La cereza Zhukovskaya se considera un clásico de la selección nacional y la favorita de muchos jardineros, caracterizada por una productividad abundante, un cuidado poco exigente y excelentes propiedades gustativas de las frutas. ¿Cuáles son las ventajas de la variedad y cómo cultivarla correctamente? Más adelante en el artículo.

Historial de selección

Las cerezas Zhukovskaya son el resultado del trabajo de mejoramiento de los genetistas domésticos S.V. Zhukov y E.N. Kharitonova, quienes, en 1947, a través de la polinización libre de las variedades de cereza Michurin, pudieron reproducir un híbrido que recibió una fuerte inmunidad de la base genética, fructificación rápida y excelente sabor. frutas

La variedad híbrida se desarrolló para el cultivo en las regiones Central, Central Black Earth, Middle y Lower Volga.

Descripción y características.

Las cerezas Zhukovskaya son un cultivo de frutas con un largo período de fructificación, que puede complacer a los jardineros con resistencia a las bajas temperaturas, excelentes indicadores de rendimiento y un buen tiempo de conservación de las frutas.

Sabes Los huesos de cereza contienen un glucósido llamado amigdalina, que, cuando ingresa al estómago, forma ácido hidrocianico, que es una sustancia tóxica. Sin embargo, para causar envenenamiento del cuerpo, una persona necesita comer una gran cantidad de semillas, lo que es poco probable que le venga a la mente.

Arbol

Un árbol se caracteriza por tasas de crecimiento promedio, su altura es en promedio de 2 a 3.5 m. La planta tiene una copa piramidal extendida con follaje medio . El barril del tallo y el grosor promedio de la rama difieren en colores rojo-marrón. Las hojas son de tamaño mediano, oblongas, con punta puntiaguda y bordes calados, de color verde oscuro, con una superficie lisa y brillante. Las hojas están unidas en un pequeño pecíolo rojo púrpura. Los riñones son pequeños, puntiagudos, sin bordes, con una capa marrón grisácea.

En la fase de floración, que cae en las últimas semanas de mayo, los primeros días de junio, se forman flores bastante grandes de color blanco con un aroma agradable pronunciado en la planta, que en la cantidad de cinco piezas se combinan en inflorescencias de ramo. La mayor parte del cultivo madura en brotes, una pequeña parte se forma en el crecimiento del año pasado.

Le recomendamos que aprenda a hacer que las cerezas den fruto.

Fruta

Las frutas de cereza Zhukovskaya son bayas de color marrón oscuro de un tamaño bastante grande, que pesan 4-7 g, de forma ovalada con una parte superior alargada. La cáscara es elástica, densa, con una superficie lisa y brillante. La pulpa se caracteriza por alta jugosidad, carnosidad, estructura densa; Contiene 9, 4% de azúcar, 16% de sólidos y más de 20% de ácido ascórbico. El sabor es agridulce, que recuerda ligeramente al sabor de las cerezas. El cálculo es bastante grande, ocupa alrededor del 7-8% de todo el feto, se separa fácilmente de la pulpa.

Según la evaluación de degustación, las cualidades gustativas de las frutas son 5 puntos sobre 5. Las bayas se caracterizan por una maduración amigable, que ocurre a fines de julio. Las frutas se mantienen bien en un árbol y no se caen durante mucho tiempo, lo que permite cultivarlas en volúmenes industriales.

Un hueso grande de cereza Zhukovskaya está bien separado de la pulpa.

Ventajas y desventajas.

• Entre las principales ventajas de la variedad, los jardineros experimentados distinguen:
• excelentes indicadores de rendimiento;
• cualidades de alto sabor de las bayas;
• presentación de la fruta y su buena calidad de conservación;
• la posibilidad de cultivar cerezas a escala industrial;
• sin pretensiones en la partida;
• fuerte inmunidad a ciertas enfermedades.

• Junto con numerosas ventajas, la variedad tiene algunas desventajas:
• tamaño de hueso suficientemente grande;
• la necesidad de variedades polinizadoras;
• baja resistencia invernal de los riñones.

Algunas características de la variedad.

La variedad Zhukovskaya ha ganado popularidad entre los jardineros domésticos con su buen rendimiento, bajo mantenimiento y resistencia a muchas dolencias.

Resistencia al invierno y resistencia a enfermedades

El híbrido se caracteriza por una alta resistencia a la coccomicosis y al manchado anular, sin embargo, a menudo puede estar expuesto a infecciones de moniliosis, costra y óxido. La resistencia a plagas como los pulgones cerezos o los gorgojos es baja.

Las bayas maduran en un árbol al mismo tiempo, no se desmoronen

La variedad Zhukovskaya pertenece a la categoría de plantas con un nivel promedio de resistencia a las heladas . En inviernos helados severos y heladas primaverales, la planta puede sufrir, por lo tanto, es necesario cubrirla y tomar medidas para protegerla del frío.

Polinizadores

El árbol es autoinfertil y, en ausencia de polinizadores externos, no podrá satisfacer la productividad . Para dar fruto, una planta necesita polinización cruzada, razón por la cual los jardineros practican la polinización artificial o la siembra de donantes de polen cerca de las plantas de cerezo. Los mejores entre los polinizadores se consideran variedades Lyubskaya, Vladimirskaya, Molodezhnaya, Tambovskaya, Black, bienes de consumo.

Importante! La esperanza de vida del cultivo es de 18 a 20 años, mientras que muestra la fructificación máxima después de diez años.

Periodo de maduración y rendimiento

Como se señaló anteriormente, la maduración de las frutas en las cerezas ocurre a mediados de julio. Las bayas maduras pueden permanecer en un árbol durante mucho tiempo, no caerse durante los fuertes vientos y la lluvia, mientras mantienen su presentación.

La productividad de la cereza, dependiendo de las condiciones climáticas y la región de cultivo, varía de 12 a 30 kg por árbol. La primera fructificación en el híbrido ocurre en el cuarto año después de plantar plántulas.

Condiciones de cultivo

Para obtener cosechas de cerezas buenas y estables, necesita organizar condiciones cómodas para el cultivo:

La ubicacion . Zhukovskaya se refiere a plantas fotófilas que prefieren crecer en áreas bien iluminadas y brillantes, protegidas de corrientes de aire y vientos fríos. Las plántulas deben plantarse lejos de los edificios agrícolas y otros árboles para que no oculten el cultivo. Lea también sobre las características de la inoculación de cerezas en la primavera para principiantes. El suelo Para un buen desarrollo del cultivo, se recomienda plantarlo en suelos nutritivos, sueltos y ligeros. Es preferible elegir suelos francos y franco arenosos con un nivel neutro de acidez. Los expertos no aconsejan plantar un árbol en tierra arcillosa o pantanosa, ya que esto evitará que la planta se desarrolle completamente.

También se recomienda prestar atención a la profundidad de las aguas submarinas : si están cerca y no hay forma de plantar un árbol en otra área, definitivamente debe hacer un buen drenaje para evitar el estancamiento del agua en el suelo.

El mejor momento para aterrizar Zhukovskaya es abril

Reglas de aterrizaje

El proceso de plantar cerezas requiere un enfoque particularmente cuidadoso, ya que el crecimiento, desarrollo y fructificación subsiguientes del cultivo dependerán en gran medida de él.

El mejor momento para plantar plántulas se considera a principios de la primavera, 10-15 días después de que la capa de nieve se haya derretido. El trabajo de plantación se puede realizar en otoño, sin embargo, inmaduros, los árboles jóvenes pueden congelarse en invierno y no echar raíces.

Al elegir el material de plantación, los expertos aconsejan prestar atención a tales aspectos:

1. Sistema de raíces . Las raíces de la planta deben ser fuertes, sanas, suficientemente elásticas, sin raíces secas, dañadas o con signos de enfermedad.
2. Ladrar En una plántula saludable, la corteza tiene una estructura lisa y elástica, sin daños mecánicos, úlceras o crecimientos. La presencia de rugosidad o arrugas en la corteza indica su baja calidad.
3. Edad . Para plantar, se deben preferir las plántulas de uno o dos años, con una altura de no más de 1–1, 2 cm y procesos de raíz de al menos 20 cm. Las plantas más viejas no podrán enraizar y dar buenos frutos.

Importante! Es imposible atar la plántula demasiado cerca de la clavija al plantar, ya que esto puede interferir con su mayor crecimiento.

Antes de plantar plántulas, se recomienda cavar o aflojar cuidadosamente el suelo en el área. La tecnología de aterrizaje incluye las siguientes acciones:

1. Cava un hueco de 60 × 80 cm de tamaño.
2. La tierra eliminada se mezcla con 5 kg de humus, 60 g de superfosfato y 40 g de cloruro de potasio.
3. Una capa de drenaje de arcilla expandida, guijarros o ladrillos rotos se alinea en el fondo del pozo, una pequeña parte del suelo nutritivo se rocía en la parte superior.
4. Se hace un pequeño montículo del suelo, en el que se inserta una clavija de madera, que sirve de soporte para las plántulas.
5. Se coloca un retoño en la loma, los procesos de raíz se enderezan suavemente.
6. La planta se rocía con el suelo nutriente restante, de modo que el cuello de la raíz permanece en la superficie de 5 a 8 cm.
7. La tierra se apisona un poco, las plántulas se riegan abundantemente con 30–40 l de agua sedimentada no fría.
8. Cuando se absorbe por completo, el suelo se afloja un poco y se rocía con una capa de mantillo de aserrín o heno.
9. El retoño está atado a la clavija con hilos elásticos.

Plantar cerezas no es muy diferente de un procedimiento similar para otros árboles frutales.

Características del cuidado de la cereza.

Cuidar las cerezas Zhukovskaya es un procedimiento bastante simple, que se reduce a la implementación de medidas tradicionales: riego, aderezo, poda, tratamiento preventivo contra dolencias y parásitos.

Riego

La cereza es una planta amante de la humedad que necesita riego regular durante el período vegetativo, al menos una vez a la semana.

Es especialmente importante organizar la planta con suficiente humedad:

• antes de la floración;
• en la fase de formación de ovario;
• después de la cosecha;
• antes de pasar el invierno, a mediados de octubre.

Le recomendamos que lea cómo distinguir las cerezas de las cerezas. Para regar la planta, los expertos recomiendan usar un sistema de goteo o humedecer las zanjas excavadas alrededor de las plántulas alrededor del perímetro. Inmediatamente después de humedecer, la tierra en el círculo del tronco está bien suelta. Al mismo tiempo, se vierten alrededor de 45-50 litros de agua debajo de un árbol.

En el último riego, en octubre, se aumenta una porción única de humedad a 70 litros. El riego debe realizarse por la mañana o por la noche.

Aderezo

Al plantar una plántula en un pozo, que se preparó teniendo en cuenta todas las recomendaciones, la cereza al año siguiente después de la siembra no necesita nutrición adicional. Los expertos aconsejan el cultivo alimentario solo en el segundo año de crecimiento. Es interesante leer cómo la cereza es útil para el cuerpo de una mujer. Durante la temporada se debe realizar al menos 4-5 veces:

• a principios de primavera durante el período de floración del cultivo. Durante este período, use una solución a base de nitrato o cal hidratada;
• después de la floración del árbol, es necesario verterlo con la solución Nitroammofoski, basada en al menos 30 litros de fertilizante por planta;
• a mediados del verano, la nutrición foliar debe organizarse utilizando una solución al 2% de sulfato de magnesio;
• después de cosechar debajo de un árbol, se recomienda hacer una composición preparada a partir de 40 g de superfosfato, 20 g de cloruro de calcio y 10 l de agua;
• Antes de pasar el invierno, durante la excavación del suelo, debe fertilizarse con cenizas de madera y también alimentar el cultivo con estiércol podrido.

Cuidado del suelo

Las condiciones obligatorias para el cuidado de la variedad Zhukovskaya son:

1. Aflojando el suelo . Idealmente, los expertos aconsejan llevar a cabo antes de cada riego. Tal procedimiento saturará el sistema de raíces con nutrientes, lo enriquecerá con oxígeno y activará el desarrollo de procesos.
   

2. Desmalezado El círculo del tronco debe mantenerse limpio; También debe eliminar regularmente las malas hierbas que impiden el desarrollo completo del árbol y quitarle sustancias valiosas y vitales. Es muy importante deshacerse de las plantas parásitas antes de que florezcan.
   

3. Mulching Para preservar suficiente humedad en el suelo y evitar el crecimiento intensivo de malezas, los expertos aconsejan cubrir el suelo alrededor de la planta con aserrín, heno, paja o hierba cortada.
   

Poda

Para una buena fructificación y rejuvenecimiento de las cerezas, se recomienda recortar los brotes y formar una corona, que se llevan a cabo en varias etapas.

Durante la siembra, la plántula debe cortarse a 1/3 de la longitud, dejando aproximadamente 40 cm del tronco del tallo. El esqueleto del árbol debe estar formado por 6-8 brotes sanos y fuertes que están dispuestos en niveles a aproximadamente la misma distancia entre sí.

Sabes No todas las cerezas son comestibles. La famosa sakura japonesa o cereza japonesa tiene frutos no comestibles y se cultiva a gran escala con fines decorativos.

Una planta anual cuya longitud de brote no ha alcanzado los 35–45 cm, no necesita poda. Se recomienda cortar 1/3 cuando las ramas alcanzan más de 50 cm. Paralelamente, se aconseja eliminar el crecimiento cerca de los brotes de la raíz, cortar todas las ramas secas, dañadas o débiles.

Si las ramas esqueléticas de las plántulas son delgadas y largas, debe cortarlas en 15-20 cm, mientras que en cualquier caso deben ser más bajas que el conductor central

La formación de la corona de un árbol debe llevarse a cabo cuando cumpla los cinco años . Para hacer esto, las ramas esqueléticas deben cortarse en lugares donde termina el crecimiento de los procesos laterales. Al mismo tiempo, los nuevos brotes, que se estiran, deben acortarse en el lugar donde crecen desde la rama principal. También se recomienda acortar el tronco a aproximadamente 3–3, 5 m.

En otoño, la poda sanitaria debe realizarse eliminando ramas viejas, secas, enfermas o dañadas.

Importante! Todos los lugares de corte después de la circuncisión deben tratarse con carbón vegetal picado o variedades de jardín para prevenir el desarrollo de infecciones.

Preparaciones de invierno

Dado que la variedad de cerezas descritas se desarrolló para el cultivo en latitudes medias y no tiene una alta resistencia a las heladas, necesita un refugio de alta calidad para el invierno . Inmediatamente antes de la invernada, la tierra del círculo del tronco debe ser cuidadosamente excavada, cubierta con heno o aserrín.

El tronco y las ramas esqueléticas deben envolverse con tela natural (por ejemplo, arpillera) o una capa gruesa de papel. Una plántula joven anual debe protegerse de manera confiable contra las heladas, completamente envuelta con material aislante.

El sello y las bases de las ramas esqueléticas se envuelven con papel ligero o periódicos en 2-3 capas.

Control de plagas y enfermedades

Como se señaló anteriormente, Zhukovskaya tiene una excelente inmunidad a la coccomicosis y a las manchas en los anillos. Sin embargo, en violación de las reglas de la tecnología agrícola y en condiciones climáticas adversas, puede verse afectado:

• costra
  
  La costra perjudica la productividad del árbol

• manchas marrones ;
  

• gomosis ;
  
  La gommosis no es una enfermedad, sino un síndrome concomitante.

• cáncer de raíz
  
  El cáncer de raíz conduce a la muerte de un árbol.

Para prevenir dolencias, los expertos recomiendan llevar a cabo un tratamiento preventivo de un árbol:

• antes de brotar, rocíe con fluido de Burdeos y Horus;
• en la fase de floración del brote : trate con líquido de Burdeos y "Kartotsidom";
• después de la floración - use una solución de sulfato de cobre y "Topaz";
• En el período de crecimiento de la fruta, aplique el líquido de Burdeos y "Skor".

Importante! El procesamiento de las cerezas debe detenerse un mes antes de cosechar la fruta.

Entre las plagas, el mayor peligro para el cultivo es: pulgón de la cereza, polilla de la hoja de la cereza, polilla, gorgojo . Para la prevención de parásitos, debe rociar la planta durante toda la temporada con soluciones de preparaciones insecticidas modernas con un amplio espectro de acción, por ejemplo, Fazolon, Binom, Aktara, Karbofos.

Las medidas simples evitarán el desarrollo de dolencias y la aparición de plagas:

• escarda y aflojamiento regular del suelo;
• riego bien organizado;
• adherencia al momento y la dosis de la aplicación de fertilizantes.

Cosecha y almacenamiento

Las bayas de cereza comienzan a madurar a mediados de julio y principios de agosto, y en ese momento debe cosechar . Para el almacenamiento a largo plazo, las frutas deben retirarse de las ramas con los tallos y colocarse en un recipiente suave, limpio y seco, como cestas de madera o cajas con forro de tela.

Las condiciones más cómodas para la preservación de las cerezas son:

• habitación limpia, seca y bien ventilada;
• indicadores de temperatura del aire 0 ... + 5 ° С;
• humedad relativa 80–90%.

Importante! El valor nutricional más alto son las frutas cosechadas temprano en la mañana. Además, tales bayas pueden persistir por más tiempo. En tales condiciones, las cerezas pueden mantener su presentación y sabor durante dos semanas . Las bayas demasiado maduras con daño mecánico no se pueden almacenar y se utilizan para un procesamiento rápido.

La cosecha debe ser cuidadosa para no dañar las frutas.

Gracias a sus altas características técnicas, excelente calidad de fruta y facilidad de cultivo, las cerezas Zhukovskaya han sido una de las variedades más queridas cultivadas por los jardineros domésticos durante muchas décadas. La cultura puede complacer con rendimientos consistentemente altos, a la vez que requiere un cuidado bastante estándar, que consiste en riego oportuno, aderezo y poda.