Las cerezas son muy similares, pero son los frutos de diferentes árboles. Externamente, pueden confundirse, pero explicar sus diferencias es bastante simple. Sobre cómo las bayas difieren y cuál de ellas es más útil, lea más en el artículo.

Propiedades útiles y nocivas.

Como cualquier fruta natural, ambos productos son útiles en su composición. Además, el contenido calórico de los productos es aproximadamente el mismo. Sin embargo, en algunos aspectos, actúan sobre el cuerpo humano de diferentes maneras.

Sabes Un híbrido de cerezas y cerezas se llama duque.

Cerezas

El índice glucémico de las cerezas es 22 . Este es un producto dietético porque contiene 2 veces menos azúcar que las cerezas. Las cerezas son más preferidas al perder peso. Las cerezas deben consumirse para el insomnio y la depresión.

Este producto normaliza el equilibrio hormonal y mejora el bienestar. Sin embargo, el producto puede ser dañino. No se puede usar para alergias, úlceras y gastritis hiperácida en forma aguda.

Cerezas dulces

Las cerezas contienen más azúcar, por lo que se usan con precaución al perder peso. Sin embargo, el producto es útil para la deficiencia de hierro en el cuerpo. Además, el consumo diario de un puñado de bayas frescas ayuda a curar enfermedades de la piel.

Es necesario rechazar el producto en caso de una reacción alérgica, exacerbación de una úlcera estomacal y gastritis con alta acidez.

¿Cuál es la diferencia entre cerezas y cerezas?

Los frutos de estos árboles son muy similares en apariencia, pero difieren en muchos aspectos. Las diferencias son en apariencia, sabor, composición, origen y momento de la cosecha.

Sabes En la República de Bielorrusia, en la ciudad de Glubokoe, el Festival de la Cereza se celebra anualmente. En 2013, en honor a la baya, se erigió un monumento aquí.

Diferencias de frutas

Los frutos de las dos plantas son muy similares. Sin embargo, hay algunas diferencias entre ellos.

Las diferencias	Cerezas	Cereza dulce
Forma	esférico	redondo, alargado o en forma de corazón
Peso de una fruta	5-10 g	15-20 g
Diámetro	hasta 1 cm	hasta 2.5 cm
Pulpa	jugoso	denso

Color y olor

El color de las frutas cereza varía de rojo brillante a casi negro. El color de la cereza dulce puede ser amarillo claro, amarillo, rojo claro, rojo o burdeos. El olor a cereza se distingue por notas agrias agrias. El aroma de cereza dulce es más dulce.

Diferencias de sabor

Las frutas son fáciles de distinguir al gusto. Cereza agria, con un ligero toque dulce. Las personas a las que no les gusta el ácido no pueden comer bayas sin edulcorante. Las cerezas dulces son en su mayoría dulces, casi sin acidez.

Composición química y valor nutricional

El valor nutricional de las bayas sin procesar es aproximadamente el mismo. La tabla muestra los datos para comparar KBZhU y la cantidad de agua en la composición por 100 g de producto.

Valor nutricional	Cerezas	Cereza dulce
Ardillas	0.8 g	1.1 g
Grasas	0, 2 g	0.4 g
Carbohidratos	10, 6 g	10, 6 g
Agua	84, 4 g	85, 7 g
Contenido calórico	52 kcal	52 kcal

La composición de las cerezas también contiene:	Sustancias útiles contenidas en cerezas:
vitaminas A, B1, B5, B9, C, E;	vitaminas A, B1, B2, C, E;
calcio	calcio
hierro	hierro
magnesio	magnesio
fósforo	fósforo
potasio	potasio
Sodio	sodio
cobre

Campos de aplicación

Ambos tipos se utilizan principalmente en la cocina. Sus frutos y hojas también se usan en medicina popular y cosmetología casera.

Origen y madurez

Ambas plantas pertenecen al género Ciruela. Por taxonomía, la cereza es un subgénero. Cherry también se llama Bird Cherry y se considera uno de los tipos de ciruela. Los botánicos creen que las cerezas son la forma más antigua de cereza. En el siglo IX a. C. e. Este árbol frutal fue cultivado por los antiguos habitantes de la Suiza moderna, Dinamarca y Asia Menor.

La cereza dulce da los primeros frutos en la primera década de junio.

Las cerezas eran populares en la antigua Asiria. Según Herodoto, en los siglos VII y V a. C. e. la mayoría de las veces el jarabe se preparó a partir de los frutos de este árbol. Traje la baya a Europa desde Asia Menor en el primer arte. BC e. Lúculo, antiguo comandante romano. Su momento de maduración varía.

Las cerezas maduran a fines de junio.

Áreas de uso cerezas

Muy a menudo, las bayas se usan en la cocina. Además, ambos productos se utilizan para la preparación de cosméticos y en la medicina tradicional.

En cosmetología

A partir de los frutos y las hojas de las cerezas, los cosmetólogos aconsejan preparar mascarillas y enjuagues capilares.

Importante! Antes de usar, aplique una gota del producto en la curva del codo. Si los signos más leves de una reacción alérgica aparecen en la piel, no puede usarla.

Máscara de acné

Para preparar la máscara, mezcle el jugo de cereza y el almidón de papa. El producto debe tener una consistencia de crema agria espesa. Aplique la máscara para limpiar la piel durante 15 minutos.

Mascarilla para la piel alrededor de los ojos.

Retire las semillas de la fruta y retire la cáscara. Moler la pulpa hasta que quede suave. Agregue una cantidad igual de crema agria, mezcle. Aplique el producto sobre la piel alrededor de los ojos durante 10-15 minutos.

Video: Máscara nutritiva de cereza

Acondicionador para el cabello

Vierte un puñado de hojas de cerezo con 0, 5 l de agua. Insista en el remedio durante media hora. Enjuague el cabello después de lavarlo con el caldo resultante.

La cereza dulce tiene un efecto beneficioso sobre la piel de la cara. Se pueden hacer máscaras efectivas a partir de bayas en casa. Las esteticistas ofrecen las siguientes tres recetas.

Mascarilla para pieles grasas

Pelar y pelar las frutas. Moler la pulpa a un estado de gachas y mezclar en partes iguales con crema agria. Aplicar sobre la cara, evitando el área de los ojos. Enjuague la máscara 15 minutos después de la aplicación.

Aprenda también sobre las características de la aplicación de las hojas de cerezo.

Mascarilla para pieles secas

Para este tipo de máscara, las variedades amarillas son adecuadas. Retire las semillas de las bayas, muela la carne hasta que quede suave. Agregue aceite de oliva en proporciones iguales y mezcle. La mezcla resultante se aplica a la cara durante 15 minutos. Después de la máscara, se recomienda hidratar la piel con crema.

Mascarilla hidratante facial

En esta receta, es mejor usar frutas de un color oscuro. Pela las bayas y exprime el jugo de la pulpa. 2 cucharadas l mezcle el jugo con 2 cucharadas. l aceite de durazno y 1 cucharada. l miel líquida Insista en una tapa cerrada por 48 horas. La máscara debe aplicarse a la piel durante 10-15 minutos.

Video: máscara de cereza

En medicina

Los frutos del cerezo son ampliamente utilizados por los naturópatas para la preparación de medicamentos.

La baya puede ayudar con las siguientes enfermedades:

• hepatitis
• impotencia
• enfermedades del sistema genitourinario;
• sangrado abundante, incluso durante los días críticos.

Importante! Para el tratamiento de cualquier enfermedad, las bayas se usan como terapia adyuvante. El tratamiento farmacológico principal es recetado por un médico.

Se aconseja que las cerezas dulces se usen para otras enfermedades.

Entre ellos están:

• diarrea
• estreñimiento
• hipertensión
• dolor articular
• anemia

Ambos tipos de bayas son, sin duda, útiles para la digestión de una persona sana. En temporada, los nutricionistas recomiendan encarecidamente incluirlos en su dieta.

En la cocina

En la cocina, los frutos de ambos árboles se usan aproximadamente igual.

Entonces, las cerezas y las cerezas se usan para cocinar:

• zumos
• compotas
• gelatina
• mermelada
• frutas secas;
• conservación para el invierno;
• postres
• empanadillas
• la culpa

Lea más sobre las características de comer mermelada de cerezas.

Para el almacenamiento a largo plazo, las bayas están congeladas . Un producto congelado no pierde su sabor característico original, por lo que después de descongelarlo puede usarse en la mayoría de las variaciones anteriores.

Video: licuado de cereza postre de cereza congelado

Recomendaciones de cocina

Preste atención a los consejos culinarios que no serán superfluos al procesar materias primas de bayas:

1. No use frutas dañadas, como la podredumbre. Es más seguro tirar el producto que cortar el área dañada.
2. Las cerezas a menudo se rocían con jugo cuando sacan una piedra. Para evitar una situación desagradable, intente extraer el hueso de todo el feto con un tubo de caldera.

Las cerezas y las cerezas tienen mucho en común, pero la diferencia entre ellas es bastante grande. Conociendo las características de las bayas, siempre descubrirá cómo usarlas mejor y en qué áreas aplicarlas.