La grosella negra es una planta frutal de la familia de la grosella espinosa, nativa del centro y norte de Europa y el norte de Asia. La planta es muy aficionada debido a sus deliciosas y saludables bayas. Las variedades de grosella negra pueden diferir en características, especialmente en tecnología agrícola. Aprenda sobre la grosella Gamma: una baya inusual con muchas ventajas.

Descripción de la variedad de grosella negra gamma

La grosella negra gamma es una variedad de fruta prometedora. La baya es notable por sus características y productividad. Para determinar el valor de esta planta, debe familiarizarse con el historial de selección, una descripción botánica, la composición química y las principales características del cultivo.

Historial de selección

Gamma es una variedad híbrida de grosella negra, criada en Rusia en 1996 durante la prueba de variedad estatal. Bajo el control de T. P. Ogoltsova y S. D. Knyazev, se crió una plántula de la forma 762–5–82 de la variedad de grosella espinosa con una plántula exótica.

Sabes Y las bayas de grosella pueden ser un buen vino, no peor que la uva.

La muestra deducida en el Instituto de Investigación de Cultivos de Frutas de toda Rusia se llamó la nueva variedad Gamma. Mucho más tarde, en 2007, la muestra se registró en el Registro Estatal; Esta variedad fue aprobada para el cultivo en la región central de la Tierra Negra.

Aspecto, características de las bayas, tiempo de maduración, rendimiento.

La descripción botánica de esta planta está determinada por las siguientes características:

1. Bush El tamaño del arbusto es mediano. Las ramas son semi-extendidas. Los brotes de esta variedad son rectos, no muy gruesos. Los brotes lignificados están pintados de gris mate con tapas doradas. Los brotes son rosados, de tamaño mediano, puntiagudos, solos.
2. Hoja . Hojas verdes mate de tamaño mediano y pequeño. Los bordes tienen dientes anchos y afilados, ligeramente doblados hacia abajo. La hoja consta de cinco lóbulos, cuyo centro es más largo que los laterales. La placa de chapa tiene un pequeño hueco en la base. Pecíolos de follaje alargados y pubescentes.
3. Flor Las flores gamma son de color pálido, pero los sépalos, por el contrario, son mucho más brillantes.
4. Bayas La grosella negra gamma se caracteriza por un pincel corto de frutas. El tamaño de las bayas es promedio (1.1–1.3 g). Las frutas son negras, tienen una piel no muy densa con una capa brillante. Las bayas son fragantes, con un sabor agridulce y un contenido medio de semillas. La separación de la rama es seca. Puntaje de cata: 4.3–4.5 puntos de 5.

Las frutas de grosella negra gamma tienen la siguiente composición química por 100 g:

• sólidos solubles - 13.1%;
• la cantidad de azúcares - 8.8%;
• ácidos - 2.7%;
• Vitamina C - 170–228 mg.

El cultivo se caracteriza por un período de maduración medio-tardío. Básicamente, las bayas están listas para la cosecha a mediados de julio. Esta variedad es de crecimiento rápido, con un alto rendimiento regular. El rendimiento promedio es de 1, 2 kg / arbusto (1, 23 kg / m²).

Ventajas y desventajas de la variedad.

• La grosella negra gamma tiene muchas ventajas:
• alta productividad;
• simplicidad en tecnología agrícola;
• sabor agradable
• resistencia invernal;
• tolerancia a la sequía;
• resistencia al oidio, a la roya columnar y a los ácaros.

Entre las desventajas de este cultivo de frutas, solo se puede distinguir la susceptibilidad a la antracnosis y la septoria.

Tecnologia agricola

La grosella negra gamma atrae a los jardineros por la simplicidad de las acciones agrotécnicas requeridas.

Selección de asientos y aterrizaje

La planta no requiere atención especial al elegir un lugar. Pero para un mejor crecimiento y rendimiento debe cumplir con ciertos criterios. La planta es fotófila, sin embargo, está permitido plantar plántulas en sombra parcial, el nivel de crecimiento y rendimiento no disminuirá significativamente. Esta variedad, como otras grosellas negras, ama el terreno húmedo.

Importante! Según las revisiones de los jardineros experimentados, al plantar esquejes, deben dirigirse hacia el norte en un ángulo de 45 ° para el rápido desarrollo de nuevas raíces laterales y la aparición de brotes de raíz. De lo contrario, la técnica no difiere de la descrita anteriormente.

Humedad moderada del suelo: excelentes condiciones para Gamma. Los arbustos de esta variedad no son muy exigentes en suelos fértiles. Pero para una cosecha rica, los jardineros y los residentes de verano recomiendan cultivar arbustos en áreas con suelo bien humedecido, liviano y arcilloso.

Para que un cultivo de frutas produzca una cosecha abundante, la siembra debe pasar por las siguientes etapas:

1. Cava un hoyo de acuerdo con las dimensiones del sistema de raíces de la plántula. El tamaño óptimo del pozo de aterrizaje es de 0.5 × 0.5 m.
2. Coloque con cuidado las raíces dentro y cubra con tierra para que el punto de crecimiento se profundice a 10-15 cm del suelo.
3. Para una mejor fertilidad y crecimiento, se recomienda agregar fertilizantes (estiércol, 10 vasos).
4. Para nivelar el suelo lleno. Apisonar ligeramente.
5. Recorte el ápice a un nivel de 20 cm del suelo.
6. Forme un círculo más profundo alrededor de las plántulas en el suelo para riego. Viértalo (2 cubos).
7. En un agromaterial de cobertura (2 × 1.6 m), haga un corte cruciforme en el medio.
8. Cubra el material con tierra, pasando los brotes a través del corte en el centro.
9. Repita el riego de la planta (1 cubo de agua), vertiéndola a través del recorte.

Cuidado

La grosella negra gamma no tiene diferencias significativas con otros arbustos de frutas en las características de cuidado. Pero debe tenerse en cuenta que Gamma necesita un riego intensivo y sistemático. Durante la fructificación, los arbustos requieren más riego. Tal procedimiento permanente es necesario para que las bayas no estén amargas ni trituradas.

Sabes Un kilogramo de grosella negra es aproximadamente 3, 300 bayas, o más de 714, 000 semillas.

La nutrición de las plantas se introduce en la primavera y durante la fructificación en el verano, y también a fines del otoño. Se recomienda usar fertilizantes líquidos. Un excelente tipo de aderezo puede considerarse nitrógeno, potasio o fósforo, así como cenizas y humus podrido. Algunos jardineros usan una decocción de cáscaras de papa para el aderezo: gracias al almidón, las bayas del cultivo maduran mejor.

Control de plagas y enfermedades

La variedad Gamma es muy resistente a enfermedades como el mildiu polvoriento, la roya columnar y también es capaz de resistir la garrapata del riñón. A pesar de estas características, es difícil para una planta hacer frente a la antracnosis y la septoria. Para combatir estas infecciones fúngicas, es necesario rociar todo el arbusto y regar el suelo con sulfato de cobre (1%) hasta que se abran los brotes.

Importante! En los primeros síntomas de la enfermedad, debe eliminar inmediatamente los brotes afectados con follaje. En otoño, es necesario deshacerse de las hojas caídas y cavar el suelo.

También puede usar el líquido de Burdeos (1%), rociando el arbusto después de la floración. Si la enfermedad se manifestó en el momento de la maduración, es necesario recurrir a preparaciones microbiológicas, por ejemplo, Gamair, de acuerdo con las instrucciones.

Para evitar daños al cultivo de estas enfermedades, es necesario llevar a cabo tales medidas preventivas:

• aterrizaje espacioso;
• arbustos de poda;
• deshierbe de malezas;
• pulverización preventiva.

Recortar y dar forma a un arbusto

La formación y el recorte se llevan a cabo en otoño y primavera. Para una buena cosecha posterior, se recomienda eliminar el exceso de brotes. La mayoría de los jardineros eliminan las ramas dañadas y secas. La formación se lleva a cabo inmediatamente durante la siembra de otoño, cuando los brotes se cortan al nivel de 5-6 brotes del suelo o 20 cm de la superficie del suelo.

Fig. 1 Poda de grosellas: a - plántulas anuales; b - un arbusto bienal; c, d - acortamiento de brotes. Fig.2. Arbusto de grosella antes de la poda antienvejecimiento (a), después de ella (b) y poda de un arbusto descuidado (c).

Invernada

El cultivo en cuestión es resistente al invierno, pero con heladas severas, se observa congelación de brotes.

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Para evitar tales consecuencias, debe seguir estas reglas para prepararse para el invierno:

1. Doble los brotes al suelo con pesas. Asegúrese de distribuir los productos de manera uniforme para no dañar el arbusto.
2. Envolver con aislamiento. Se recomienda usar agrofibra.
3. Poda de la parte superior de los brotes (20% de crecimiento anual).
4. Para desinfectar el suelo con cualquier preparación preventiva.
5. Prepara el terreno. Recoja las hojas caídas, produzca fertilizantes complejos, excave.

Cosecha y transporte del cultivo, vida útil de las bayas.

La cosecha cae a mediados de julio. La planta se caracteriza por la separación en seco de las bayas, lo que permite la cosecha mecanizada. Las bayas deben recogerse a tiempo, debido al hecho de que las frutas demasiado maduras pierden sus propiedades beneficiosas y sabor.

Durante el transporte de la grosella negra, no coloque una gran cantidad de bayas en recipientes o cubos, ya que bajo la presión de la capa superior, la capa inferior puede dañarse. Durante el transporte, se recomienda reducir la cantidad de agitación para preservar la integridad de las frutas y su calidad. El almacenamiento de bayas frescas está permitido a una temperatura que no supere los + 12 ° C con una humedad promedio, por lo que se pueden almacenar hasta 14 días.

En el refrigerador, las frutas pueden permanecer hasta un mes y medio, en caso de que las bayas secas se coloquen en una bolsa. A temperaturas negativas, las bayas se pueden almacenar de varios meses a un año. Las frutas gamma tienen una vida útil promedio debido a su buena densidad de la piel.

Aprende a preparar grosellas negras con plátano para el invierno.

Esta característica sugiere que las bayas toleran el transporte relativamente bien, con pérdidas mínimas. Por lo tanto, la variedad Gamma difiere de otras variedades de grosella negra en su alto rendimiento, buen nivel de resistencia al frío y la sequía, tecnología agrícola simple y sabor agradable, lo que hace que esta cultura sea muy popular entre los jardineros y los residentes de verano.