Cómo plantar ajo en el otoño, para que la cosecha se satisfaga en el verano

Cultivar esta cultura no llevará mucho tiempo, porque al costo mínimo puede obtener el máximo rendimiento. El ajo de invierno, que se planta en otoño, es especialmente popular entre los jardineros. Cómo cultivar ajo picante y saludable grande y sabroso, lo diremos en nuestro artículo.

Selección y preparación de ajo para plantar.

El ajo de invierno, a diferencia de su colega de primavera, se reproduce no solo con dientes, sino también con bulbos. La diferencia en estos métodos de reproducción en tiempo de crecimiento a una cabeza llena. Una planta grande crece de un diente en un año, mientras que una bombilla solo toma el doble de tiempo.

Antes de plantar, todos los dientes y bulbos se clasifican cuidadosamente y se descartan dañados, enfermos o aquellos cuya cáscara protectora está dañada. Luego, el material de plantación seleccionado debe desinfectarse para que el ajo no se pudra durante el período de otoño. Para hacer esto, debe preparar una solución para remojar, que consiste en cenizas y agua. La receta de la solución es bastante simple: se llenan 400 g de cenizas con 2 litros de agua, después de lo cual esta mezcla debe hervir durante 30 minutos. Después de enfriar la base de cenizas, se puede colocar ajo en ella y remojar durante aproximadamente dos horas.

Un método que consume menos tiempo es remojar la semilla en sal. Para hacer esto, tome 3 cucharadas. l sal y 5 litros de agua. Todo esto está bien mezclado, y será suficiente para que el ajo repose en la solución durante un par de minutos para obtener el efecto. Es importante recordar que cuanto mejor procese el ajo, mayor será su rendimiento, por lo tanto, para corregir el efecto, los dientes después de la solución salina se desinfectan adicionalmente con una solución de sulfato de cobre, 1 cucharadita. que se diluye con 10 litros de agua.

De los métodos muy simples para desinfectar los dientes y los bulbos, vale la pena destacar el remojo del material de plantación en una solución ligera de permanganato de potasio. Para hacer esto, el ajo se coloca en un líquido durante un par de horas, después de lo cual se saca y se seca.

Pero una cosecha rica depende no solo de la preparación rigurosa de los clavos y los bulbos, sino también de la variedad del material de siembra en sí, por lo que es importante elegir la variedad que sea ideal para el cultivo en su área.

Sabes El ajo es la primera planta que ha sido cultivada por humanos. En la dieta de las personas, apareció hace más de 6 milenios. Sobre todo se consumió en el sur de Asia, y en Japón el producto se reconoce solo como una hierba medicinal. Las variedades se dividen en dos tipos: las que son tiradores y las que las flechas no producen. Las variedades con flecha se caracterizan por una mayor resistencia y resistencia a las heladas.

Entre las variedades de invierno, las más populares son las siguientes:

1. "Lyubasha" : esta variedad se crió en Ucrania, y su principal ventaja es la alta tolerancia a las bajas temperaturas y la sequía. Se puede almacenar hasta 10 meses sin perder sus propiedades. La altura de la planta alcanza una altura de 90-120 cm, en promedio se colocan alrededor de 7 dientes en la cabeza, con un peso de 10-15 g. La cáscara de la cabeza es blanca con finas venas púrpuras.
   

2. "Blanco ucraniano" : se puede plantar tanto en otoño como en primavera. Esta variedad no tiene tiradores, pero esto evita que se almacene bien. El peso de una cabeza es de 50-140 g, y el número de dientes es de hasta 12 piezas.
   

3. "Spas" es otra creación de criadores ucranianos de Lviv. Tiene un alto rendimiento y se almacena durante mucho tiempo. La cabeza a menudo tiene de 7 a 9 dientes, y el peso del bulbo es de 60 a 100 g. Este ajo también es resistente a ciertas enfermedades, como los nematodos y el fusarium.
   

4. "Jubilee Gribovsky" es una variedad bastante antigua que tiene un sabor fuerte y es resistente a los parásitos y enfermedades. El peso del bulbo es de aproximadamente 40 g, y el número de dientes en él oscila entre 5 y 8.
   

5. "Jubilee 07" : esta variedad está bien almacenada, proporciona un rendimiento suficientemente grande y no sufre infección por Fusarium. La cabeza tiene un color blanco-violeta con rayas y consta de 8 dientes. El sabor del ajo no es demasiado picante.
   

6. "Confiable" es una variedad productiva con un picante pequeño, es capaz de mantener sus propiedades por hasta un año, incluso en una habitación cálida. La bombilla tiene 6-7 trazos, una cáscara blanca con rayas lilas.
   

7. La "violeta de Jarkov" es un poco susceptible a las enfermedades, tiene un alto rendimiento y pertenece a las variedades de flecha. La cabeza tiene una forma aplanada específica y un color púrpura. La masa de un bulbo maduro es de 30-60 g, y el número de dientes es en promedio de 6 piezas.
   

8. "Messidor" es una variedad holandesa que se caracteriza por una alta productividad, la cebolla consta de 10 dientes y pesa 112 g. Tiene un sabor amargo.
   

¿Cuándo es mejor plantar ajo?

No es difícil determinar el período más favorable, solo debe seguir la temperatura del aire en la calle, que en el momento de la siembra de ajo debe ser +12 ... + 15 ° С. Por lo general, esta temperatura se establece a fines de septiembre o principios de noviembre. Pero no se olvide de la variabilidad climática en diferentes años y la región de aterrizaje, ya que el período del régimen de temperatura deseado dependerá de la combinación de estos factores.

Además, el período de siembra de ajo se puede calcular dependiendo del inicio del primer clima frío. Por lo tanto, los dientes deben plantarse aproximadamente un mes y medio antes de la llegada de la primera helada.

Sabes Plantar ajo para el invierno es un proceso natural más natural que su cultivo de verano. Esto se debe a la memoria genética, porque el antepasado del ajo es la cebolla de punta, que crece en las regiones montañosas de Asia Central, donde el invierno eterno.

Pero los bulbos se deben plantar incluso antes; para que se lleven bien, es mejor colocar los bulbos en el suelo a más tardar en abril. Este período es necesario para que los clavos y bulbos plantados tengan tiempo de enraizar, que generalmente tiene una longitud de 10-20 cm, lo que permitirá que las plantas toleren mejor el invierno y den buenos brotes en primavera. Además, los dientes recién plantados pueden salir del cascarón incluso antes de una ola de frío, pero esta es una buena señal de que el ajo ha echado raíces e incluso las heladas más severas no lo dañarán.

Pero lo mejor es no plantar ajo demasiado pronto, de lo contrario, el cultivo tendrá tiempo para germinar completamente y desaparecerá antes de la primavera. Lo mismo se aplica a la siembra tardía: los dientes y los bulbos simplemente no tienen tiempo para echar raíces y congelarse, lo que naturalmente conducirá a una pérdida completa del cultivo.

Elegir un lugar para el jardín

El sitio de plantación del ajo también juega un papel importante. Es importante recordar que esta cultura no se puede plantar en la misma cama todos los años. Los jardineros experimentados recomiendan trasladar el lecho de ajo a un lugar nuevo cada temporada, ya que el ajo solo puede devolverse al territorio anterior después de 3-4 años.

Una buena opción para plantar este cultivo sería una cama anterior con:

• calabazas
• legumbres
• repollo temprano;
• verdes tempranos;
• pepinos
• arbustos de bayas y todas las plantas anuales.

Deben retirarse de las camas con anticipación, y no en la víspera de la siembra de ajo.

Importante! Si algo creció antes en el jardín donde decidió cultivar ajo, entonces debe recordar que esta cosecha debe eliminarse a más tardar a fines de agosto y principios de septiembre. .

Una mala elección para colocar material de siembra sería un lecho donde se cultivaran tomates, papas y cebollas, ya que al plantar en estos lugares, el ajo crecerá muy mal debido al agotamiento del suelo por estos cultivos. Además, estas plantas se eliminan de los sitios demasiado tarde y simplemente no puede tener tiempo para preparar el suelo para plantar.

Entre otras cosas, no debemos olvidar que el ajo es muy aficionado al sol, por lo que el jardín debe estar en un área bien iluminada y abierta. Si es posible, se debe tener cuidado para asegurarse de que la cultura no esté cubierta por una sombra, incluso si no gira por mucho tiempo.

El suelo debe estar suelto, para no dejar entrar el aire y el exceso de agua. Además, el suelo debe ser lo suficientemente nutritivo y tener un nivel de pH neutro. Para que su cama cumpla con estos parámetros, debe cuidar la composición del suelo sobre ella ya un mes antes de plantar el material de siembra.

No debe plantar ajo en el área donde se forma la suciedad y el agua de lluvia se estanca, así como en suelos densos, arcillosos y agrios. Debe evitar la tierra, en cuyas impurezas hay una gran cantidad de turba.

El ajo se puede plantar en zonas arenosas, el cultivo crecerá allí, pero muy mal. Debido a las propiedades de la arena, debe producir constantemente un riego abundante de los lechos y fertilizar cuidadosamente el suelo, pero incluso con este cuidado, las cabezas son demasiado pequeñas.

¿Cómo preparar el suelo para plantar ajo?

Para que el ajo produzca una buena cosecha en la primavera, y en invierno se conserva en el suelo y no se congela, debe preparar el suelo para plantar con anticipación. Además, esto ayudará a evitar la aparición de enfermedades en las plantas. Al mismo tiempo, es importante observar todos los términos y proporciones, así como estudiar cuidadosamente la composición del suelo para hacer el fertilizante adecuado en el suelo.

Aprenda también cómo preparar una cama para ajo para el invierno.

Tierra de fertilizantes

El primer aderezo de ajo se lleva a cabo en la primavera, cuando las plantas eclosionan bien, y varias hojas germinadas aparecieron del suelo. Es necesario fertilizar el suelo de manera integral: además del aderezo orgánico, también puede usar minerales y nitrógeno. Más específicamente, la urea y el nitrato de amonio generalmente se usan como fertilizantes; su proporción en relación con el agua debe ser de 2 cucharadas. l sustancias por 10 litros de líquido.

El siguiente aderezo superior se lleva a cabo ya al comienzo de la formación de la cebolla. Esto ocurre desde mediados hasta finales de junio. La mejor manera de alimentarse durante este período es nitrophoska. Para amasar una solución de fertilizante, debe tomar 2 cucharadas. l fondos y disolverlos en 10 litros de agua. Para regar 1 m² de lechos de ajo, usualmente use aproximadamente 3-4 litros de esta mezcla. Después de verter el ajo, debe aflojar la tierra entre las filas.

Un buen fertilizante para el ajo son los excrementos de pollo. Por lo tanto, se beneficiará de regar este fertilizante cada 10 días. Para preparar el producto, debe tomar 1 litro de basura y diluirlo con 10 litros de agua. Lo mismo se aplica al mullein, una cantidad similar de la cual está divorciada de 8 litros de líquido. Ambas soluciones se pueden usar en un cubo en un área de 5 m², vertiendo ajo en la raíz. Pero en ningún caso debe regar estos dos tipos de fertilizantes al mismo tiempo para no quemar la planta. Además de los fertilizantes orgánicos, también puede usar fertilizantes minerales, diluyendo 75 g del producto en 10 litros de agua. Esta cantidad es suficiente para los mismos 5 m².

Aprende también el ajo, es un vegetal o no. El buen riego es muy importante para el ajo, mientras que el agua debe calentarse al sol, de lo contrario, el cultivo empeorará. En el caso de una primavera seca, puede guardar su cosecha cubriendo las plantas con humus o turba después del primer riego. La capa de mantillo debe tener un espesor de 1-1.5 cm. Y el riego debe detenerse ya 20 días antes del momento de desenterrar el cultivo.

En algunos casos, el lecho se fertiliza con cal, esto se hace para hacer que el suelo ácido sea más favorable para el cultivo de ajo. En este caso, un mes antes de plantar, en 1 m² de tierra, se vierten 200 g de cal, después de lo cual cavan cuidadosamente este lugar en una bayoneta llena de palas. Algunas veces encalanan el suelo, pero luego hay que abandonar el cultivo de ajo de invierno y primavera. Para llevar a cabo el procedimiento de encalado, en otoño, se vierten 250-300 g de cal en el suelo y se cavan. En la primavera se recomienda plantar repollo en este lugar y solo después de cosechar el repollo se puede plantar ajo.

En el caso de que la acidez del suelo sea normal y no haya razón para negarse a plantar ajo, el suelo tampoco obstaculizará la fertilización. En este caso, en 1 m² de área necesita hacer una mezcla de 10-12 kg de humus, 1 cucharada. l superfosfato y sulfato de potasio. Después de mezclar estos ingredientes y agregarlos al suelo, debe cavar la cama.

Importante! No se debe tomar estiércol fresco para fertilizar los lechos. Es mejor tomar fertilizante ya podrido, que ha estado mintiendo durante al menos 4 años.

Formación de camas

Para formar correctamente el lecho de ajo, primero debe desenterrarlo con cuidado, empujando la pala a una profundidad de aproximadamente 20 cm, luego el suelo se nivela y se compacta. Después de trabajar con la tierra, se aconseja a los jardineros experimentados que traten el suelo con sulfato de cobre para desinfectarlo. Para 1 m² de camas es necesario tomar 1 litro de solución, para la fabricación de las cuales se toma 1 cucharada. l vitriolo y divorciado en un balde de agua. Después de regar las camas con una solución, este lugar debe cubrirse con una película, que se retira justo antes del momento de la siembra de ajo.

Este cultivo generalmente se planta con cintas de cinco líneas, y la distancia entre los lechos es de aproximadamente 20 cm. Las plantas en sí tampoco deben colocarse demasiado apretadas, y los espacios entre ellas deben dejarse al menos 6-8 cm. Si la variedad de ajo es grande, entonces la distancia entre los bulbos debe aumentarse por un par de cm. Cada diente debe plantarse en el suelo a una profundidad de aproximadamente 8 cm, pero este indicador también puede aumentar o disminuir dependiendo del tamaño del material de plantación y la estructura del suelo. También vale la pena recordar que una colocación más profunda de dientes y bulbos grandes contribuye a su mejor invernada y desarrollo del sistema radicular.

Después de plantar el cultivo, se recomienda cubrir el lecho del jardín con una capa de turba de 3 cm, y después de que caiga la nieve, puede tirarlo sobre los lechos del jardín.

Video: plantar ajo en invierno

Los jardines no siempre son perfectamente uniformes y se encuentran en terreno elevado. A veces sucede que el sitio está ubicado en una tierra baja y hay estancamiento de agua y acumulación de humedad. En este caso, la mejor solución sería la formación artificial de camas altas. Debido a su configuración, dicha cama se secará el doble de rápido de lo habitual. Pero si el sitio es pantanoso, entonces tales propiedades serán útiles, ya que el agua de lluvia se irá más rápido y el suelo se calentará mejor que el plano. Además de una serie de ventajas, las camas altas también tienen sus inconvenientes, entre los que se encuentran la alta fluidez y el suelo seco.

Para formar una cama de este tipo, se debe extender una capa de tierra con una altura de aproximadamente 20 cm. No hay requisitos especiales para el ancho, pero la mayoría de las veces se hace dentro de aproximadamente 1 m, lo que crea un área óptima para un deshierbe más conveniente. Además, este lugar debe estar cercado para que el suelo no se extienda.

Labranza preventiva

Para evitar la aparición de enfermedades en el ajo, los jardineros experimentados aconsejan cultivar la tierra antes de plantar una solución de sulfato de cobre al 1%. Para esto, 1 cucharada. l El medicamento se diluye en 10 litros de agua. En promedio, esta cantidad es suficiente para un área de aproximadamente 2 m².

La solución preparada debe distribuirse uniformemente en toda el área donde se plantará ajo en el futuro. Esto se hace mejor con una regadera, y después de regar, la cama se cubre con una película.

Hay otra forma de desinfectar el suelo antes de plantar cebollas, para lo cual se usa urea. En este caso, necesitará 10-20 g del producto por 1 m², que se deben esparcir en la misma cantidad por todo el jardín. Después de cubrir el área con fertilizante, se riega con agua hasta que el fertilizante se absorbe por completo.

Consejos adicionales

Además de las reglas básicas para plantar ajo en el invierno, vale la pena aprovechar la experiencia adicional de los jardineros para que su cultivo sea aún mejor y más productivo:

1. Preparación del suelo . Si su sitio se caracteriza por la densidad del suelo y el suelo absorbe lentamente la humedad, corrija esta situación cambiando la composición del suelo. Para preparar el lecho de ajo, vierta un cubo de arena y turba en cada m² de lecho. Luego, esta área se excava profundamente, sobre una bayoneta llena de una pala, y se nivela.
2. Compactación de suelos . En los casos en que el suelo es demasiado arenoso, se debe agregar arcilla y humus aquí. En este caso, la arcilla debe estar suficientemente seca y quebradiza. Debe ser completamente detallado, hacer un polvo del material, luego mezclar la arcilla con arena y espolvorear sobre el sitio. Para 1 m², vierta 2 cubos de tal mezcla.
3. Disminución de la acidez . Para mejorar la composición química del suelo usando cal, usando 250 g de la sustancia por 1 m² de territorio. Además, además de la cal, puede preparar una mezcla de arena de río y arcilla, y luego cavar un lecho.
4. Periodo de preparación del suelo . Es necesario preparar la cama con anticipación, es decir, a más tardar 15–20 días antes de la supuesta siembra de ajo. Entonces, si decides plantar un cultivo a fin de mes, entonces debes preparar el suelo desde los primeros días.
   

5. El valor del material de procesamiento para plantar . La experiencia a largo plazo en el cultivo de ajo, tanto en granjas privadas como en grandes agricultores, muestra que el procesamiento de dientes y bulbos tiene poco efecto en el rendimiento adicional. Las acciones agrotécnicas posteriores son mucho más importantes.
6. Plantar dientes . No se recomienda clavar los dientes en el suelo con toda su fuerza, de lo contrario puede causarles daños físicos. Para plantar, primero debe aflojar el suelo para que esté blando, después de lo cual se permite profundizar cuidadosamente el material de plantación. Después de plantar, se recomienda rociar la cama con cenizas, 200 g por 1 m².
7. Riego Después de plantar, el ajo no requiere riego especial, ya que es bastante húmedo por las lluvias. Но если целый месяц осадков не наблюдалось, то нелишним будет один раз полить культуру в количестве одного ведра на 1 м².

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8. Утепление . Если снега ещё нет, а морозы сильные, можно накрыть грядку опавшими листьями, слой которых должен составлять 15–25 см. Поверх этого утепления не лишним будет поместить полотно, но не тканное. К тому же можно использовать только ткань, а листья не трогать вовсе. Если же холода совсем лютые, то чеснок можно укрывать смесью навоза и опилок или перегноем, слоем в 20 см. Весной это укрытие убирают, стараясь не повредить молодые побеги. Но такой способ используется крайне редко и только в северных районах.
9. Разрыхление . Подождав месяц после схода снега, разрешается начинать разрыхление почвы. Для этого нужно пройтись между рядами на пару см вглубь.

Основные правила ухода за чесноком во время выращивания

Озимый чеснок не особо прихотлив в уходе, если он высажен в открытый грунт. Эта культура устойчива к холодам и непогоде. Если грядка подготовлена правильно, а сам чеснок успел развить хорошую корневую систему, то зиму он перенесёт стойко. А вот весной вам придётся немного позаботиться об этой культуре.

Для этого важно соблюдать следующие рекомендации:

1. Подготовка к росту . С приходом весны необходимость укрывания чеснока отпадает, поэтому слой мульчи на пару см снимают, освобождая молодую поросль. К тому же вовремя убранное укрытие позволит быстрее прогреться земле.
2. Стрелки . Ближе к двадцатым числам июня чеснок уже активно растёт и начинает выпускать стрелки. Это не очень хорошо для качества будущих луковиц, поэтому все стрелки нужно сломать, пока они не выросли на 10 см. Если этого не сделать, то сила растения уйдёт на развитие стрелки и семян, а головки получатся очень маленькими.
3. Удобрение . С появлением зелёных пёрышек чеснок нужно подкормить азотными удобрениями, такими как мочевина, навоз или птичий помёт. А уже в июне — июле необходимо будет удобрить чеснок золой, растворив 200 г этого удобрения в ведре воды. Важно помнить о том, что лучшей подкормкой для чеснока станут органические удобрения.

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4. Полив . Чеснок любит полив, который должен быть достаточно обильным, поэтому во время активного роста культуры не стоит скупиться на воду, конечно же, в пределах разумного. А вот уже к моменту формирования головок количество воды уменьшают, а в случае, когда на улице дожди, дополнительный полив и вовсе стоит прекратить. Это делается для того, чтобы избежать болезней растения и гниения луковиц, к чему может привести избыток влаги.
5. Прополка . Росту луковиц не помешает и лишний раз прорыхлить почву. Эту процедуру стоит проводить после каждого полива или дождя, а также нужно освободить грядку от сорняков. Но если ваш участок замульчирован, то эти действия не придётся выполнять слишком часто.
6. Уборка чеснока . Уборку чеснока рекомендуется делать в солнечную погоду, после того, как нижние листья станут жёлтыми. Такой вид чеснок обычно приобретает к последним числам июля или в первую половину августа, на несколько недель ранее ярового.
7. Подготовка к хранению . После того как головки выкопаны, их необходимо просушить на солнце около 5 дней и укоротить стебель на 10–20 см, а также обрезать корни. Важно строго следить за сроками выкапывания чеснока, иначе он перезреет, и головки попросту распадутся.

Видео: Хитрости посадки чеснока под зиму

Выращивание чеснока — это довольно благодарное занятие, поскольку оно не является сложным, но даёт хороший результат. Следуя нехитрым рекомендациям, уже через год вы сможете порадоваться своему урожаю и получить целый кладезь витаминов в одной культуре.