de escape. Es por eso que se les muestra el uso diario de leche (preferiblemente fresca), ya que almacena todo el volumen de nutrientes, en particular, calcio, que es necesario a cualquier edad y que tiene la capacidad de eliminar elementos tóxicos.
Durante el tratamiento térmico, parte de los nutrientes se descomponen, por lo que una bebida hervida no es tan útil. ¿A qué edad y en qué forma usar el elixir curativo?
Para niños
El producto de cabra contiene todos los elementos necesarios para el crecimiento y desarrollo normal del niño:
- yodo - sistema endocrino;
- calcio, fósforo - hueso, tejido conectivo, muscular;
- potasio, magnesio - sistema cardiovascular y hematopoyético, capacidad de trabajo;
- sodio: el sistema nervioso central y los órganos digestivos;
- cloro - la producción de enzimas;
- Manganeso y molibdeno: el trabajo del hígado.
- vitaminas que potencian y complementan la acción de oligoelementos.
De la infancia
Un producto de cabra para bebés es un buen cebo o suplemento para la dieta principal. Como es hipoalergénico, puede introducirse en la dieta del bebé de 5 a 6 meses, comenzando con una cucharadita. Si después de comer el niño no siente ninguna molestia, no hay trastorno, entonces el cuerpo lo toma. La dosis debe aumentarse lentamente, es decir, a la edad de un año, la tasa de ingesta no debe ser superior a 120-150 ml.
Importante! Cuando le dé alimentos complementarios a la leche, tenga en cuenta que es necesario hervir y diluir con agua hervida en proporciones de uno a cinco.
Esto no se recomienda antes, porque un sistema digestivo no formado no podrá digerir completamente tales alimentos grasos. Debido a la abundancia de minerales en la composición, tanto los riñones del niño como el sistema enzimático pueden sufrir. Introducido en señuelo gradualmente, el producto proporcionará al bebé hasta un año con una fuerte inmunidad en el futuro, ayudará al desarrollo normal del cuerpo del niño.
A la edad de 1 año a 3 años
A la edad de 1.5-2 años, muchos bebés van al jardín de infantes, y esto en la mayoría de los casos conduce a una inmunidad debilitada y enfermedades virales e infecciosas frecuentes. Por primera vez separándose de la madre y cayendo en un equipo desconocido, el niño a menudo experimenta estrés. Si el bebé ha consumido el producto desde la infancia, tiene, en primer lugar, un fuerte sistema de defensa. En segundo lugar, el sistema nervioso está bien desarrollado, lo que lo ayudará a adaptarse fácilmente al nuevo entorno.
Para mujeres
En mujeres de 45 a 50 años, comienza la reestructuración del cuerpo, cambia el fondo hormonal. Experimentan sensaciones bastante desagradables, se vuelven irritables. A menudo, a esta edad, el cabello se cae y las uñas se despegan, lo que indica una falta de vitaminas y minerales. La ayuda de la leche de cabra en este caso es invaluable. Contribuye a:
- normalización del fondo hormonal;
- ralentizando el envejecimiento de las células;
- mejora del color de la piel;
- fortalecer el cabello y los folículos pilosos;
- aliviar el síntoma de ansiedad;
- reposición de reservas de vitaminas y minerales;
- Fortalecimiento de las propiedades protectoras del cuerpo.
Importante! Con una compra desatendida "a mano" existe el riesgo de adquirir productos infectados con una infección (por ejemplo, brucelosis).
Durante el embarazo
Una mujer embarazada experimenta una gran carga, el suministro de minerales y vitaminas de su cuerpo extrae parcialmente al feto. Durante el embarazo, una mujer aumenta de peso, lo que también puede afectar su bienestar y rendimiento. La leche es capaz de:
- reponer las reservas de nutrientes;
- restaurar la fuerza;
- reducir la ansiedad;
- cuidar la condición del cabello, piel y uñas;
- Ayuda a resolver problemas digestivos.
Cuando amamanta
También es importante que una madre lactante no carezca de nutrientes, es importante dormir lo suficiente y no estar nerviosa. El uso de leche de cabra ayudará a una mujer a recuperarse del parto y fortalecerá la inmunidad debilitada durante el embarazo. Mamá podrá recuperar la armonía porque, a pesar del contenido de grasa, se absorbe bien y no es un producto rico en calorías.
Para hombres
El fuerte efecto del producto de una cabra sobre el deseo sexual será apreciado por un género fuerte a cualquier edad. La leche mejorará el rendimiento y la resistencia física de los hombres. Las personas físicamente activas necesitan un alto contenido de proteínas para actividades energéticas y productivas. El uso regular de la bebida repondrá la energía perdida durante el entrenamiento. El complejo de vitaminas y minerales fortalecerá los músculos y los ligamentos, reduciendo así el riesgo de lesiones.
Averigüe cuánto produce una cabra promedio por día.
Para los ancianos
El consumo regular de leche de cabra es especialmente beneficioso para los ancianos. Ayuda a combatir enfermedades y afecciones relacionadas con la edad:
- insomnio
- artritis
- artrosis
- reumatismo
- pigmentación de la piel;
- inmunidad debilitada;
- deterioro de la memoria
Posibles daños y contraindicaciones.
El daño del producto es posible si el animal se mantiene en condiciones insalubres, falta de cuidado adecuado y control veterinario. Ahora en detalle.
La leche es dañina debido a:
- aumentar la hemoglobina;
- flatulencia
- estreñimiento
- pesadez en el estómago.
- obesidad causada por falla hormonal;
- enfermedad pancreática;
- con alergias a componentes en la composición;
- nivel elevado de hemoglobina;
- aumento de la densidad sanguínea
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La composición y el contenido calórico de la leche.
Como ya se mencionó, este es un producto dietético. Su contenido calórico por 100 gramos de producto es 66, 7 kcal. La tabla muestra el valor nutricional y la composición:
| Valor nutricional | % de la norma diaria en 100 gramos |
| Proteínas (caseína, albúmina, globulina) | 3.9 |
| Grasas | 7 7 |
| Carbohidratos | 2.1 |
| Elementos minerales | |
| Calcio | 14, 3 |
| Potasio | 5.8 |
| Magnesio | 3, 5 |
| Sodio | 3.6 |
| Fósforo | 11, 1 |
| Cloro | 1, 5 |
| Hierro | 0.6 |
| Yodo | 1.3 |
| Manganeso | 0.9 |
| Cobre | 2 |
| Molibdeno | 10 |
| Vitaminas | |
| Un | 6.7 |
| Betacaroteno | 0.8 |
| Tiamina (B1) | 2.7 |
| Riboflavina (B2) | 7.8 |
| Colina (B4) | 2, 8 |
| Ácido pantoténico (B5) | 6 6 |
| Piridoxina (B6) | 2, 5 |
| Ácido Fólico (B9) | 0, 3 |
| Cobalamina (B12) | 3, 3 |
| Ácido ascórbico (C) | 2.2 2.2 |
| Tocoferol (E) | 0.6 |
| Calciferol (D) | 0.6 |
| Biotina (N) | 6.2 |
| PP | 5 5 |
Reglas básicas para el procesamiento y almacenamiento del producto.
Antes de usar la leche de cabra, debe saber cómo y dónde obtenerla. Debe familiarizarse con las reglas para la adquisición de este producto de calidad:
- Compre en grandes mercados donde hay control sanitario.
- En las grandes ciudades, los productos se pueden comprar en supermercados. Asegúrese de averiguar si hay documentos de respaldo relevantes para el producto. Asegúrese de que el producto sea adecuado.
- Si compra a un comerciante privado, solicite un certificado del veterinario sobre la salud del animal. No será superfluo observar las condiciones de la cabra, la limpieza de su hogar.
- la leche puede hervirse (generalmente esto se hace para bebés);
- puede pasteurizarse, es decir, mantenerse en llamas a una temperatura de 72 ° C, luego verter en un recipiente de vidrio y poner en el refrigerador;
- fresco puede almacenarse en el refrigerador por no más de tres días;
- el agua hervida se almacena en el refrigerador hasta por siete días, a temperatura ambiente, no más de tres días;
- la leche congelada se puede almacenar en el refrigerador hasta por 500 días, después de descongelar, la composición no cambia, todos los componentes útiles se conservan;
- La leche descongelada se almacena durante tres días en el refrigerador.
Otras aplicaciones
El producto se está volviendo popular hoy en día, especialmente en los campos de la medicina y la cosmetología.
En el tratamiento de enfermedades
La medicina tradicional y tradicional ha estado utilizando y recomendando la leche de cabra durante mucho tiempo en el tratamiento o prevención de diversas enfermedades. Es útil tomar la bebida para adultos y niños durante el período de recuperación después de la cirugía o después de lesiones (fracturas, grietas).
Los beneficios del producto se han identificado en casos en los que tiene:
Lectura recomendada
- disbiosis
- diátesis
- con diabetes tipo 2;
- gastritis
- pinchazos
- una úlcera
- migrañas
- pancreatitis
- asma
- tuberculosis
- con oncología (durante la quimioterapia);
- con enfermedades de la piel.
En cosmetología
La leche de cabra y los cosmetólogos no lo ignoraron. Sobre esta base, se preparan una variedad de productos para el cuidado de la piel en diferentes partes del cuerpo y el cabello. Las propiedades cosméticas del producto son las siguientes:
- estimulación de procesos metabólicos;
- ralentizando el envejecimiento de las células;
- efecto antioxidante
- hidratante y fortalecedor;
- efecto bactericida;
- nutrición y regeneración celular.
Los bálsamos corporales hacen que la piel sea flexible, rejuvenezca y nutra. El uso diario de la leche también tiene una propiedad cosmética: los procesos metabólicos aerodinámicos y un equilibrio restaurado de agua y sal eliminan la hinchazón y las ojeras debajo de los ojos.
Sabes Los baños de leche de cabra fueron tomados por Cleopatra, famosa por su belleza deslumbrante y piel limpia.
Comparación de leche de cabra con vaca
La principal diferencia entre la leche de vaca y de cabra es que las personas alérgicas pueden beber esta última. Si comparamos la composición de ambos productos, la cabra tiene una mayor cantidad de vitaminas y minerales importantes (por ejemplo, calcio y retinol). La leche de cabra se absorbe mejor y más rápidamente por el cuerpo. También tiene una fuerte propiedad bactericida y, por lo tanto, se almacena más tiempo que la vaca. Si comparas, que es más útil, entonces la cabra definitivamente es para el campeonato.
