Cultivar y cuidar la variedad de cereza Fairy Tale
Cualquiera que sea un poco versado en cerezas confirmará fácilmente que Valery Chkalov es uno de los mejores en esta lista. Pero, como resultó, no hay límite para la perfección, y los criadores ucranianos lograron presentar una nueva variedad creada sobre la base de Valery Chkalov, pero superando a su predecesor de varias maneras. Esta novedad, llamada acertadamente el cuento, es el tema de esta revisión.
Descripción y características de la cultura.
Sweet cherry Tale creado por científicos del Instituto Melitopol de Jardinería Irrigada, que en sí mismo dice mucho.
Para desarrollar una nueva variedad, los criadores cruzaron Valery Chkalov con Drogana amarillo y, lo más sorprendente, como resultado, recibieron un árbol que daba fruto una semana antes que el Valery Chkalov maduro temprano (tenga en cuenta que el Drogana amarillo pertenece a variedades de maduración tardía).
Sabes Seis de cada diez cerezas dulces que crecen en el suelo pertenecen a las variedades de la selección Melitopol, y si hablamos de árboles jóvenes, los ocho. En total, este instituto crió más de 40 variedades de cerezas, y todas ellas ocupan posiciones de liderazgo en el mundo.
Además del sur de Ucrania, donde las condiciones climáticas se consideran las más adecuadas para las cerezas dulces, Fairy Tale ha ganado una gran popularidad y se ha arraigado perfectamente en todo el resto del país, así como en el sur y en parte en la zona media de la parte europea de Rusia e incluso en el norte del Cáucaso.
Descripción del árbol y frutos.
Cuento de hadas: el árbol es bastante alto, en la edad adulta alcanza una altura máxima de 3.5-4 m, aunque no crece muy rápido. La corona está muy engrosada, dependiendo del método de formación, puede ser piramidal o esférica. Las hojas son ligeramente ásperas, ovales, dentadas en los bordes. El color del follaje puede representarse con todos los tonos de verde, desde oscuro hasta muy claro, que está determinado por el grado de iluminación de cada hoja en particular.
Sin embargo, la principal característica distintiva de la variedad son sus frutos. En el cuento, son incluso más grandes que en el Valery Chkalov de frutas pequeñas, y al mismo tiempo siempre tienen el mismo tamaño, lo cual es importante desde el punto de vista de las características de los productos básicos. El peso promedio es de 12.5-14 g, dimensiones: aproximadamente 28 mm.
La forma de la cereza dulce es regular, redonda, pero ligeramente alargada, la piel es densa, tiene un color muy oscuro, casi negro. La pulpa es jugosa, densa, uniforme, carnosa e incluso ligeramente crujiente cuando está agrietada. El jugo es rojo oscuro, el sabor es muy dulce, con notas de miel y una ligera acidez, lo que lo hace perfectamente equilibrado. La piedra es pequeña, se separa fácilmente de la pulpa.
Importante! La forma y el color del cuento de hadas de cereza es muy similar al de Valery Chkalov, pero no solo es más grande, sino también más dulce.
Resistencia a heladas y sequías.
El cuento se caracteriza por una mayor resistencia a las heladas que sus dos formas principales, pero debe entenderse que este indicador debe evaluarse y ajustarse a las recomendaciones con respecto a la regionalización de la variedad. Por lo tanto, el árbol tolera una disminución de las temperaturas en invierno a -25 ° C; esto es suficiente para cultivar en el sur de Ucrania, donde fue criado, pero desde el punto de vista de un residente de la zona media puede no ser suficiente.
Sin embargo, las ventajas de la variedad incluyen su buena inmunidad y la capacidad de recuperarse rápidamente después de congelar la madera, si esto sucede. Sin embargo, las heladas de retorno de primavera, que coinciden con el período de floración de la variedad, pueden causar un daño significativo no solo al árbol en sí, sino también al cultivo potencial.
El árbol no necesita riego regular. En la etapa de formación de la fruta, el cuento de hadas generalmente sufre de la humedad natural del suelo, que se conserva después del invierno, más tarde, cuando termina la fructificación, la cereza tampoco depende de la lluvia regular. Sin embargo, algunos jardineros no son tan optimistas y evalúan la tolerancia a la sequía de la variedad como muy promedio. Pero en general, podemos decir que el cuento es bastante adecuado para el cultivo prácticamente sin riego, las excepciones son solo las plántulas jóvenes, así como los casos en que el verano es especialmente árido y cálido.
Por cierto, debe tenerse en cuenta que, junto con la alta tolerancia a la sequía, el cuento también tiene una inmunidad muy poderosa contra las infecciones por hongos y, por lo tanto, incluso en un verano húmedo y lluvioso, el árbol tolera muy fácilmente.
Sabes Curiosamente, el rendimiento es casi el único indicador por el cual el cuento está significativamente por detrás de sus predecesores. Entonces, la Drogana amarilla puede formar hasta 150 kg de bayas en un árbol, Valery Chkalov esta cifra promedia 60 kg, y una vez que un árbol de 12 años de esta variedad dio una cosecha récord de 174 kg.
Fructificacion y rendimiento
El cuento se refiere a variedades de maduración temprana. En el Melitopol nativo de madurez madura, sus frutos alcanzan ya a fines de la segunda década de mayo, en las regiones más al norte, y también con un calentamiento de inicio tardío, este período puede llegar de 7 a 10 días después.
La variedad entra en la fase de fructificación en el quinto año de vida. Durante este período, la cosecha, por supuesto, logra eliminar pequeños, hasta un máximo de 5 kg del árbol. Pero con cada año subsiguiente, esta cifra aumenta, y ya a partir de los ocho años, el cuento proporciona al propietario una cosecha regular de hasta 30 kg de cereza dulce.
Polinizadores de grado
Uno de los principales problemas que tendrá que enfrentar un jardinero cuando cultive Tales es la inutilidad de la variedad. Por lo tanto, para obtener rendimientos completos, el árbol necesita polinizadores que coincidan con él en términos de floración (aproximadamente a mediados de abril). Como ya se mencionó, ni Valery Chkalov ni Drogan amarillo son adecuados para este propósito.
Tradicionalmente, para garantizar una polinización cruzada completa en un radio de hasta 50 m, una o mejor, se plantan varias de estas variedades junto a Skazka, como:
- Iput
- Bryansk rosa;
- Raditsa
- Tyutchevka;
- Celos;
- Chermashnaya;
- Perlas rosadas;
- Ovstuzhenka.
Ventajas y desventajas.
- La lista de ventajas de la variedad Fairy Tale se ve muy impresionante. Puede incluir con seguridad en él:
- maduración temprana;
- sin pretensiones;
- alta resistencia a enfermedades y plagas;
- tolerancia a la sequía;
- resistencia a las heladas (teniendo en cuenta las regiones de cultivo recomendadas);
- de frutos grandes;
- excelentes características externas y de sabor de las frutas;
- fructificación estable y entrada temprana en esta fase;
- buena transportabilidad;
- falta de tendencia a romper frutas.
- Entre las deficiencias solo se puede llamar:
- autoinfertilidad (típica de la mayoría de las variedades de cerezas);
- baja resistencia al invierno para el cultivo en áreas con climas severos;
- Indicadores de rendimiento relativamente bajo.
Características de plantar plántulas
Cuidar los árboles frutales es bastante fácil si se plantaron originalmente correctamente. En particular, el rápido crecimiento y el desarrollo exitoso de las cerezas dependen en gran medida de qué tan bien se eligió el lugar para él.
Los tres requisitos principales que deben considerarse son:
- buena iluminación (ningún árbol frutal puede desarrollarse normalmente a la sombra o sombra parcial, además, en tales condiciones, los frutos de la cereza no alcanzan el tamaño típico de la variedad y no obtienen suficiente dulzura);
- protección contra vientos fuertes, especialmente soplando desde la dirección norte (es fundamentalmente importante para una plántula joven, cuando el árbol envejece, se puede quitar el filtro si es necesario);
- ausencia de anegamiento o alta dispersión de agua subterránea (en cerezas, como en otras frutas de hueso, el sistema de raíces es horizontal y muy poderoso, por lo tanto, la profundidad del agua subterránea dentro de 2 a 2.5 m de la superficie de la tierra se considera óptima para este cultivo).
Importante! La cereza se puede plantar en el lugar donde el manzano había crecido antes. El glucósido florizina, que es secretado por las raíces de este árbol en la vejez, es perjudicial para otras semillas de pepita (manzanos, peras), pero completamente inofensivo para las frutas con hueso: cerezas, cerezas y ciruelas.
Dado que la variedad forma una corona bastante extendida, al plantar, la distancia entre ella y los árboles más cercanos debe ser de al menos 3 m, óptimamente - 6.
En cuanto al suelo, debe ser suelto y ligero . Ni el suelo arcilloso ni rocoso ni turbio es adecuado para las cerezas. La arenisca y la marga se consideran ideales, y la primera opción se prefiere en regiones con veranos lluviosos y frescos, y la segunda, en áreas donde el clima es más árido. La misma característica se aplica al contenido de humus: en suelos pobres, el cuento crecerá mal.
No menos que la elección del lugar, el tema de adquirir una plántula también es importante. Es mejor, por supuesto, pedir un árbol directamente al fabricante o comprarlo en uno de los viveros de Melitopol. Si esto no es posible, debe comunicarse con vendedores con una reputación comprobada y críticas positivas.
Un cuento de hadas, como otros árboles frutales, se trasplanta mejor a la edad de uno o dos años. La corteza debe estar intacta, teñida uniformemente y es necesaria la presencia de brotes en las ramas: elásticos y bien visibles. El sistema de raíces de un árbol adecuado para plantar consiste en al menos tres ramas principales con una longitud mínima de 20 cm cada una.
Video: Cómo elegir una plántula de cereza dulce
Puede plantar el cuento ya sea en la primavera, cuando el peligro de las heladas de retorno ha pasado, pero antes del inicio del flujo activo de savia, o en el otoño, después de la caída de la hoja. En las regiones del sur, la segunda opción es tradicionalmente preferida, para las regiones más frías, la primera es más adecuada.
La plantación de cualquier árbol frutal comienza con un hoyo, y es necesario prepararlo durante al menos 2-3 semanas, y si se planea plantar en la primavera, es mejor desde el otoño.
La tierra extraída del pozo debe dividirse en una capa fértil (superior) e infértil (inferior), y solo la primera se utilizará en el futuro. En primer lugar, debe llevarse a los parámetros estructurales necesarios, para los cuales, si la tierra es demasiado pesada, se mezclan con arena. Para enriquecer el suelo con humus, se debe agregar compost en la proporción 1: 1, y también agregar fertilizantes minerales: fósforo (150–300 g) y potasa (40–80 g cuando se usan productos químicos y 500 g cuando se usa ceniza de madera).
La mitad de la mezcla de nutrientes resultante se coloca en el fondo del pozo, la segunda mitad se usará en el proceso de excavar las plántulas.
Sosteniendo cuidadosamente la plántula en posición vertical, cavan en el hoyo con tierra, golpeándola periódicamente para evitar la formación de cámaras de aire.
Inmediatamente después de la siembra, las cerezas deben ser regadas abundantemente con 20-30 L de agua ligeramente calentada y cubrir el suelo cuando se absorbe el agua. El último paso es atar el árbol al soporte, y esto debe hacerse con un hilo suave, en ningún caso un cable, para no dañar la corteza joven.
Las sutilezas del cuidado
El cuidado cuidadoso solo es necesario para una plántula joven, en el jardinero posterior solo será necesario alimentar al árbol de vez en cuando, monitorear regularmente la condición del círculo del tronco, tratar la cereza de enfermedades y plagas varias veces al año y realizar periódicamente podas sanitarias o antienvejecimiento.
Video: Cómo plantar y cuidar cerezas
Riego
Hasta que la cereza alcance una edad suficientemente madura (los primeros 5-6 años), el árbol necesita ser regado. Sin embargo, es muy importante hacerlo bien.
El esquema clásico para cuidar cerezas jóvenes implica tres riegos por temporada:
- en la etapa de inflamación del riñón, para estimular el despertar;
- 10-15 días antes de la cosecha (no más tarde, de lo contrario las bayas estarán acuosas) - para aumentar la productividad;
- a fines del otoño, antes del inicio de la primera helada, para evitar el congelamiento de las raíces en tierra seca (este riego debe ser lo más abundante posible).
Importante! Los árboles frutales no deben regarse de acuerdo con el mismo patrón que las camas de jardín: a menudo poco a poco. Para una planta alta con un poderoso sistema de raíces, es suficiente llevar a cabo este procedimiento varias veces por temporada, pero el volumen de agua debe ser significativo.
Sin embargo, el esquema anterior no debe considerarse como un dogma: si en cualquiera de los períodos de "riego" la tierra está bien humedecida con lluvia natural, no hay necesidad de verter agua adicional debajo del árbol y, por el contrario, en el período de sequías anormales, el extranjero no se verá completamente perturbado para regar el tiempo extra.
Fertilizante del suelo
La alimentación de las cerezas debe tratarse con mayor precaución que el riego. El exceso de minerales en el suelo, especialmente si no se mantiene un equilibrio entre ellos, puede afectar negativamente el desarrollo del árbol. Como regla general, la fertilización de una variedad puede comenzar no antes del tercer año después de la siembra (para garantizar que la planta no necesite nutrientes durante todo el período de adaptación, se introducen en la etapa de siembra), y esto no debe hacerse todos los años, y con una frecuencia de 2-3 años.
Importante! Al alimentar árboles frutales, siempre debe cumplir con la regla principal: los fertilizantes nitrogenados se aplican solo en primavera, los fertilizantes de potasio y fósforo se aplican en verano u otoño, y los fertilizantes orgánicos, como regla, son simultáneamente con la excavación en otoño.
El consumo aproximado de fertilizantes por árbol, dependiendo de su edad, se ve así:
| Edad de cereza | Composición de aderezo |
| 3-4 años | carbamida - 120-200 g; superfosfato - 300-400 g; sulfato de potasio - 100-120 g |
| 5–8 años de edad | ammofoska - 30-60 g; humus o compost - 20-30 kg |
| mayores de 8 años | urea - 200-300 g; superfosfato - 400 g; sal de potasio - 200-300 g; humus o compost - 40-50 kg |
Al alimentarse, debe tenerse en cuenta que al final del cuarto año, el sistema de raíces del cerezo dulce crece tanto horizontalmente que comienza a ir más allá del círculo del tronco. Por lo tanto, para hacer fertilizantes, es necesario cavar trincheras poco profundas en un círculo amplio alrededor del árbol, expandiendo cada año su radio cada vez más.
Recortar y dar forma
La característica botánica de las cerezas es que, debido a la débil capacidad de formación de brotes (con una muy alta excitación de los brotes), la copa de este árbol se forma inicialmente de manera escalonada con ramas gruesas en forma de tallo que divergen en diferentes direcciones en un ángulo obtuso.
Sabes Los ucranianos y los rusos que saben mucho sobre las cerezas tratan todos los colores de estas bayas con igual respeto, mientras que otras naciones tienen menos tolerancia a este tema. Además, si bien los europeos reconocen solo las cerezas negras e incluso son escépticos del rojo, en Asia, por el contrario, veneran las frutas amarillas de la manera más útil e hipoalergénica posible.
La tarea del jardinero en este caso no es perturbar el árbol, sino apoyar y desarrollar sus "inclinaciones naturales". De acuerdo con este principio, las cerezas se forman de tres maneras diferentes, dependiendo de las preferencias del propietario y del espacio asignado a la planta.
En términos generales, la esencia de cada uno de estos métodos es la siguiente:
| Tipo de recorte | La esencia del método. |
| De escaso nivel | A una altura de 50–80 cm entre sí, el árbol forma tres niveles de ramas esqueléticas dirigidas en diferentes direcciones, y en el primer nivel su número es 3-4, en el segundo - 2-3 y en el tercero - 1-2. |
| En forma de florero (ahuecado) | En este caso, el árbol no forma un tronco central con ramas que se extienden desde él, sino 4-5 troncos equivalentes que divergen en diferentes direcciones en forma de abanico de volumen. El método permite proporcionar iluminación de alto grado a todos los conductores, como resultado, su esperanza de vida es de 12-15 años. |
| Fusiforme (medio plano) | Se utiliza en plantaciones espesas, donde la distancia entre los árboles es inicialmente mínima. La corona está formada por niveles ubicados a una altura de 60 cm uno del otro (el primero está a un nivel de 80 cm del suelo), y el número de ramas en cada nivel es el mismo: 3-4 piezas. |
Además de formar la poda, el cuento, como cualquier otro árbol, necesita eliminar ramas congeladas, dañadas, enfermas y secas (poda sanitaria), que se lleva a cabo según sea necesario. En cuanto a la formación de la corona, este procedimiento se realiza mejor a principios de la primavera, antes del inicio del flujo activo de la savia.
Control de plagas y enfermedades
A pesar de la estabilidad del cuento a las enfermedades y plagas, es imposible decir que tales problemas omiten por completo el árbol. En particular, las cerezas pueden sufrir de tales problemas:
| Las principales enfermedades de la cereza dulce: | Plagas en un árbol: |
| podredumbre gris (moniliosis) | mosca de cereza |
| manchado perforado (kleasterosporiosis) | el ganso |
| manchas marrones (filostictosis) | moscas de sierra (cereza, viscosa, ciruela amarilla) |
| coccomicosis de la fruta de hueso | pulgón de cereza negra (cereza) |
| hongo de yesca (falso y amarillo azufre) | листовёртки (грушевая, вишнёвая) |
| парша | gorgojos |
| белая ржавчина (цилиндроспороз) | зимняя пяденица |
| мозаичная болезнь | моли (вишнёвая побеговая, плодовая) |
| мозаичная кольчатость | совки |
| вертициллёзное увядание | вишнёвый трубковёрт |
| антракноз | клещ бурый плодовый |
Однако, поскольку иммунитет у сорта достаточно стойкий, для профилактики заболеваний и вредителей достаточно придерживаться общих санитарных рекомендаций по уходу за садом (осенью убирать растительные остатки со всей площади вокруг дерева, не оставлять плодов ни на черешне, ни под ней, следить за состоянием ствола, при необходимости проводить его лечение и побелку, бороться с сорняками и муравьями — главными разносчиками тли), а также весной проводить профилактическую обработку дерева инсектицидными и фунгицидными препаратами.
Lea más sobre la lucha contra las enfermedades de la cereza dulce.
Если делать всё это вовремя, средство для обработки можно подбирать минимально токсичное, в этом случае можно не только сохранить урожай экологически чистым, но и не допустить причинения вреда окружающей среде (в том числе пчёлам, являющимся главными опылителями сада).
В частности, весеннее опрыскивание черешни проводят такими препаратами, как:
- бордосская смесь или медный купорос (оба средства имеют одно и то же действующее вещество);
- мочевина (одновременно обеспечит азотную подкормку);
- «Брунька» (современный препарат, обладающий комплексным фунгицидным, инсектицидным и акарицидным действием, и при этом не очень агрессивный);
- «Микосан» (биофунгицид, безвредный как для теплокровных, так и для насекомых).
Cosecha y almacenamiento
Черешня — продукт скоропортящийся, для длительного хранения он совершенно не подходит. Более того, если не убрать урожай ягод вовремя, буквально через несколько дней они сгниют прямо на ветках. Собранные плоды, по возможности, следует употреблять или перерабатывать в тот же день, поскольку уже назавтра значительную их часть нужно будет выбросить за непригодностью к дальнейшему использованию.
Importante! При сборе черешни всегда нужно стараться снимать ягоды без плодоножек. Помимо того, что присутствие веточек увеличивает риск повреждения плодов, срывание плодоножки увеличивает риск заражения дерева грибковыми инфекциями, а также снижает количество плодовых почек, закладываемых на следующий год.
Хорошие показатели транспортабельности Сказки означают лишь, что черешня не растрескивается при её закладке в ящики. Лёжкость у сорта не лучше, чем у любого другого, поэтому иллюзий питать не стоит.
Если съесть снятые с дерева 30 кг ягод за считанные часы не получается, на длительное хранение их можно заготовить, сварив варенье или компот. Более сложный, но весьма практичный вариант — вяление. Если разложить ягоды в один слой на выстланный пергаментом для выпечки противень и подержать в духовом шкафу при температуре до +70°С на протяжении 4-5 часов, а затем на протяжении 2-3 дней довялить на солнце, — получатся сухофрукты, очень похожие на изюм, но имеющие свой, совершенно неповторимый вкус.
Черешня Сказка по праву считается одним из самых удачных сортов в своей группе, практически не имеет недостатков, даёт ранние, стабильные и очень богатые урожаи вкуснейших ягод крупных размеров и насыщенного тёмно-гранатового цвета. Для выращивания в северных регионах Сказка, правда, не подходит, но южанам лучшей черешни, пожалуй, не найти.
