¿Cuántos granos de albaricoque puedes comer por día?

Los albaricoques con sabor son las frutas de verano favoritas de niños y adultos. Hacen mermelada, compotas y mermeladas, y el albaricoque es perfecto para cualquier pastel dulce. Pero no todos saben que se pueden comer granos de albaricoque. Contienen una amplia gama de sustancias útiles, pero debe usar este producto con alimentos con precaución. Cómo exactamente, lea el artículo.

Propiedades del grano de albaricoque

Los granos de albaricoque tienen un alto contenido calórico: hasta 440 kcal por 100 gramos. Exteriormente, estos son granos de forma pequeña, similares a las almendras, pero que tienen un tamaño más pequeño. El color de las semillas secas varía de amarillo claro a marrón. El sabor del producto es alto. A veces en la cocina se usan como sustitutos de las almendras. Para una persona que no comprende los matices del gusto, el grano de albaricoque tendrá el mismo sabor que las almendras.

Sabes El grano de albaricoque contiene amigdalina (vitamina B17). Este compuesto químico produce ácido hidrocianico durante ciertos tratamientos.

La composición de los núcleos contiene las siguientes sustancias minerales:

  • magnesio
  • fósforo
  • calcio
  • hierro
  • sodio

Dependiendo de la variedad de bayas, la piedra puede ser más grande o más pequeña. Y de la misma manera, el sabor del grano de albaricoque seco depende de la variedad. En las variedades de élite, son dulces, y en las silvestres, casi no tienen sabor. Las semillas contienen una gran cantidad de aceite: es lo que les da un aroma reconocible. Además del aceite, el producto es rico en vitaminas C, B y A, también contiene ácidos grasos (oleico, linoleico), útiles para el corazón, el sistema nervioso y el hígado, así como antioxidantes.

La composición de los granos de albaricoque. A mayor amargura en tales "nueces", mayor es la concentración de amígdala en los granos. Pero a veces un sabor amargo puede ser un signo de almacenamiento inadecuado del producto en el almacén. Los granos de albaricoque de alta calidad son secos, desmenuzables, cuando se derraman sobre la mesa, rebotan en la superficie, no tienen sabor extraño y son sólidos cuando se agrietan.

Familiarícese con las características de cultivo y cuidado de las variedades de albaricoque Melitopolsky temprano.

La forma clásica de comer es salada, frita, cruda, seca. En forma fresca, este producto tiene un sabor acuoso, textura densa y un pronunciado sabor a nuez. También se puede comer con miel, pasta de chocolate o remojada.

Beneficio y daño

Los antiguos griegos decían que el beneficio del producto está en su cantidad y no en su calidad. Este tipo de "nueces" es útil tanto para hombres como para mujeres, pero solo con moderación.

  • Los beneficios de los granos de albaricoque para hombres:
  • fortalece el músculo cardíaco, normaliza la circulación sanguínea;
  • ayuda a los atletas y culturistas a aumentar la resistencia (debido a los ácidos grasos y la vitamina C);
  • Es un profiláctico de cirrosis hepática u otros trastornos hepáticos.

  • Los beneficios de los granos de albaricoque para las mujeres:
  • fortalecer la placa de la uña y la estructura del cabello (debido al aceite y a un grupo de minerales en la composición);
  • prevención del cáncer de mama y órganos reproductivos (esto es exactamente lo que tiene amígdala o B17);
  • aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, inhibe el desarrollo de venas varicosas y la aparición de manchas vasculares en la cara.

Tanto para mujeres como para hombres, los granos de albaricoque serán igualmente beneficiosos para prevenir la diabetes. Una propiedad importante de este producto es su efecto antiparasitario. Es posible gracias a los aceites esenciales en la composición y al compuesto de amigdalina.

Importante! Antes de usar granos de albaricoque, asegúrese de consultar a un médico. Asegúrese de que no haya alergia a este producto.

¿Cuántos granos de albaricoque puedes comer por día?

La norma de las semillas de albaricoque para un adulto, que se puede comer sin dañar el bienestar, no es más de 40 g por día. Se recomienda a los niños en ausencia de alergias que no coman más de 15 g por día. El consumo regular de ellos le permite fortalecer el sistema inmunológico, eliminar los resfriados prolongados, fortalecer la función protectora del hígado y mejorar la apariencia del cabello, las uñas y las pestañas.

El uso de semillas.

Aplicar granos de albaricoque es una forma antigua de mantener la belleza, la longevidad y la salud. El alcance de uso es realmente vasto: es cosmetología, terapia y prevención de enfermedades. Estas nueces saludables y sabrosas se usan tanto en forma natural como empapada (infusiones, decocciones).

Si la materia prima es muy dura y seca, se recomienda remojar los granos durante la noche en agua filtrada fría; luego, por la mañana, los huesos se agrandarán, un sabor amargo los dejará y la cáscara se eliminará fácilmente. Cuando están secos, son adecuados para decorar horneados, como parte de la masa para pastel o muffins. Ahora con más detalle sobre cómo usar un producto único para la belleza, la salud y la cocina.

En medicina

El propósito médico de los granos de albaricoque es único: tratan la bronquitis, las enfermedades pulmonares, la inflamación de las cuerdas vocales y los riñones, y se usan como un medicamento antihelmíntico. La forma más común de la droga: una decocción (hervir una cucharada de granos en un vaso de agua, enfriar y beber 100 g antes de las comidas). En segundo lugar está la infusión (cuando se vierten 20 g de materia prima con un vaso de agua hirviendo e insisten durante 2 a 12 horas). El aceite de albaricoque también se usa con fines médicos.

Importante! Durante el embarazo, no puedes comer granos de albaricoque.

Se puede comprar en una farmacia o tienda en línea. Como prevención de enfermedades catarrales, a veces se usa el urbec: granos molidos en una pasta con aditivos para la viscosidad. La vida útil de dicho medicamento es de solo 2-3 días en el refrigerador. No se recomiendan todas las preparaciones médicas para uso futuro, sino para preparar una porción fresca inmediatamente antes de su uso. El medicamento crudo tiene las más altas cualidades curativas, en segundo lugar se seca y solo después de que se fríe.

Tintura: una herramienta querida por las generaciones anteriores, se prepara a razón de 100 g de materias primas por 500 ml de vodka. Los dos ingredientes se mezclan y los núcleos primero deben triturarse. Después de mezclar, el recipiente con tintura se tapa con corcho, se deja durante tres semanas, y luego el líquido se vierte en otro plato a través de una gasa o tamiz. La tintura está lista. Guarde el medicamento en una bodega, refrigerador o armario con una temperatura que no supere los + 25 ° C por hasta tres años.

En la cocina

En el negocio culinario, los núcleos de fruta de albaricoque crudos y fritos se utilizan para hacer mazapán, agua de almendras y pasta de postre con aditivos. Estos aditivos pueden ser miel, aceite de coco, coco, crema de chocolate, masa de algarroba, manteca, cacao en polvo en combinación con manteca de cacao. Como edulcorantes, generalmente toman jarabe de alcachofa de Jerusalén o jarabe de arce.

Sabes La primera mención de una "delicadeza" útil apareció hace 6 mil años. El grano de albaricoque como producto alimenticio se utilizó para tratar y mantener la belleza en el Imperio Bizantino.

En cosmetología

Para fines cosméticos, se utilizan núcleos crudos y extracto de aceite (se venden listos para usar). Con la adición de granos de albaricoque finamente molidos, se realizan exfoliantes de limpieza y exfoliaciones corporales. Cuanto más suave sea la piel, más cuidadosamente necesitará usar dichos productos.

El aceite es ideal para el masaje de la cara y las manos, pero una pasta o exfoliante a base de una medicina tan natural traerá beneficios especiales a la piel del cuerpo. Comer estas nueces estimula el crecimiento del cabello, mejora la elasticidad de la piel, reduce la aparición de defectos cosméticos en la piel (acné, descamación e irritación) y fortalece los dientes.

Contraindicaciones

Los granos de albaricoque están contraindicados para mujeres embarazadas, personas con alergias a las nueces de cualquier tipo, así como para aquellas que sufren de úlceras estomacales. Es mejor que las madres lactantes elijan otro remedio para fortalecer la inmunidad, la piel y el cabello, y los médicos prohíben a las personas mayores con diabetes comer albaricoques.

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Si sospecha una alergia, debe dejar de usar el producto y consultar a un médico. El remedio probado para muchas enfermedades, el núcleo de los granos de albaricoque, es un verdadero regalo de la naturaleza para la belleza, la longevidad y la salud. Lo principal es usarlo correctamente, es razonable usarlo y no exceder la ingesta diaria recomendada.

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