Como los hongos crecen en el bosque

Los hongos setas son populares entre los fanáticos de la "caza silenciosa". Quizás casi todos sepan cómo es esta variedad. Sin embargo, un recolector principiante de hongos puede confundir comestibles con venenosos, y no todos conocen el lugar de distribución. Por lo tanto, es importante conocer al menos las características básicas del hongo; puede leerlo a continuación.

Descripción

Setas de miel: el nombre colectivo de la categoría de setas del bosque, que incluye 34 especies diferentes.

Sabes Hongos comestibles Los hongos que crecen en tocones vivos y los árboles brillan en la oscuridad debido a la bioluminiscencia. La luz emite placas y fibras de micelio.

Las variedades más comunes:

  • invierno

  • verano

  • Otoño

  • pradera

La descripción general de todas las variedades es similar. El sombrero es laminar, de forma redonda, a veces con bordes ondulados. El diámetro promedio es de 5 cm, puede variar de 2 a 15 cm. Los cuerpos fructíferos de los primeros años de vida se distinguen por una tapa convexa, los viejos se vuelven planos.

El color de la piel es marrón claro en diferentes tonos, desde miel hasta ocre . Los bordes son a menudo claros, el centro es más oscuro. La cáscara es lisa, con muchas variedades cubiertas de escamas. La carne de la gorra es ligera y delgada. Las placas son de color beige claro, a veces más cercanas al blanco, raras, crecen hasta la pierna.

Sabes Los hongos de miel crecen tan rápido como el bambú, pero en contraste solo crecen hasta cierto nivel. El ritmo de desarrollo es de 0, 5 cm por minuto.

Las patas son de color marrón claro, crecen de 2 a 10 cm de altura, diámetro - 1-2 cm. La forma es cilíndrica, a veces ligeramente sinuosa. La pulpa es fibrosa. La pierna está cubierta de escamas. La mayoría de las especies tienen un anillo coriáceo.

El polvo de esporas es blanco o marrón claro. El hongo hongo es un hongo fibroso, crece junto con los árboles; esta especie se considera un parásito, ya que crece en otros organismos vivos. El micelio crece hasta un metro de profundidad. En casa, este tipo de hongo también se cultiva en tocones, aunque también se pueden cultivar en invernaderos .

Lea también nuestra revista electrónica sobre el cultivo de hongos en casa.

Distribución

Los hongos de miel crecen casi en todo el hemisferio sur y norte. La excepción es la zona de aumento de frío y permafrost. El hábitat principal es el bosque. Es un hongo de árbol que a menudo crece en tocones, como su nombre lo indica . En las llanuras se pueden encontrar en madera viva y podrida en bosques caducifolios, en las montañas, en coníferas.

Tiempo de recogida

Setas de miel se pueden encontrar en verano, primavera y otoño. Los hongos no crecen solo en invierno, porque, como muchos otros organismos vivos, tienen miedo a las heladas. Sin embargo, el tiempo de maduración depende de la variedad particular. El tiempo de recogida es el siguiente.

VerTiempo de recogida
OtoñoAgosto a finales de otoño
InviernoDe septiembre a heladas duraderas
VeranoDesde finales de verano hasta octubre
PraderaDesde finales de primavera hasta principios de verano, el segundo pico de maduración es en septiembre - octubre

Comestible o no

La mayoría de los tipos de hongos se pueden comer . Sin embargo, tenga cuidado al recolectar. Bajo el nombre general, una especie en particular no está sistematizada. Este es un nombre popular que une variedades externamente similares de hongos que pertenecen a diferentes géneros según la descripción micológica. El agárico de miel puede ser tanto comestible como no comestible . Las variedades “buenas” de las “malas” se distinguen por sus características: sombrero, pierna, anillo, olor.

Importante! No recolecte hongos podridos. Los recolectores de hongos experimentados aconsejan cortar el hongo en mal estado y colgarlo en la rama con la cabeza hacia abajo, para que el aire esparza las esporas a través del bosque.

Falsos hongos de miel

Hongos no comestibles: el peligro principal en la "caza silenciosa". Una especie útil tiene una contraparte tóxica, que se llama falsa . Exteriormente, son similares, pero los hongos no comestibles causan envenenamiento.

Puedes distinguirlos por los siguientes signos.

DescripciónMirada comestibleMirada no comestible
SombreroMarron claro con escamasSombra más brillante, por ejemplo, rojiza o amarillenta, sin escamas
PlacasBeige claroSombra verde u oliva
PiernaHay un anillo de cuero y escamas.Sin anillo de cuero y escamas
AromaSeta típicaPútrido o terroso

Importante! Algunas especies "malas" son comestibles condicionalmente: no causan envenenamiento, pero tampoco aportan beneficios. Por lo tanto, es mejor centrarse en la aparición de hongos "buenos".

Cosechar setas de miel es fácil de recolectar si sabe dónde buscarlas. Inspeccione los tocones y los árboles: esta especie de hongos probablemente crecerá en ellos. Sin embargo, preste atención a todas las características de los cuerpos fructíferos indicados anteriormente. Las especies comestibles se confunden fácilmente con las venenosas, y esto está plagado de problemas de salud.

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