Al elegir una variedad de papa para plantar en la parcela, el jardinero puede guiarse por diferentes criterios: algunos están interesados ​​en el sabor de los cultivos de raíces, otros cuentan con la cosecha más temprana posible, otros, por el contrario, recogen papas que se pueden almacenar todo el invierno, el cuarto está interesado en las variedades más sin pretensiones que no prometen grandes dificultades cuando crece Sin embargo, existen variedades universales capaces de satisfacer más o menos todos los requisitos anteriores. Una de ellas es la papa Ilyinsky, que se discutirá en esta revisión.

Descripción y características.

La variedad Ilyinsky fue criada a fines del siglo pasado por un grupo de científicos sobre la base de la Institución Científica Estatal "Instituto de Investigación de la Papa de toda Rusia que lleva el nombre de A. G. Lorch" (Región de Moscú).

Sabes Alexander Lorch es un criador tan sobresaliente que recibió un doctorado sin defender una disertación.

Las patentes de copyright de Ilyinsky también tienen:

• centro agrícola "Korenevo" (región de Moscú);
• Empresa de Colorado (Omsk);
• LLC "Nombres de Pryakhin" (región de Riazán);
• Empresa de transferencia (región de Lipetsk);
• Biolab LLC (Región de Samara);
• empresario individual Sushkova V. B.

La variedad se incluyó en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación de Rusia en 1999 y, según los resultados de las pruebas, se recomienda para el cultivo en las siguientes regiones de Rusia: Lipetsk, Voronezh, Kursk, Belgorod, Tambov, Oryol, Ulyanovsk, Penza, Samara.

Además, Tatarstán y Mordovia, que forman parte de la región económica del Volga Medio de la Federación de Rusia, son regiones adecuadas para la variedad. Ilyinsky también ganó gran popularidad fuera de Rusia, en particular, los agricultores bielorrusos, ucranianos y moldavos lo aprecian mucho.

Apariencia de tubérculos y arbustos.

El arbusto de patata Ilyinsky tiene las siguientes características:

Altura del arbusto	Mediano (unos 50 cm)
Estructura de Bush	Multilateral, vertical, pero en ausencia de soporte, decayendo hacia los lados.
Tamaño de la hoja	Medio
Color de la hoja	Verde saturado, liso
Forma de hoja	Estándar, plano, sin bordes ondulados.
Inflorescencias	Pequeño, tamaño de corola promedio
Flores	Rojo púrpura

Ilyinsky se refiere a las variedades de mesa de papas.

Importante! Las variedades de papa según su contenido en tubérculos de almidón se dividen en mesa, técnica, forraje y universal. Para su uso en alimentos, las variedades de mesa ricas en vitamina C y con bajo contenido de almidón se consideran las mejores, del 12 al 18%.

Los cultivos de raíces del cultivador de papa Ilyinsky tienen una forma redonda u ovalada regular y tamaños relativamente pequeños. El peso promedio de una papa varía de 55 a 160 g. La cáscara es de grosor medio, de color rosado con pequeños ojos rojos. La pulpa es blanca, friable, no se oscurece durante la cocción. El contenido de almidón es de 16-18%, y el contenido de sólidos es de 15.7-18% (un indicador bastante alto).

Por su propósito, los cultivos de raíces pueden considerarse universales, aunque a veces pueden perder forma durante la cocción, por lo tanto, son más adecuados para hacer puré de papas que para sopas o hervirlas enteras. Pero al freír, incluso los fritos, obtienen un excelente sabor crujiente, por lo que es esta dirección de uso culinario para la variedad que se considera la más adecuada.

Fechas de maduración y productividad

Ilyinsky forma tubérculos de valor completo después de 70–80 días después de la siembra, lo que permite que la variedad se clasifique como media temprana.

Importante! Por madurez, las variedades de papa se dividen en cinco grupos principales: temprano, medio, medio, tardío y tardío. El período de formación de tubérculos en estas variedades es, respectivamente, 60, 80, 90, 110 y 120 días después de la siembra.

Con respecto a los indicadores de rendimiento de la variedad, los agricultores dan diferentes números, acordando que este parámetro es muy alto en Ilyinsky. Entonces, dependiendo de la región en crecimiento, se reunió el cumplimiento de la tecnología agrícola y las condiciones climáticas predominantes, de una hectárea de 17.5-21.0 toneladas a 35-37 toneladas de papas seleccionadas, que es al menos un 20% más alto que el rendimiento promedio.

En pocas palabras, se pueden cultivar hasta 5 kg de papa Ilyinsky por 1 m² (8–13 tubérculos por arbusto).

Resistencia a enfermedades y resfriados.

Ilyinsky se caracteriza por una fuerte inmunidad y resistencia, sin embargo, la resistencia de la variedad a las enfermedades y plagas más peligrosas para las papas no es la misma. El autor observa los siguientes parámetros de estabilidad de la papa Ilyinsky:

Al cáncer de papa	Alto (para el modelo I, considerado el más común)
A las enfermedades virales	Alta
A la costra	Media
Al tizón tardío (parte aérea)	Por debajo del promedio
Al tizón tardío (tubérculos)	Media
Al nematodo del quiste dorado de la papa	Bajo
Resistencia de la parte superior a la preservación de aislamientos de patógenos.	Bajo

Según los jardineros y agricultores, Ilyinsky tiene una alta tolerancia a la sequía y tolera interrupciones breves en el riego incluso en condiciones de calor extremo. Pero la variedad no es resistente al frío, por lo tanto, no es adecuada para el cultivo en territorios ubicados al norte de la región central de la Tierra Negra y el Volga Medio.

Sabes En los años 1845-1849. Irlanda fue golpeada por la Gran Hambruna, a veces llamada el Hambre Irlandés de la Papa, ya que la causa de la tragedia fue un hongo que golpeó las plantaciones de papa y privó a muchas personas pobres de un solo producto alimenticio.

Ventajas y desventajas de la variedad.

• Gracias a los esfuerzos de los criadores, Ilyinsky tiene una serie de ventajas innegables, que incluyen:
• muy altos rendimientos;
• características de sabor decente de los cultivos de raíces;
• bajo porcentaje de frutas no comercializables (no más de 1–13%);
• dirección universal de uso;
• buena calidad de mantenimiento y pérdidas insignificantes (hasta 7%) durante el almacenamiento, lo cual es raro en los primeros grados;
• sin pretensiones, falta de dificultades para crecer;
• maduración temprana;
• forma plana y el mismo tamaño de la fruta;
• buena movilidad de cultivos;
• tolerancia a la sequía, resistencia a muchas enfermedades fúngicas y virales de la papa.

• Sin embargo, la variedad también tiene desventajas. Estos incluyen:
• baja resistencia al frío;
• la necesidad de un alto aporque del arbusto debido a la tendencia de sus troncos a descomponerse y tumbarse en el suelo;
• baja resistencia a los nematodos y baja resistencia a la costra y al tizón tardío;
• vida útil corta (en comparación con variedades posteriores);
• rareza (el material de semilla para plantar es difícil de encontrar).

Plantar y cultivar variedades

Ilyinsky: una variedad de papa destinada al cultivo en campo abierto. La tecnología agrícola para la siembra de tubérculos es generalmente estándar, solo es necesario tener en cuenta las condiciones climáticas y climáticas específicas, según las cuales este procedimiento puede tener características.

Tiempo de aterrizaje

Los jardineros aconsejan plantar Ilyinsky en mayo, sin embargo, dicha información no es suficiente para un cultivo exitoso. En las mismas regiones, el calor de la primavera puede venir en diferentes momentos, y si en algunos casos la colocación de tubérculos en el suelo se puede llevar a cabo en los últimos diez días de abril, en otros, incluso al final de la primavera, el clima presenta sorpresas en forma de heladas de retorno.

Sabes Nuestros antepasados, que no tenían termómetros a su disposición, determinaron con precisión el momento de la siembra de las papas, enfocándose en el comienzo de la floración de la cereza de pájaro o en la aparición de grandes hojas de cerezo en un abedul.

Al determinar el momento de la siembra, un agricultor experimentado no se enfoca en el calendario, sino en la temperatura y no tanto en el aire como en el suelo. Es importante que la tierra se caliente a la profundidad a la que se colocará el tubérculo, que está a unos 10 cm por debajo de la superficie, a la temperatura óptima de + 10 ° C (la temperatura media diaria del aire debe ser de al menos + 8 ° C).

Dado que Ilyinsky no difiere en la resistencia al frío, definitivamente no vale la pena apresurarse con su aterrizaje, ya que los brotes jóvenes, en el caso de una fuerte ola de frío, tienen todas las posibilidades de morir irrevocablemente

Requerimientos de suelo

Los suelos sueltos y livianos con un alto contenido de nutrientes son adecuados para las papas, sin embargo, este cultivo puede cultivarse en cualquier suelo, si está preparado adecuadamente.

A continuación se presentan los tipos de suelos que se encuentran en la zona de cultivo de Ilinsky, así como las recomendaciones para su preparación (el trabajo se realiza mejor en el otoño):

Tipo de suelo	Idoneidad para el cultivo de papas (posibles problemas)	Métodos de ajuste
Arenisca y Arenisca	Suficientemente ligero, pero se seca rápidamente y pierde fertilizantes minerales debido al lavado	La introducción de estiércol y compost a una profundidad de 20–25 cm basada, respectivamente, en 2–3 o 1.5–2 kg por 1 m²
Arcilla y suelos arcillosos pesados	Pasan mal el aire, pero retienen el agua, lo que conduce a su estancamiento en las raíces.	La aplicación de arena, aserrín o turba en el cálculo, respectivamente, 20–30, 1.5–2 o 2 ֪ 3 kg por 1 m²
Turba y Chernozem	Opción perfecta	No se necesita entrenamiento adicional

Importante! Cuanto más ligero sea el suelo, más rápido se calienta y, en consecuencia, antes puede comenzar a plantar.

Un suelo neutro con un nivel de pH en el rango de 5.1 a 6 es más adecuado para el cultivo. Los dientes de león y el pie de gato crecen bien en ese suelo, por lo que si tales malezas están presentes en el sitio, no puede verificar su acidez, es ideal para colocar un lecho de papa.

Al plantar un Ilyinsky de alto rendimiento, también es importante tener en cuenta un concepto como la rotación de cultivos.

La cultura crecerá bien después de:

• sideratos, especialmente lupino;
• lino
• cereales
• legumbres
• calabaza
• cebollas y ajos.

No debe plantar cultivos de raíces después de solanáceas (papas, tomates, berenjenas, pimientos amargos y dulces), pero las remolachas, zanahorias y repollos como predecesores, aunque no son ideales, son aceptables.

Preparación de tubérculos para plantar

Para que la papa brote más rápido, primero debe brotar. Tal trabajo debe comenzar al menos un mes antes del aterrizaje propuesto.

Importante! La iluminación intensa contribuye a la formación de glucósido de solanina tóxico en los tubérculos. En los cultivos de raíces destinados al consumo, dicha sustancia no es necesaria, sin embargo, es útil para plantar material, ya que mata la microflora patógena que queda en los tubérculos.

El proceso de germinación también involucra la siguiente secuencia de acciones:

1. Los tubérculos primero deben clasificarse, ordenados por tamaño (para plantar es mejor usar no demasiado pequeños, pero no los especímenes más grandes, ya que la profundidad del hoyo depende del tamaño del cultivo de raíz, es mejor que el material de plantación sea uniforme, y si esto no es posible, las muestras más grandes se pueden cortar por la mitad). Además, en la etapa de clasificación, es necesario descartar las frutas dañadas (podridas, secas, mohosas).
2. Esto es seguido por un proceso de desinfección, así como, si se desea, estimulación del crecimiento. Como agente de aderezo, puede usar cenizas de madera, permanganato de potasio o sulfato de cobre (algunos jardineros tratan las semillas con preparaciones insecticidas como Maxim, Prestige, Aktara o Masterpiece). Para acelerar la germinación y el enraizamiento posterior en la solución desinfectante, puede agregar fertilizantes minerales: ácido bórico (10 g), urea (40 g) y superfosfato (60 g). Las normas se calculan en 10 l de agua. En tal mezcla, es suficiente soportar las papas de 20 a 30 minutos.
3. Calentamiento intensivo. El procedimiento dura de 2 a 3 días y consiste en el hecho de que los tubérculos seleccionados y en vinagre se colocan en un lugar muy cálido y brillante a una temperatura dentro de los + 30 ° C. Tales condiciones deberían desencadenar el proceso de germinación.
4. La finalización del trabajo preparatorio implica el movimiento de los tubérculos a un refrigerador (alrededor de + 15 ... + 20 ° С), pero en un lugar bien iluminado, donde deben permanecer durante 3-4 semanas.

Si por alguna razón no fue posible germinar completamente los tubérculos antes de plantar, puede remojarlos en un estimulador de crecimiento especial (Epin, Kornevin, Mikonom o Poteytin) 1-2 días antes de ingresar al campo.

Tecnología de aterrizaje

Antes de comenzar a plantar, debe marcar una cama de jardín previamente preparada, excavada y alineada. Se recomienda plantar papas Ilyinsky de acuerdo con el esquema de 50 × 35 cm y colocarlas en el suelo a una profundidad de 8-10 cm.

Esbozando lugares para futuros arbustos, cavan agujeros del tamaño correcto, luego ponen fertilizantes orgánicos y minerales en cada agujero, por ejemplo:

• humus o compost (hasta 700 ml);
• harina de huesos o nitrofos (1/2 taza o 1 cucharada.l., respectivamente);
• fresno de madera (1 taza).

Después de mezclar la mezcla de nutrientes con el suelo en el fondo del hoyo, queda colocar los tubérculos en él y enterrarlo. Si lo desea, Ilyinsky se puede poner en 2-3 piezas en un agujero.

Características de cuidado

El cuidado de la variedad no es particularmente difícil. Para el cultivo de Ilyinsky, son relevantes los detalles relacionados con el cultivo de variedades tempranas de papa tempranas. Además, es importante recordar los principales problemas inherentes a la variedad: enfermedades y plagas, cuya derrota está sujeta a Ilyinsky.

Intensidad de fertilizante

Si el suelo está adecuadamente preparado y fertilizado antes de plantar los tubérculos, las papas tempranas no necesitarán fertilizantes intensivos. Pero aún así, es necesaria cierta nutrición durante la temporada de crecimiento.

Importante! El momento crítico para la puesta de la cosecha de Ilinsky es a principios de agosto (visualmente, este período puede determinarse por el comienzo de la brotación y la floración). En esta fase, las papas son críticamente necesarias para el riego intensivo y la reposición con fertilizantes minerales.

El apósito superior de Ilyinsky se lleva a cabo exclusivamente por el método foliar (rociando el arbusto con una solución acuosa de fertilizante) y puede incluir el uso de dichos medicamentos:

Sulfato de potasio o sal de potasio	5-10 g
Kalimag (fertilizante de potasio y magnesio)	2-3 g
Doble superfosfato	15 g
Ácido bórico	5-10 g
Sulfato de zinc	3-5 g
Permanganato de potasio	5 g
Vitriolo azul	5 g
Clorato de magnesio	3-5 g
Cloruro de cobalto	5 g
Molibdato de sodio y amonio o ácido de molibdeno y amonio	5 g

Las tasas de consumo del medicamento en la tabla anterior están diseñadas para 10 litros de agua y el tratamiento de 4-5 arbustos.

Frecuencia de riego

Ilyinsky es altamente resistente a la sequía y, por lo tanto, poco dependiente de la intensidad del riego. Además, el suelo anegado aumenta el riesgo de desarrollar infecciones fúngicas que afectan no tanto la superficie del arbusto como sus raíces y tubérculos.

Importante! El volumen de agua para el riego de las papas debe calcularse de modo que sature no solo la capa superficial del suelo, sino que también llegue a la profundidad de al menos 40–50 cm. El riego del lecho no se puede hacer más de una vez cada 1.5–2 semanas, si Este período no fue lluvioso. Un riego un poco más abundante y frecuente debe estar en la fase de formación de los cultivos de raíces.

Si el agua del grifo se usa para riego, primero debe defenderse y calentarse al sol

Deshierbe

El control de malezas es importante cuando se cultivan papas. La hierba de malezas, que compite con la planta por los nutrientes en el suelo y la luz solar, es una reserva para parásitos y hongos, incluido el peligroso para Ilyinsky phytophthora.

La eliminación de malezas debe realizarse después de cada riego y combinarse con el aflojamiento del suelo, necesario para mantener el intercambio de aire y la retención de humedad.

Recomendamos leer sobre las reglas para apilar papas.

El cuidado del suelo en el que crece Ilyinsky incluye una técnica como el aporque. Este procedimiento no solo protege al arbusto de derramar y colocar los tallos en el suelo, sino que también permite aumentar significativamente los indicadores de rendimiento de la variedad (en una gran cantidad de tierra en contacto con el arbusto, se forma el número máximo de tubérculos).

Prevención de enfermedades y plagas

Una de las principales deficiencias de Ilyinsky es su susceptibilidad a la derrota de ciertas enfermedades y plagas. De los primeros, el tizón tardío y la costra representan el mayor peligro, y de los segundos, los gusanos (el nematodo dorado les pertenece), los gusanos de alambre, los osos y los escarabajos de Colorado.

Para evitar la aparición de tales problemas, los agricultores recomiendan rociar los arbustos con sulfato de cobre, mezcla de Burdeos, sulfato de cobre o sulfato de manganeso.

Si las papas se cultivaron previamente en la parcela, y el jardinero sabe de manera confiable la presencia de un nematodo en el suelo, inmediatamente después de la cosecha, los expertos aconsejan descontaminar el jardín con nematicidas especiales para destruir la plaga y salvar la cosecha del próximo año. Para este propósito, puede usar (la dosis se basa en 1 m² de área):

• "Heterofos" en gránulos de 7, 5% - 8 g;
• "Tiazon" en polvo 85% - 270 g;
• "Carburación" en una solución acuosa de 40% - 60 ml.

Importante! Las preparaciones mencionadas son altamente tóxicas e inseguras para la ecología, por lo tanto, los partidarios de la agricultura orgánica deben combatir el nematodo mediante una rotación de cultivos competente y el uso de bioinsecticidas.

Para combatir otras enfermedades y plagas, si aparecen en la cama, se usan medicamentos fungicidas e insecticidas, por ejemplo:

Contra el tizón tardío, la costra y otras infecciones fúngicas	Contra el escarabajo de la patata de Colorado y otras plagas aéreas	Contra las plagas parasitarias en cultivos de raíces
Oksikhom Ridomil Penncoceb "Concento" Infinito Thanos "Revus" Strobi "Quadrus" "Acrobat MC"	"Vertimek" Confidor Calypso "Cosmos" Conectar Ampligo Dejar de escarabajo Bombardero Cazador "Anti-Colorado"	Medvetox U Stormbreaker Rembek Entocidio Escorpio "Anti-Medvedka" "Antichrush" "Antichrob" Bazudin "Boverin"

Cuando se usan pesticidas, es importante cambiar el medicamento de vez en cuando para evitar que el patógeno desarrolle resistencia a un pesticida en particular.

Cosecha y almacenamiento

El tamaño comercializable de los tubérculos Ilyinsky llega en aproximadamente 70 días, aunque puede comenzar a excavar papas jóvenes a fines de junio. Что касается сроков полноценного сбора урожая, то, в зависимости от климатических условий, они наступают с середины августа до первой декады сентября, когда растение полностью заканчивает процесс вегетации.

Принято считать, что раннеспелые сорта овощей непригодны для длительного хранения. В отношении картофеля это правило справедливо лишь отчасти, просто такой урожай сберечь бывает сложнее.

Так, для улучшения лёжкости урожая корнеплоды, с одной стороны, должны отлежаться в земле до полного созревания, с другой, передерживать их слишком долго тоже нельзя.

Importante! К сбору урожая приступают после того, как надземная часть растения полностью пожелтела и высохла.

Главная проблема при хранении среднеранних сортов картофеля заключается в том, что уже на этапе приближения весны клубни начинают интенсивно прорастать.

Потемнение, загнивание, сморщивание — все эти проблемы могут угрожать урожаю даже в погребе

Чтобы этого не происходило, необходимо чётко придерживаться следующих правил:

1. Сразу после извлечения клубней из земли их нужно отсортировать, отобрав абсолютно целые, здоровые экземпляры правильной формы.
2. Вопрос необходимости мытья корнеплодов перед закладкой их на хранение является спорным: как ни странно, некоторые опытные огородники рекомендуют сделать это, тщательно высушив затем клубни. Считается, что подобная предосторожность позволяет избавиться от значительной части патогенной микрофлоры, которая сохраняется на кожуре и в комочках прилипшей к ней земли.
3. Перед помещением в погреб картофель обязательно нужно выдержать 10–15 дней при комнатной температуре в сухом и затемнённом месте с хорошей вентиляцией.
4. После просушки клубни снова следует осмотреть и перебрать.
5. Хранилище, в котором будет находиться урожай, предварительно следует продезинфицировать, для чего из него сначала выносят абсолютно все предметы (тару, инвентарь, мусор), после чего обрабатывают бордоской смесью или производят побелку стен известью. В качестве дополнительной меры предосторожности полезно сжечь в хранилище серную шашку либо опрыскать его формалином (концентрация раствора 1–2%), после чего закрыть на двое суток, а затем тщательно проветрить.
6. Оптимальными условиями для длительного хранения картофеля являются: высокая влажность (но не более 85%), низкая, но при этом плюсовая температура (+5…+7°С), абсолютная темнота.
7. За время хранения время от времени запасы нужно осматривать и перебирать.

Importante! Если до поздней осени картофель не темнел, а в зимние месяцы эта проблема начала появляться, это означает, что температура в погребе опустилась ниже +5°С, и клубни переохладились.

За недолгую историю существования картофель Ильинский успел полюбиться как профессиональным фермерам, так и владельцам личных приусадебных хозяйств. И те, и другие по достоинству оценили неприхотливость сорта, его скороспелость и высокую урожайность, прекрасные вкусовые и товарные качества клубней. Неудобства доставляют лишь низкая устойчивость Ильинского к некоторым видам заболеваний и вредителей, а также то, что этот картофель не подходит для выращивания в зонах с суровым климатом, таких, например, как Урал или Сибирь.