Cáscaras de huevo: beneficios y daños para la salud humana.
A menudo, las personas arrojan basura o restos de comida a la basura que pueden ser invaluables para su salud. Entonces, en la mayoría de los casos, sucede con cáscaras de huevo. No pensamos o no sabemos su valor y nos deshacemos de la parte difícil útil. Pero, según los estudios, puede reemplazar muchos medicamentos caros y ayudar con una serie de enfermedades.
La composición química de la cáscara de huevo.
Los beneficios de una cáscara de huevo duro se conocen desde tiempos inmemoriales. La gente observó que los animales lo comen completamente, por ejemplo, durante una redada en un gallinero o si simplemente lo encuentran. Muchos sanadores agregaron conchas al agua y a la comida.
Con el desarrollo de la ciencia, los científicos pudieron aprender todo sobre la composición de la concha desde un punto de vista químico. Entonces, su componente principal es el calcio, o más bien su bicarbonato.
| Sustancia | Porcentaje |
| Bicarbonato de calcio | 92, 8 |
| Bicarbonato de magnesio | 1, 5 |
| Fosfato de Calcio y Magnesio | 0.8 |
| Otras sustancias | 4.9 |
Como se puede ver en los datos anteriores, el contenido de calcio en el producto supera el noventa por ciento. También debe tenerse en cuenta que esta es su forma fácilmente digerible, es decir, ya se ha convertido en orgánico de inorgánico.
Además de los componentes principales, la cáscara del huevo contiene alrededor de treinta elementos micro y macro que el cuerpo necesita.
Los principales se muestran en la tabla a continuación:
| El nombre de un elemento micro o macro. | Cantidad en cien gramos. |
| Potasio | 83, 3–93, 1 mg |
| Sodio | 81, 7-130, 8 mg |
| Calcio | 33400–37300 mg |
| Magnesio | 106.3-113.9 mg |
| Azufre | 674-1260 mg |
| Fósforo | 124-188 mg |
| Hierro | 2800 y más mcg |
| Yodo | 34-60 mcg |
| Cobalto | 70–90 mcg |
| Manganeso | 40–110 mcg |
| Cobre | 92–150 mcg |
| Molibdeno | 28–36 mcg |
| Flúor | 123–157 mcg |
| Cromo | 130-180 mcg |
| Zinc | 400-670 mcg |
La fuerza de la cáscara a menudo depende del tamaño del huevo, como regla, cuanto más pequeño es, más delgado es.
Beneficio y daño
Casi todos los órganos y sistemas del cuerpo necesitan calcio fácilmente digerible, contenido en la cáscara dura de un huevo.
También le será útil conocer las propiedades de la yema de pollo y cuánta proteína contiene un huevo de gallina.
Entonces, el beneficio del consumo es eliminar su falta en el cuerpo, lo que contribuye a:
- mejorando la condición de la piel, uñas, cabello;
- mejorar el crecimiento óseo y el buen funcionamiento del corsé muscular;
- reducir o eliminar problemas con el sistema musculoesquelético, dolor en las articulaciones, huesos, osteoporosis;
- función cardíaca adecuada;
- purificación de sangre y aumentar su coagulabilidad;
- prevención de cataratas;
- aumentar la inmunidad;
- tratamiento del raquitismo, diátesis y anemia en niños;
- aliviar los síntomas del estreñimiento;
- reducción del dolor en mujeres durante la menstruación;
- aumento del tono de los músculos uterinos;
- la formación de un sistema musculoesquelético y muscular saludable en el feto durante el embarazo;
- alineación del fondo emocional;
- restauración de la función sexual;
- reducción de la fatiga después de un fuerte esfuerzo físico;
- Reduce la probabilidad de convulsiones y entumecimiento en diferentes partes del cuerpo.
- mareos, náuseas, vómitos;
- falta de apetito
- estreñimiento y dolor abdominal;
- alteraciones en el trabajo del corazón;
- calambres en las extremidades inferiores, especialmente en la pantorrilla;
- debilidad general;
- insuficiencia renal
- dolencias mentales, alucinaciones.
Importante! Durante el tratamiento térmico, las sustancias útiles de la cáscara dura del huevo se almacenan en su totalidad.
Indicaciones y contraindicaciones.
Para que el cuerpo humano funcione correctamente, se necesita un equilibrio adecuado de calcio. Algunos casos sugieren la adición de este elemento a la dieta diaria para la estabilización temprana del estado de la enfermedad.
Las cáscaras de huevo están indicadas para:
- fracturas
- disfunciones del sistema musculoesquelético y del esqueleto muscular;
- falta de calcio en niños;
- problemas con dientes, encías, cabello;
- enfermedades del sistema nervioso y del corazón;
- embarazo
- dolor durante la menstruación;
- aumento del contenido en el cuerpo de sustancias nocivas, incluidos los radionucleidos;
- con calambres frecuentes y entumecimiento de las extremidades;
- acidez estomacal
- quemaduras
- urolitiasis;
- enfermedades del estómago;
- trastornos en los intestinos;
- osteoporosis
- enfermedades oncológicas, acompañadas de trastornos metabólicos;
- niveles elevados de vitamina D en el cuerpo;
- enfermedad intestinal crónica;
- úlcera y gastritis en etapas agudas o crónicas;
- arritmia, hipertensión, enfermedad cardíaca grave;
- obstrucción intestinal
Sabes Cada año, los habitantes de nuestro planeta consumen alrededor de seiscientos mil millones de huevos.
Preparando la cáscara para usar
La cáscara de los huevos de codorniz se considera la más útil; la cáscara del huevo de gallina ocupa el segundo lugar en todos los aspectos. Para preparar calcio fácilmente digerible en el hogar, no requiere mucho esfuerzo y tiempo. Solo se necesitan conchas y agua.
Una tecnología paso a paso para fabricar calcio en polvo es la siguiente:
- Para limpiar los huevos con un cepillo de posible suciedad.
- Retire la película interna de la carcasa.
- Hervir agua.
- Sumerja la cáscara en agua y hierva durante cinco minutos.
- Retire la cáscara y seque en el horno a una temperatura de aproximadamente cien grados.
- Se puede secar al aire libre durante varios días.
- Moler a polvo.
Puedes cocinarlo así:
- En un litro de líquido, agregue la cáscara del huevo, que equivale aproximadamente a una cucharadita.
- Después de que el polvo se asienta, se puede beber agua.
Importante! La cáscara no debe ser aplastada en contenedores de metal. A partir de esto, sus propiedades beneficiosas se deterioran.
Cómo tomar
La cantidad de polvo de concha que se debe tomar por día depende de la edad humana y del estado general del cuerpo. También se necesita cada categoría de calcio dependiendo del requerimiento diario proyectado.
Para niños
El calcio fácilmente digerible está indicado para un niño desde una edad muy temprana. Después de todo, contribuye principalmente a la formación de un esqueleto sano y al crecimiento óseo. Dependiendo de la edad, los niños necesitan de 0.3 a 0.8 gramos de calcio por día.
Por lo tanto, para los muy pequeños, es decir, de seis meses a un año, debe dar el polvo triturado en una dosis de una décima parte de una cucharadita o tanto como cabe en la punta de un cuchillo. Cuando un niño tiene entre uno y tres años, esta porción se duplica. En el período de tres a siete años, puede dar hasta media cucharadita por día.
Es preferible dar el polvo a los niños durante la alimentación de la mañana, agregándolo al agua, jugo, gachas.
Adolescentes
Los niños en edad escolar media y superior necesitan de uno a dos gramos de calcio por día. Esto equivale a aproximadamente la mitad o dos tercios de una cucharadita. Durante la adolescencia, el elemento es necesario para los adolescentes, ya que existe un mayor desarrollo del esqueleto muscular y óseo. Es suficiente tomar una dosis de polvo una vez al día durante el desayuno.
Para adultos
Los adultos sanos de veinticinco a cincuenta y cinco años solo necesitan una o un poco más de cáscaras de huevo picadas por día, es decir, de 1.2 a 1.5 gramos. Es mejor comer durante el desayuno con una pequeña cantidad de líquido o comida.
Para las personas mayores después de cincuenta y cinco años, las mujeres embarazadas y las mujeres en la menopausia, la dosis diaria de calcio aumenta de 1.5 gramos a 2.5. Se puede dividir en dos dosis, un poco menos de una cucharadita por la mañana y por la noche.
Sabes Los huevos no pueden almacenarse en recipientes herméticos, ya que hay diecisiete mil poros diminutos en la superficie de sus cáscaras.
Tratamiento de cáscara de huevo
En enfermedades y fracturas agudas, el cuerpo necesita más calcio que para la prevención. Para los casos más comunes, se ha desarrollado una dosis adecuada y el número de dosis de cáscaras de huevo trituradas.
Fracturas
Para fracturas de cualquier complejidad, se recomienda el uso de calcio fácilmente asimilable desde el momento del inicio de la enfermedad hasta la recuperación completa. Como regla general, el polvo se toma tres veces al día durante las comidas. Una cucharadita se agrega al té, agua y otros alimentos.
Excreción de cálculos renales.
Para combatir los cálculos renales, se recomienda tomar hasta diez gramos de cáscara de huevo en polvo por día. Así aconseja un viejo libro con recetas médicas. Es importante agregarlo al vino de uva roja. También es deseable que la cáscara sea del huevo del que acaba de nacer el pollo.
Se procesa como se describió anteriormente.
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Dermatitis atópica en niños.
Cuando el esqueleto y el tejido muscular de un niño crecen intensamente, puede ocurrir una enfermedad como la dermatitis atópica. En palabras simples, esta es una reacción alérgica del cuerpo. Puede ser causado por nuevos productos, la condición general del cuerpo.
A veces, los antihistamínicos son impotentes en esta situación, pero la cáscara de huevo, según las revisiones, ayuda mucho.
Dependiendo de la edad, el niño debe recibirlo en las siguientes cantidades:
- hasta un año, en la punta de una cucharadita;
- de un año a tres - media cucharadita;
- después de tres años, una cucharadita llena.
Asegúrese de controlar la condición del cuerpo del niño y consulte a un médico.
Dolor de estómago y acidez estomacal
Se recomienda tratar el dolor crónico en el estómago y la acidez estomacal con cáscaras de huevo durante seis meses. La receta es bastante simple: diariamente use dos cucharaditas de polvo para el desayuno, que se agregan a medio vaso de leche.
Curación de heridas
La cáscara de huevo aplastada ayuda con varias violaciones de la piel. Puede ser todo tipo de heridas, rasguños, quemaduras. Simplemente coloque el producto en el área afectada y fíjelo con una venda. Puedes caminar con ella durante varias horas.
Los beneficios de las cáscaras de huevo trituradas son obvios y han sido probados científicamente durante mucho tiempo. Puede reemplazar medicamentos costosos en el tratamiento de muchas enfermedades. Además, su uso es útil para el fortalecimiento general del cuerpo. Es especialmente importante tomar este suplemento para mujeres embarazadas, ancianos y aquellos cuyo trabajo está asociado con condiciones laborales perjudiciales.
