La vaca Jersey pertenece a las razas expresadas de la dirección lechera. Muchas granjas prefieren mantener el ganado para uso universal, pero esta raza es popular en muchos países del mundo debido a su alto rendimiento de leche y su excelente rendimiento de leche (especialmente en términos de contenido de grasa). Considere una descripción de esta raza, sus ventajas y desventajas, así como las características del contenido y la alimentación.

Descripción de la raza

Esta es una antigua raza de vacas, conocida por su rica leche. Formado en Inglaterra en la isla de Jersey a finales del siglo XVIII.

La descripción de la raza se puede ver en la siguiente tabla:

Cuernos	Pequeño, puede estar ausente por completo
Cabeza	Pequeño, con una frente estrecha con muesca y cuencas anchas
Cuello	Largo, plano y plisado
El pecho	Estrecho y profundo
Cuerpo	Largo y plano con una espalda cóncava
Músculo	Seco
Esqueleto	Ligero pero fuerte
Extremidades	Delgado y largo, la parte trasera está ligeramente posicionada incorrectamente
Lana	Alrededor de la nariz hay un ligero anillo de lana. La parte inferior del cuerpo es más ligera. Los toros tienen una franja oscura en la espalda, sus extremidades también están pintadas más oscuras
Traje	Rojo, marrón claro, hay un color más oscuro o manchas blancas.
Altura a la cruz	120-123 cm.

Sabes El contenido de grasa récord de la producción de leche se registró precisamente en la vaca Jersey y ascendió a 14.06%. Esta calidad de leche es perfecta para la producción de crema, crema agria y mantequilla, queso.

Ventajas y desventajas.

• Esta raza está en demanda hoy en día debido a tales ventajas indudables:
• alto rendimiento de leche con no la mayor ingesta de alimento;
• excelente sabor a leche;
• aumento del contenido de grasa y otros indicadores químicos de la leche;
• excelente reproducción y alta madurez temprana;
• rara vez sufren mastitis y otras enfermedades similares que dificultan el ordeño;
• pezuñas fuertes y bajo peso corporal son la causa de la ausencia de enfermedades de las extremidades;
• comportamiento tranquilo y no agresivo;
• Casi no pisotean el lugar de pastoreo.

• Cuando los animales reproductores a menudo usaban cruces estrechamente relacionados, y la raza tiene algunas desventajas:
• construcción seca, a menudo sobredesarrollada;
• a menudo hay defectos de adición;
• mala calidad de la carne;
• timidez, larga adicción al cambio de propietarios y lugar de residencia.

Mantenimiento y cuidado

La raza de vacas Jersey no se considera difícil de mantener. Las condiciones habituales son suficientes para ella: un cobertizo cálido para el invierno y pastoreo en el verano. La actividad locomotora contribuye al rendimiento de la leche: cuando se mantienen en un puesto, se caen.

Por lo tanto, es aceptable caminar con animales en la calle, incluso en invierno, si el clima lo permite, y debe hacer una plataforma para ello con una pila.

Importante! Como las vacas Jersey son muy tímidas, las granjas y las áreas de pastoreo deben elegirse en lugares tranquilos, lejos de carreteras transitadas, aeropuertos, ferrocarriles y otras fuentes de ruido.

Esta raza tolera la alta humedad y los vientos fríos y fuertes, pero la temperatura continental y las fluctuaciones de calor son malas para los animales. A temperaturas superiores a +20 ° C, la producción de leche se reduce.

Zona de paseo de verano

En un período de tiempo cálido, las vacas se transfieren gradualmente a los pastos. Primero, caminan no más de 3 horas al día, y luego en el verano pueden estar en la calle todo el tiempo. Es mejor pastar vacas y terneros por separado de los toros, ya que el mayor interés de los machos pone a las vacas nerviosas, lo que puede conducir a una disminución en la producción de leche.

Estas vacas usan muy económicamente el lugar donde pastan, por lo que será racional para ellas equipar un área vallada de verano a razón de 8 metros cuadrados. m por persona. Tal pastoreo debe estar equipado con bebederos y un dosel, donde el animal pueda esconderse del sol abrasador o la lluvia torrencial.

Arreglo de un granero

Cada animal debe tener su propio puesto separado con dimensiones de al menos 1.7 x 1.1 my una altura de cerca de 1.5 m. Cada puesto debe tener dos comederos, uno para heno y el otro para alimentación animal.

Cada uno debe tener aproximadamente 0.6–1 m de ancho y los bebedores también deben estar cerca. Todos estos recipientes deben estar hechos de materiales duraderos que se puedan desinfectar fácilmente.

Se debe proporcionar un área intestinal en la parte posterior. Por lo general, hacen un drenaje allí con un ancho de 20 cm y una profundidad de 10 cm, o instalan una canaleta para eliminar las heces.

El piso puede ser de hormigón o tablón. Será óptimo hacer un piso de heno (aserrín, turba) de 10-15 cm de espesor en el piso.

Condiciones de detención

Las vacas Jersey toleran bien nuestro clima, para el invierno generalmente es suficiente para ellas tener un cobertizo aislado con pisos cálidos, mientras que la calefacción no es necesaria. Sin embargo, debe garantizarse que la temperatura en el cobertizo en invierno no sea inferior a +5 ° C, el indicador óptimo es +15 ° C.

A temperaturas superiores a +20 ° C, los representantes de esta raza no se sienten muy bien.

La humedad óptima es del 75%, pero en tiempos cálidos se permite una reducción de hasta el 50%.

Se debe proporcionar una buena ventilación, pero no deben existir corrientes de aire. Muy a menudo, se utiliza un sistema de suministro y escape.

Importante! Debido al estancamiento del aire y una mayor cantidad de amoníaco en él, las membranas mucosas en los animales descritos sufren.

Además de la luz natural en el establo, se debe organizar una iluminación adicional con lámparas LED para que las horas de luz del día sean de 16 horas al día. Tal iluminación contribuye a una gran producción de leche.

Limpieza

Es muy importante limpiar a tiempo detrás de las vacas: se puede usar para limpiar los lavados con agua. Un sistema de aleación propia (pendiente resbaladiza especial) también es aceptable. La limpieza se realiza 2 veces al día antes del ordeño.

El piso de heno se cambia a medida que se ensucia. Los comederos y los tazones se lavan al menos una vez cada dos semanas. La desinfección se realiza mensualmente y, en caso de detección de personas enfermas, con mayor frecuencia (la frecuencia depende de la enfermedad).

Preparación de ordeño

Antes de acercarse a la vaca, debe lavarse las manos y, si es necesario, engrasarlas con vaselina para no arañar la delicada piel de los pezones.

Estas vacas son muy tímidas: es importante estar bien preparado para el contacto con ellas durante el ordeño. Primero, debe hablar con ellos suavemente y acariciarlos, tratarlos con pan delicioso, por ejemplo. La ubre y los pezones deben lavarse, combinando esto con un examen de la ubre.

Si es necesario, el yodo debe tratarse con áreas lesionadas. Luego debe masajear la ubre y proceder al ordeño.

Que alimentar

Con una alimentación moderada, las vacas Jersey producen altos rendimientos de leche. Siempre tienen buen apetito, no son quisquillosos con los alimentos, pero para lograr una alta productividad, sus alimentos deben estar equilibrados.

Pastoreo de ganado y alimentación en verano

En épocas cálidas, caminar sobre pastos ricos en pasto verde proporciona a los animales todos los nutrientes necesarios. Pero con este método de detención, existe la posibilidad de contraer infección por helmintos y otras infecciones.

Para el pastoreo, debe elegir lugares sin pantanos o humedales de drenaje. Y si hay un río u otra fuente de agua cerca, entonces el rebaño debe mantenerse en un área más remota. En este caso, las vacas están equipadas con bebederos.

Muestra de ración de vacas:

• fibra - representa aproximadamente el 50% de la dieta total. Esto es heno, paja, cáscara y cáscara;
• estabilización - para reponer las reservas de energía;
• alimentación compuesta: mejora la calidad del rendimiento de la leche. Darlo en ciertas porciones cada 4 horas.

Como aderezo, puede dar alimento compuesto, harina de girasol, verduras (remolachas, zanahorias, nabos, papas, etc.). La comida principal en el verano son las hierbas del prado.

En el período cálido, además de los pastos, cada individuo recibe 3 kilogramos de alimento compuesto y heno en la misma cantidad. Para la recepción de las sustancias minerales necesarias dar sal - 90 g.

Sabes La productividad de las vacas Jersey depende de la ingesta de proteínas. Tal componente en los alimentos puede aumentar la producción de leche, de 4 mil litros por año a 11 mil litros. Para mejorar la calidad de la leche, dan el concentrado de alimento, observando la siguiente proporción: 0.3 kg por 1 litro de leche.

Las vacas lecheras necesitan más comida que las vacas de carne, ya que su metabolismo es más activo.

Diferencias en la alimentación de invierno.

En la estación fría, cuando el pasto en los pastos se vuelve escaso, las vacas reciben heno y ensilaje. Un día, un individuo debe recibir 13-16 kilogramos de heno. El ensilaje para alimentación consiste, por regla general, en pasto, vegetales, maíz y girasol.

En invierno, el cuerpo del animal necesita vitaminas y minerales: para esto, se adquieren suplementos especiales. Cabe señalar que el ensilaje y la alimentación con ácido afectan negativamente el rendimiento de la leche, por lo que la vaca recibe bicarbonato de sodio.

Con una falta de proteínas en la dieta, se incluyen las tortas de colza, así como la harina de soja. Con un exceso de proteínas, se agregan cebada, avena y trigo. Los cultivos de raíces son perfectos para el aderezo superior.

Se recomienda alimentar al animal durante el ordeño para que la vaca esté más tranquila. Al comienzo de la alimentación, dan una mezcla de concentrado, y después de la comida suculenta: pasto, cultivos de raíces. Al final, proporcione forraje.

Agua

Para obtener una buena producción de leche, las vacas reciben abundante bebida. El agua debe estar tibia y limpia. En verano, se requieren hasta 60 litros de agua potable para cada individuo, y hasta 40 litros en el período frío. Temperatura recomendada del agua - 17 ° С. En el período frío, es aconsejable calentar ligeramente la bebida.

Los animales prefieren beber antes de ordeñar y después de comer, especialmente después de comer alimentos compuestos. Para controlar el agua borracha, se instalan medidores especiales.

Sabes Para la producción de una vaca de la raza descrita, 1 litro de leche requiere 3 litros de agua.

Las vacas Jersey tienen excelentes cualidades lácteas: la leche se caracteriza por un alto contenido de grasa y sabor, y es excelente para producir mantequilla, crema agria y otros productos derivados. Los rendimientos de leche altos y de alta calidad con un consumo moderado de alimento se compensan con el hecho de que la calidad de la carne de esta raza es baja.

La cría de animales no requiere nada especial, pero prefieren el pastoreo libre y un clima húmedo con un verano templado.