Es difícil imaginar una trama personal sin la presencia de un cerezo en ella. No solo agrada con frutas exquisitamente deliciosas, sino que también le da al espacio circundante un cierto encanto. Al mismo tiempo, no todos los tipos de cereza son adecuados para resolver las tareas asignadas: compacidad de la planta, resistencia al invierno, palatabilidad, etc. La mejor opción, en este caso, es la elección de las cerezas Zagoryevskaya.

Historial de selección

El Instituto Tecnológico de Selección de Rusia de Horticultura y Vivero de la Academia Agrícola Rusa, donde se crió esta variedad, se encuentra en Moscú, en el sitio de la antigua aldea de Zagorye. Es a partir de aquí que se fue el nombre de la planta.

El cruzamiento de las variedades Lyubskaya (autofértil) y Shirpotrebnaya Chernyaya (crecimiento pequeño) arrojó el resultado esperado: un nuevo tipo de cereza especialmente creado para el cultivo en condiciones climáticas de las regiones del noroeste. La variedad no está incluida en el Registro Estatal y, sin embargo, es popular tanto entre los jardineros aficionados como entre los profesionales.

Como todos los árboles frutales, las variedades de cerezas tienen sus diferencias no solo en términos biológicos, sino también en la agricultura. Para obtener los resultados deseados, debe conocer la información máxima sobre la forma seleccionada y aplicarla deliberadamente en el proceso de cultivo.

Características y características biológicas.

La cereza es un subgénero de ciruela y pertenece a la familia de las rosáceas (rosa). Consideremos con más detalle las características distintivas del cerezo Zagorskaya de otras variedades de cerezos.

Sabes 100 gramos de cerezas, en su acción, son similares a una tableta de aspirina.

Descripción del árbol

Las cerezas de jardín se dividen en dos categorías:

• tupido (altura de la planta no más de 3 metros);
• similar a un árbol (el crecimiento del árbol alcanza hasta 8 metros).

Esta variedad pertenece a la versión espesa y es un arbusto bastante compacto de 2.5-3 metros de altura con una corona que se extiende, no muy densa. El grosor del follaje no es peculiar para esta variedad, debido a lo cual, la probabilidad de la aparición de ciertas enfermedades se elimina prácticamente.

La corteza de la planta se caracteriza por un color marrón cereza con la presencia de rayas grises horizontales (lentejas). Las hojas son ordinarias, de color verde oscuro, de 4-8 centímetros de largo, con un borde dentado débilmente pronunciado. Las flores de cerezo son blancas, los paraguas se recogen en un tamaño pequeño y se abren un poco antes que las hojas. La fructificación ocurre en brotes anuales.

Descripción de la fruta

La baya es bastante grande, en sabor y color se parece a las cerezas, y tiene sus propios signos específicos:

• peso promedio - 3.5-4 gramos;
• forma - redonda oval;
• color de la piel: rojo ocre, saturado, con brillo, al alcanzar la madurez adquiere un tono ligeramente marrón;
• pulpa - densa, tierna, jugosa, fragante;
• jugo - rojo oscuro, espeso;
• sabor: dulce y agrio, postre, con aroma a chocolate;
• El hueso es esférico, fácilmente extraíble, de tamaño pequeño.

Evaluación de la degustación fetal en una cuadrícula de cinco puntos: 4, 5 puntos.

Polinizadores

La cereza "Zagoryevskaya" es una cultura autofértil . Esto significa que el ovario de la fruta se lleva a cabo con la ayuda de sus propias flores, sin polinización cruzada.

Sin embargo, la presencia de otras cerezas de bajo crecimiento (Lyubskaya, Rubinovaya, Maksimovskaya, Vladimirskaya, etc.) cerca de la parcela tiene un efecto beneficioso sobre el rendimiento y la calidad de los frutos de la variedad seleccionada, ya que las variedades autofértiles producen mejores frutos. Barrio con otros polinizadores. La planta florece a finales de mayo.

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Período de maduración

La cereza Zagoryevsky es a mitad de temporada. Desde la formación de los ovarios hasta la maduración completa, pasa un período de dos meses. La madurez técnica de las bayas ocurre a fines de julio o principios de agosto, dependiendo de las condiciones climáticas y la región de crecimiento.

Productividad

El cultivo fructífero entra de 3 a 4 años después de la siembra y se caracteriza por una productividad promedio. Posteriormente, con la edad del cerezo, el cultivo crece. Usando una planta adulta, usando el cuidado apropiado y apropiado, puede recolectar hasta 14-15 kg de un delicioso producto.

Según el fabricante, a partir de 1 ha de plantaciones es posible obtener una cosecha de cerezas en el rango de 10-14 toneladas. Es importante tener en cuenta que las bayas se mantienen firmemente en un tallo corto y, por lo tanto, no son propensas a desprenderse. Una característica tan positiva le permite cosechar en su totalidad, sin ninguna pérdida.

Resistencia al invierno

La variedad tiene una resistencia al invierno promedio y soporta heladas de hasta -20 ° C. En las heladas severas, es posible la congelación de los botones florales, el sistema de raíces necesita refugio. Sucede que las heladas de primavera dañan las flores que ya florecen, y esto conlleva un daño considerable para el cultivo futuro (hasta el 90%).

En base a esto, durante la floración, con una fuerte disminución de la temperatura ambiente a 0 ° C y menos, es necesario llevar a cabo las siguientes medidas:

• llevar a cabo riego (aspersión);
• organizar la fumigación del jardín con humo;
• para cubrir la planta con cualquier material no pesado (agrofibra, película, etc.).

El retraso en el crecimiento de los soportes le permite llevar a cabo estos procedimientos sin ningún esfuerzo. El trabajo realizado ayudará no solo a preservar, sino también a recolectar una cosecha abundante.

Sabes El cerezo es muy resistente, crece en la naturaleza, incluso en el Himalaya.

Solicitud

El excelente sabor de las bayas merece un alto puntaje de degustación (4.5 puntos) y, al mismo tiempo, un reconocimiento generalizado como un maravilloso postre. A partir de las frutas se preparan compotas, mermeladas, mermeladas, jaleas, jugos, licores de cereza y licores.

Las frutas se usan frescas, secas, enlatadas, congeladas. Las bayas de cereza, hojas, ramitas, semillas, raíces, preparadas en forma de tinturas y decocciones, se usan en medicina popular con fines medicinales.

El árbol con forma de arbusto, debido a su excelente apariencia estética y compacidad, es muy popular en la organización del diseño del paisaje. Las plantaciones de esta variedad a menudo se usan para paisajizar parques y plazas.

Para cultivar un árbol bueno y fuerte que lo complazca con una hermosa vista y una excelente cosecha, debe, sin falta, adherirse a las técnicas agrícolas básicas.

Reglas para plantar plántulas de cereza

Las cerezas Zagoryevskaya son poco exigentes en el cultivo y, sin embargo, todavía es necesario un enfoque competente para cultivar un árbol frutal. Considere los criterios agrícolas clave que un jardinero necesita saber.

Tiempo óptimo

El tiempo de plantación depende del hábitat y la severidad de las condiciones climáticas. En las tierras del sur, la forestación se realiza mucho mejor en otoño, en el carril central, en primavera y otoño. Durante los inviernos duros en las regiones del noroeste, los árboles se plantan en primavera.

Cabe señalar que las plántulas en el momento de la siembra deben estar en reposo: en la primavera, el tiempo antes de que los brotes se hinchen, y en el otoño, después de la caída de las hojas. No se pueden plantar plantaciones jóvenes en el suelo frío y congelado. Para un buen enraizamiento del sistema de raíces, es necesaria la ausencia de bajas temperaturas.

Selección de asiento

Para el buen crecimiento del cerezo, el lugar de su crecimiento juega un papel importante. Debería ser:

1. Bien iluminado, con mucha luz.
2. Protegido de vientos fuertes y fríos.
3. Con suelo ligero, arenoso o arcilloso, bien drenado, transpirable y fértil.
4. Sin estancamiento de agua, con un nivel profundo de ocurrencia de agua subterránea (las tierras bajas están excluidas).
5. No tener manzanos y otros árboles altos en el vecindario que opriman el cerezo.

No se recomienda plantar árboles en suelos ácidos, turba y arcillosos. Echa un vistazo a las características de plantar cerezas en el otoño.

Proceso y esquema

La siembra se lleva a cabo de la siguiente manera:

1. Excave un pozo de aterrizaje con un diámetro de 80 centímetros y una profundidad de medio metro, colocando la capa superficial de la tierra (quitando aproximadamente la mitad de la bayoneta de una pala) a un lado, para su posterior mezcla con fertilizantes orgánicos y minerales, cenizas de madera.
2. En el receso, instale una clavija para arreglar el árbol joven.
3. Vierta la composición de nutrientes preparada en el agujero con un cono, coloque una plántula en la parte superior y separe cuidadosamente las raíces.
4. Llene la mezcla de tierra restante con el vacío alrededor del tronco, presionando ligeramente la tierra y asegurándose de que el cuello de la raíz de la planta esté al nivel del suelo o 3-4 centímetros más alto (la cereza no tolera un aterrizaje profundo).
5. El tronco del cultivo debe estar en el lado norte de la clavija y mantenerse estrictamente en posición vertical.
6. Vierta 1-3 cubos de agua en la ubicación del soporte del árbol, cubra con turba, aserrín, hojas.
7. Ata un árbol a un soporte.

Después de plantar, un cultivo joven siente la necesidad de un riego regular. Los árboles no plantan muy juntos. El esquema de plantación óptimo para la variedad Zagoryevskaya de crecimiento pequeño es un estándar de 2.5 x 2 m, es decir, la distancia entre los árboles debe ser de 2 metros, y el espacio entre hileras debe ser de 2.5 metros.

Durante el cultivo de esta especie, hay algunos matices que deben prestarse atención para garantizar el cuidado adecuado de las plantaciones.

Importante! Al comprar una plántula con un sistema de raíces abierto, se recomienda, antes de plantar, ponerla en agua (preferiblemente con un estimulador del crecimiento de la raíz) durante 6-8 horas, para la regeneración de los tejidos de la raíz.

Características de cuidado de variedades

En los huertos familiares, esta variedad de cerezo de arbusto crece hasta 15-17 años, pero con una actitud de cuidado hacia la planta, la vida útil puede extenderse.

Riego y aflojamiento

La planta es altamente tolerante a la sequía. La frecuencia del riego depende de las condiciones climáticas. El riego es obligatorio con una sequía prolongada durante el llenado y la maduración de las bayas. El consumo de agua por plantación es de 2-3 cubos, dependiendo de la edad del árbol, mientras que la humedad debe penetrar en el suelo de 0.3 a 0.4 metros.

Se debe evitar el estancamiento del agua en el suelo. Después de que el suelo se haya secado, es necesario aflojar la capa superior de la tierra alrededor del círculo de la rotonda, aproximadamente a media bayoneta de profundidad (10-15 centímetros) de profundidad. No puede usar una excavación más profunda debido a la probabilidad de daño al sistema raíz.

Aplicación de fertilizantes

Durante el primer año de crecimiento, las plántulas no sienten la necesidad de fertilizar. Durante la siguiente estación de crecimiento, los fertilizantes nitrogenados se aplican en dos dosis: antes de la floración y después (después de 2 semanas), usando urea o nitrato de amonio. Durante la maduración de las bayas, se utilizan fertilizantes minerales complejos.

En el otoño (septiembre u octubre), cuando el follaje comienza a ponerse amarillo, se agregan compuestos inorgánicos de potasio y fósforo (sulfato de potasio, superfosfato), que contribuyen a una mejor invernada del cerezo. Cabe señalar que antes de comenzar a alimentar, es necesario regar el sitio.

Importante! Si se aplica muy poco fertilizante mineral, la cereza comienza a perder fertilidad y se observa un estado de depresión general de la planta.

Recortando y dando forma a la corona

Después de plantar la planta, debe acortar inmediatamente los brotes a un tercio de su longitud. A partir de esto comienza la formación de la corona de un cerezo. La poda preventiva se lleva a cabo a principios de la primavera: se eliminan las ramas secas y dañadas. La variedad no tiene una corona engrosada, pero si hay ramas que crecen dentro del arbusto, deben eliminarse.

1 - La primera poda posterior al aterrizaje; 2 - Poda preventiva adicional.

Protección contra el frío

El cerezo, que crece en áreas cálidas, tolera muy bien el invierno y, al crecer en áreas con climas fríos más severos, necesita medidas adicionales para protegerlo de la congelación. El trabajo se lleva a cabo a finales de otoño.

Para proteger el sistema de raíces, se recomienda aislar el tronco del árbol para el invierno con lapnik, hojas, paja, humus u otros compuestos orgánicos. La capa de mantillo debe ser de al menos 15 centímetros. El tronco del árbol debe envolverse con material de cobertura lo más alto posible o aislarse con lapnik.

Enfermedades y plagas

Las cerezas, desafortunadamente, son propensas a las enfermedades fúngicas y la resistencia de Zagoryevskaya a ellas es promedio.

Con alta humedad, la probabilidad de tales enfermedades aumenta:

• moniliosis : las hojas se secan, las ramas parecen quemarse. Para el tratamiento, se utilizan fungicidas: Phthalan, Kuprozan, etc.
  

• coccomicosis : manchas marrones en las hojas, en el reverso de las cuales, es visible la presencia de un hongo blanco-rosado. Use drogas sistémicas: Chorus, Skor, Topaz;
• Antracnosis - placa rosada en la fruta. Se lleva a cabo tres veces el tratamiento con el fármaco de acción de contacto "Polyram";
  

• manchas marrones: manchas rojas pálidas en las placas de las hojas, que conducen a su muerte. La planta debe tratarse con una mezcla de Burdeos.
  

En todos los casos, el primer paso en la lucha contra la enfermedad es la eliminación de las partes afectadas de la planta, la recolección y destrucción de las frutas enfermas. Las plagas también molestan a la planta: pulgones y gorgojos de la cereza, larvas de la mosca de sierra mucosa, orugas de la polilla, espino.

Puede combatir los insectos parásitos con la ayuda de una infusión de papa y tomate, o, utilizando medios químicos, insecticidas de amplio espectro: Actellik, Corsair, Karbofos, Rovikurt, etc.

Las medidas preventivas en curso proporcionarán a los cerezos condiciones vegetativas favorables y ayudarán a prevenir enfermedades en mayor medida.

Importante! Para asegurarse de que la cereza esté enferma de moniliosis, es suficiente cortar la rama afectada y examinar la sección. La presencia de anillos negros en él indica la presencia de esta enfermedad.

Para hacer esto, necesitas:

1. En el caso de una enfermedad de la cereza, raspe y deseche cuidadosamente las ramas, hojas y bayas dañadas de una planta.
2. Recortar los elementos de los árboles afectados solo en días secos y sin viento para evitar la propagación de esporas de hongos y virus.
3. Desmalezar las malas hierbas en la zona cercana al tallo.
4. El sello del árbol debe protegerse de varias lesiones.
5. Blanqueado a principios de la primavera y el otoño, para prevenir la congelación y las quemaduras solares.
6. Con el advenimiento del chicle en el cultivo, trátelo inmediatamente con líquido de Burdeos para prevenir la propagación de enfermedades fúngicas.
7. Realizar una inspección permanente de cerezos.

Con el cuidado adecuado y la prevención oportuna, un árbol sano tiene una alta inmunidad y puede resistir con éxito todo tipo de enfermedades y plagas.

Video: Cómo curar cerezas de enfermedades

Cosecha y almacenamiento

Las bayas de cereza no tienen propiedades de maduración. Las frutas recogidas temprano serán insípidas y agrias. La recolección debe realizarse precisamente en el momento de la maduración. La variedad considerada de cerezas no es propensa a arrojar frutos maduros, y esto facilita la cosecha, que se puede hacer en varias etapas.

Es mejor arrancar las cerezas con el tallo para no dañar la pulpa de la fruta y extender su vida útil. Si las bayas son necesarias para cocinar o enlatar rápidamente, entonces se pueden recoger sin esquejes. No es difícil recolectar fruta de un árbol Zagoryevskaya atrofiado, es fácil y conveniente.

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¿Cómo hacer que las cerezas den fruto?

Hay varias formas de almacenar bayas:

• mantener en un lugar fresco y bien ventilado (hasta 10 ° C), no más de 10 días;
• congelar (la conservación del producto puede durar un año);
• aplicar tratamiento térmico en seco: secar en el horno a una temperatura que no supere los 55 ° C. Las cerezas secas, colocadas en recipientes de vidrio, se llevan a cabo en un lugar fresco. Ahorro de tiempo para golosinas: 12-18 meses;
• utilizar métodos de conservación Los diferentes tipos de espacios en blanco se almacenan perfectamente hasta la próxima temporada.

Variedad de cerezas "Zagoryevskaya" no es pretenciosa durante el cultivo y no requiere cuidados y costos complejos que otros árboles frutales. Al poseer un gran potencial y un recurso de cualidades positivas, el árbol es amado y demandado en muchas parcelas domésticas. Compacto, no muy notable en invierno, con la llegada de la primavera florecerá en el jardín con un color blanco exuberante y generosamente dará bayas fragantes de color burdeos a mediados del verano.