Características forzando cebollas
Usando métodos simples para destilar cebollas en una pluma, puede proporcionar vitaminas a su familia durante la temporada baja y en invierno o crear un negocio rentable para cultivar y vender cebollas verdes. No es difícil conducir cebollas a las verduras usted mismo. Solo es importante elegir las variedades correctas, familiarizarse con los métodos básicos y crear condiciones cómodas para el cultivo. Esto se discutirá en este material.
¿Qué variedades se persiguen mejor?
Al elegir variedades de cebollas para la destilación en una pluma, debe prestar atención a características como la multigranularidad y la multicavidad. La multiglosidad es la cantidad de yemas en el bulbo, de las cuales crece una pluma verde. Los brotes se consideran brotes que se encuentran a cierta distancia el uno del otro y están separados por copos de cebolla. Puede haber de 4 a 6 rudimentos, lo que se considera ideal para forzar, pero también se encuentran de 8 a 15 rudimentos. El rendimiento de la masa verde depende de esta cantidad.
Por lo tanto, para la destilación en una pluma, debe elegir variedades de cebolla multi-uva:
- Karatalsky (Karatal) es una variedad de brotes múltiples (3–7 brotes) con un sabor medio fuerte. Tiene un breve período de descanso, se despierta temprano y es adecuado para la destilación a principios de otoño. El rendimiento de la masa verde es del 70%.
- Rostov (Lugansk) : tiene un período de descanso promedio, tiene más de 3 primordios, se distingue por un sabor fuerte y una pluma carnosa. Al forzar nabos grandes (más de 5 cm) y alimentar racionalmente, puede cosechar cebollas verdes: 6-7.5 kg / m², al plantar 10 kg / m².
- Stuttgart Riesen (Stuttgart) : una variedad de un largo período de latencia, un sabor semi-agudo, tiene más de 3 primordios. Adecuado para la destilación a mediados de invierno y se caracteriza por un buen aumento de la masa verde (70-90%).
- Egipcio - cebollas importadas. Por lo general, se recolecta en abril-mayo, por lo que el período de descanso está llegando a su fin. Tiene buen rendimiento en el forzado de la pluma. Puede encontrar tal cebolla empíricamente cortando la cebolla y determinando el número de primordios.
- La calcedonia es una variedad ampliamente disponible de cebollas de un período medio latente adecuado para la destilación en el período invierno-primavera. Inflorescencia sin amargura de hasta 16 cm de largo. El número de primordios depende del tamaño del bulbo: 4–6 cm –– 3–6 primordios (70% de rendimiento), 3-4 cm –– 2–4 primordios (50% de rendimiento). Productividad 5–7 kg / m².
- Spassky local mejorado : una gran variedad de latencia media, brote múltiple (7-10).
- Cebolla-limo (glandular) : la pluma es densa, ancha y gruesa, y no exige iluminación. Tiene alto sabor y débil aroma a ajo. La productividad de 1 kg de material de siembra en 4 semanas es de 2-3 kg de vegetación.
- Chalotes (variedades Zvezdochka, Delicates, Emerald, Sir-7) - plumas de hasta 40-50 cm. Sin pretensiones en el cultivo, el primer cultivo se recibe ya 10 días después de la siembra. Productividad desde 1 kg de material de siembra - hasta 3 kg de pluma.
- Puerro (perla), variedades Kamus, Goliat, Tango - no forma bulbos, altura de la pluma - 50–70 cm. Las hojas crecen en un tallo blanco grueso y falso, la parte más deliciosa de la planta. La masa del tallo es de 200-400 g. La productividad es de 2-3 kg / m².
- Cebolla-batun - variedades perennes Barón, abril, amanecer, desfile. Sin bombillas. Forma un brote uniforme con un tallo falso largo y cilíndrico, que se corta 2-3 veces por temporada. Productividad - 2.5–4 kg / m².
- Schnitt (rezanets sibulet, siberian), variedades Spring, Bohemia : la pluma es gruesa, estrecha y delicada hasta 50 cm, no gruesa. Se utiliza para la destilación en invierno por pequeños bulbos o semillas falsas. La productividad de la pluma es de 2.5 kg / m².
- Cebollas de varios niveles (canadiense, con cuernos) : forma bulbos basales y aireados. La pluma tiene 40–50 cm de largo; después de 15–20 días, se puede cortar para cocinar. La productividad de la pluma es de 10–16 kg / m².
Además de lo anterior, las variedades populares de cebollas, que se utilizan en la producción de verduras, son variedades Arzamassky, Mastersky, Soyuz, Bessonovsky, Troitsky, así como variedades rojas: Samarcanda, Príncipe Negro, Barón Rojo, Carmen.
Sabes El botánico ruso Andrei Famintsyn aplicó por primera vez la luz de fondo a las plantas en invernadero con lámparas de queroseno en 1868 y demostró la importancia en la fotosíntesis no solo de la iluminación natural, sino también de la artificial.
Métodos y métodos de forzar cebollas a verduras
Las cebollas verdes pueden crecer en cualquier época del año, y cualquiera puede elegir un método de cultivo conveniente para sí mismo, en función de sus necesidades y condiciones: en camas abiertas o en un invernadero, para producción comercial o consumo individual, en condiciones ambientales en bandejas y macetas en el alféizar de la ventana, Logia o balcón para uso doméstico. Al mismo tiempo, es posible expulsar rápidamente una pluma de un bulbo de dos maneras principales: en el agua y en el suelo.
Métodos de aterrizaje en tierra
Para la destilación en un área abierta en el jardín, se planta un nabo de múltiples brotes (3-4 cm) en el otoño (en octubre) o en la primavera (en marzo). En otoño, las camas con bulbos plantados se deben rociar con una capa de humus (3-5 cm) y cubrirlas con mantillo. En la primavera, se retira el mantillo y se coloca un invernadero de película sobre la cama. Consumo de cebolla: 10–13 kg por 1 m².
Forzar las hojas verdes de las semillas lleva más tiempo, pero es más económico. Las semillas de cultivos perennes serán mucho más baratas que los nabos de las mismas variedades. La siembra se lleva a cabo a mediados del verano. Cuando aparece una hoja, las plántulas se diluyen. En invierno, la altura de la pluma alcanzará los 20-30 cm. Antes del inicio de las heladas, el lecho se cubre con paja, hojas o ramas de abeto. Como resultado, a principios de la primavera puede obtener vitaminas verdes tempranas.
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El material de las bandejas puede ser plástico, espuma de poliestireno, madera. Es mejor usar el suelo para llenar bandejas comprado para el cultivo de plántulas, donde la composición de nutrientes es equilibrada, se tienen en cuenta la acidez y las propiedades estructurales. Cuando se usa tierra de jardín, debe desinfectarse con una solución de permanganato de potasio, calcinarse en el horno o derramarse con agua hirviendo. Más tierra suelta producirá aditivos de turba o arena.
Video: cultivar cebollas verdes en una bandeja de tierra
Métodos de plantación de aserrín
Las cebollas verdes se pueden tirar en aserrín, que también se debe desinfectar antes de usar. Las bandejas preparadas se llenan de aserrín con una capa de 5 cm. Los lados de la bandeja deben ser 5-10 cm más altos para que el aserrín no se despierte. Los bulbos se colocan firmemente sobre aserrín húmedo en forma de puente. El aserrín retiene bien la humedad, lo cual es la ventaja de este método de destilación, pero solo se pueden usar una vez.
Video: plantar cebollas en aserrín
Desembarcos hidropónicos
La hidroponía es un método para cultivar plantas sin tierra. La nutrición de las plantas se obtiene de una solución nutritiva en la que se sumergen las raíces. Forzar las hojas de cebolla con este método se lleva a cabo en agua tibia enriquecida con oxígeno, lo que estimula el crecimiento de las raíces. El método requerirá dispositivos adicionales, a saber:
- un recipiente especial hecho de material opaco con tapa y agujeros para las bombillas;
- solución acuosa con fertilizante;
- compresor
- calentador de agua
Sabes Europa le debe muchos vegetales a América. Pero las cebollas fueron traídas al continente americano por la expedición de Cristóbal Colón. Primero, aterrizó en la isla de Isabel, y luego se extendió por todo el continente.
Los bulbos se plantan en las aberturas de la tapa para que el nivel de la solución acuosa toque el fondo de los cabezales. Luego, conecte el calentador de agua y el compresor para garantizar el soplado y la calefacción. La germinación se lleva a cabo durante 15-20 horas. Luego, la intensidad y la frecuencia del enriquecimiento de oxígeno se reducen, y la temperatura del agua se reduce en 2-3 °.
Video: plantar cebollas en hidroponía
En el alféizar de la ventana
En casa, puede usar el forzado en el alféizar de una ventana en agua o tierra. Para el método del agua, los contenedores o contenedores adecuados se llenan con agua tibia con fertilizantes disueltos que aceleran el crecimiento de las plantas. Los bulbos se colocan de modo que solo el fondo toque el agua.
Video: forzando cebollas en el alféizar de la ventana en el agua
Para crecer en el suelo, se utilizan bandejas o macetas llenas con un sustrato nutritivo. Los tanques con bulbos plantados se colocan en el área del alféizar de la ventana, en la logia o el balcón. Colocar las bandejas cerca de las ventanas proporciona una cantidad suficiente de luz natural, lo cual es muy importante al forzar vegetación. Pero no se debe permitir el sobrecalentamiento por proximidad a las baterías de calefacción y ventilar regularmente las plantaciones. Al elegir recipientes hermosos y coloridos de varias formas, puede proporcionar una apariencia estética del alféizar de la ventana.
Video: forzando cebollas en el alféizar de la ventana en el suelo
Preparando bulbos para plantar
El material de plantación debe cumplir con las siguientes características:
- diámetro: 3–6 cm, peso 30–60 g (las muestras pequeñas dan plumas de hojas delgadas);
- los bulbos no deben tener daños ni signos de enfermedad, deben estar secos y maduros;
- Las cabezas germinadas y no germinadas se plantan por separado.
Importante! Las cebollas no deben tratarse con preparaciones especiales que maten el punto de crecimiento. Tal cebolla no germinará y se pudrirá cuando se destila.
Para aprovechar al máximo el material de siembra antes de la destilación, debe procesarse y prepararse adecuadamente:
- Corte la cola del bulbo de muestra (tamaño 3-5 cm) con tijeras de podar, los bulbos más grandes se cortan en un tercio. Los procesos de la pluma y las raíces se cortan para un crecimiento uniforme y simultáneo de la vegetación.
- Los nabos preparados se sumergen en agua tibia (+ 45 ... + 50 ° C) durante 24 horas. Esto proporciona desinfección y estimulación del crecimiento. En agua, puede agregar una solución de permanganato de potasio o el fungicida "Maxim Dachnik", cuyo efecto protector es más prolongado que el del permanganato de potasio, y todo el período de crecimiento del cultivo es válido.
Cuidado de la cebolla
Los mejores indicadores de rendimiento y calidad de las verduras se pueden proporcionar con un cuidado adecuado y completo:
- El 93% de las plumas verdes son agua, por lo que la necesidad de regar este cultivo de hortalizas es muy alta. Vierta la cebolla calentada a + 20 ° C de agua una vez por semana, evitando el estancamiento del agua.
- En camas abiertas, es necesario aflojar, lo que no permite la formación de una corteza de suelo, lo que ralentiza el crecimiento. En interiores, se requiere buena ventilación y ventilación regular.
- La alimentación con fertilizantes minerales complejos se requiere tres veces por temporada con un intervalo de 7 días (el último una semana antes de la cosecha). El primero: una mezcla de fertilizantes de nitrógeno y potasio. Para posteriores, es mejor usar biofertilizantes (Gumisol, Baikal EM-1, Vermistim).
- Para controlar las plagas y enfermedades, es necesario usar solo fungicidas e insecticidas biológicos, que se descomponen rápidamente, y las verduras se pueden usar como alimento.
Importante! La abundancia de humedad y la falta de calor pueden conducir a la enfermedad de pudrición de la raíz.
Modo de luz
El cultivo es fotófilo, pero hay variedades que son adecuadas para el cultivo con falta de luz. Para la destilación en la producción comercial en espacios cerrados, la iluminación es proporcionada por lámparas fluorescentes. Al mismo tiempo, en la fase inicial de destilación (las primeras 1.5 semanas), la iluminación durante 12 horas durante el día es suficiente. En el futuro, la iluminación las 24 horas es necesaria para que el lápiz no se vuelva amarillo. Con una falta de iluminación, las plantaciones deben destacarse con phytolamps.
Modo de temperatura
Las cebollas son cultivos resistentes al frío y pueden crecer a + 10 ... + 15 ° C. Pero para acelerar el crecimiento de la vegetación, la temperatura debe aumentarse a + 22 ... 25 ° C. En estas condiciones, la pluma crecerá a una altura de 30–35 cm en 1.5–2 semanas. Pero tenga en cuenta que las bajas temperaturas pueden ralentizar la tasa de crecimiento hasta un mes, y el exceso de calor provocará el marchitamiento y el debilitamiento de las plantas, y a + 30 ° C el crecimiento se detiene por completo. Al bajar o subir la temperatura, puede ajustar la tasa de crecimiento de la vegetación.
Estimulantes del crecimiento
Los estimulantes del crecimiento pueden aumentar la productividad en un 10-20%, la germinación en un 12%, aumentar la resistencia a los factores dañinos y proporcionar un rendimiento más temprano.
Importante! Las actividades para la preparación de material de plantación aceleran la destilación y aumentan la productividad en un 50-70%.
Los estimulantes del crecimiento se usan en tales casos:
- tratamiento de pre-sembrado de material de semilla - remojo en una solución de las preparaciones "Epin", "Albit", "Baikal", "Heteroauxin";
- pulverización foliar con la apariencia de 1-3 hojas - "Emistima C", "Biolan", "Theseus";
- agregando al agua para riego - "Epin-Extra", "Zircon".
Las preparaciones se proporcionan con instrucciones de uso, que indican las reglas de uso, las tasas de consumo y las dosis de dilución.
Cosecha
El rendimiento verde promedio es de 10-12 kg (a veces hasta 16 kg) por 1 m², lo que proporciona un rendimiento del 65% de plumas verdes. Antes de la cosecha, es aconsejable regar las plantaciones para garantizar la jugosidad y frescura de las verduras. El arco debe mantenerse bien y no ceder, lo que indica su calidad y elasticidad.
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Cultivar cebollas verdes es un negocio rentable con una alta probabilidad de recuperación y la posibilidad de obtener vitaminas para consumo individual, incluso en un departamento.