Muchos de los que deciden criar cabras y, al mismo tiempo, no tienen experiencia, se enfrentan al problema de elegir una raza. Para obtener el máximo resultado, debe elegir la dirección de carne y lácteos, que hoy es diversa. El artículo ayudará a familiarizarse con una raza bastante nueva para nuestro país: el nubio, para conocer cuáles son sus ventajas y qué condiciones de mantenimiento se deben cumplir.

Historia de origen

Se cree que la raza nubia es la más antigua de las domesticadas. El nombre proviene del desierto en Sudán, donde vivían estas cabras hace 9, 5 mil años. La primera información sobre la raza fue proporcionada por científicos franceses de la Edad Media. La raza moderna se obtuvo gracias a los criadores de Gran Bretaña; las cabras de la raza anglo-nubia se convirtieron en el resultado de la investigación.

Descripción y características de la raza.

La raza está dotada de ciertas diferencias externas, cualidades productivas que la distinguen de otras. Sobre esto con más detalle.

Apariencia

Las cabras nubias tienen una apariencia bastante original, que es la forma en que difieren de la mayoría de las otras cabras en esta dirección. Son poderosos, pero al mismo tiempo se ven muy elegantes. La altura a la cruz oscila entre 82 y 76 cm. Las cabras son ligeramente más altas que las cabras. El peso de los machos alcanza el nivel de 115 kg, y las hembras pesan en promedio alrededor de 80.

Apariencia	Caracteristicas
Cuerpo	Largo y delgado
Cabeza	Tamaño mediano
Cuello	Delgada y larga
Ojos	Expresivo, en forma de almendra
Las orejas	Ancho y largo, colgando a los lados
Las piernas	Largo y delgado
Ubre	Redondeado, grande
Lana	Corto y liso
Color	Sólido o manchado (marrón, negro, blanco)

Cualidades productivas

Las cabras nubias son universales, por lo que el nivel de productividad (tanto en la dirección de los lácteos como en la carne) es bueno.

Producción de leche

La leche de cabra nubia tiene un delicado sabor cremoso, ya que el porcentaje de grasa está en el nivel 7. Debido a esto, este producto es el más adecuado para la formación de queso y requesón. Después de 1 parto, una cabra da hasta 3 litros de leche por día (en promedio). Después de cada aparición posterior de la descendencia, el rendimiento de la leche aumenta a 6 litros.

Una cantidad similar de leche solo se puede ordeñar si se observa una alimentación adecuada. El período de lactancia dura aproximadamente 10 meses, lo que significa que se mantendrán buenos rendimientos de leche durante este período. Sabiendo cuánta leche da una cabra de esta raza, muchos están interesados ​​en qué otras cualidades productivas están dotados.

Importante! La leche debe enfriarse inmediatamente después del ordeño . Solo en este caso no perderá cualidades útiles y podrá estar en el refrigerador sin perder cualidades.

Carne

A pesar de que raramente criamos cabras para obtener carne, el rendimiento de la carne es bastante grande. El producto en sí está dotado de un sabor agradable y bastante suave, no hay un olor fuerte inherente a estos animales. La mayoría de las veces, los niños pequeños son sacrificados por productos cárnicos.

Ventajas y desventajas.

Las cabras nubias debido a su singularidad pertenecen a la dirección de la carne y los lácteos. Debido a su apariencia, pueden convertirse en una decoración del patio.

• Ventajas de la raza:
• la leche tiene un propósito multifuncional, pero con mayor frecuencia se usa para crear queso;
• la leche está dotada de un sabor agradable, inodoro, que a veces es inherente a los productos lácteos de cabras;
• la primera leche aparece inmediatamente después de la aparición de la primera descendencia;
• en 1 día, la producción de leche alcanza los 3 litros;
• el contenido de grasa de la leche está dentro del 5%;
• carne tierna, considerada un manjar, sin olores desagradables;
• aumento de peso lo suficientemente rápido;
• la descendencia aparece dos veces al año.

• Las desventajas de la raza:
• las cabras a menudo son víctimas de un ataque de insectos chupadores de sangre, por lo tanto, usan la vacuna a una edad temprana;
• no puede vivir en cautiverio; ella necesita mucho espacio donde pueda caminar;
• no se puede mantener cerca con otras especies;
• Para los criadores inexpertos, el cuidado y la alimentación pueden ser un problema.

Cómo elegir buenas personas

La cría de cabras comienza con la adquisición de animales jóvenes. Al mismo tiempo, es importante saber qué signos necesita seleccionar para que solo los individuos de raza pura estén presentes en su rebaño. Estos incluyen lo siguiente:

• Cara romana;
• las orejas son colgantes y anchas.

Sabes Una cualidad distintiva de " nubiek " es que el sabor y la calidad de la leche no dependen de la dieta.

Además, se deben seguir las siguientes reglas:

1. El niño debe ser móvil, tener un hermoso abrigo brillante. Además, prueban la leche materna, su densidad debe ser buena, sin sabores extraños.
2. Se recomienda elegir niños que nacieron al final del invierno. Se cree que son los más desarrollados y viables.
3. Es mejor ser joven en lugares probados con buena reputación y documentos que confirman la salud de los animales.

Características de la cría y el cuidado.

Para una vida plena, las cabras necesitan ciertas condiciones y dietas. Sobre esto más allá.

Condiciones de detención

Algunos creen que la raza nubia es una élite, por lo tanto, requiere un cierto contenido. Para las cabras, construyen una habitación espaciosa con altas tasas de calor, confort, limpieza y luz durante todo el tiempo. El tamaño de las instalaciones se calcula de la siguiente manera: para 1 cabra se requiere asignar un área de 1 a 2 m2 (dependiendo de la edad). La altura de los techos es de aproximadamente 2, 5 m. La presencia de un buen sistema de ventilación es importante.

Importante! La limpieza se realiza cada 3 días. Si es necesario, se puede hacer con más frecuencia, ya que los animales son tan exigentes que se niegan categóricamente a sentarse en el barro o comer en un comedero hecho jirones.

Sin embargo, esto no debe ser un borrador, de lo contrario los animales estarán constantemente enfermos. Para la recreación, construyen tumbonas, que deben cubrirse abundantemente con paja. Están construidos en una pequeña elevación, lo que proporciona una pureza adicional.

La temperatura más cómoda para mantener las cabras nubias está en el rango de 13-21 ° С. Como muestra la práctica, el inferior no afecta negativamente el rendimiento de la leche y la condición de los animales, pero el alto inmediatamente tiene consecuencias negativas (disminución del apetito y la cantidad de leche). Por lo tanto, estos animales no necesitan tanto calor en invierno como frío en verano. La luz (a saber: vitamina D) también es importante para la vida plena de las cabras. La cantidad correcta de ventanas en el granero ayudará a ventilar la habitación durante los meses más cálidos.

Sabes En 1906, en el Congreso Mundial en París, la leche de cabra fue reconocida como el mejor sustituto de la leche humana.

Qué y cómo alimentar

Para un crecimiento completo y un buen nivel de productividad animal, necesita alimentarse bien, solo en este caso los indicadores estarán en el nivel correcto. ¿Cuál debería ser la dieta correcta para alimentar a adultos y animales jóvenes?

Adultos

Cada agricultor determina el régimen de alimentación de forma independiente. Es importante recordar que la interrupción en el cronograma conduce a una disminución de la productividad. Se recomienda alimentar a las cabras lecheras al menos 3 veces al día. Es importante que haya agua limpia disponible en todo momento.

Para obtener una buena producción de leche y aumento de peso, a las cabras se les da comida por hora (es importante seguir la dieta). La estimulación de la apariencia / aumento de la leche se lleva a cabo agregando cebada al vapor a la alimentación.

En verano, la base es principalmente pastos, por la noche en los puestos se agrega una pequeña cantidad de heno, avena o vegetales. En la temporada de frío, la dieta es más compleja y consta de los siguientes componentes:

• heno - 4 kg;
• concentrados de grano - 2 kg;
• hortalizas, tubérculos y ramas jóvenes - 3 kg.

Durante todo el año, es importante que las cabras de esta raza agreguen suplementos con vitaminas y minerales a la dieta. Se compran en tiendas especializadas ya hechas. Las preparaciones listas para usar se eligen para reponer vitaminas, y la sal y la tiza se usan como aditivos minerales.

Aprende a alimentar adecuadamente a una cabra en invierno.

Niños

Los niños nacen sin inmunidad natural. La primera leche materna no solo llena esta escasez, sino que también activa el sistema digestivo. Por lo tanto, debe administrarse lo antes posible después del nacimiento para que los microorganismos dañinos no tengan tiempo de ingresar al cuerpo. La cabra se ordeña a mano y se alimenta a los bebés durante 15 minutos después del nacimiento.

Los platos deben lavarse a fondo después de cada uso. Las primeras dos semanas de bebés se alimentan al menos 5 veces al día. La leche se calienta a una temperatura de 38ºС. Luego agregue agua a la dieta. Si hay un problema con la leche materna, a partir de los 4 días puede dar a los bebés un sustituto.

Solo se recomiendan formulaciones de alta calidad diseñadas para corderos y terneros. Además, si los niños tienen 7 días, se agrega heno y granos a la dieta. Puede destetar la leche cuando el niño comienza a consumir al menos 100 g de grano por día.

Después de 5 meses, los bebés son transferidos a la dieta de un rebaño adulto. Se deben administrar al menos 250 g de grano y heno por día para obtener la tasa de crecimiento deseada. Además, a partir de las 3 semanas se les alimenta con sal, harina de huesos y tiza (esto se hace para fortalecer el sistema óseo y regular el proceso de absorción de calcio). La cantidad de aditivos no debe exceder los 10 g por día. Al llegar a la edad de 3 meses, la dosis aumenta 2 veces.

Lea también cuánto heno necesita una cabra para el invierno.

Reglas básicas de beber

El riego de cabras debe fijarse a un régimen específico. Con el pastoreo, esto debe hacerse 3 veces al día, con un puesto 2 veces suficiente.

Perspectivas de cría en Rusia

Hoy en día, la cría de cabras solo se está desarrollando, mientras que las cabras nubias ya están en las granjas de varios entusiastas. Esto se debe al hecho de que para obtener el mismo resultado que otras razas, el contenido de estos es demasiado problemático. Entonces, si el crecimiento del ganado será, entonces será bastante lento (mientras que hay otras razas que muestran no menos indicadores de productividad).

Sin embargo, la cría de la raza nubia es bastante rentable, ya que como resultado el agricultor recibe una gran cantidad de leche sabrosa y, lo más importante, saludable, que puede procesarse para obtener otros productos, además de carne de buena calidad. Al decidir criar cabras nubias, debe recordarse que todo esto es posible solo si los animales reciben alimentos de alta calidad y un buen cuidado.