Ahora en Europa, el interés en variedades de manzanas con pulpa roja se ha disparado. Tienen una mayor concentración de antioxidantes y se consideran más beneficiosos para el cuerpo humano. Aprendemos más sobre una variedad de manzanos como Bahía Marisa, nos familiarizamos con sus características y características, así como con las condiciones de cultivo.

Información de selección de variedad

La variedad de manzano Baya Marisa fue criada en Alemania por Bayerisches Obstzentrum en 2005. El autor de la variedad es M. Neumuller. Esta es una variedad cuyas manzanas tienen carne roja y un sabor agradable. Una gran cantidad de antocianinas, teñidas de pulpa en un color brillante, la hicieron muy popular. Esta variedad fue amada por los habitantes de muchos países europeos, pero especialmente por los británicos. Es cierto que en el Reino Unido tiene un nombre diferente: Tickled Pink.

Descripción botánica detallada

La variedad de manzana Bahia Marisa pertenece a las variedades de carne roja creadas sobre la base del manzano Nedzvetsky.

Sabes El manzano de Nedzvetsky en su forma natural crece en Daguestán. Sus pequeños frutos rojos fueron enviados por el botánico Nedzvetsky a su homólogo alemán Georg Dick, quien más tarde cultivó nuevas semillas de sus semillas, introducidas en la cultura como ornamentales.

Morfología del árbol

El manzano de la variedad Baia Marisa es de tamaño mediano y forma un árbol compacto con una copa extendida de densidad media. La altura del árbol es en promedio de 2.5 a 3.5 m. Florece y brota un poco más tarde que las variedades habituales de manzanos. Los brotes tienen un tinte rosado cuando se cortan por dentro. Las hojas son de color verde. La floración posterior en abril-mayo permite que el árbol escape de las heladas.

Las flores tienen un hermoso color rosa y no se abren al mismo tiempo, huelen agradable. Antes que todos, los brotes de las ramas inferiores se abren, luego las superiores florecen. La floración a largo plazo ayuda a garantizar que al menos algunas de las ramas que florecieron antes o después darán fruto en condiciones climáticas adversas. Un árbol requiere polinización cruzada . En las plántulas jóvenes de Baya Marisa, solo se desarrollan raíces por primera vez, lo que no impide que los manzanos de esta variedad fructifiquen temprano. Pueden dar fruto desde el segundo año de vida.

Video: Blooming manzano Baya Marisa

Esta es una variedad de principios de invierno, cuyos frutos se cosechan a fines de septiembre y se almacenan hasta el año nuevo . El árbol se caracteriza por una alta resistencia a las heladas (hasta -29 ° C) y resistencia media a la costra, puede verse afectado por el mildiu polvoriento.

Sabes Los granos de una manzana contienen una dosis diaria de yodo. También contienen ácido hidrocianico, que es veneno para las personas, pero comer 3-5 semillas no hará ningún daño.

Composición química

A diferencia de las manzanas comunes, los frutos de esta variedad contienen una gran cantidad de antocianinas, que pintan no solo la cáscara, sino también la pulpa en rojo brillante. Al igual que otras frutas de los manzanos, las frutas de esta variedad contienen vitaminas de los grupos B, C, E, K, PP, A y carotenoides.

Tienen minerales: potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso, cobre y zinc. Además del complejo de vitaminas y minerales, hay azúcares (glucosa, sacarosa, fructosa), fibra dietética, ácidos orgánicos, pectinas y taninos, quercetina.

Sabor y propiedades saludables.

Las manzanas Bahía Marisa tienen un sabor agridulce, jugoso, con pulpa densa y un aroma delicado . La proporción de ácido y dulzura es armoniosa. Esta variedad es considerada la más deliciosa entre las manzanas con pulpa de color rojo. No solo pueden almacenarse hasta enero y comerse frescos, sino también preparados para secar, hacer mermeladas, mermeladas y malvaviscos, que tienen un color brillante y jugoso.

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El jugo exprimido de ellos es rojo. Incluso un producto congelado no pierde un hermoso tinte rojo. Debido a la estructura densa de la pulpa, estas frutas conservan su forma en los platos.

La alta concentración de antocianinas en los frutos de este manzano los hace más saludables que las manzanas normales.

• Las antocianinas son antioxidantes fuertes y tienen las siguientes propiedades en el cuerpo humano:
• proteger de los radicales libres y ralentizar el proceso de envejecimiento;
• reducir el riesgo de cáncer;
• los radionucleidos se excretan;
• mejorar la visión;
• reducir la inflamación;
• normalizar la presión sanguínea y apoyar el sistema cardiovascular;
• Aumentar la función de barrera del intestino.

Como todas las manzanas, las frutas contienen minerales necesarios para los humanos, que promueven la digestión y mejoran el metabolismo, reducen el colesterol. La pectina elimina las sustancias tóxicas.

Agricultura cultivando variedades en el sitio

Es necesario plantar plántulas de manzanos de la variedad Bahía Marisa en un suelo nutritivo bien permeable . Prefieren los chernozems . Los suelos arcillosos ligeros y medios también son adecuados.

Importante! Es mejor evitar las áreas para plantar manzanos con un suelo que tenga un mayor nivel de acidez o que tenga mucha arcilla. El contenido de carbonato no debe exceder el 12% a una profundidad de 0.8 m.

Un lugar para plantar árboles jóvenes debe estar cerrado de los vientos y bien iluminado por la luz solar.

Para plantar, se deben comprar plántulas de dos años . Deben estar sin hojas, no estar dañadas, contener 3-5 ramas esqueléticas ubicadas a la misma distancia entre sí. El sistema de raíces debe estar seco y bien desarrollado. El aterrizaje se lleva a cabo a fines de septiembre o en la primavera (en mayo). Los jardineros con amplia experiencia recomiendan plantar en la primavera.

Esta variedad de tamaño mediano se planta mejor de acuerdo con este patrón: el ancho entre hileras es de 5 m, entre los árboles es de 4-4.5 m. ¡Importante! Las variedades de Gala, Fuji, Piloto, Piros, Golden Delishes, Opal, Raika, Topaz, Melrose, que se pueden plantar cerca de sus plántulas, pueden ser adecuadas como polinizadores para Baya Marisa. Para plantar una plántula, debe realizar la siguiente secuencia de acciones:

1. Prepare un hoyo que mida 0.6 m de profundidad y 1 m de ancho en el otoño o 1.5 meses antes de plantar.
2. Prepara el suelo para plantar. Para hacer esto, mezcle la tierra con estiércol podrido (20-30 l), superfosfato (1.5 kg), cenizas de madera (0.8 kg).
3. Coloque una clavija de metal en el centro del hoyo para arreglar la plántula.
4. Vierta un poco de tierra preparada para que se forme un pequeño montículo, sobre el cual se coloca la plántula. Extienda cuidadosamente el sistema de raíz.
5. Llenar un árbol de tierra y realizar abundantes riegos.
6. Los retoños deben enterrarse en el lugar de la vacunación. En el borde del pozo, debe hacer un terraplén en forma de protuberancias de 10-15 cm de altura, para que el agua fluya hacia las raíces y no se derrame sobre el sitio.

Fig. 1 - el proceso de plantar una plántula, Fig. 2 - plántulas plantadas correctamente

Las plántulas jóvenes se riegan cada 2 semanas . Para el invierno, los árboles jóvenes deben protegerse de los roedores, porque les encanta roer la corteza de los manzanos de esta variedad. Los árboles de esta variedad de manzanos no necesitan una poda especial, ya que no crecen mucho.

Características del cuidado de los árboles estacionales.

Para obtener el máximo rendimiento, es necesario cuidar adecuadamente las manzanas de la variedad Bahía Marisa.

Planes de riego y fertilizantes.

Regar el huerto de manzanas es suficiente 3 veces al año:

• durante la floración;
• a principios de julio, cuando aparecen los frutos;
• en octubre, para preparar el árbol para la invernada.

Pero debe tenerse en cuenta que la humidificación debe tener una profundidad de 0, 8 m, es decir, abundante.

Importante! Cuando se riega desde una manguera, es aconsejable usar una pistola rociadora y asegurarse de que la presión del agua esté alrededor del perímetro alrededor de la corona. 2 días después del riego, debe aflojar el suelo para que la humedad y el aire fluyan bien al sistema radicular.

En clima seco, puede llevar a cabo riego adicional . Si el clima resultó ser muy lluvioso, entonces se puede omitir uno de los riegos. Por ejemplo, a menudo en otoño comienzan las fuertes lluvias, por lo que se puede omitir el riego para prepararse para la invernada. Para el riego, es mejor usar agua a una temperatura de + 18 ... + 24 ° C. Las plántulas jóvenes se riegan mejor debajo de la raíz. Pero los manzanos en el tercer año después de la siembra son mejores para regar en los agujeros. Para humedecer los árboles más viejos, se cavan surcos de hasta 0, 5 m de profundidad alrededor del tronco, en los que se vierte agua.

El volumen de agua para la humidificación depende de la edad del árbol. Los jardineros recomiendan hacer este cálculo: la edad del árbol es igual al número de cubos para riego .

Para obtener una buena cosecha de manzanas, también es necesario llevar a cabo el aderezo apropiado:

1. En primavera, se debe aplicar fertilizante para estimular la floración. Con suelo arenoso, se debe aplicar fertilización que contenga nitrógeno, pero chernozem no necesita dicho fertilizante. La alimentación debe hacerse durante el riego de primavera o en clima lluvioso. Se recomienda utilizar los siguientes fertilizantes por 1 manzano: nitroammophoska y nitrato de amonio (30–40 g), urea (0, 5 kg), humus (4–5 cubos). Puede usar una composición diferente por cubo de agua de 10 litros (40 l por 1 árbol): potasio (60 g), superfosfato (100 g), lechada (5 l), excrementos de aves (2 l), urea (300 d)
2. En el verano, durante este período se necesitan fertilizantes de fósforo y potasa. Los orgánicos usan excrementos o excrementos de pájaros podridos. Se toman 40 g de nitrato de amonio y 30 g de sulfato de potasio y superfosfato como fertilizantes minerales por cada 10 l de agua. A mediados de junio, debe realizar el primer aderezo foliar. Para este propósito, la urea se usa a razón de 30 g por 10 l de agua por 1 árbol. Si el clima es lluvioso, entonces la urea se usa como aderezo para la raíz. En julio, también es aconsejable realizar otra pulverización con una solución de urea.
3. Otoño: durante este período, es necesario realizar un apósito de raíz con el contenido de potasio y fósforo. En la tienda de jardinería puede comprar aderezos ya preparados y puede usar la siguiente composición recomendada: 2 cucharadas. l potasio y doble superfosfato en 10 litros de agua. Para 1 m², se consumen 10 litros de dicho líquido.

Control de plagas y enfermedades

Para recolectar una buena cosecha de manzanas de la variedad Bahía Marisa, debe realizar una inspección periódica del jardín en busca de plagas y enfermedades. A la primera señal de un problema, se deben tomar las medidas de control necesarias.

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Considere las principales enfermedades de los manzanos:

1. Moho Polvoriento Una señal del inicio de la enfermedad es una capa blanquecina, que después de un tiempo se vuelve de color marrón con manchas oscuras intercaladas. Al detectar la enfermedad, es necesario aplicar inmediatamente la pulverización de azufre a una velocidad de 80 g por 10 litros de agua.
   

2. Pudrición de la fruta. Cuando aparece, aparecen manchas oscuras en las frutas, en las que aparecen círculos blancos con el tiempo. Las manzanas se secan y caen. Para la pulverización, se utiliza Burdeos.
   

3. Costra En este caso, las hojas se vuelven marrones y secas. También aparecen manchas marrones oxidadas en las manzanas. Es necesario realizar varios tratamientos con líquido de Burdeos.
   

Considere las principales plagas de insectos de esta variedad:

1. Espino Una polilla con alas blancas pone larvas, de las cuales aparecen orugas, alimentándose de la savia de las hojas de los árboles.
   

2. Polilla de invierno Esta mariposa hace huevos en el otoño. En la primavera, aparecen orugas que se alimentan de las hojas y el color del manzano, causando grandes daños.
   

3. Garrapata Esta pequeña plaga daña los folletos. Se puede detectar en invierno por inclusiones rojizas en la corteza de las ramas y el tronco.
   

4. Pulgones Los signos de apariencia son un recubrimiento pegajoso, así como hojas rizadas y secas.
   

Para controlar las plagas, es necesario cavar la tierra alrededor del árbol, quitar la corteza vieja, que comienza a exfoliarse . De los químicos, Karbofos ayuda bien. También puede usar tratamientos con remedios caseros: ajo, cebolla, tabaco y soluciones de jabón. De los insectos dañinos, los cinturones de caza especiales que se abrochan alrededor del tronco del árbol ayudan mucho.

Sabes Nedzvecki también usó Michurin para criar nuevas variedades de manzanos. Su objetivo era inculcar resistencia a las heladas en las variedades del sur, pero consideraba que el color rojizo de la pulpa era un efecto secundario. Por lo tanto, desarrolló las variedades rojas Yakhontovy y Belfler.

Los jardineros profesionales recomiendan que se tomen medidas preventivas contra las plagas y enfermedades:

• en otoño para eliminar los restos de vegetación y realizar excavaciones profundas del suelo;
• durante toda la temporada de crecimiento para llevar a cabo el aflojamiento y la eliminación de malezas;
• retire las frutas caídas y deséchelas;
• recoger las hojas caídas en otoño y quemarlas;
• realizar podas sanitarias regularmente y eliminar ramas afectadas por enfermedades, y tratar las secciones con variedades de jardín;
• realice una pulverización preventiva con una mezcla de Burdeos o sulfato de cobre a principios de primavera y otoño antes de las heladas;
• blanquear árboles en primavera y otoño;
• Realice una inspección periódica del jardín para identificar oportunamente las plagas y enfermedades.

Preparando un árbol para el invierno

Para prepararse para el invierno, todos los troncos y ramas esqueléticas están completamente blanqueados con mortero de cal, esto protegerá bien contra roedores y plagas . La tierra alrededor del tronco debe estar cubierta de mantillo. Para mantillo, el estiércol, la turba, el humus y la paja son muy adecuados. El tronco debe estar envuelto con un pedazo de material para techos, arpillera o ramas de pino (lapnik). Aprenda también cómo deshacerse de las manzanas podridas. Incluso si los inviernos en su área son suaves, aún debe protegerse de los roedores y envolver el tronco con una malla metálica. La protección debe profundizarse entre 10 y 20 cm en el suelo; de lo contrario, los ratones de rapiña seguirán violando los movimientos.

En noviembre, cuando cae la nieve, debe arrojar una capa de nieve alrededor de los manzanos. Esto aislará bien el árbol, y para que los pequeños roedores no puedan atravesar el ventisquero hasta el tronco del manzano, la nieve debe condensarse.

El manzano de la variedad Bahía Marisa florece muy bien y produce deliciosas frutas con piel y pulpa de un color rojo brillante, que contiene una mayor cantidad de antioxidantes. Se pueden almacenar hasta enero y son buenos para la cosecha. Todos sus productos tienen un tinte rojo intenso, ya que la pulpa de estas frutas no se oscurece durante el procesamiento.