¿Cuántos litros de leche da una vaca por día?

Un animal como una vaca, incluso los niños lo saben. Pero muchas preguntas sobre la producción de leche siguen siendo un misterio para algunos. En este artículo, hablaremos sobre el proceso de obtención de un producto lácteo y cómo aumentar su cantidad.

Cuando la vaca comienza a recibir leche

Para obtener leche de vaca, la gallina necesita alcanzar la pubertad, quedar embarazada y quedar embarazada. El cuerpo del animal comienza a producir leche para alimentar a la descendencia, por lo que aparece después del primer parto.

Desde que edad

La edad más adecuada para el apareamiento es de 1.5 a 2 años. No es aconsejable hacer esto muy temprano, pero tampoco se recomienda retrasarlo, para que la productividad no disminuya. En los primeros días después de la aparición del bebé, la vaca da calostro, este es un producto muy valioso y útil para los terneros.

Por lo tanto, desde los primeros días es necesario dejarle el cachorro a la madre, será útil para él y para el masaje de la ubre de la vaca para que no se desarrolle mastitis. Si no deja que el ternero entre a la vaca de inmediato, es posible que no permita que la lechera se acerque a usted.

La vaca comienza a dar leche utilizable solo 5–7 días después del parto. El producto obtenido antes, si su ternero no bebe todo, puede alimentar a otros animales.

¿Cómo se forma la leche?

De lo anterior, está claro que la vaca que no da a luz no tendrá leche, comenzará a producirse después de la aparición de la cría. Veamos cómo sucede esto.

Un producto útil aparece de la glándula mamaria (ubre) al tomar las sustancias necesarias de la sangre y convertirlas en los componentes necesarios de la leche. De esto resulta que estos dos líquidos están interconectados, pero difieren en su composición.

En comparación con la sangre, la leche contiene:

  • 90 veces más azúcar;
  • 14 veces más calcio;
  • Es 20 veces más rico en grasas.

Para obtener 1 litro de un producto valioso, deben pasar hasta 500 litros de sangre por la ubre. Todo el cuerpo está involucrado en este proceso. Las enzimas del rumen (páncreas) producen ácido acético a partir de los alimentos, que es necesario para la formación de grasa en la leche.

Importante! Si la ubre se llena en exceso con leche, entonces su producción se detiene y los nutrientes comienzan a disolverse. Esto reduce la producción de leche. Por eso es muy importante observar el régimen de ordeño. Si los descansos exceden las 12 horas, esto puede causar inflamación, hinchazón de la ubre y otros procesos dolorosos.

En algunos alvéolos del tejido glandular de la ubre, se produce grasa que ingresa al líquido de la leche a través de los canales.

¿Una vaca da leche sin un ternero?

La lactancia dura hasta 7 meses después del parto. La mayor cantidad de fluido nutritivo del animal se puede obtener en el segundo - cuarto mes después del inicio del ordeño.

La lactancia consta de 3 períodos:

  • El vómito dura de 10 a 50 días. En este momento, la prolactina se produce intensamente. Esta hormona se forma durante la estimulación de los pezones, y cuanto más es, más leche. Por lo tanto, en estos días es importante no solo ordeñar bien y regularmente al animal, sino también dejar que los cachorros lo hagan para mejorar el ordeño;
  • el período principal para recibir leche;
  • 2 meses antes del próximo parto, comienza el período de inicio, cuando el animal debe descansar y ganar fuerza. En este momento, la vaca no ordeña.

A veces, con problemas de inseminación, el período para recibir leche puede durar hasta 2 años, pero la producción de leche en este momento no es alta. Si no se produce inseminación, la vaca se convierte en cenizas. Esto significa que ella deja de producir leche. De esto se deduce que para que la burenka se ordeñe, necesita dar a luz a las crías regularmente.

Averigüe qué hacer si la vaca da poca leche.

¿Cuántos años tiene la vaca dando leche?

Las vacas viven de 10 a 15 años. Durante este período, pueden producir descendencia hasta 10 veces. A la edad de unos 15 años, la burenka deja de quedar embarazada y, por lo tanto, ordeña. La mayoría de la leche se puede obtener del animal a la edad de seis años, después de lo cual comienza la disminución en la producción de leche.

El promedio de producción diaria y anual de leche de las vacas.

Para saber cuánto puede obtener un producto lácteo, considere los indicadores de diferentes razas.

Indicadores generales

Se pueden obtener unos 5–6, 000 litros de leche de unas buenas vacas por año. En promedio, se obtienen hasta 15 litros por día. Los criadores con experiencia afirman que se pueden ordeñar hasta 20 litros de una vaca ordinaria por día. Sin embargo, esta es una declaración controvertida, ya que la producción de leche depende de muchos factores.

Un primer becerro ordinario por día da de 7 a 15 litros, y para un récord, hasta 25 litros. Con la edad, aumenta el número de productos lácteos.

Sabes Muy cara es la carne de las vacas japonesas Wagiu, que se llama mármol. Estos animales fueron tratados de forma real: alimentados con el mejor alimento, frotados con sake todos los días y regados con cerveza.

Los científicos han desarrollado un método para determinar la producción de leche, que se basa en las características físicas de la sangre. A partir de los 3 meses de edad, se toman muestras de sangre de las vaquillas y se determina el nivel de su viscosidad. Los animales con una viscosidad más alta son altamente productivos, y aquellos con una tasa más baja se consideran de baja productividad.

Rendimientos de algunas razas.

Los animales más comunes de estas razas:

  • La vaca simmental pertenece a las razas universales. Ella tiene un alto rendimiento de leche y carne de alta calidad. Se pueden obtener de 5, 000 a 9, 000 litros de productos lácteos de dicho animal por año;
  • La raza más común de selección estadounidense en todo el mundo es Holstein. Su productividad es de 6500 a 7000 litros por año. Esta es una raza lechera, que cuando se cruza con representantes de motas negras aumenta la producción de leche en 200 litros. Su récord de producción diaria de leche: 110 litros de leche por día;
  • La popularidad de las vacas Black-motley se explica por la alta producción de leche y la calidad de la carne. Su producción anual de leche es de 5500-6000 litros. La grasa de la leche es baja, aproximadamente 3.5%;
  • La raza Yaroslavl tiene buenas características de leche (5, 000 litros por año) y un contenido de grasa de hasta 4%. El récord de este burenka es de 82 litros por día.

¿Qué determina la cantidad de leche?

La productividad de las vacas depende de muchos factores:

  • principalmente de la raza (carne, lácteos o carne y lácteos);
  • de una nutrición y dieta adecuadas;
  • de la época del año;
  • de ordeño hábil;
  • de seguir el horario de ordeño;
  • mantenimiento de la salud del animal, etc.

Raza de ganado

Para obtener suficientes productos lácteos, debe comprar un animal de raza lechera o de carne, ya que no obtendrá tanta leche de la raza de carne.

Puede determinar el tipo por apariencia, es decir, por la longitud de la cola:

  • si el animal tiene una cola larga (casi hasta el suelo), entonces es una raza lechera;
  • los individuos con raza de carne tienen una cola corta (hasta la rodilla);
  • el representante universal (carne y leche) se indica con una cola de longitud mediana.

Importante! Al reducir la cantidad de leche a menos de 10 litros por día, debe prestar atención a la salud de la vaca. Muchas enfermedades de la ubre conducen a una disminución en la producción de leche e incluso a su interrupción completa.

Tiempo después del primer parto

Para que la tía dé suficiente leche, después del primer parto, debe prestar suficiente atención y también observar algunas reglas:

  • necesitas dejar que la cría entre de inmediato a mamá. Es mejor que cualquier ubre ubre. En el futuro, debe permitírsele a la vaca durante el ordeño matutino y vespertino;
  • el cumplimiento del programa de ordeño (en ciertos momentos y a intervalos regulares) aumenta la cantidad de productos lácteos en un 10%;
  • es necesario dar agua tibia y alimento suculento en cantidades suficientes;
  • Las vaquillas a menudo tienen edema, para evitar esto, el ordeño debe combinarse con el masaje de la ubre. Con un edema muy fuerte, debe reducir la cantidad de agua y alimento suculento.

Época del año

En muchos sentidos, la temporada afecta el rendimiento de la leche:

  • en verano, cuando hay suficiente comida suculenta, luz solar y caminatas, la producción de leche es ligeramente mayor que en climas fríos;
  • En invierno, la cantidad de productos lácteos disminuye. Los animales gastan parte de la energía para mantener la temperatura corporal, hay falta de caminar, luz solar y comida suculenta. El dueño de la vaca necesita proporcionar un establo cálido y ropa de cama, nutrición y bebida adecuadas y, si es posible, llevar al animal a pasear.

También le será útil aprender a determinar y aumentar el contenido de grasa de la leche en el hogar, y por qué la leche es amarga en una vaca.

Nutrición

Una vaca solo administrará un producto sabroso en cantidades suficientes con una dieta buena y variada. La alimentación debe administrarse varias veces al día en cantidades suficientes. La nutrición debe ser tal que garantice la ingesta de todas las sustancias necesarias.

Cuanto más variada, nutritiva y jugosa sea la alimentación, mejor será la calidad de la leche. También es necesario proporcionar la cantidad adecuada de agua tibia, ya que el frío reduce la producción de leche.

La nutrición de la vaca debe consistir en:

  • heno, paja y grano;
  • pienso compuesto y salvado;
  • pelar vegetales o vegetales;
  • alimentos con carbohidratos (remolacha, zanahorias y calabazas), aumentan el rendimiento de la leche y le dan un sabor dulce;
  • vitaminas y minerales

Un animal necesita un promedio de aproximadamente 20 kg de alimento por día. La productividad depende en un 70% de la nutrición y solo en un 20% de la genética.

Sabes Las vacas no solo dan leche y carne sabrosa, el estiércol puede ahogarse. Científicos estadounidenses calcularon que el estiércol de todas las vacas estadounidenses es capaz de producir 100 mil millones de kWh de electricidad.

Registros de leche

Una buena nutrición y una atención de calidad proporcionan niveles récord de producción de leche.

Entre los registros se conocen vacas como:

  • un representante de la raza Holstein (la vaca de Julian de EE. UU.) en 2004 dio 30 805 litros de productos lácteos;
  • la raza mencionada también se mencionó en 1994, cuando la vaca Bel Jar dio 27 388 litros de productos lácteos;
  • en 1973 se recibieron 19 106 litros de leche de una vaca de motas negras;
  • En 1941, un representante de la raza Yaroslavl dio más de 8 cubos de leche por día.

Ama a tus vacas, dale suficiente comida y cuida de ti. Por esto, ella te lo agradecerá con un producto sabroso y saludable.

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