Contiene jugo de albaricoque
El jugo de albaricoque es amado por adultos y niños debido al sabor delicado y agradable, así como a sus propiedades beneficiosas. Los beneficios y posibles peligros de la bebida serán discutidos en este artículo.
Descripción y características del jugo de albaricoque.
El jugo de albaricoque es una bebida hecha de los frutos de un albaricoquero. Se caracteriza por una mayor acidez, la presencia de una gran cantidad de pulpa, un rico sabor agridulce, un color naranja.
Sabes El contenido calórico de 100 g de albaricoques es de 48 kcal. Pero después del secado, aumenta casi 6 veces: 100 g de albaricoques secos contienen 241 kcal.
La composición química y el contenido calórico del jugo de albaricoque.
El jugo de los frutos del albaricoquero contiene una gran cantidad de elementos útiles para el cuerpo humano. Para los humanos, es una fuente de vitamina A y betacaroteno. El primer elemento en 100 ml de la bebida contiene 24.1% de la norma diaria para el cuerpo, el segundo - 26%.
Además, el jugo es rico en vitaminas B1, B2, C, E, PP. De macro y microelementos, potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo y hierro están presentes en él. Los carotenoides dan un rico color naranja a la bebida y los frutos de albaricoquero.
Propiedades útiles del jugo para el cuerpo humano.
Por supuesto, la acción más beneficiosa es ejercida por un producto natural recién exprimido, en el que no se agrega azúcar adicionalmente. Enlatado: menos útil, especialmente uno que contiene una pequeña cantidad de pulpa.
La pulpa contiene el porcentaje principal de caroteno.
Niños
Para los niños, el jugo de albaricoque es principalmente útil debido a su composición de vitaminas y minerales y la presencia de pectinas.
Importante! Se recomienda a los pediatras que administren jugo de albaricoque a los bebés a partir de los 8 meses de edad, comenzando con una cucharadita, aumentando gradualmente el volumen a 50 ml por día. Los niños mayores de 12 meses pueden beber hasta 150 ml por día.
- Las sustancias presentes en el jugo provocan los siguientes efectos positivos en el cuerpo del niño:
- limpia suavemente los intestinos y alivia el estreñimiento;
- fortalece el sistema inmune;
- mejora el funcionamiento de los sistemas nervioso, muscular y óseo;
- mejora el apetito;
- normaliza la función renal;
- estimula la actividad cerebral;
- efecto positivo en dientes, cabello, uñas, vista;
- previene el desarrollo de disbiosis.
Adultos
Los adultos también se beneficiarán del consumo regular de jugo de albaricoque.
- Él es capaz de:
- mejorar el estado de ánimo, el bienestar general, el metabolismo;
- limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas;
- prevenir el desarrollo de anemia, deficiencia de vitaminas, obesidad, mal funcionamiento de la glándula tiroides;
- para normalizar el peso corporal;
- para establecer el trabajo de los intestinos, formación de sangre, presión arterial;
- equilibrio microflora;
- Fortalecer el músculo cardíaco.
Con el uso externo de la bebida, se pueden eliminar las manifestaciones inflamatorias en la piel.
También descubra los beneficios para la salud del albaricoque.
Normas y reglas de uso.
El jugo de albaricoque se beneficia solo con un consumo moderado. La cantidad que una persona puede tomar esta bebida por día depende de la edad y el estado de su salud.
| Un adulto que no tiene problemas de salud. | 100-600 ml |
| Tener alteraciones menores en el sistema digestivo. | 100 ml por la mañana y por la tarde |
| Con infracciones menores en la actividad del sistema genitourinario. | 300–600 ml, dividiéndolos en 3–6 comidas entre comidas |
| Durante el embarazo | 100-150 ml |
La bebida no debe tomarse con el estómago vacío, ni en combinación con alimentos que son difíciles de digerir por el sistema digestivo: grasos, carnosos. Esto puede conducir a interrupciones en el tracto digestivo.
Importante! La dosis máxima permitida no debe tomarse a la vez, sino gradualmente, en pequeños volúmenes a lo largo del día.
Como hacer jugo de albaricoque en casa
Una bebida natural de albaricoquero es fácil de hacer en casa.
Para hacer esto, debes:
- Lave las frutas con agua corriente.
- Divide cada fruta en 2 partes.
- Quitar los huesos
- Colocar en una licuadora y hacer puré. Por falta de una licuadora, use un empujador o un tenedor.
- Exprima el jugo a través de una gasa.
Para obtener una bebida sin pulpa, debe doblar la gasa en varias capas o usar un tamiz.
Receta 1:
- Combine 3 litros de bebida recién exprimida con jugo de 2-3 limones y 3 cucharadas. l azúcar granulada
- Coloque el recipiente en la estufa, en un fuego pequeño.
- Hervir y cocinar por 5 minutos, revolviendo continuamente.
- Vierta líquido caliente en recipientes previamente esterilizados.
- Enrolle las cubiertas.
- Voltea las latas al revés.
- Termina por un día.
- Después de enfriar, coloque el recipiente del producto en un lugar de almacenamiento.
Receta 2:
- Una bebida preparada a partir de 2 kg de fruta, con 200 g de azúcar granulada y 1, 5 l de agua colocada en una estufa, en un fuego pequeño.
- Hervir y cocinar por 10 minutos, revolviendo continuamente y quitando la espuma.
- Verter caliente sobre los bancos.
- Enrolle las cubiertas.
Receta 3:
- Mezcle el puré de papas de 1.5 kg de albaricoque con 1 litro de jugo de calabaza.
- Hervir
- Verter 100 g de azúcar granulada.
- Hervir de nuevo.
- Verter en recipientes.
- Enrolle las cubiertas.
La cocción se debe hacer en un recipiente de esmalte, de lo contrario, la bebida se volverá oscura y su apariencia será poco atractiva.
Cucharadas de jugo de albaricoque
La bebida de albaricoquero se usa no solo en la cocina, sino también en la medicina tradicional y la cosmetología.
En la cocina
La bebida de albaricoque es parte de cócteles, helados, gelatinas, mousses, cremas.
En medicina
Los beneficios de una bebida de los frutos de los albaricoqueros eran conocidos en la antigüedad. Fue apreciado y considerado un tratamiento efectivo para muchas enfermedades en la antigua medicina china.
La bebida se recomienda regularmente para aquellos que han sufrido enfermedades graves o intervenciones quirúrgicas y están en la fase de recuperación.
Una bebida recién exprimida ayuda a hacer frente a los problemas del sistema urinario, teniendo un efecto diurético.
También le interesará conocer los beneficios y los daños del albaricoque seco y la mermelada de albaricoque.
En cosmetología
El jugo de albaricoque es parte de muchos productos cosméticos. Sus propiedades tónicas y nutritivas se utilizan en máscaras hechas para pieles con tendencia a la sequedad, el marchitamiento y el envejecimiento rápido.
Sabes El país de origen del albaricoque no está exactamente establecido. Está indicado de 3 a 6 centros donde se originó este árbol. Anteriormente, Armenia era considerada su tierra natal y se llamaba la manzana armenia. Hoy, la mayoría de los científicos sugieren que el albaricoque proviene de China.
Posibles contraindicaciones
No todas las personas pueden tomar una bebida de albaricoque.
- Está contraindicado para categorías de personas que tienen los siguientes problemas de salud:
- intolerancia individual;
- diabetes mellitus;
- hepatitis C;
- procesos inflamatorios en el hígado;
- pancreatitis aguda;
- exacerbación de úlceras estomacales y gastritis.
Con precaución y en dosis mínimas, beba la bebida a personas de edad que hayan sido diagnosticadas con problemas de tiroides, arritmia, bradicardia y obesidad.
No debe dar jugo a niños menores de 6 meses, ni beberlo a madres lactantes.
Reglas de almacenamiento del hogar
El jugo recién exprimido es especialmente útil durante 20-30 minutos después del prensado. En el futuro, perderá gradualmente vitaminas, minerales y, por lo tanto, propiedades beneficiosas. A temperatura ambiente, se puede almacenar durante 2 horas.
Los alimentos enlatados deben almacenarse a temperatura ambiente, en un lugar oscuro y seco, lejos de aparatos de calefacción. La vida útil de cocido y laminado, teniendo en cuenta la tecnología correcta, jugo - hasta 12 meses.
Después de abrir la lata, se puede almacenar en el refrigerador por no más de 48 horas. Por lo tanto, el jugo de albaricoque es una bebida sabrosa y saludable que es fácil de preparar en casa. Antes de introducirlo en la dieta diaria, debe asegurarse de no estar incluido en la categoría de personas a las que está contraindicado, y también debe familiarizarse con la cantidad diaria permitida.
