En las extensiones de la antigua Unión Soviética, la variedad de papa estadounidense se conoce desde hace mucho tiempo. Al consumidor le encanta por su consistencia suelta y su excelente sabor.

Descripción y características de la variedad.

El nombre correcto para la variedad es Early Rose (Earle Rose). Bred Rosa criador estadounidense Albert Bose en 1861. En 1931, la variedad se dividió en zonas en el carril central, la región de la Tierra Negra Central, en la región del Volga y la región de Tomsk de la RSFSR. Consiguió una gran popularidad en los hogares privados.

Sabes En los años treinta del siglo XX, esta variedad se plantó en grandes cantidades en granjas colectivas, luego se la conocía como Skorospelka, polvo suelto. Un rasgo característico de las plántulas sueltas fue la germinación simultánea de los arbustos, si los arbustos brotaron en diferentes momentos, significa que la papa no era de una variedad pura.

Descripción botánica

El arbusto americano tiene una masa verde abundante y un tallo de antocianina. Masa verde con una superficie brillante, las hojas tienen una disección media. A lo mejor de una inflorescencia en expansión con pedúnculos de antocianinas acortados. La flor también tiene un color antocianina con un batidor blanco. Las bayas no crecen con demasiada frecuencia.

Los tubérculos son de color rosa, ovalados, alargados y ligeramente aplanados. En una superficie lisa, se forma un número bastante grande de ojos pequeños. Los brotes son rojos o morados.

La pulpa es blanca, el contorno puede ser un anillo con rastros de pigmentación púrpura. Después de limpiar y cortar el tubérculo, su carne conserva un color blanco característico durante un tiempo bastante largo sin oscurecerse. El peso promedio del tubérculo es de 85-115 g. El contenido de almidón alcanza el 18%.

Tiempo de maduración

El estadounidense pertenece a variedades de mediados de principios, el cultivo se cosecha ya 12-13 semanas después de la siembra. De un arbusto, durante la cosecha, se pueden cavar 6–14 tubérculos, y con el uso de algunas técnicas agrícolas y condiciones climáticas favorables, se pueden cavar hasta 18–12 papas. A partir de 1 ha, puede recolectar hasta 400 centavos de papas y más, respectivamente, de cien partes, aproximadamente 400 kg.

Resistencia a las enfermedades

La variedad americana es bastante antigua. Desde su introducción, la reproducción ha avanzado mucho en el desarrollo de resistencia a enfermedades en nuevas variedades. Echa un vistazo

Cómo lidiar con las enfermedades de la papa Por lo tanto, en comparación con las variedades modernas y los híbridos de papa, un estadounidense difícilmente puede llamarse resistente a las enfermedades.

La rosa temprana es especialmente susceptible a tales enfermedades:

• tizón tardío
• cáncer de papa;
• pierna negra
• costra

Además, una hermosa y exuberante parte superior atrae plagas y parásitos: el escarabajo de la patata de Colorado, el oso y el gusano de alambre. Pero el estadounidense es resistente a la podredumbre seca.

Cualidades de sabor

Las cualidades gustativas de la variedad son altas, la carne no se oscurece y tiene una estructura friable característica. El gusto estadounidense se considera no solo un clásico, sino un indicador, un estándar de gustos de una cultura, y durante muchas décadas. El propósito de la variedad es universal, adecuado para preparar cualquier plato.

Agricultura Cultivo De Patatas

Hay varias formas diferentes de plantar papas.

Los más populares son:

1. El método tradicional, en el que las distancias entre los arbustos adyacentes se mantienen dentro de los 40–45 cm, el espacio entre hileras es de 60 cm. La profundidad de los agujeros es de 9–12 cm.
2. Anidado cuadrado . El aterrizaje se realiza en un patrón de tablero de ajedrez, la ventaja de este método es la posibilidad de cosecha mecanizada.
3. Debajo de la paja. El suelo se aflojó previamente a una profundidad de 6-8 cm, los tubérculos se colocan en incrementos de 30 cm. La parte superior del material de siembra se cubre con tierra y una capa de paja de 20 cm. Después de que los brotes alcanzan los 10 cm de longitud, se aumenta la capa de paja.

Condiciones óptimas para el cultivo.

El estadounidense crece bien en suelos ligeramente ácidos (pH 5.0–6.0). Es posible determinar qué tan adecuado es el indicador de acidez para cultivar una variedad sin pruebas de laboratorio.

Es suficiente tomar un puñado de tierra y gotear unas gotas de vinagre al 9% sobre su superficie. Si comienza la formación de espuma (si es así, entonces es de muy baja intensidad) o aparecen pequeñas burbujas, tal sustrato es adecuado.

En caso de que no ocurra ninguna reacción, el suelo en su sitio es ácido, debe estar ligeramente alcalinizado con harina de dolomita (1.5 cucharadas / 1 m) o agregar 2-3 cucharadas. cenizas por cada metro cuadrado de área.

La rotación de cultivos desempeña un papel importante en el cultivo de la papa. Es mejor no plantar ningún cultivo en el mismo lugar antes que después de 3 años.

• Además, las papas no crecen bien o están enfermas después de otras verduras, como:
• Los tomates
• pimienta
• berenjena

• Pero el estadounidense se siente genial después de:
• maiz
• Fresas
• legumbres, con la excepción de los frijoles;
• pepinos
• repollo

Lea también cómo elegir siderata para papas.

Es mejor elegir un lugar de aterrizaje de tal manera que esté protegido del viento del norte, bien calentado por el sol. Es deseable que el sitio esté ubicado en una elevación con una ocurrencia profunda de agua subterránea.

Los tiempos de aterrizaje dependen de la región, en Rusia central es aproximadamente a finales de abril - principios de mayo. Es posible determinar con mayor precisión el tiempo para un área en particular en función de los indicadores de temperatura del suelo y del aire. La capa superior del suelo con una profundidad de 10–13 cm debe calentarse a +8 ... + 10 ° С, la temperatura del aire no debe caer por debajo de + 15 ° С durante el día y por debajo de + 6 ° С por la noche.

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Preparando material de plantación

La selección del material de plantación de calidad es crucial. Para plantar, es necesario utilizar tubérculos sanos de la misma variedad, sin el menor signo de enfermedad y podredumbre. Aproximadamente 3-4 semanas antes de plantar, las papas se retiran del sótano o bodega, dispuestas en una sola capa en el aire.

Una vez seleccionado el mejor material, debe limpiarse de suciedad y desinfectarse. Para el tratamiento antimicrobiano, son adecuadas una solución de ácido bórico al 0, 1%, sulfato de cobre (1 cucharadita por 1 cubo de agua) o una solución de permanganato de potasio (1/2 cucharadita por 1 cubo de agua). Luego, los tubérculos se secan bajo la influencia del viento y el sol.

Los tubérculos secos se tratan con estimulantes del crecimiento, los más utilizados son:

• humato de sodio;
• Mikon
• Poteytin

Hay varias formas de germinar (vernalizar) las papas:

• germinación húmeda;
• en la oscuridad
• a la luz
• método combinado

Echa un vistazo

Métodos para germinar papas antes de plantar No importa qué método de vernalización elija, el objetivo de cualquiera de ellos es iniciar el metabolismo en el material de siembra, despertarlo.

Al germinar a la luz, es necesario que los tubérculos estén bien irradiados con luz solar ultravioleta y suficientemente humedecidos. Estos dos componentes, agua y ultravioleta, estimulan el metabolismo en las verduras.

Los tubérculos se transportan al aire todos los días, excepto los días en que llueve. Al aire libre, deben ser de al menos 8 horas. Cuando comienzan los procesos metabólicos en los tubérculos, comienzan a desarrollarse brotes. El hecho de que las papas estén listas para plantar puede verse por la longitud de los brotes: deben tener una longitud de 3-4 cm.

Los tubérculos grandes se cortan en fracciones más pequeñas para que cada nuevo tubérculo tenga 3-4 procesos. El estadounidense tiene una gran cantidad de ojos, la mayoría de los cuales pueden dar un proceso.

Corta las papas en varias más pequeñas con el número requerido de ojos. Los tubérculos listos germinados y cortados se tratan con cenizas inmediatamente antes de plantar.

Preparación del terreno y del terreno.

El sitio de aterrizaje debe estar preparado en el otoño. Tan pronto como busque un sitio adecuado, debe desenterrarse, eliminar cuidadosamente todos los restos de malezas, la tierra se riega con una solución de sulfato de cobre al 0.3% en agua tibia. Este tratamiento previene el desarrollo de enfermedades. En la primavera, poco antes de plantar, la tierra en el sitio de cultivo se trata con Tiram (TMTD) de acuerdo con las instrucciones.

En el caso de que planee volver a plantar papas (esto, por supuesto, es mejor no hacerlo, pero no siempre existe la posibilidad de rotación de cultivos), después de la cosecha en otoño, el sitio se desenterrará. Luego, el mullein podrido o el compost (2 cubos / 1 m²) se coloca uniformemente sobre él. El grosor aproximado de la capa orgánica debe ser de 4-6 cm.

Proceso de aterrizaje

Si usted es propietario de una parcela de tierra con suelo pesado, durante la temporada de excavación, se introducen cenizas (1 pala), turba y arena de río (1 cubo) por metro cuadrado de área.

En la primavera, desenterrando el jardín, se agregan 30 a 40 g de nitrato de amonio a cada cuadrado. La turba, el suelo arcilloso y el humus (1 cubo por 1 m²) se agregan a los suelos ricos en arena durante la jardinería de otoño. Si el suelo es turba (en ese suelo, las papas crecen muy mal), tendrá que jugar con él.

En este caso, en otoño, por cada metro cuadrado, es necesario hacer los siguientes componentes:

• estiércol - 1 cubo;
• abono - 1 cubo;
• arena - 1 cubo;
• suelo arcilloso - 1 cubo.

7-10 días después de desenterrar la tierra, los componentes anteriores se introducen en ella, el sitio debe ser alimentado con la siguiente composición:

• superfosfato - 2 cucharadas l.
• sulfato de potasio - 1 cucharada l.
• fresno - 1/2 palas.

Los componentes enumerados están diseñados para una parcela de 1 m². Deben disolverse en un balde de agua y derramar el suelo con el fertilizante resultante.

Antes de plantar papas, trate de recordar algunas recomendaciones para el procedimiento:

• las camas deben ubicarse de norte a sur;
• en cada pozo, se recomienda poner 1 cucharada. l ceniza o humus y 1 cucharadita. superfosfato;
• Para plantar, use solo tubérculos de raza pura.

Aprenda más sobre las características especiales de fertilizar papas al plantar.

El procedimiento para plantar papas con el método tradicional en minúsculas, el más popular en los hogares privados, se describe en detalle a continuación:

1. La distancia entre las hileras en promedio debe ser de unos 60 cm, entre arbustos adyacentes, unos 40 cm. La profundidad del agujero: 10 cm. Es a partir de estos números que uno debe repeler al cavar una zanja para aterrizar.
2. Coloca en los bordes de la parcela en dirección norte-sur dos clavijas de madera, tira de una cuerda entre ellas. Guiado por la cuerda, cava un surco (tractor, pala, arado o arado tirado por un caballo) de 10-15 cm de profundidad.
3. Extienda los tubérculos a intervalos de 40–45 cm. Si no eres demasiado vago para hacer esfuerzos innecesarios, espolvorea los tubérculos con una mezcla de 1 cucharada. l ceniza y 1 cucharadita. superfosfato
4. Llene las trincheras con tierra (rastrillo, helicóptero, método mecanizado o con fuerza de tiro).
5. Reorganice las clavijas 60 cm hacia un lado, tire de la cuerda y repita el procedimiento. Continúa de la misma manera hasta el borde del jardín.
   

Cuidados adicionales de plantación

El cuidado de las papas plantadas consiste en las siguientes actividades principales:

• riego
• aplicación de fertilizantes;
• deshierbe y aflojamiento;
• Hilling
• Medidas preventivas y tratamiento de enfermedades, destrucción de plagas.

Todas estas actividades se realizan casi de la misma manera que cuando se cuidan otras variedades de papas. A continuación, hablaremos más sobre algunos de los rasgos característicos de la atención estadounidense posterior al cuidado.

Alimentacion y riego

Durante la floración, el cultivo se alimenta con fertilizantes nitrogenados, durante la formación de los ovarios, se realiza un tratamiento foliar de sulfato de zinc al 0, 05% o sulfato de cobre de la misma concentración. Los excrementos de gordolobo o de aves se usan como aderezo orgánico.

Importante! Los orgánicos deben usarse con mucho cuidado, ya que pueden quemar tanto la parte verde del arbusto como el tubérculo.

Los fertilizantes orgánicos se preparan de esta manera:

1. Tome 1/3 de un cubo de estiércol o excrementos de pájaros, agregue un cubo en la parte superior con agua, revuelva bien, cubra y coloque en un lugar cálido.
2. Cuando después de un tiempo (7-10 días) sienta un olor desagradable, sepa que el remedio está listo. La infusión final de excremento se diluye con agua en una proporción de 1:10, y la zona de la raíz de las plántulas se riega con el fertilizante resultante. Norma: 1 litro por 1 arbusto.

Cuando se completa el proceso de gemación, las papas deben alimentarse con un producto para la preparación del cual se mezclan sulfato de potasio y cenizas de madera en partes iguales. El polvo resultante se debe rociar con hileras de arbustos a razón de 3 cucharadas. l Mezcla lista en 1 m de hileras de papas.

Importante! La deficiencia de humedad durante el período de floración puede reducir la cosecha de papa en un tercio.

La necesidad de riego depende de la cantidad de lluvia. Si llueve como de costumbre en primavera y verano, será suficiente regar de 3 a 4 durante la temporada de crecimiento.

Se llevan a cabo de acuerdo con el siguiente esquema:

1. Después de que los arbustos crecen hasta 8-10 cm de altura. Este riego es necesario para un mejor crecimiento de las copas.
2. Durante la floración. Este riego contribuye a la formación de más tubérculos.
3. Después de la floración: para el crecimiento de los tubérculos.

En caso de que el verano fuera seco, es necesario regar mucho más a menudo, aproximadamente una vez a la semana. La abundancia de agua depende del tipo de suelo y del calor que haga.

Una buena solución para las papas es un sistema de riego por goteo: ahorra fuerza, agua y es bastante efectivo.

Organizarlo usted mismo es muy simple:

1. Encuentre una manguera de longitud adecuada, cada 40-50 cm, use un punzón para hacer agujeros en ella.
2. Tape un extremo de la manguera con un tapón, conecte el otro al tanque con agua (un barril a una altura de 1–1.5 m, o un grifo con baja presión, es adecuado).
3. La manguera se tira entre las filas, con suficiente humedad se transfiere de un espacio de fila a otro.

Importante! Para saber si es necesario regar, puede hacer esto: estire los dedos extendidos de una palma recta hacia tierra suelta hasta la base de la palma. Si siente tierra mojada con la punta de los dedos, no debe apurarse con agua. Si no se siente humedad a esta profundidad, las plantas necesitan riego.

Cultivo de suelos y escarda

Después de cada riego, es necesario aflojar el suelo entre las hileras y con mucho cuidado entre los arbustos. El aflojamiento y el desmalezado se llevan a cabo para eliminar las malas hierbas, lo que reduce el riesgo de enfermedades y plagas. Además, los procedimientos contribuyen a una mejor aireación del suelo.

La primera vez que se eliminan las hileras de papas una semana después de que aparecen los brotes. Durante toda la temporada de crecimiento, el deshierbe debe hacerse al menos 4 veces. Las malas hierbas molidas se eliminan del jardín y se queman. Cuando los arbustos crecen hasta 15 cm, debe realizar la primera aporque.

Este procedimiento es una de las técnicas agrotécnicas más importantes realizadas para:

• la formación de un mayor número de estolones y tubérculos en ellos;
• protección contra el clima;
• evitando la formación de una corteza en la superficie de la tierra;
• eliminación de malezas;
• para que los tubérculos no se pongan verdes;
• Simplifique el cuidado y la cosecha de los arbustos.

Importante! Al cultivar papas, puede colocar mantillo en los pasillos, en este caso, no se realizan aflojamientos, deshierbe y aporque, se riega el área entre los arbustos. Mantillo con heno, turba o aserrín, que retiene la humedad de manera confiable y evita que el suelo se agriete. Retire el mantillo justo antes de la cosecha.

Prevención de enfermedades y plagas

Entre las enfermedades más comunes características de las papas americanas, es necesario distinguir las siguientes:

1. Tizón tardío. El verde está cubierto de manchas negras, que aumentan de volumen con el tiempo. Si llueve, se forma un tinte grisáceo en el reverso de la hoja. Los tubérculos están cubiertos de abolladuras marrones, después de lo cual comienzan a pudrirse. Como medidas preventivas, se lleva a cabo el tratamiento previo a la siembra de tubérculos con una solución de sulfato de cobre al 0.1%. Además, las malezas se deben desmalezar cuidadosamente y sacar del jardín. Para el tratamiento, las partes superiores se rocían con medicamentos "Ridomil" (solución al 0, 25%) u "Oksihom" (solución al 0, 2%). Después de que las plantas florecen, se tratan con cloruro de cobre (solución al 0, 3%).
   

2. La pierna negra. El tallo del arbusto se ennegrece en la base, después de lo cual se pudre y se separa fácilmente del sistema de raíces. El follaje se vuelve amarillo, se seca y se enrolla, y aparece una capa negra en los tubérculos. Para la prevención, se deben observar las reglas de rotación de cultivos. Como tratamiento, el riego se lleva a cabo utilizando el "Effekton" (3 cucharadas de L. por 1 cubo de agua, tasa de riego - 1 l. Por 2 arbustos). El riego debe hacerse antes de la primera hilling.
   

3. Cáncer de papa. Los tubérculos están cubiertos de formaciones blancas, crecimientos verdes se forman en el verde, que luego se oscurecen y se vuelven marrones. Medida preventiva: el material de siembra se remoja durante 1/2 hora en una solución al 1% de Benomida o Fundazole. No se conocen métodos efectivos para tratar la enfermedad, una planta con cáncer debe destruirse fuera del jardín.
   

4. Costra Los tubérculos están cubiertos con un revestimiento similar al moho. El área que rodea los ojos de papa está cubierta de tubérculos escamosos. Medidas preventivas: tratamiento de tubérculos antes de plantar con una solución de Metiram al 4%. Como tratamiento, el apósito superior se lleva a cabo con superfosfato o sulfato de amonio (2 cucharadas. L / m).
   

Las principales plagas que representan una amenaza para los estadounidenses son:

1. Escarabajo de patata de Colorado. Una plaga de una especie característica con rayas longitudinales negras y amarillas en la concha, puede comer casi todo el follaje, lo que conduce a la muerte de la planta. Las caléndulas o caléndulas plantadas a lo largo de los bordes de las plantaciones de papa evitan que aparezca el parásito. Para controlar el escarabajo, se utilizan insecticidas, por ejemplo, Aktara. El primer tratamiento se lleva a cabo cuando el arbusto crece hasta 12 cm, el segundo, después de que el arbusto alcanza los 18 cm, el tercero, 3 semanas antes de la cosecha. Раствор для обработки одной сотки готовят таким образом: 1, 2 кг препарата растворить в 5 л воды.
   

2. Oso О том, что вредитель облюбовал посадки картофеля, подскажут характерные полости в клубнях — следы поедания мякоти. В качестве профилактических мероприятий необходима глубокая перекопка грунта. Для уничтожения вредителя кусты поливают 0, 3% раствором карбофоса. Эффективно также залить нору раствором уксуса (100 мл/ 1 ведро воды).
   

3. Gusano de alambre О появлении этого паразита можно узнать по клубням, гниющим уже в земле, и почерневшим стеблям. Глубокое рыхление грунта и удаление сорняков являются довольно действенными мерами профилактики. Уничтожают проволочника инсектицидами. Можно применить «Актару» таким же образом (дозировка и периодичность обработок), как и для борьбы с колорадским жуком.
   

Cosecha y almacenamiento

О том, что пора убирать урожай, вам подскажет сухая пожелтевшая ботва. Когда листва свежая и зелёная, в ней ещё много хлорофилла, идут обменные процессы. Как только они остановятся, листья пожелтеют, затем увянут и засохнут.

В разных регионах и в зависимости от погодных условий уборка американки может проходить во второй половине августа — первой половине сентября. Примерно за неделю до сбора урожая необходимо скосить ботву. Для уборки урожая следует выбрать день, когда нет дождя, погода стоит сухая, желательно, солнечная и ветреная.

Importante! Во избежание повреждения клубней при уборке урожая лучше использовать вилы, а не лопату. Выкопанные клубни раскладывают вдоль края огорода на просушку. Благодаря облучению ультрафиолетом гибнет часть микробов, что способствует более длительному хранению картофеля. Кроме того, подсушенная ветром земля на поверхности клубня гораздо легче удаляется, не повреждая сам клубень.

С подсохшего картофеля удаляют остатки почвы, отбирают порченые, повреждённые, больные и гнилые клубни. Оставшиеся помещают на 5–7 дней в сухое тёмное место с температурой воздуха +12...+15°С. Спустя указанное время, урожай просматривают ещё раз, удаляют ту картошку, которая, возможно, начала портиться, оставшуюся пакуют в мешки.

Чтобы максимально продлить лёжкость картофеля, необходимо соблюдать такие правила:

• не храните вместе (в одном мешке) картошку разных сортов. Лёжкость этих сортов может значительно отличаться по срокам: та картошка, которая начинает портиться раньше, может спровоцировать порчу другого картофеля, с более длительным сроком хранения;
• перебирайте урожай каждые 1, 5–2 месяца, удаляйте клубни, которые вот-вот начнут портиться;
• первыми следует использовать для приготовления пищи крупные клубни или те, которые были повреждены при уборке;
• на длительное хранение оставляйте мелкие и не полностью созревшие клубни.

Читайте также, когда лучше копать картошку на хранение.

Клубни, которые будут отложены для последующей посадки, оставляют на воздухе до тех пор, как они позеленеют. Посадочный материал хранят при температуре +2...+4°С и влажности воздуха 80–85%. Картофель, оставленный на хранение с последующим употреблением в пищу, хранить лучше при той же влажности, но чуть более низкой температуре — 0...+2°С.

Несмотря на всё многообразие современных сортов картофеля, Американка прочно занимает лидирующие позиции у потребителей и огородников. Такая популярность объясняется в первую очередь прекрасными вкусовыми и товарными качествами сорта.