Entre las muchas variedades de repollo, las que son resistentes a las enfermedades fúngicas merecen especial atención. Una de ellas es una variedad de Blizzard de maduración tardía. Obtenga más información sobre sus características y tecnología agrícola en el artículo.

Historial de selección de variedades

Ventisca: un representante clásico de variedades de col medianamente tardías. Las atractivas cabezas redondeadas pesan aproximadamente 3 kg y se distinguen por su excelente sabor. La variedad fue introducida para su estudio por el Centro Científico Federal para la Producción de Verduras en 1983. Fue incluido en el Registro Estatal en 1989 y desde entonces se ha ganado la merecida atención de los jardineros. Zonificado para las regiones centrales de Rusia, así como para Siberia.

Descripción y características.

Los jefes de la variedad Blizzard se caracterizan por un aspecto básico, buena calidad de mantenimiento y facilidad de transporte. Son adecuados para crecer en parcelas domésticas y en granjas grandes.

Sabes Según una de las leyendas griegas, el repollo surgió de las lágrimas del rey tracio, quien fue castigado por el dios de la vinificación Dioniso porque se negó a reconocerlo como una deidad. Por lo tanto, la col griega es un símbolo de sobriedad.

Las características básicas de la variedad:

• salida de la hoja: grande, vertical;
• cabeza: redondeada, densa, verde claro;
• hojas: de tamaño mediano, redondeadas, con un borde ligeramente ondulado y encerado;
• peso: 1.8–3.3 kg;
• diámetro: medio, 15-17 cm;
• textura: densa, crujiente;
• sabor: dulce
• tolerancia / resistencia: la variedad es resistente a necrosis, fusariosis, enfermedades del sistema radicular; también resistente a la fisuración;
• período de maduración: 130–140 días;
• palatabilidad: alta;
• productividad: 508–673 kg / ha.

Se puede cultivar en plántulas y plántulas. Blizzard se caracteriza por la posibilidad de un almacenamiento prolongado fresco, hasta 8 meses.

Apariencia de repollo

El repollo blanco clásico es un tallo en el que se forma la cabeza. Alrededor hay hojas plegadas de una roseta y forman una cabeza. Las hojas de la roseta de ventisca se elevan verticalmente, lo que distingue a esta variedad de otras. Encerarlos no es demasiado intenso, hay un número promedio de venas.

Resistencia a las heladas

La variedad fue criada para Siberia y es una de las más resistentes a las heladas. Pero dada la temporada de crecimiento de la col, debe prestar atención a la duración del verano. Si es corto en la región, es preferible cultivar variedades medio tardías en invernaderos y aplicar el método de siembra de plántulas.

Aprenda a elegir el mejor repollo para el almacenamiento de invierno.

Cualidades de sabor

La variedad es universal, se puede usar fresca y es adecuada para todo tipo de piezas de trabajo. Sus hojas jugosas contienen 4.8-5 g de azúcar por 100 g de hojas. Se cree que las hojas de esta variedad son más jugosas y son más adecuadas para ensaladas y encurtidos.

Fechas de maduración y productividad

Blizzard es una variedad de media tarde. Su cabeza de repollo madura completamente durante 140 días, alcanzando su peso máximo. Algunas fuentes también indican un intervalo de 130 a 150 días. Se puede suponer que las condiciones climáticas influyen en la maduración de esta manera. Corte las cabezas para comer, comience ya en el día 60 y, para almacenar, espere hasta que esté completamente maduro.

Sabes Los sitios arqueológicos muestran que las personas han estado consumiendo repollo durante más de 5, 000 años.

El rendimiento declarado por el autor es 508–673 kg / ha. Se puede describir como promedio. Este indicador está muy influenciado por la fertilidad del suelo y el riego oportuno.

Calidades decentes y posibles desventajas de la variedad.

• Ventajas de la variedad Blizzard:
• rendimiento estable;
• excelente sabor y jugosidad;
• resistencia a las heladas;
• buena calidad de mantenimiento;
• excelente presentación de cabezas de repollo, que no se deteriora durante el transporte;
• resistencia al agrietamiento;
• resistencia a enfermedades;
• La vida útil más larga entre las variedades.

• Entre las deficiencias se observan:
• tocón grande;
• período de maduración prolongado: a pesar de la resistencia a las heladas, el período de maduración de más de 130 días es un intervalo bastante grande para las regiones del norte con un verano corto.

Plántulas en crecimiento

Para obtener una buena cosecha, debe comenzar con plántulas de calidad. Luego proporcione a las plantas las condiciones óptimas para el crecimiento y el desarrollo. Las plántulas reducirán el tiempo que el repollo pasa en el sitio y cosecharán antes.

Tiempo de siembra

La siembra previa a la plantación consiste en preparar semillas, tierra y contenedores. Planifique una siembra en abril para plantar plantas terminadas en el sitio en mayo. Período de crecimiento de las plántulas: 30–35 días. Durante este tiempo, se deben formar 3-5 hojas reales en las plantas. Si las semillas se siembran inmediatamente en el suelo, esto se puede hacer antes del 25 de abril.

Importante! La cabeza de repollo (tocón) retiene la mayor parte de los nitratos al procesar cultivos a partir de enfermedades y plagas. Por lo tanto, la cabeza de repollo debe tirarse a la basura, y solo las hojas se usan como alimento.

Preparación de semillas

Acciones básicas con semillas:

• calibración
• desinfección
• germinación

La calibración es el proceso de seleccionar semillas germinadas grandes. Remojarlos en solución de cloruro de sodio al 5% durante 5 minutos. Los que no brotarán surgirán. Y el resto son aptos para el aterrizaje. También tenga en cuenta que cuanto mayor sea la semilla, mayor será el potencial de desarrollo. Por lo tanto, las semillas pequeñas también pueden ser rechazadas.

Calibración de semillas. Dado que las esporas de los hongos no son visibles a simple vista, las semillas se tratan con una solución rosa pálida de permanganato de potasio. Este procedimiento desinfecta las semillas y protege las plántulas del daño del patógeno. Algunos agricultores tratan las semillas con un estimulante del crecimiento. Muchos de ellos también aumentan la inmunidad de las plantas y desinfectan.

El estimulador garantiza el desarrollo amigable de la col y la resistencia a las enfermedades. Para acelerar la germinación, las semillas se germinan . Para hacer esto, se colocan en un plato y se cubren con un paño húmedo. A temperatura ambiente, deben germinar después de 3-4 días.

Brotación de semillas de col.

Preparación de suelo para plántulas.

Puede plantar semillas en tazas de turba o tabletas de turba. Las tabletas de turba se envasan en turba en una red. Sirve como suelo y fertilizante adicional. La tableta se humedece con agua, la semilla se profundiza en ella y las tabletas se colocan en un recipiente de plástico. Si lo cubre con una película, la temperatura interior será más alta y esto acelerará la germinación.

Las plántulas en tabletas de turba crecen inmediatamente en un medio nutriente. Cuando se trasplanta al suelo, no se elimina del medio ambiente, sino que se planta con él. Por lo tanto, sus raíces no están dañadas y la planta experimenta menos estrés por el trasplante.

Importante! Incluso si el suelo para las plántulas se compra en una tienda, debe tratarse con una solución al 3% de permanganato de potasio para destruir las esporas de bacterias putrefactas.

Condiciones de cultivo y cuidado

Las condiciones para un buen crecimiento de las plántulas son:

• luz
• riego constante (el suelo debe estar húmedo, pero no mojado);
• frío (temperatura dentro de +12 ... + 18 ° C).

Para que los tallos no se extiendan hasta la fuente de luz, las plántulas se iluminan con lámparas fluorescentes o LED. La variedad Blizzard es tolerante a la mayoría de las temperaturas. Pero las horas de luz deben durar al menos 12 horas. Vale la pena regar las plántulas a medida que el suelo se seca, evitando el anegamiento.

Si las plántulas se plantaron en tabletas de turba o en un suelo muy nutritivo, entonces se puede omitir el aderezo. Pero si la plantación tuvo lugar en un suelo ordinario, entonces es necesario alimentar a las plantas. El fertilizante debe incluir nitrógeno, potasio y fósforo en proporciones iguales. El primer apósito superior se lleva a cabo en la fase 2 de las hojas reales, y el segundo - 2 semanas después del primero.

Endurecimiento de plántulas

Como las condiciones climáticas exteriores no coinciden con las condiciones de la habitación, las plántulas se endurecen. Las plántulas endurecidas y saludables se distinguen por un tallo grueso, bien desarrollado 3-5 hojas. Para esto, las plantas se sacan diariamente al aire o se dejan en una ventana abierta. Comienzan a endurecerse 2 semanas antes de plantar en campo abierto. El tiempo que pasan las plantas en el aire aumenta constantemente, a partir de los 20 minutos.

Sabes Se cree que la tierra natal de la col es el Mediterráneo. Aunque en realidad en la naturaleza hay varias plantas crucíferas que reclaman este papel. Pero los investigadores no pudieron demostrar que al menos uno de ellos sea ​​un ancestro real de la col blanca.

Plantando plántulas en el suelo

La col de Blizzard se puede plantar en campo abierto 35–40 días después de la emergencia. Dado que la roseta de la hoja es bastante grande, las plantas se plantan a una distancia de unos 50 cm entre sí. Las plántulas se plantan en hileras con distancias entre ellas de 50 a 70 cm. Esta siembra facilita el cuidado del repollo: deshierbe, riego, fertilización y cosecha. Antes de aterrizar, debes preparar el sitio. Hay una serie de requisitos obligatorios para su elección.

Debería ser:

• soleado
• bien drenado;
• con suelo nutriente;
• el repollo no debería haber crecido antes de esta siembra;
• el nivel de acidez es de 6 a 6.5 pH.

La desoxidación del suelo ácido debería ocurrir en el otoño. Para hacer esto, se agrega harina de lima o dolomita al suelo durante la excavación. Durante el invierno, ella proporcionará las reacciones químicas apropiadas. La introducción de componentes secos se lleva a cabo a una profundidad de 10-15 cm, cavando cuidadosamente el suelo.

Importante! Las plántulas alargadas se pueden profundizar. Esto reducirá el tronco.

En la primavera, el sitio se desenterra nuevamente, eliminando las malas hierbas. Si las plantas en el área seleccionada estaban enfermas con enfermedades fúngicas, entonces el suelo se desinfecta con una solución caliente de sulfato de cobre al 1% (1 cucharada por cada 10 litros de agua). Ahora queda hacer humus o estiércol podrido a razón de 5-8 kg / m².

Tecnología de aterrizaje:

• hacer una zanja de unos 5 cm de profundidad;
• agua abundante;
• coloque las plántulas en una zanja a una distancia de unos 30 cm entre sí;
• compacte el suelo alrededor de las plantas y rellene la zanja;
• vierta suavemente de nuevo.

El esquema de plantar col.

Cuidado de la planta

En campo abierto, el repollo debe ser regado semanalmente, fertilizado periódicamente, control de malezas, control de plagas, aflojamiento del suelo, aporque. Esto contribuye al buen desarrollo de las plantas y a una rica cosecha.

Fertilizante y Riego

El riego óptimo para el repollo es el riego por goteo. El sistema consta de una línea y dispensadores cuentagotas. Esto es conveniente, ya que la humedad se distribuye uniformemente a lo largo de la zona de la raíz hasta la profundidad deseada. Del mismo modo, los agricultores fertilizan las plántulas.

Lea también sobre con qué frecuencia regar el repollo.

Reglas básicas de riego:

1. Riegue mientras la tierra se seca, pero al menos 1 vez por semana. Las plántulas en campo abierto se riegan hasta 3 veces por semana.
2. El agua debe verter lentamente, como La planta elige nutrientes con micro raíces, que son fácilmente destruidas por el riego intensivo.
3. No cree raíces pantanosas . Por lo tanto, no podrán consumir nutrientes, comenzar a pudrirse y el repollo morirá.
4. No rocíe las hojas . La humedad aumenta el riesgo de infección con tizón tardío y otras enfermedades.

Necesita alimentar el repollo 3-4 veces por temporada. El suelo debe estar bien regado antes de fertilizar y después de eso. La mayoría de los fertilizantes inorgánicos se suministran en forma de gránulos o tabletas, que deben disolverse en 10 litros de agua. Se aplica aproximadamente 1 litro de agua con fertilizante debajo de cada arbusto.

7 días después de plantar las plántulas en un lugar permanente, debe agregar nitrógeno, fósforo y potasio. La fuente de nitrógeno es el nitrato de amonio. Se toman 10 g. Agregue 10 g de fertilizantes de potasa y 20 g de superfosfato. 3 semanas después de esto, se repite el aderezo superior. La frecuencia se mantiene hasta finales de julio. En julio, el aderezo se lleva a cabo aumentando 2 veces el volumen de potasio y eliminando el nitrógeno de la mezcla.

Sabes La expresión "encontrar en el repollo" surgió de las creencias populares de que los niños traen una liebre, un símbolo de fertilidad. Y eligió el repollo porque sus hojas son anchas y cómodas, similares a los pañales.

Aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas.

El propósito de la labranza es proporcionar a las raíces una cantidad suficiente de nutrientes. Por lo tanto, se afloja y las malas hierbas se eliminan periódicamente. Si la parcela está cubierta con mantillo, entonces esto no es necesario. El mantillo previene el crecimiento de malezas y mantiene el suelo húmedo y suelto. El grosor del mantillo es de aproximadamente 5 cm. Puede ser paja, aserrín y otros materiales de origen orgánico o inorgánico.

Control de plagas y enfermedades

Con el sitio y las condiciones adecuadas para el crecimiento, las plantas de repollo serán lo suficientemente fuertes como para resistir con éxito las plagas y enfermedades. Si el clima es desfavorable, se pueden activar enfermedades fúngicas. Los virus casi siempre se transmiten por insectos, por lo que pueden ocurrir en cualquier momento. Lea también por qué las hojas de col se vuelven amarillas. Las enfermedades fúngicas en la etapa de profilaxis se tratan mediante pulverización con soluciones a base de cobre. Puede ser una solución al 1% de fluido de Burdeos o sulfato de cobre. Cuando las hojas se humedecen con rocío en la mañana, los iones de cobre se activan y neutralizan los patógenos. Pero si los insectos dañan la hoja, entonces los hongos penetran fácilmente en su interior. Por lo tanto, se recomienda que las plantas sean tratadas antes de que aparezcan signos de enfermedad.

El procesamiento de material de siembra con biofungicidas, por ejemplo, Zircon, también se muestra bien. No solo fortalece la inmunidad de la planta, sino que también la hace menos susceptible a los patógenos.

Entre otros medios para combatir enfermedades:

• cumplimiento de rotación de cultivos;
• eliminación de malezas;
• la destrucción de plagas;
• plantar variedades resistentes a enfermedades, como Blizzards.

Los insectos causan daños significativos a la col. Algunos de ellos son portadores de virus. También crean condiciones para el desarrollo de la microflora patógena. Por ejemplo, el recubrimiento adhesivo que deja los pulgones es un medio excelente para el desarrollo de hongos con hollín.

Los métodos de control de plagas dependen del tipo de plaga:

1. Las mariposas son la fuente de la aparición de larvas (orugas). Para evitar que caigan en las plantas, se recomienda estirar la red sobre la col. Esto es especialmente cierto a fines de mayo y principios de junio, cuando ocurre la temporada de cría de mariposas.
   

2. De las babosas, que también aman las hojas, los pasillos están salpicados de grava fina o roca de concha. Las babosas no pueden superar esa barrera.
   

3. De las pulgas de col, la humedad del suelo ayuda. Atacan los cultivos solo en suelo seco.
   

Las aves también ayudan a reducir las poblaciones de plagas en su área. Para atraerlos, cuelgue comederos en el invierno y en el verano en su jardín, habrá muchas más aves.

Para aquellos que prefieren controlar las plagas con drogas industriales, existe una amplia gama de insecticidas:

• "Karbofos" - para los pulgones;
• "Fitofrerm" - para pistas;
• "Thiophos" - para una mosca de la col.

Importante! No exceda las dosis indicadas en el empaque de los productos químicos. Incluso si el medicamento es poco tóxico, no es útil para los humanos. Tampoco coma verduras procesadas hace menos de 3 semanas.

Cosecha y almacenamiento

La peculiaridad de la variedad Blizzard es que sus cabezas se pueden almacenar hasta por 8 meses. Esto es más largo que otras variedades. Y son más resistentes a las enfermedades que se producen en condiciones de almacenamiento inadecuadas. El cultivo madura 130-140 días después de la emergencia. La cosecha de repollo se realiza en climas secos. No esperes a las heladas. La temperatura mínima permitida el día de la cosecha es de +5 ... + 7 ° C. Cortar el muñón con un cuchillo afilado, dejando una altura de 8-12 cm.

Se almacenan en cajas o cajas con buena ventilación. La temperatura del aire en la habitación debe ser de 0 ° С a + 5 ° С, humedad - 90–95%. Variedad Blizzard merece atención por su sabor y comerciabilidad. Una larga vida útil, buena vida útil, resistencia a enfermedades y sin pretensiones son argumentos adicionales para cultivar esta variedad en el sitio.