Muchos nutricionistas recomiendan comer nueces, no solo para perder peso, sino también para personas de diferentes edades debido a la valiosa composición equilibrada de nutrientes. Pero si una persona realiza un recuento diario de calorías y calcula la proporción de "materiales de construcción" para el cuerpo, vitaminas y minerales para perder peso, se crea la impresión de la nocividad de una gran cantidad de grasa en las nueces. De hecho, hay algunos matices en la estructura química de los productos vegetales que deben ser considerados por las personas a dieta.

Composición química y contenido calórico.

Según la Base de Nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), están presentes 100 g (aproximadamente 50 granos) de anacardos crudos:

• aproximadamente 530 kcal;
• 27 g de carbohidratos;
• 3 g de fibra vegetal;
• 16 g de proteína;
• 44 g de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas;
• Una gran cantidad de cobre, manganeso, magnesio, fósforo, hierro, selenio y vitaminas B.

Propiedades y contraindicaciones útiles.

La composición química única permite el uso de anacardos en la nutrición diaria, así como para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades.

Importante! Está prohibido probar granos que no se hayan sometido a un tratamiento térmico, ya que los compuestos tóxicos están presentes en la superficie de la cubierta exterior.

1. Los ácidos grasos de doble enlace ayudan a reducir los niveles de colesterol malo que forma coágulos sanguíneos en los vasos sanguíneos. Esto asegura el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Y las estadísticas dicen que las personas que prefieren las nueces como refrigerio tienen un 37% menos de riesgo de desarrollar enfermedad coronaria que quienes las rechazan.
2. Los núcleos son una fuente importante de magnesio, que participa en 300 transformaciones enzimáticas, proporciona metabolismo de proteínas y lípidos, relaja los músculos, etc.
3. Por separado, vale la pena mencionar los beneficios de los anacardos para el tratamiento de una patología como la formación de cálculos en la vesícula biliar y los riñones. Se sabe que el intercambio de calcio y magnesio están interconectados, y la falta del segundo conduce a la deposición de cálculos de calcio.
4. Los ingredientes como el cobre, el magnesio y el manganeso contribuyen a la salud de los huesos y el tejido conectivo.

El uso excesivo puede causar reacciones alérgicas y problemas con el sobrepeso. Para la obesidad, se recomienda comer no más de 15-20 g de granos por día.

Pérdida de peso de anacardo

Los beneficios de los anacardos para bajar de peso es que se gastan importantes recursos energéticos del cuerpo en su digestión, lo que garantiza un nivel estable de hormonas pancreáticas en la sangre. Por lo tanto, no hay depósito de sustancias en depósitos de grasa, si come nueces en la cantidad óptima.

Pero no olvide que necesita una medida en el uso de este producto, que es mejor incluir en la dieta diaria. Se recomienda abandonar las nueces por la noche, para no provocar la deposición de grasa en la capa subcutánea.

Sabes La absorción de la proteína de la nuez es mucho mejor en comparación con las proteínas de origen animal, aunque los anacardos no se consideran alimentos fáciles de digerir.

¿Es posible mejorar con anacardos?

El contenido calórico de este producto realmente se acumula y debe excluirse de la dieta para las personas con sobrepeso. Para las personas sanas, las grasas en las nueces solo traerán beneficios y contribuirán a su reducción debido a la saturación del cuerpo con las sustancias necesarias y a satisfacer el hambre.

¿Puedo comer anacardos por la noche?

Se recomienda comer durante el día, como refrigerio por la mañana o por la tarde. Puedes comer nueces por la noche, pero en pequeñas cantidades (hasta 6 piezas). Y es mejor posponer un regalo por la mañana para no engordar.

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Tasa diaria de anacardo

Durante el día, la norma de los granos comidos es de aproximadamente 15 piezas. Esta cantidad es aceptable para personas sanas que no son propensas a las alergias a ciertos alimentos.

¿Qué nueces son mejores para bajar de peso?

Si analiza la composición química de diferentes tipos de nueces, sus índices glucémicos y de insulina, puede desarrollar una serie de "utilidad" para perder peso.

1. Almendras Se distingue por la presencia de una gran cantidad de esteroles vegetales que reducen el colesterol, que se absorbe menos en presencia de este producto en el intestino. Las almendras contienen alrededor del 70% de la ingesta diaria de ácido fólico.
2. Walnut es líder en el porcentaje de omega-3 entre las nueces. Reduce la fatiga y neutraliza las toxinas.
3. Las avellanas son útiles para la anemia debido a su alto contenido de hierro. También tiene una gran cantidad de grasas saludables que necesita el cuerpo humano.
4. Las avellanas tienen una composición química similar a las avellanas. Contiene una gran cantidad de alcaloides antibacterianos y vitaminas.
5. Los cacahuetes se caracterizan por la presencia de una gran cantidad de antioxidantes y minerales.
6. El anacardo se considera el menos útil para bajar de peso, pero es el más delicioso.

Al elegir los granos de nuez, las preferencias individuales también deben tenerse en cuenta, porque el cuerpo mismo le dice lo que necesita para la salud. Y la salud es la principal garantía de una pérdida de peso exitosa.

Sabes Existe una dieta especial de nueces, cuya esencia es la exclusión temporal de las proteínas y grasas animales de la dieta y su reemplazo con granos de nuez. Además, los productos fritos y de harina no se consumen en absoluto durante este período.

Aplicación de cocina

La nuez es muy delicada en sabor, tiene una consistencia aceitosa. Se utiliza en la cocina india y vietnamita, así como en la cocina europea. Se agrega a ensaladas, productos de harina y helados. Va bien con arroz, verduras y productos cárnicos.

Las nueces, en particular los anacardos, son excelentes para las personas que siguen una dieta determinada. Los núcleos satisfacen el hambre y proporcionan a nuestro cuerpo todas las sustancias necesarias para la vida. Sin embargo, coma este producto en pequeñas porciones, para evitar el aumento de peso.