Todos al menos una vez fueron al bosque por hongos. Son muy diferentes, pero probablemente no haya personas a las que no les gusten los champiñones. Es muy agradable cuando traes a casa una canasta entera de champiñones. Lo principal es no confundir a este maravilloso hongo con su doble venenoso: un grebe pálido.

El peligro de la seta pálida

Toadstool pálido es el hongo tóxico más famoso del mundo. Contiene tres toxinas complejas que no temen al tratamiento térmico. Esto significa que son peligrosos incluso cuando se hierven, se secan y se fríen. Si usa solo un hongo, todo puede terminar en la muerte.

Sabes Se prepararon venenos potentes a partir de hongos y se utilizaron activamente para eliminar oponentes. El emperador Claudio fue envenenado por su esposa Agrippina, cocinando sopa de un sapo pálido.

Similitudes y diferencias

Es muy fácil confundir este tipo de hongos.

Después de todo, tienen muchas similitudes:

• el color es el mismo: blanco;
• ambos están sellados al final de la pierna;
• hay un anillo

Las diferencias no son tan notables, pero si observa de cerca, puede verlas:

• los platos de grebe pálido son blancos y los de champiñón son rosados ​​o amarronados;
• la pata de un sapo pálido está hacia abajo, por así decirlo, incluida en una formación blanca en forma de bolsa, y en el champiñón el extremo de la pata es más denso;
• el grebe pálido siempre se ve limpio, ya que no lo comen las plagas. Y el champiñón casi siempre está dañado por los insectos.

Sabes Champignon arroja hasta 40 millones de esporas. En este caso, las disputas se lanzan a una distancia de más de dos metros y vuelan con la velocidad del automóvil: 90 km / ho 25 metros por segundo.

Temporada y lugar de crecimiento.

Los champiñones crecen tanto en el bosque como en el campo. El hongo del bosque vive en bosques de coníferas y mixtos. Muy a menudo se puede encontrar en plantaciones forestales. Puedes recogerlos, comenzando en julio y terminando con la primera helada. El orden de actualización es cada dos semanas.

El champiñón de campo se puede encontrar tanto en los campos como en pequeños parques. Su temporada comienza en mayo y termina a fines del otoño. Pero el grebe pálido ama los suelos de humus. La temporada de crecimiento comienza en agosto y termina en noviembre.

Apariencia

Seta comestible de 3 a 20 cm de largo.El sombrero es redondeado, sobresaliente, elástico al tacto. La piel es presionada por un dedo. Colores de blanco a marrón. Todo depende de la edad del cuerpo fructífero. La pierna es delgada, lenta y suave por dentro, a veces hay 2 anillos.

Debido a que tienen una estructura tan similar, es difícil distinguir entre hongos jóvenes y maduros: durante el crecimiento, se conservan las cualidades generales de la apariencia.

Pero en un doble venenoso, el cuerpo de la fruta es como un huevo cubierto de una película. El sombrero se parece a un platillo con un tubérculo pequeño en la parte superior y mide hasta 15 cm. La pierna se parece a un sombrero condensado en la raíz. Los platos son blancos.

Olor

Otra diferencia importante es el olor. Grebe pálido es casi inodoro. Y si hueles el hongo comestible, puedes sentir un ligero sabor a almendra.

Corte

En el contexto, el champiñón se oscurece rápidamente, pero el lugar en el corte del doble venenoso sigue siendo el mismo. Si rompe la pata del cuerpo de la fruta comestible, entonces tendrá el mismo contenido, y si corta la pata del venenoso, veremos una sección de pulpa que tiene una consistencia muy diferente del resto del cuerpo de la fruta.

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Al cocinar

Si, después de haber traído los hongos a casa, todavía duda de qué tipo de hongo es, entonces puede distinguirlos cocinando. Para hacer esto, ponga la cebolla y un hongo dudoso en una cacerola, agregue agua y caliente hasta que hierva. Si el arco se vuelve azul, entonces puedes estar seguro: este es un doble venenoso. Si hierve la cebolla junto con un hongo comestible, entonces la cebolla no cambia su color.

¿Es posible recolectar hongos que crecen junto a una seta pálida?

Hongos comestibles y venenosos a menudo crecen cerca. Algunos recolectores de hongos, que distinguen lo bueno de lo malo, pueden elegir con confianza los champiñones en un grupo de hongos diferentes. Pero esto nunca debe hacerse. El grebe pálido arroja por todas partes sus esporas, que también son venenosas.

Y esto significa que podrían comer hongos comestibles. Si es así, se vuelven mortales para el cuerpo. Por lo tanto, si observa hongos comestibles junto a los venenosos, tampoco debe tocarlos.

Importante! Si después de comer hongos nota signos de envenenamiento, entonces necesita ir urgentemente al hospital, ya que el tratamiento es efectivo solo durante las primeras veinticuatro horas. La temporada de los champiñones está en pleno apogeo, y los amantes de estos hongos ya han emprendido una "caza silenciosa". Lo principal en este proceso es no olvidarse de los peligros que está preparando el "doble". Aprende a distinguir champiñones y grebe pálido.