Los beneficios de comer fresas para el cuerpo humano

La fresa es una baya favorita para todos, con raras excepciones que no dependen de ella. También es extremadamente beneficioso para la salud humana, de nuevo, excepto en algunos casos relacionados con problemas humanos, y no con el producto en sí. Lea más sobre las valiosas cualidades de las fresas en el siguiente artículo.

Descripción y características de la cultura.

Esta planta está saturada de contradicciones:

  • llamadas fresas, de hecho, desde un punto de vista botánico, es una fresa verde;
  • sus deliciosas y fragantes bayas son de hecho falsas, es decir, no son bayas en absoluto, sino que son múltiples rincones en forma de receptáculo cubierto con una superficie salpicada de pequeñas semillas.

Fresa

El nombre "fresa", derivado de la antigua palabra "club", es decir, en forma de una pelota, una pelota, fue originalmente asignado a un híbrido de fresas europeas y americanas. Este híbrido en forma de fresas de piña se llamaba fresas, después de lo cual, gradualmente, todas las variedades de fresas de jardín comenzaron a llamarse con esta palabra, dejando solo sus especies silvestres y pequeñas de bosque detrás de las fresas.

La planta consta de hojas triples complejas en tallos largos y brotes rastreros que pueden echar raíces. Las raíces fibrosas alcanzan una profundidad de un cuarto de metro. Las flores son a menudo blancas, pero a veces de color amarillento, ubicadas en pedúnculos largos y, generalmente bisexuales, son polinizadas por insectos. Las frutas apocarpias, como ya se mencionó, son bayas falsas.

Sabes Las fresas son tan populares que se cultivan en todo el planeta, a excepción de los polos norte y sur. Solo en California, se cultiva anualmente en casi 1 millón de toneladas, que es aproximadamente un tercio de la producción mundial de este producto.

La composición química de las fresas.

Al llamar a las fresas la "reina de las bayas", los jardineros significan no solo las cualidades gastronómicas únicas de la cultura, sino también su extraordinaria saturación de nutrientes.

La impresionante gama de vitaminas de las frutas de fresa consiste en:Aún más impresionante es la saturación de la baya con elementos micro y macro:
  • retinol (A);
  • tiamina (B1);
  • riboflavina (B2);
  • colina (B4);
  • ácido pantoténico (B5);
  • piridoxina (B6);
  • ácido fólico (B9);
  • ácido ascórbico (C);
  • tocoferol (E);
  • biotina (H);
  • filoquinona (K);
  • nicotinamida (PP).
  • hierro
  • cobre
  • manganeso
  • yodo;
  • aluminio;
  • boro
  • litio
  • molibdeno;
  • cromo
  • zinc
  • flúor
  • circonio;
  • estroncio;
  • selenio;
  • rubidio;
  • vanadio;
  • calcio
  • potasio
  • silicio
  • magnesio
  • sodio
  • fósforo
  • cloro
  • gris

Hay muchos ácidos en las frutas de fresa, incluidos los que son extremadamente raros:Las fresas saturadas también son:
  • manzana
  • hinnoy
  • limón
  • salicílico
  • shikimova;
  • ámbar
  • fosfórico
  • glicólico
  • pectinas
  • aceites esenciales
  • flavonoides;
  • antocianinas

¿Cuántas calorías hay en las fresas?

El valor nutricional de un producto está determinado por lo siguiente:

  • proteínas;
  • grasas
  • carbohidratos
  • disacáridos;
  • fibra
  • monosacáridos

Para 100 gramos del producto, la composición de la BJU es la siguiente: 0, 8 g, 0, 4 g, 7, 5 g, respectivamente. El contenido calórico de la misma cantidad de fresas frescas es de 41 kcal. Si se mezcla con azúcar, el valor nutricional aumenta a 165 kcal. El contenido calórico de las bayas secas en los mismos 100 g alcanza 289 kcal. En la mermelada de fresa, el valor nutricional es de 272 kcal por 100 g de producto, y la compota de fresa tiene solo 46 kcal, mientras que la baya seca contiene 254 kcal por 100 g.

Sabes El color rojo brillante de las fresas y el jugo no evita que sean excelentes blanqueadores de dientes y manchas de envejecimiento en el cuerpo.

¿Qué es bueno para las fresas?

Una saturación tan rica del producto con nutrientes determina su beneficio innegable para la salud humana. Para determinar por qué las fresas son particularmente útiles, es mejor observar sus efectos positivos en categorías específicas de personas.

Niños

Se alienta a los niños a comenzar a familiarizarse con este producto no antes de un año de edad. Después de tomar porciones de prueba miserables del producto, debe controlar la reacción del cuerpo del bebé a la recepción de la baya. En presencia de reacciones alérgicas en forma de picazón en la piel, hinchazón, erupciones cutáneas con su uso, es mejor esperar otro año.

Si todo está bien, al niño se le pueden dar frutas de fresa en pequeñas porciones exclusivamente en forma fresca y durante la temporada de fresas, ya que pueden contener diversos estimulantes de crecimiento y maduración de bayas químicas perjudiciales para los niños fuera del período de recolección tradicional. Pero la inclusión en el menú infantil de frutas de alta calidad con su fibra blanda y muchos nutrientes fortalece significativamente el sistema inmunológico del bebé y estimula el desarrollo normal del cuerpo del niño.

Adultos

  • La rica composición de vitaminas y minerales de las frutas de fresa le permite fortalecer significativamente el sistema inmunológico de un adulto y hacer ajustes positivos a su salud inestable al:
  • mejora de procesos metabólicos;
  • limpiando el cuerpo de venenos y toxinas;
  • optimización del sistema cardiovascular debido a la mejora de las propiedades elásticas de los vasos sanguíneos;
  • mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
  • eliminación del estreñimiento;
  • deshacerse de las manifestaciones de anemia;
  • disminución leve de la presión arterial alta;
  • efectos positivos en los órganos de la visión;
  • activación de funciones coleréticas;
  • inhibición del proceso de envejecimiento del cuerpo;
  • Optimización de la función hepática.

Además, las frutas de fresa ayudan a resolver problemas puramente femeninos asociados con el ciclo mensual y durante el embarazo, que se discutirán a continuación, y también tienen un efecto positivo en el cuerpo masculino, contribuyendo a la lucha contra el adenoma, la prostatitis y la impotencia.

Mujeres embarazadas

Dado que los médicos recomiendan encarecidamente a las mujeres embarazadas que tomen ácido fólico, que en los primeros meses de embarazo tiene un efecto positivo en la formación del sistema nervioso del bebé nonato, las fresas que contienen esta sustancia en una cantidad notable son muy útiles.

Importante! En relación con los alérgenos bastante graves, las fresas deben controlarse para detectar reacciones alérgicas en mujeres embarazadas, especialmente aquellas sensibles a tales reacciones. Además, es necesario limitar el consumo de bayas en el tercer trimestre a 100 g por día.

Además

  • fibra suave de frutas, eliminando venenos y toxinas del cuerpo, normaliza la motilidad intestinal y elimina el estreñimiento;
  • El efecto diurético ahorrador de las fresas activa la eliminación del exceso de líquido del cuerpo, elimina el edema y optimiza la actividad del sistema genitourinario;
  • la composición sólida de vitaminas y minerales de las frutas satura el cuerpo de la futura madre con sustancias útiles, fortaleciendo su sistema inmunológico;
  • La presencia de magnesio, potasio y flúor en el producto tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso, normaliza los niveles hormonales.

Al perder peso

Para aquellos que desean deshacerse del exceso de depósitos de grasa, la respuesta a la pregunta de cuánto carbohidrato contiene el producto es de gran importancia al elegir una dieta. La presencia de 100 g de fresas en solo 7, 5 g de carbohidratos lo hace popular en la pérdida de peso. El bajo contenido calórico del producto en discusión, junto con su alta saturación de nutrientes, crea oportunidades extremadamente favorables para las personas con sobrepeso. Los expertos creen que con la ayuda de las frutas de fresa, es muy posible deshacerse rápidamente del exceso de grasa y celulitis, bajando 3 libras adicionales en 4 días.

Lea también artículos sobre este tema:

Descripción y características de las variedades de fresa de reparación para la región de Moscú Variedades de fresa

Descripción y características de la reparación de variedades de fresa Variedades de fresa

Variedades de fresa Vima: características de cultivo y cuidado Variedades de fresa

La variedad de fresa Kimberly presenta variedades tempranas de fresa

Características del cuidado y cultivo de las fresas Darselect Variedades tempranas de fresas

Variedad de fresa Kent: características de cultivo y cuidado Variedades tempranas de fresa Todos los artículos

Durante este tiempo, debe comer 800 g de bayas al día, al mismo tiempo, excluyendo de su menú:

  • productos de harina;
  • carnes ahumadas;
  • alimentos grasos
  • dulces
  • la sal

Tal dieta es útil no solo para la condición del cuerpo, sino también para la cara, para rejuvenecer su piel

Daño y contraindicaciones.

Como ya se mencionó, al ser un alergeno fuerte, las fresas están categóricamente contraindicadas para las personas con intolerancia individual al producto y aquellas a las que causa alergias.

  • Además, se recomienda usar este producto con cuidado si hay síntomas:
  • gastritis
  • úlceras estomacales;
  • úlceras duodenales.

En este caso, las fresas se mezclan mejor con leche o crema, como resultado de lo cual las membranas mucosas del estómago y los intestinos están envueltas en grasa de leche y se vuelven menos susceptibles a los ácidos en la fruta.

Lea también cómo cultivar fresas en el invierno.

Las frutas de fresa no deben usarse para el cólico hepático y gástrico, así como para la apendicitis y la diabetes tipo 2. Es aconsejable evitar comer fresas tempranas, en las que abundan los nitratos y otros estimulantes químicos en el crecimiento rápido y la maduración temprana de las frutas. Los niños que aún no tienen 7 años deben limitar el uso del producto a 100 g por día.

Como elegir una fresa de calidad

La apariencia de las frutas de fresa y su olor pueden determinar con bastante precisión sus propiedades de consumo:

  1. Las fresas maduras de calidad deben tener un color rojo brillante. La presencia de tonos oscuros en el color indica la maduración excesiva de la baya o su saturación con nitratos.
  2. La punta blanca indica la inmadurez y el sabor agrio de la baya.
  3. Las hojas secas en la cola indican que los frutos fueron recogidos hace unos días.
  4. Las semillas convexas en la superficie indican la madurez de las bayas, mientras que la presencia de semillas en un cierto receso asegura la plena madurez.
  5. Las frutas maduras tienen un olor fuerte y audible desde lejos. En las fresas verdes, el aroma es débil e inexpresivo.

Le recomendamos que descubra qué es una fresa.

El tamaño de la fruta también puede indicar su calidad. El peso de una baya en promedio varía entre 40 y 100 g. Además, el tamaño de las bayas depende mucho más de la variedad de fresas que de las condiciones para su cultivo, es decir, el sabor depende del tamaño de las bayas en la misma medida que el sabor de una. Las variedades difieren de las propiedades gastronómicas de otra. Pero desde el punto de vista de la utilidad, las frutas más pequeñas están más saturadas de nutrientes que las muestras grandes.

¿Cuánto puedes almacenar fresas?

Para el almacenamiento doméstico de frutas de fresa, se deben seguir las siguientes reglas básicas:

  1. Es mejor almacenar las bayas en el refrigerador a una temperatura que no exceda los + 6 ° C. En este caso, las frutas de fresa pueden conservarse bien durante 5 días, si se clasifican regularmente durante este tiempo, eliminando muestras ablandadas o podridas. A temperatura ambiente, este período se reduce a 12 horas.
  2. Los contenedores de almacenamiento deben estar hechos de vidrio, plástico o, en el peor de los casos, de metal esmaltado. El almacenamiento de fresas en recipientes de cobre, hierro y galvanizado está prohibido, debido a la posibilidad de que los ácidos contenidos en las bayas reaccionen con los metales, seguido de la liberación de productos químicos nocivos en el producto.
  3. Los recipientes con frutas de fresa no deben cerrarse herméticamente para garantizar el intercambio de aire. De lo contrario, el proceso de descomposición puede comenzar con bastante rapidez.
  4. Además, las frutas de fresa se pueden almacenar en el congelador a temperaturas inferiores a 0 ° C. Congelados, pueden almacenarse hasta por 1 año, si durante este período no serán sometidos a descongelación temprana. Y si las bayas se trituran y se rocían con azúcar en una proporción de 1: 1.5, en el refrigerador a una temperatura que no supere los + 6 ° C permanecerán en un recipiente cerrado durante 1 año. En las mismas condiciones, las bayas espolvoreadas con azúcar en una proporción de 1: 1 se almacenan durante 3 meses.

Importante! La necesidad de un almacenamiento adecuado de las bayas de fresa es causada por el peligro de una intoxicación grave, que puede causar la podredumbre de las frutas.

La reina de las bayas, que no es una baya, las fresas, que no son fresas, sino que en realidad son fresas, a pesar de todos estos malentendidos, es uno de los representantes más buscados de productos de jardinería en todo el mundo. Las cualidades gastronómicas únicas de las fresas en combinación con sus excelentes propiedades útiles lo convierten en un producto bienvenido en la mesa de casi todas las personas, con muy pocas excepciones.

Artículos De Interés