Cómo usar nueces de manera beneficiosa

El fruto del nogal es una drupa falsa, dentro de la cual hay un grano comestible en la piel. Al comienzo de la maduración, está cubierto con un pericarpio verde grueso, que se oscurece y explota con el tiempo, dejando al descubierto una cáscara dura. La nuez se puede usar no solo para cocinar, sino también para el tratamiento y la prevención de muchas enfermedades. El artículo discutirá qué son las nueces y cómo comerlas adecuadamente.

Composición química y contenido calórico.

100 g de producto crudo contiene:

• calorías: 656 kcal;
• proteínas: 16, 2 g;
• grasas: 60.8 g;
• carbohidratos: 11.1 g;
• fibra: 6, 1 g;
• agua: 3, 8 g;
• ceniza: 2 g.

Las nueces son un depósito de elementos valiosos: las tablas a continuación proporcionan información detallada sobre esto.

Los núcleos también son ricos en yodo, litio, cromo, carbohidratos digeribles, aminoácidos y ácidos grasos, entre los cuales son especialmente valiosos: Omega-3 y Omega-6.

Importante! Como la nuez tiene una alta concentración de proteínas, se recomienda llevarla a las personas que evitan los productos animales.

Propiedades útiles

La impresionante composición química del producto tiene un efecto positivo en muchos órganos y sistemas del cuerpo . Incluso en la antigüedad, con su ayuda, se trataron ciertas enfermedades y se advirtió su aparición. Hoy en día, esta fruta se usa en algunos medicamentos bactericidas, astringentes, de fortalecimiento general y antihelmínticos, y las hojas de nuez a menudo actúan como agentes curativos y antiinflamatorios.

• La acción de las sustancias en la composición de la nuez en cuestión:
• Magnesio Promueve la producción de anticuerpos y mejora la inmunidad, ayuda al corazón y los vasos sanguíneos, normaliza el metabolismo, protege el sistema nervioso.
• Fluoruro Ayuda a reparar los tejidos, tiene un efecto positivo sobre el metabolismo, mejora las defensas del cuerpo y ayuda a eliminar toxinas y otras sustancias nocivas.
• Fósforo Afecta positivamente el funcionamiento del cerebro y los músculos del cuerpo, fortalece los dientes y el tejido óseo.
• Cobre . Mejora la circulación sanguínea, normaliza el contenido de hemoglobina en la sangre y ayuda a eliminar los virus y gérmenes patógenos.
• Azufre Mejora la formación de sangre, aumenta la coagulación de la sangre, estimula la actividad cerebral, ayuda al proceso de eliminación de la bilis, fortalece el cabello y las uñas.
• Vitamina a Aumenta la inmunidad, ayuda a la regeneración de los tejidos, mejora la elasticidad y el tono de la piel, afecta positivamente la visión y fortalece el cabello.
• Vitamina c Ayuda al cuerpo a absorber el hierro, normaliza el sistema endocrino, cuida el cartílago y los vasos sanguíneos, elimina los radicales libres, promueve la cicatrización de heridas y llena el cuerpo de energía.
• Vitaminas del grupo B. Normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo, proteger contra las infecciones, contribuir a la normalización del peso, ayudar a hacer frente a los trastornos nerviosos.
• Vitamina B9 . Ayuda a la producción de endorfinas, apoya el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos, afecta positivamente el hígado y la inmunidad. El uso de ácido fólico durante el embarazo reduce la probabilidad de anomalías fetales.
• Vitamina e Protege confiablemente el corazón, es una buena prevención del síndrome metabólico, incluida la obesidad, el exceso de colesterol en la sangre y la presión arterial alta.

Sabes Nogal se refiere a árboles de larga vida. Comienza a dar fruto 12-15 años después de la siembra y, en condiciones favorables, da fruto hasta 200 años, reduciendo ligeramente su productividad después de 80 años de vida.

A pesar de la concentración relativamente alta de grasas en las nueces, si las comes regularmente, ayudará a reducir el colesterol en la sangre . También pueden mejorar la potencia masculina, y la melatonina que contienen ayuda a restaurar un buen sueño.

Contraindicaciones

El producto en cuestión está absolutamente contraindicado para las personas que son alérgicas a él, así como un mayor nivel de coagulación sanguínea . Además, no debe ser utilizado por quienes padecen trastornos del sistema digestivo. Y las personas con sobrepeso deben considerar el alto contenido calórico de las nueces.

Como las nueces son pesadas para el tracto gastrointestinal y pueden causar una reacción alérgica, será correcto no dárselas a niños menores de 3 años . Si el niño es propenso a las alergias, entonces es mejor introducir nueces en la dieta al comienzo de los 7 años y después de la prueba de alergenos. Además, los expertos no recomiendan el uso del producto a personas con problemas de la piel: dermatitis, psoriasis, neurodermatitis, etc., para no provocar una exacerbación de la enfermedad.

Cómo usar nueces

A pesar del indudable beneficio de las nueces, deben consumirse en cantidades razonables. También necesita saber con qué productos combinan mejor.

Sabes En 2011, la comunidad química presentó los resultados de la investigación realizada por el científico estadounidense D. Vinson, que afirmó que se encontraron 2 veces más antioxidantes en las nueces en comparación con otros nueve tipos populares de nueces.

¿Qué es mejor comer nueces?

Opciones comunes para usar nueces en su dieta:

• para el desayuno con gachas de avena o avena;
• sustituto de carne alta en proteínas en ensaladas o con guarnición;
• merienda saludable y nutritiva entre comidas principales;
• sustituto de pepperoni en pizza italiana y otros platos;
• ingrediente de diferentes postres, tartas y pasteles.

Nueces diarias

Como las nueces son un alimento alto en calorías y bastante pesado, es importante comerlas con moderación. La norma diaria para un adulto es de solo 30 g, y el máximo permitido es de 50 g, es decir, alrededor de 10 frutas . Exceder la dosis diaria recomendada incluso en una persona perfectamente sana puede causar efectos secundarios desagradables: por ejemplo, diátesis, estomatitis o síntomas de intoxicación.

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La rica composición de vitaminas y minerales de las nueces las hace no solo sabrosas, sino también un producto muy útil. El uso adecuado de ellos tiene un efecto beneficioso sobre los órganos internos, la condición de la piel y el cabello, así como la inmunidad humana.