Características de la variedad Sweetheart Cherry

Sweetheart es una variedad de cereza dulce de maduración tardía desarrollada en Canadá. Su característica es que puede actuar como un polinizador universal de variedades que florecen con él al mismo tiempo. Sobre las características de Sweetheart berries y su cultivo, lea el artículo.

Historial de selección

Sweetheart se desarrolló en el Centro de Investigación Agroalimentaria del Pacífico en Summerland, Columbia Británica. Se obtuvo por polinización cruzada de las variedades Van y Newstar en 1975. Se registró en 1982 y se puso oficialmente a la venta en 1994. Desde entonces, se han desarrollado varias variedades nuevas sobre la base. La American Horticultural Society otorgó el Premio Sweetheart Outstanding Fruit Variety Award en 2012 a Sweetheart Cherry.

Descripción y características de la variedad Sweetheart

Sweetheart es autofértil y se utiliza como polinizador universal para otras variedades de cerezas con el mismo tiempo de floración. Se le permite crecer Sweetheart hasta la quinta zona de resistencia a las heladas con una temperatura de invierno de –29 ° С. Las cerezas dulces están disponibles desde mediados hasta fines del verano. Sweetheart es conocido por el hecho de que sus frutos pueden permanecer en las ramas mucho más tiempo que otras variedades sin pérdida de calidad.

Características de la variedad:

  • maduración tardía, con alta productividad y frutos resistentes al agrietamiento;
  • caracterizado por resistencia media a las heladas;
  • Tiene un alto rendimiento: 127-150 kg / ha.

Sabes Una porción de cerezas puede aliviar el dolor en las enfermedades de las articulaciones y mejorar el bienestar: solo coma 0, 5 kg de bayas.

Apariencia de cerezas

El árbol pertenece a un crecimiento fuerte y, sin acortarse, la copa puede alcanzar una altura de 3-4 m. La corteza del cerezo dulce es lisa, de color marrón carmesí, con notables lentejas horizontales de color marrón grisáceo.

La corona está formada por un conductor central. Su forma es ovalada. Las formaciones de fruta se colocan en las ramas del ramo y el crecimiento del primer año. Las hojas son alternas, simples oval-afiladas. Las flores aparecen a principios de primavera junto con nuevas hojas.

Las frutas se distinguen por una piel de color rojo oscuro, una forma en forma de corazón y un sabor dulce característico con un regusto agrio equilibrado. Contienen una gran cantidad de antocianinas: este es un pigmento rojo característico de las bayas, que también es un poderoso antioxidante. Es capaz de tener un efecto antiinflamatorio y reducir el dolor. La cereza también es una buena fuente de vitaminas A y C, calcio y hierro.

Las frutas se caracterizan por:

  • forma: en forma de corazón;
  • peso: 9-11 g, máximo - 15 g;
  • color: rojo oscuro;
  • pulpa: jugosa, roja, dulce;
  • cáscara: densa, brillante;
  • contenido de azúcar: alto.

Importante! Para atraer insectos polinizadores adicionales, se plantan hierbas picantes en los pasillos: mostaza, phacelia. Su néctar atraerá a las abejas y los aceites esenciales ahuyentarán a los pulgones y otras plagas.

Las frutas dulces se pueden consumir frescas, así como en la preparación de varios platos dulces y salados. Al igual que otras cerezas, tienen un clásico sabor a cereza y una carne densa y jugosa. Estas bayas son ideales para enlatar, hornear, rellenar cerdo o pato en combinación con hierbas y otras sustancias aromáticas.

Polinizadores y productividad

La variedad no solo es autopolinizada, sino también un polinizador universal para todas las variedades tardías de cerezas. Un árbol maduro fructifica independientemente y da una cosecha estable.

Ventajas y desventajas de la variedad.

  • Ventajas de grado:
  • adecuado para crecer en climas templados;
  • tolera heladas severas;
  • los frutos pueden colgarse de un árbol mucho más tiempo que otras variedades (más de un mes) con casi ninguna pérdida de calidad;
  • madurez temprana: la fructificación comienza durante 2-3 años;
  • buenas propiedades organolépticas;
  • resistencia al agrietamiento;
  • auto-fertilidad;
  • alto rendimiento anual

  • Las desventajas de la variedad:
  • la alta productividad se convierte en una desventaja debido al desbordamiento excesivo de las ramas, lo que conduce a su fragilidad;
  • El árbol es muy susceptible al mildiu polvoriento.

Cultivo y cuidado

El cultivo de las cerezas dulces descritas no es difícil. Crecen en zonas de resistencia invernal de 5 a 7. Las temperaturas invernales permitidas son de –12 ° a –29 ° С.

El árbol necesita:

  • sección soleada: cuanto más sol, más grandes y dulces son las frutas;
  • suelo drenado

Las cerezas consumen nutrientes muy moderadamente, por lo que el suelo puede no ser fértil. Será suficiente para fertilizarlo regularmente. El cuidado de los árboles consistirá en riego regular, podas periódicas y control de plagas y enfermedades.

Video: Plantar y cuidar cerezas

Elegir un lugar y material de plantación

Característica del sitio de aterrizaje:

  • la luz solar debe ser de al menos 6 horas al día: el sol proporciona contenido de azúcar, así como la prevención de enfermedades fúngicas;
  • bien drenado: el agua debe dejar las raíces después de unas pocas horas;
  • con densidad moderada del suelo: los suelos arcillosos pesados, como los muy arenosos, no son adecuados para el cerezo dulce;
  • con acidez del suelo de 6.0 a 7.0 pH.

Al inspeccionar el sitio, asegúrese de que el árbol crecido no oscurezca la vista desde la ventana, otros árboles, así como los sistemas de comunicación sobre la corona o debajo del sistema raíz, no interferirán con él. Un árbol adulto no se puede trasplantar, por lo que todos los factores deben evaluarse de inmediato.

La calidad del material de siembra también es importante para la cosecha futura. La plántula comprada debe estar bien desarrollada, sin signos de daño o enfermedades curadas. Las raíces no deben romperse, ya que dicha planta no echa raíces.

Una buena plántula tiene las siguientes cualidades:

  • edad - 2-3 años;
  • corteza marrón
  • el tronco es liso, sin daños mecánicos;
  • sistema de raíces desarrollado: 3 raíces de 0.2 m cada una, en el corte blanco, fibroso;
  • ramas con brotes sin abrir.

Video: selección de plántulas de cereza

Patrón de aterrizaje

Las cerezas son árboles amantes del calor, por lo tanto, la siembra de otoño para ellos se practica solo en las regiones del sur. El resto se recomienda hacer esto a principios de la primavera.

Un árbol necesitará 4–5 m de espacio libre. Si se planta un jardín, la siembra se realiza en hileras, dejando una distancia de hasta 5 m entre los árboles.

Riego y alimentación.

En el primer año después de la siembra, el riego se realiza 2 veces por semana para proporcionar al árbol una mejor supervivencia y desarrollo del sistema de raíces. En el futuro, es suficiente para proporcionar riego semanal. Asegúrese de asegurarse de que el suelo no sea pantanoso ni demasiado seco. El riego comienza en la primavera y termina en septiembre, después de la cosecha, el árbol está preparado para la invernada.

Antes de aplicar fertilizantes, vale la pena asegurarse de que la planta los necesite. El cerezo es uno de los pocos árboles que necesita una cantidad moderada de fertilizante. Para simplificar el control sobre la necesidad de ellos, controle el tamaño del crecimiento: debe ser de al menos 20-25 cm.

Las principales sustancias que necesita la planta son nitrógeno, fósforo y potasio. Puedes hacerlos compuestos orgánicos o inorgánicos. El nitrógeno estimula el crecimiento vegetativo verde, y esto es importante en todos los años cuando el árbol da fruto. El fósforo es necesario para el desarrollo del sistema radicular y la formación de ovarios frutales. El potasio proporciona resistencia a las enfermedades y está involucrado en muchos procesos metabólicos.

Aprenda más sobre cómo fertilizar cerezas.

El fertilizante se aplica una vez al año a principios de la primavera a lo largo del perímetro de la zona de la raíz. Cuando el árbol comienza a dar frutos, se necesitará fertilizar dos veces al año.

Durante la temporada de crecimiento, es recomendable hacer 3 aderezos:

  • en un árbol desnudo hasta que se abran los brotes;
  • en la fase de aparición de botones florales;
  • durante la maduración de la fruta.

La tasa de aplicación de minerales es de 200 a 250 g por árbol adulto. El porcentaje de nitrógeno, fósforo y potasio en la composición del aderezo puede ser 5:10:10.

Recortando y dando forma a la corona

Antes de la fructificación, no se realiza la poda; por primera vez, se lleva a cabo durante 3-4 años de crecimiento. Comience con la formación de la corona. Primero, el tronco central se acorta, esto estimula el desarrollo de brotes laterales. Para el próximo año, quedan 3-4 ramas en el primer nivel, las segundas y las posteriores se forman de acuerdo con el mismo principio. Resulta una corona, similar a una piramidal o redonda.

Sabes Para el insomnio, coma 100 g de cerezas dulces o beba un vaso de jugo de ellas. La melatonina que contienen tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y puede dormir profundamente.

Posteriormente, durante el período de inactividad (en invierno), se realiza la poda de ramas secas y dañadas. Luego quite las ramas con una pendiente incorrecta. No deben tocar el suelo; esto aumenta la probabilidad de infección por hongos del suelo, así como también se cruzan e interfieren entre sí. Además, algunas ramas se acortan para proporcionar un cuidado conveniente de los árboles.

Preparando árboles para el frío

A principios de otoño, el jardín está preparado para la invernada. Los árboles se eliminan de los restos de la fruta, incluidos los que se han deteriorado o, por otro motivo, han quedado colgados de las ramas. Se eliminan las malas hierbas y las hojas caídas, cavan el suelo. Si había agujeros para regar debajo de los árboles, entonces se nivelan para que en el otoño el agua de lluvia no se estanque en ellos.

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La zona del tronco está acolchada: el acolchado actuará como un recubrimiento aislante en el suelo y protegerá las raíces de las heladas. En septiembre, el tronco se blanquea para protegerlo de las grietas en invierno. Espesor de la capa de cal - 2 mm.

Control de plagas y enfermedades

El autor indica que más que otras enfermedades, la variedad es susceptible al mildiu polvoriento. Esta es una enfermedad fúngica, que se manifiesta en forma de una capa gris plateada en las hojas, similar a la harina. Al mismo tiempo, las hojas pueden arrugarse y rizarse, los nuevos brotes pueden retrasarse en el crecimiento.

Para evitar la aparición de enfermedades fúngicas, incluido el mildiu polvoriento, incluidos los árboles, rocían los árboles con una solución al 1% de líquido de Burdeos hasta que se abren los brotes. Luego, el tratamiento puede repetirse después de 3 semanas, si existe la posibilidad de infección.

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La pulverización de las plagas se lleva a cabo a medida que aparecen. Si es posible, consulte con su asociación local de jardinería u otra organización similar para detectar plagas y cuándo aparecen en su área. Esto ayudará a planificar un cronograma para rociar árboles con insecticidas.

Si no es partidario de los métodos químicos de control, puede utilizar los métodos ecológicos disponibles:

  • instalación de comederos para pájaros en invierno: esto garantizará la disponibilidad de pájaros en su jardín en verano;
  • control de malezas;
  • asegurando una buena circulación de aire en la corona mediante su moldura adecuada;
  • Colocación de trampas para insectos con feromonas.

Use el producto exactamente como se indica en el paquete.

Cosecha y almacenamiento

La fructificación comienza 3 años después de la siembra. Las bayas maduran en la segunda mitad del verano (finales de julio). Dado que esta es una variedad cuyas bayas pueden permanecer en las ramas más tiempo que otras, la fructificación dura más de un mes. Durante este tiempo, puede organizar la cosecha en varias etapas.

Una señal de madurez de la fruta es la adquisición de color saturado y contenido de azúcar por las bayas. Un signo de plena madurez es la aparición de aves que disfrutarán de las frutas (los jardineros recomiendan cubrir las cerezas con redes especiales de aves). Después de la cosecha, se retiran las muestras dañadas. Las cerezas se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 7 días, no es necesario lavarlas antes de eso.

Importante! Si desea que el cultivo se almacene por hasta 2 semanas, elija las bayas sin quitar las colas.

La variedad Sweethart no solo es buena en sabor, sino también en muchas otras virtudes: no es difícil cultivarla. Al observar las reglas simples para el cuidado de los árboles frutales, se proporcionará un alto rendimiento anual.

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