Una de las especias más populares del mundo es el jengibre. Desde la antigüedad, se ha utilizado con fines medicinales para prevenir diversas enfermedades y fortalecer la inmunidad. Pero no todos saben que la raíz curativa del jengibre ayuda a combatir una enfermedad tan insidiosa como la candidiasis (candidiasis) causada por Candida.

Las propiedades curativas del jengibre

Para la alimentación y con fines medicinales, la raíz de jengibre se usa principalmente, ya que los brotes no son tan ricos en aceites esenciales y en la sustancia activa ardiente gingerol.

La composición química de la raíz de la planta:

• aceites esenciales (70%);
• almidón (23%);
• taninos, alpinina, camperida;
• sustancia resinosa de gingerol (le da al producto un sabor característico a quemado y aroma intenso);
• oligoelementos: magnesio, zinc, hierro, vitamina C, B, A;
• amargura y aceites esenciales (descomponen las grasas en los alimentos, por eso este producto se usa en casi todos los platos de la cocina asiática). Las raíces de jengibre generalmente se cosechan después de la floración. La hierba también se puede utilizar como base para el té, pero solo en pequeñas cantidades.

Con cualquier reacción negativa del cuerpo a la especia, debe dejar de tomarla.

• Los rizomas de jengibre tienen propiedades curativas para el cuerpo humano como:
• maquiladoras;
• prevención de infecciones virales y resfriados;
• fortalecimiento de la inmunidad;
• calentamiento
• estimulación de la secreción de jugo gástrico y digestión en general;
• mejora de la circulación cerebral;
• aceleración de procesos metabólicos (mostrados como condimentos para platos con obesidad);
• aumento del apetito;
• estimulación tiroidea;
• propiedades del afrodisíaco (mejora la libido).

Las manifestaciones de una alergia a esta especia pueden ser: picazón de la mucosa oral, tos, estornudos, hinchazón de la garganta o la nariz. Demasiada especia es tan dañina como la ausencia total de condimentos en la dieta. Una porción diaria no debe exceder los 100 gramos (para adultos). Para los niños, los rizomas de jengibre se pueden usar en forma de escabeche de 7 a 8 años (no más de 30 gramos por día), en forma de infusión, de 3 años (hasta 400 ml de bebida por día), siempre que no haya reacciones alérgicas.

El uso de jengibre con fines medicinales.

En la medicina antigua, el jengibre se ha utilizado para tratar muchas enfermedades desde la antigüedad. Hoy en día, los médicos no niegan sus beneficios e incluso recomiendan comer infusión o una decocción de rizomas de jengibre en una afección como la candidiasis (aftas). Esta enfermedad, tanto en mujeres como en hombres, es causada por un hongo del género Candida y ocurre en un contexto de inmunidad debilitada, incluso en personas completamente sanas. Sin embargo, en las mujeres, se produce con síntomas desagradables, mientras que los hombres no pueden ser molestados por nada.

La violación de la microflora debido a una disminución de la inmunidad conduce a la aparición de síntomas desagradables como picazón, ardor y dolor en los genitales.

A veces, una dieta estricta conduce a la candidiasis, y luego, en el contexto de esto, hay estrés, mala salud, debilidad y disbiosis. La bebida de jengibre y comer raíz de jengibre en escabeche o cruda como alimento ayudará a hacer frente a esta condición más rápido.

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Con candidiasis

Con la candidiasis, en primer lugar es necesario aumentar la inmunidad del cuerpo para que pueda vencer una enfermedad fúngica por sí solo. Para tratar la candidiasis, aplique una infusión fresca de jengibre o rizoma en vinagre en forma de té con aditivos.

Es importante seguir una dieta especial durante una enfermedad, una dieta fácil, en la que es necesario limitar los alimentos dulces, el pan, los pasteles y los dulces. Esto se debe al hecho de que, en el contexto de la fermentación en el tracto digestivo causada por un exceso de carbohidratos y azúcar simple, las enfermedades fúngicas progresan y son más difíciles de vencer.

• Las siguientes condiciones pueden ser contraindicaciones para el uso de jengibre con fines medicinales:
• úlcera estomacal;
• colitis ulcerosa;
• úlcera duodenal;
• periodo postoperatorio

Té de raíz de jengibre medicinal

Para la preparación del té curativo, necesitará los siguientes ingredientes:

• rizoma de jengibre - 50 g;
• agua - 1 l;
• especias: clavo, anís estrellado, semillas de alcaravea negra.

Tetera:

1. Pelar la raíz de jengibre, cortar en círculos o rallar en un rallador grueso.
2. Hierve agua, vierte agua cruda, deja que se prepare (puedes usar un termo).
3. Agregue anís estrellado y clavo de olor al té ligeramente enfriado (1 estrella de anís estrellado y 2 inflorescencias de clavo seco).
4. Para usar la bebida tibia, con una pequeña cantidad de miel o jarabe de alcachofa de Jerusalén (edulcorante natural).
5. Está prohibido agregar azúcar o sus sustitutos a la bebida.
6. Mejor momento para comer: después de las comidas, en una cantidad de 200 ml.

Se recomienda que tome infusión o té de jengibre natural durante uno o dos meses hasta que se alivien los síntomas de la candidiasis. Es imprescindible combinar el uso de una bebida vitamínica con una dieta sin azúcares ni dulces artificiales. Con el enfoque correcto del tratamiento, después de una semana puede notar una mejora notable en el bienestar y sentir una disminución en los síntomas desagradables de la candidiasis.