Las fresas (fresas de jardín) ocupan legítimamente un lugar digno en el infield. No solo agrada con las bayas exquisitamente deliciosas, sino que también con su alfombra en flor le da al espacio circundante un encanto único. Pero crecer y obtener una buena cosecha no es fácil: se requiere algo de experiencia y conocimiento para cuidar la planta. Además, siempre surge una pregunta retórica sobre qué variedad es mejor para plantar, de modo que el rango de sabor de la baya sea el mejor, el rendimiento sea estable y la planta sea poco exigente cuando se cultive. Estos parámetros son responsables de la variedad de fresa Marmalade.

Descripción botánica y caracterización de la variedad.

La mermelada es una variedad italiana de bayas de fresa, de maduración media a temprana. La retribución es condicional: por lo general, la fructificación ocurre una vez por temporada (primera quincena de junio), pero en condiciones climáticas favorables y un cuidado adecuado es posible una segunda ola de cosecha a fines del verano o principios del otoño. El cultivo tiene sus propias características biológicas, que se enumeran a continuación.

Bush

La planta forma un arbusto hermoso y fuerte, que está dotado de tales características:

• la parte superior es poderosa y se extiende, hasta 40 cm de alto;
• hojas: de tamaño mediano, verde oscuro, triple, forma compleja, en tallos largos (hasta 10 cm), elevados sobre el suelo;
• flores - blancas, grandes, de múltiples pétalos;
• pedúnculos: fuertes, altos, no propensos a alojarse.

Evaluación de sabor del sabor de las bayas: 4, 2 puntos (de 5).

Fruta

Las primeras bayas son las más grandes en tamaño y pueden tener una forma no estándar: en forma de peine, dobladas, con una parte superior aplanada. Las fresas de la colección principal son uniformes en apariencia y tienen sus propias características específicas:

• masa - grande, 25–40 g;
• forma: cónica regular, con un extremo ligeramente aplanado; las bayas más grandes a menudo tienen forma de peine;
• color - rojo brillante, brillante;
• pulpa - tonalidad densa, jugosa, aromática, rosa-roja;
• sabor dulce, postre.

Sabes La mermelada de fresa recibió un nombre tan elegante de sus creadores italianos debido a la similitud de sabor con el postre de gelatina del mismo nombre.

Polinizadores de grado

Las flores de fresa son bisexuales y se pueden polinizar en campo abierto usando viento e insectos que transportan polen a las plantas. Pero aún así, para garantizar que la cosecha sea más generosa y que las frutas estén más alineadas y sean de alta calidad, se recomienda no limitarse a plantar una variedad de fresa. Es deseable que otras 2-4 variedades de fresas crezcan en el vecindario. Esto ayuda a crear mejores condiciones para una buena fijación de la fruta.

Productividad y transportabilidad

La variedad ocupa uno de los principales lugares entre sus hermanos en la cantidad de productos recolectados por unidad de área. Es importante tener en cuenta que el rendimiento máximo se produce en el segundo y tercer año, seguido de una disminución en la productividad de los cultivos. De un arbusto de la planta puede obtener de 0.7 kg a 1 kg de producto dulce, y en jardinería comercial: 14-17 t / ha. Mucho depende de la creciente tecnología utilizada y las condiciones climáticas. La mermelada muestra resultados efectivos cuando se cultiva en interiores, cuando se crean condiciones óptimas de crecimiento.

La transportabilidad de las fresas es buena . En la etapa de madurez técnica, puede transportar fácilmente incluso largas distancias, sin perder su aspecto hermoso y vendible y su excelente sabor.

Lea también artículos sobre este tema:

Características de siembra y cuidado de fresas Tradeswoman Fresa mediana

Características y características del cultivo de las variedades de fresas Maxim Variedades medias de fresas

Características de siembra y cuidado de fresas Fresas medianas de Murano

Características de la siembra y cuidado de las fresas Polka Variedades promedio de fresas

Características del cuidado y cultivo de fresas Salsa Variedades promedio de fresas

Descripción y características de las variedades de fresa Fuegos artificiales Variedades de fresa promedio Todos los artículos

Resistencia a las heladas y resistencia a la sequía

La variedad no es resistente a las heladas, ya que está destinada al crecimiento en regiones con un clima cálido y templado. Si hay una capa de nieve de 20-30 cm, la escarcha es de -30 ° C, no le tiene miedo, pero con pequeños inviernos nevados, es posible congelar los arbustos incluso a -15 ° C. Por lo tanto, las plantas necesitan un buen refugio de invierno. En áreas con condiciones locales severas y frías, se recomienda cultivar Marmalade en interiores, utilizando invernaderos e invernaderos.

Un contrapeso a un factor como la baja resistencia a las heladas es una excelente adaptación del cultivo en el período seco. La planta de bayas es bastante tolerante a la sequía, tolera con calma el calor y da buenos frutos.

Ventajas y desventajas.

La planta se destaca entre otros tipos de fresas por la presencia de un gran stock de propiedades positivas.

• Los beneficios de Marmalade son los siguientes:
• la presencia de excelente sabor;
• de frutos grandes;
• alta productividad;
• vendible, hermoso, apariencia del producto;
• alta resistencia al oidio, clorosis, verticilosis;
• buen almacenamiento de bayas;
• universalidad de aplicación;
• resistencia y ductilidad en el período seco;
• Excelente transportabilidad.

• Las desventajas de Marmalade incluyen varios puntos:
• pobre adaptabilidad al crecimiento en regiones con climas severos;
• baja resistencia a las heladas (se requiere refugio);
• cambio frecuente de desembarques (cada 3 años);
• no tolera las plantaciones espesas.

Video: Mermelada de Fresa

Preparación para el aterrizaje

Las manipulaciones agrotécnicas para el cultivo de fresas de jardín no son difíciles, pero requieren una ejecución oportuna. En primer lugar, es necesario preparar adecuadamente un lugar para la futura plantación de plantaciones de bayas, para marcar el esquema de plantación.

Sabes Las fresas son las únicas bayas cuyas semillas (alrededor de 200 piezas) no están dentro sino fuera de la fruta.

Los arbustos de mermelada son bastante voluminosos y requieren un gran espacio. Cuando se siembra en hileras, el espacio entre hileras es de 50–80 cm, y el espacio entre los arbustos es de 30–40 cm. En un lugar, esta variedad crece durante 3 años con un rendimiento abundante, luego la productividad del cultivo disminuye y necesita ser transferida a otro sitio.

7-10 días antes de la plantación propuesta de arbustos, el área seleccionada se desenterra y se fertiliza con una mezcla de humus y turba (en una proporción de 1: 1) a razón de 1 cubo de sustrato por 1 m². Antes de plantar, marque el esquema de plantación, prepare los agujeros (20–25 cm de profundidad), agregue un poco de ceniza allí y vierta mucha agua.

Lea también sobre la plantación adecuada de fresas en la primavera.

Elegir las mejores plántulas para plantar

Para obtener material de siembra de alta calidad para las fresas, deje 2-3 bigotes liberados en el arbusto, el resto se elimina. Las primeras rosetas son las primeras en enraizar en los brotes, crecen más fuertes y completas. Las plántulas de fresa seleccionadas deben tener:

• punto de crecimiento sano y desarrollado con 3-4 hojas;
• Sistema radicular fuerte y bien ramificado de 8-10 cm de largo.

Elegir el lugar correcto en el sitio

Al elegir un territorio para el cultivo, debe cumplir con las siguientes recomendaciones:

• las hileras de bayas deben colocarse en el suroeste de la parcela del jardín, con buena iluminación y protección contra el viento;
• para las fresas, elija tierra ligera, suelta, de ácido neutro, agregue arena y turba a tierra densa y pesada, y cal a ácido;
• no puede plantar fresas en el jardín, donde el repollo, el girasol, los melones y las legumbres, las papas, las cebollas y los pimientos crecieron antes;
• evitar lugares cercanos a la superficie del agua subterránea;
• plantar arbustos, en zonas con clima húmedo, en crestas altas.

También le recomendamos que lea cómo plantar fresas bajo material de cubierta.

Tiempo de aterrizaje

El período óptimo para la siembra es el final del verano, el comienzo del otoño (desde la segunda mitad de agosto hasta septiembre). Depende de las condiciones climáticas de la región en crecimiento. Durante el período de otoño, las plántulas se arraigan lo suficientemente bien y crecen para sobrevivir con seguridad el próximo invierno.

En áreas con un clima frío y severo, se recomienda plantar mermelada en la primavera: de abril a mayo. En este caso, en otoño, las plántulas de fresa forman una estructura de raíz fuerte y fuerte, por lo que la plantación de primavera se considera más efectiva.

Instrucciones de aterrizaje paso a paso para principiantes.

Para aquellos que se dedican al cultivo de plantas de bayas recientemente, debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones para plantar plántulas de mermelada en el suelo:

1. Marque el área, marcando con la ayuda de hilos y clavijas, filas. El espacio entre hileras debe ser de 50–80 cm.
2. En hileras, con un intervalo de 30–40 cm, cavar agujeros de 20–25 cm de profundidad o realizar surcos. Contribuya a cada pozo: un puñado (2-3 cucharadas soperas) de ceniza de madera picada y aproximadamente 1 litro de agua.
3. Sosteniendo la plántula a mano y extendiendo cuidadosamente las raíces hacia abajo (las raíces dobladas no echan raíces y mueren), coloque la planta en un lugar preparado.
4. Espolvorear con tierra, compactando ligeramente el suelo.
5. Riegue la salida plantada abundantemente con agua, haciéndola con cuidado, en varios pasos, asegurándose de que las raíces del arbusto no estén expuestas.
6. El círculo de plantación de la plantación está cubierto con materia orgánica: aserrín, heno, paja, turba, etc.

No se debe permitir una plantación profunda de fresas. El núcleo (punto de crecimiento) de la cultura debe estar al nivel de la superficie de la tierra, de lo contrario la planta crecerá mal, dará fruto y puede morir.

Características del cuidado estacional

Durante la temporada de crecimiento, las camas de fresas requieren desmalezado oportuno, riego regular, fertilización y mantenimiento preventivo. Durante la temporada, las malas hierbas se desmalezan de 6 a 8 veces, dependiendo de la limpieza de la cubierta del suelo. El cultivo de bayas, cuando la parcela está cubierta de malezas, da bayas pequeñas y agrias, la productividad disminuye bruscamente.

Al mismo tiempo, se está trabajando para eliminar el bigote adicional para mejorar el crecimiento del arbusto y la floración abundante (si el objetivo es obtener material de plantación). Todos los bigotes se cortan con tijeras o podadoras desinfectadas. Es imposible eliminar brotes inadecuados: existe la posibilidad de dañar el núcleo y el sistema de raíces del arbusto, la planta crecerá mal y puede morir. Cuando los soportes están engrosados, se retiran las tomas jóvenes.

Video: Cómo cuidar adecuadamente las fresas en primavera, verano y otoño

Riego, cultivo.

El cultivo tiene un sistema radicular superficial, que se extiende en el suelo solo 20-30 cm, lo que evita que la planta extraiga agua de capas húmedas más profundas. Aunque la mermelada es bastante resistente a la sequía, la falta de líquido afecta negativamente la vegetación de las plántulas. Después de que la nieve se derrita, el suelo tiene una buena saturación de humedad, por lo que no es necesario regar.

Con la llegada del calor de primavera, la humedad se evapora con bastante rapidez y existe la necesidad de regar las plantas, lo que se lleva a cabo regularmente, a medida que el suelo se seca, aproximadamente 1 vez por semana . La necesidad de plantas para riego ayudará a determinar la inspección visual de los arbustos por la tarde. Si las hojas de fresa son lentas, sus bordes están envueltos hacia adentro, entonces esta es una señal visible de sequedad del suelo y la razón del riego de emergencia de las plantaciones. Aprenda más sobre cómo regar las fresas con frecuencia y correctamente.

Se realiza un riego adecuado:

• en clima seco, 1 vez en 5-7 días;
• agua a temperatura ambiente;
• a una velocidad de flujo de agua por arbusto - aproximadamente 0.5–1 l;
• con una profundidad de humedad del suelo después del riego: al menos 40 cm;
• observando el tiempo de riego: horas de la mañana (antes del amanecer) o tarde (después del atardecer);
• antes de la floración, las fresas se riegan por aspersión;
• después de la aparición de brotes y durante la fructificación, las plantas se humedecen debajo de la raíz;
• el material de siembra se riega diariamente durante una semana, luego los procedimientos se reducen a 1 vez en 3 días;
• en clima fresco y húmedo, no se realiza el riego;
• Realizar abundantes riegos previos al invierno a fines del otoño (la invernada de las plántulas está mejorando en suelos húmedos).

Después de humedecer las plantas, se recomienda aflojar el suelo, lo que proporciona al sistema de raíces un mejor acceso al aire y la humedad. Si las raíces de los arbustos viejos están expuestas en la superficie de la tierra, entonces es necesario verter tierra sobre ellas, ligeramente compactas y humedecerlas con agua.

Importante! El exceso de humedad afecta negativamente el sabor de la mermelada : las bayas se vuelven acuosas y ácidas, sujetas a pudrición.

El acolchado de los lechos (capa de 3-5 cm) con corteza desmenuzada, heno, turba, etc. ayudará a reducir la frecuencia del riego y a mantener la humedad de la tierra y a limitar el crecimiento de las malas hierbas . El uso de mantillo de película es efectivo. El recubrimiento de película oscura en los lechos permitirá reducir la evaporación de humedad en los lechos en mayor medida y mantener un régimen de temperatura estable.

Aderezo

Desde el comienzo de la temporada de crecimiento hasta el comienzo de la fructificación, las fresas necesitan ser alimentadas para dar a las plantas la fuerza de crecimiento y la capacidad de formar una buena cosecha. El uso de fertilizantes orgánicos entre los jardineros se considera la opción más aceptable, ya que son un producto ecológico y seguro. Pero, como muestra la práctica, es razonable combinarlos o alternarlos con fertilizantes minerales.

Aprenda también cómo fertilizar la tierra en el otoño con fresas.

Vestir camas de fresa ocurre en etapas en un momento determinado:

1. Después de cepillar y podar los arbustos.
2. Antes de la floración (período de brotación).
3. Durante la floración y primera fructificación.
4. Durante el período de crecimiento de las bayas.
5. Después de la cosecha

La primera alimentación. Para el crecimiento dinámico de la parte aérea y el fortalecimiento del sistema radicular de solo las plantas que se despiertan después del invierno, se utilizan aditivos biológicos de nitrógeno, por ejemplo, tales soluciones:

• 200 g de excrementos de pájaros en 10 l de agua insisten 24 horas;
• Se diluyen 300 g de gordolobo en 10 l de agua, reposar durante 2 días, agregar 1 cucharada. una cucharada de sulfato de amonio;
• Se disuelven 25 g de urea en un cubo de agua.

La aplicación (riego) de fertilizantes que contienen nitrógeno se realiza directamente debajo de la raíz del arbusto a razón de 0.5 l por planta.

El segundo aderezo superior. Para aumentar la cantidad de ovarios florales, reducir la formación de flores vacías, se utilizan estos tipos de apósitos:

• una cuarta parte del balde está llena de estiércol (caballo, vaca), agrega agua a la parte superior, insiste 72 horas, la sustancia resultante se diluye con agua en una proporción de 1: 4, riega las camas: 10 litros por 1 m²;
• en un cubo de agua criado 2 cucharadas. cucharadas de yodo, 5 g de ácido bórico, 120 g de ceniza de madera picada, revuelva, vierta 500 g de líquido debajo de una plántula.

Le será útil leer sobre el uso de ácido bórico para las fresas durante la floración.

El tercer aderezo superior. Se lleva a cabo utilizando fertilizantes minerales complejos que contienen potasio, magnesio y fósforo; esto le permite lograr un cultivo generoso con bayas grandes y coloridas y prevenir enfermedades. Dichos fondos incluyen:

• nitroammofosk: 1 cucharada de postre de la sustancia se rocía debajo del arbusto;
• 2 cucharadas cucharadas de nitrofosfato, 1 cucharada. disuelva una cucharada de sulfato de potasio en 10 l de agua, la tasa de riego es de 0.5 l por planta;
• superfosfato: aportan 30 g por 1 m²;
• sulfato de potasio: 10-15 g por 1 m²;
• formulaciones complejas: "Stimovit", "Azofoska", "Crystal", "Agricola", "Strong" y otros (usar de acuerdo con las instrucciones de uso).

Video: Cómo fertilizar adecuadamente las fresas

La cuarta alimentación. Durante la fructificación en masa, para obtener productos con grandes frutos, se alimentan los arbustos:

• con una solución: se diluyen 300 g de mullein en 10 l de agua, se agregan 200 g de cenizas, se dejan reposar durante 1 día y luego se agrega 1 cucharada a la mezcla resultante. una cucharada de nitroammophoski: consumo - 1 litro por planta;
• fertilizantes húmicos: "Gumi-20 M", "Biohumus", "Lignohumat" y otros (según las instrucciones).

El quinto aderezo superior. Para garantizar la formación de futuros botones florales en la próxima temporada, se utilizan sustancias que contienen fósforo y potasio:

• fertilizante mineral complejo "Diammophos": 1 cucharada. cucharada de fondos por 1 m²;
• Fresno de madera: 5 tazas de fresno por 1 m².

Importante! El aderezo mineral debe ir acompañado de abundante riego de las plantas.

Cada jardinero, teniendo en cuenta la estructura del suelo, el uso de la composición de fertilizantes en otoño, el estado de las plantas después de la invernada, determina individualmente la necesidad de varios tipos de fertilización para las fresas en la primavera.

Tratamiento preventivo

Tomando medidas preventivas para proteger las plantaciones de fresas de diversas dolencias e insectos parásitos, es posible reducir su propagación en el área del jardín e incluso deshacerse de ellas en general. Para estos fines, es necesario llevar a cabo las siguientes operaciones:

• siga las reglas de rotación de cultivos (no puede plantar fresas en el jardín donde se cultivaron previamente repollo, girasoles, melones y legumbres, papas, cebollas y pimientos);
• trasplantar fresas a un nuevo sitio cada 3-4 años;
• para desinfectar material de plantación, equipo agrícola;
• eliminar plantas enfermas e infectadas de los lechos;
• uso oportuno de productos químicos y remedios caseros para la protección de las plantas.

Preparaciones de invierno

La temporada de frío, cuando la capa de nieve alcanza los 20-30 cm, Marmalade tolera bien, las heladas severas no le tienen miedo. Pero predecir cuán nevoso será el próximo invierno es imposible. Por lo tanto, para proteger las plantas de la congelación, se utiliza refugio de invierno.

Antes de su uso, el suelo se cubre alrededor de la planta con turba o humus (1 cubo de fondos por 1 m²). Tal evento permite no solo fertilizar los arbustos, sino también realizar el procedimiento para calentar las camas de fresa. Es importante tener en cuenta que al realizar este trabajo, es necesario evitar que el sustrato entre en las plantas.

Recomendamos leer más sobre la preparación de fresas para la invernada.

En otoño, después de las primeras heladas, las plantaciones de bayas se cubren con materia orgánica: paja, heno, hojas, aserrín, etc. Pero debe recordarse que en un clima demasiado húmedo, tales materiales acumulan agua y las fresas debajo se pueden pudrir. Un excelente material de cobertura para las fresas son las agujas o ramas de abeto . De los agentes artificiales, la agrofibra (spunbond) se usa con mayor frecuencia, lo que protege de manera confiable las fresas de los factores climáticos extremos: heladas severas, falta de nieve, vientos fuertes, la formación de una corteza de hielo después de un deshielo, etc.

Control de plagas y enfermedades

La mermelada de fresa, desafortunadamente, es susceptible a muchos tipos de enfermedades (manchas marrones, podredumbre gris, etc.) y sufre la invasión de plagas (garrapata de fresa, oso, gorgojo, etc.). Las razones por las cuales surgen estos momentos desfavorables pueden ser diferentes: condiciones climáticas adversas, incumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola para el cultivo, plantación de material infectado, uso de herramientas de jardinería no desinfectadas, etc.

Por lo tanto, el cumplimiento de las reglas básicas para el cuidado de las plantas y la adopción de medidas preventivas oportunas para proteger los arbustos de fresa de enfermedades y plagas desempeña un papel importante.

Le recomendamos que lea sobre el procesamiento de fresas a partir de plagas y enfermedades.

Si se encuentran insectos parásitos, se toman medidas urgentes para eliminarlos:

1. Oso Una plaga maliciosa que vive en el suelo y come no solo plantas, sino también bayas. Insectoacaricidas: los productos biológicos Terradox, Wofatox, Medvecid y Rembek son eficaces para controlar los insectos.
   

2. Fresa, telaraña, garrapatas transparentes . Parásitos de fresa comunes que se alimentan de jugos de hojas. Aplique Fitoverm (20 g del medicamento se diluye en 10 l de agua) a principios de la primavera y durante la floración. Al comienzo de la primavera, también se usa "Karbofos" o "Fosfamida" (60 g de sustancia por 8 litros de agua) para la profilaxis, "Neoron" 10 días antes de la floración.
   

3. Gorgojo Insectos peligrosos de color gris oscuro que pueden destruir toda la cosecha temprana. Para combatirlos, los medios recomendados son: "Confidor", "Decis", "Karbofos". El procesamiento se lleva a cabo una semana antes de la floración de los arbustos. De los métodos populares, use una decocción de cebollas, celidonia, tansy. No se recomienda plantar fresas junto a un parche de frambuesa ya que el gorgojo es su plaga común.
   

Las fresas son susceptibles a una serie de enfermedades infecciosas y virales:

1. Podredumbre gris de las frutas (botritis). Enfermedad fúngica. Es especialmente evidente en climas lluviosos, en forma de moho gris en los ovarios y las bayas. Recomendaciones: pulverización antes de la floración con el producto biológico "Alirin", "Forecast", "Zircon" (según las instrucciones), líquido de Burdeos, infusión de cenizas: 150 g de sustrato por 10 l de agua.
   

2. Moho Polvoriento La aparición en las hojas y frutos de la placa blanca, que se forma como resultado de una infección por hongos. A los primeros signos de esta dolencia, se usa el biofungicida Fitosporin-M, de acuerdo con las instrucciones (una vez cada 14-20 días), Topaz, una solución de carbonato de sodio (50 g de sustancia por cubo de agua).
   

3. Manchado marrón . La enfermedad en las hojas, en forma de manchas marrones, es causada por esporas parásitas del hongo. Con una infección grave, el bigote y el tallo mueren. La productividad se reduce en un 8-14%. Medidas de control: el uso de fungicidas "Chorus", "Forecast", "Ridomil Gold", "Ordan", una solución de permanganato de potasio (5 g de manganeso en 10-12 l de agua).
   

Cosecha y almacenamiento

Las primeras bayas de mermelada se pueden disfrutar a principios de junio. La recolección masiva de postres dulces dura casi hasta el final del mes, el momento de la cosecha depende de la región donde crece el cultivo y las condiciones climáticas. La cosecha de fresas se lleva a cabo en clima seco y cálido, después de que el rocío se haya secado. Si el producto está destinado a la venta, se recomienda recogerlo cuando se produzca la madurez técnica. En este caso, los productos toleran mejor el transporte y duran más.

Las bayas destinadas al almacenamiento se seleccionan fuertes, saludables, sin daños, abolladuras ni deterioro . Es importante prestar atención al hecho de que ni una sola fresa debe tener moho, ya que una enfermedad fúngica se propaga rápidamente y puede estropear todos los productos.

Lea también cómo almacenar adecuadamente las fresas.

La duración del almacenamiento de fresas en el hogar es diferente:

• a temperatura ambiente - 12 horas;
• в прохладном, хорошо проветриваемом помещении (до +10°С), не более 24 часов;
• используя холодильник с температурным режимом 0...+2°С — 5–7 дней (при +5°С и выше срок пригодности продукта сокращается почти вдвое);
• подвергая заморозке — 1 год;
• путём сушения ягод — 6–9 месяцев (вплоть до нового урожая);
• применяя способы консервации — разного вида заготовки прекрасно хранятся до следующего сезона.

Вода сильно сокращает срок хранения ягод. Исходя из этого, клубнику не рекомендуют предварительно мыть перед хранением, а только протереть салфеткой для изъятия лишней влаги. Продукцию моют и тщательно просушивают только при заморозке, сушке и консервации, а в остальных случаях — непосредственно перед употреблением в пищу.

Клубника Мармелада, при своевременном и надлежащем уходе, невзирая на некоторые свои недостатки, способна удивить набором замечательных качеств многих садоводов: любителей и профессионалов. Приложенные усилия, забота и грамотная агротехника выращивания сорта, непременно скажется на результате: Мармелада порадует щедрым урожаем ароматного, сочного, сладкого и вкусного десерта.