Cabras checas: descripción de la raza, características del contenido.
Las cabras lecheras marrones checas son populares entre los pequeños y grandes agricultores, son relativamente fáciles de cuidar, los animales no son pretenciosos en la alimentación y tampoco requieren mucho espacio para el mantenimiento. En este artículo, veremos más de cerca la descripción y las características de esta raza, aprenderemos cómo cuidar a las cabras y cómo criarlas.
Origen
La cabra de pelo corto marrón checo es una raza obtenida como resultado del trabajo de cría realizado entre 1900 y 1930. Sus antepasados son las cabras checas Garz, las cabras alpinas suizas y marrones.
Sabes Las cabras tienen un estómago, que consta de cuatro secciones (cicatriz, malla, libros y abomaso). Su comida primero se mete en la cicatriz, luego se mueve hacia la red, luego se mete en el libro y, al final del camino, entra al abomaso, que se parece más a un estómago humano sensible.
Características generales de la raza.
Estas cabras son de pelo corto, de color marrón y pelaje grueso. La mayoría de los representantes de esta raza no tienen cuernos; el 80% del ganado tiene un kolost pronunciado. Las cabezas de solo el 20% de las cabras marrones checas están coronadas con cuernos gruesos y ligeramente curvados. La producción de leche de las hembras es muy alta.
Descripción de la apariencia
Animales medianos con un físico musculoso.
| Peso medio de la canal, kg | Cabras - 75–80, cabras - 50–55 |
| Impasabilidad | En el 80% de los casos |
| La presencia de cuernos | En el 20% de los casos |
| Color | Marrón, con una franja más oscura en la cresta. |
| Altura a la cruz, cm | Hombres: 75–85, mujeres: 70–75 |
| Circunferencia del pecho, cm | Hombres: 90–110, mujeres: 80–100 |
| Cola | Corto |
| Barba | Solo cabras, negras |
| Las orejas | Redondeado, pequeño. |
Cualidades productivas
Es beneficioso mantener cabras checas de pelo corto en granjas pequeñas y grandes. Durante la mayor parte del año, las cabras lecheras suministran leche a sus dueños.
Los animales de engorde, después del sacrificio, dan un buen rendimiento de carne con un poco de grasa, así como pieles suaves y cálidas, piel fuerte adecuada para coser ropa y zapatos, lana para tejer suéteres y mitones.
Producción de leche
Las cabras checas todos los días deleitan a los propietarios con leche moderadamente grasa, espesa y muy útil. Después del primer parto de una cabra joven, ya es posible ordeñar hasta un litro y medio de leche al día. La leche de una cabra adulta es de 4 a 6 litros.
Características de la leche marrón checa:
- contenido de grasa de la leche: de 3.5 a 4.5%;
- proteína en la leche: de 2.7 a 3%;
- lactosa en leche - 5%;
- rendimiento medio de leche: 900 litros por año;
- El período de lactancia promedio es de 300 días.
El sabor de la leche en las cabras de esta raza es discretamente cremoso. La leche checa sale a la venta ya pasteurizada; también se elaboran quesos, requesón y queso feta. Debido a su excelente digestibilidad, la leche checa es adecuada para alimentos para bebés sin causar alergias.
Sabes Cachemira increíblemente suave y cara hecha de esponjosa capa de invierno de cabras de Cachemira. El precio de la cachemira es muy alto, ya que separar manualmente la capa interior sedosa del pelo grueso de cabra es un proceso laborioso. Para hacer un suéter para un adulto, se requiere una capa inferior de dos animales adultos de esta raza.
Carne
Después de sacrificar niños pequeños de seis meses, el rendimiento neto de carne es de 20 kg, a la edad de un año, de 40 a 45 kilogramos. Cuanto más vieja es la cabra, mayor es el rendimiento de la carne; es más racional sacrificar animales a la edad de un año y medio. Anteriormente, la cabra está especialmente engordada.
Las cabras checas de pelo corto marrón tienen las siguientes características de carne:
- el peso promedio de una carcasa viva es de 52 kg;
- peso después del sacrificio - 24, 2 kg, del cual: grasa - 3, 8 kg, carne - 20, 4 kg.
- rendimiento en términos porcentuales - 46, 6%.
La carne de cabra tiene su propio sabor específico, no a todas las personas les encanta. Por lo tanto, a una edad temprana, los machos son castrados, y poco antes del inicio de la cocción, la carne de cabra se mantiene en adobos ácidos (vino, vinagre) con especias, durante al menos 24 horas.
Para cocinar carne de cabra deliciosamente, se fríe a fuego abierto, se cuece, se cuece al horno con verduras o cereales en el horno.
Sabes Las cabras tienen pupilas rectangulares, su forma inusual brinda a los animales un espectro de visión más completo que los humanos y los animales con pupilas redondas. Con visión periférica, las cabras pueden capturar un panorama de 320 a 340 grados; esta propiedad es muy útil para prevenir ataques de depredadores. El inconveniente de una pupila rectangular es que las cabras no pueden mirar hacia arriba o hacia abajo sin mover la cabeza.
Ocultar y piel
Las pieles de cabra tienen calidez y suavidad, así como durabilidad y elasticidad. De las pieles de pelo corto checo, se hacen revestimientos para el suelo (alfombras, alfombras), así como colchas calientes.
La piel suave de cabra se utiliza en la fabricación de pantallas para lámparas de pie y lámparas de mesa. Una pantalla tan inusual hace que la luz brillante sea apagada y acogedora. Las casas de moda famosas cosen ropa de abrigo para hombres y mujeres con piel de cabra elástica (abrigos, chaquetas, abrigos de piel de oveja, chaquetas sin mangas).
Los zapatos de verano e invierno, gorras y sombreros, cinturones, guantes, bolsos y billeteras también están hechos de cuero. Todos estos productos no pierden su forma deseada durante mucho tiempo y resisten la fricción.
Además, el material descrito se utiliza en la industria de la música: la superficie de los instrumentos está cubierta de cuero: panderetas, tambores y maracas. Los trozos de cuero se destinan a la producción de todo tipo de recuerdos.
La basura
La cabra checa, cuando se mantiene en un pasto libre por año, produce media tonelada de estiércol. Siempre que el animal viva en un establo, la cantidad de estiércol producido es el doble. La basura de cabra es un fertilizante orgánico fuerte rico en nitrógeno que se utiliza en la agricultura.
El estiércol de cabra no se aplica al suelo en su forma pura, ya que un alto contenido de nitrógeno quemará las raíces de las plantas. Para proteger las plantas y aprovechar todos los beneficios de este tipo de compuestos orgánicos, la basura se amontona en montones de compost, donde se desgasta durante el clima.
Sabes A diferencia de la leche de vaca, la leche de cabra se digiere fácilmente incluso por personas que no pueden tolerar la lactosa. También es más rico en calcio y vitamina A.
El estiércol está entremezclado con ramas, hojas y otros desechos orgánicos. El fertilizante obtenido como resultado del compostaje se esparce en las camas inmediatamente antes del arado de primavera. La incrustación inmediata en el suelo es necesaria para que el nitrógeno y los compuestos de nitrógeno no escapen del fertilizante.
Ventajas y desventajas.
- Aspectos positivos de la raza:
- producción de leche muy alta (4-6 litros por día);
- largo período de lactancia (hasta 10.5 meses por año);
- sin pretensiones en la comida;
- excelente sabor a leche y ausencia de un olor específico a cabra;
- excelente fertilidad: en un embarazo, una cabra lleva a dos o tres crías;
- Alta inmunidad a enfermedades virales y bacterianas (con buen cuidado y alimentación).
- Los lados negativos de la raza checa:
- pelo corto, debido a que los animales no toleran las bajas temperaturas y son atacados por insectos chupadores de sangre;
- intolerancia al calor del verano, durante el cual disminuye la producción de leche.
Cómo elegir buenas cabras al comprar
Al querer criar cabras, el agricultor necesita adquirir animales sanos y de pura sangre.
Aquí hay algunos consejos de criadores experimentados, que le ayudarán a obtener una buena cabra:
- Nunca compre un animal de pura sangre en el mercado a un vendedor desconocido.
- Busque criadores de cabras famosos con buena reputación.
- Es aconsejable inspeccionar los animales reproductores de los que nacieron los niños antes de comprarlos.
- Pregunte desde qué lugares y cuándo fue la última vez que se compraron productores de cabras de pedigrí.
- La edad de los niños comprados debe variar en la región de 3-4 semanas, entonces ya pueden prescindir de una madre. Una cabra debe tener un peso corporal de aproximadamente 9-12 kg, y una cabra debe tener entre 10 y 13 kg.
Importante! Si los animales pequeños están sanos, serán juguetones e inquietos, sus ojos brillarán, el cabello estará limpio, suave y brillante, el área alrededor del ano no se manchará con heces líquidas secas.
Características de la cría y el cuidado.
El cuidado adecuado es muy importante para criar cabras. Es necesario proporcionarles nutrición nutritiva y nutritiva, protección contra parásitos, vacunación y alojamiento confiable que los proteja del clima.
También descubra cuál es la orientación de las razas de cabras como alpina, camerunesa, saanen, nubia.
Condiciones de detención
Requisitos para la casa de cabras:
- Por lo general, las cabras pueden vivir en cualquier granero pequeño, ni siquiera muy cálido. Lo principal es que la temperatura ambiente no cae por debajo de +5 ° C.
- Los pisos en la habitación son más convenientes para ser hechos de concreto, esto permitirá limpiarlos diariamente de excrementos y mantener a las mascotas secas.
- Es aconsejable elegir el lugar donde se ubicará el cobertizo de cabras en una colina o en un área plana, pero en ningún caso en un valle para que no esté mojado ni mojado. Las cabras son animales bastante resistentes, pero en condiciones de humedad se enferman fácilmente.
- Es deseable que la apertura de la puerta o ventana del edificio esté orientada al sur ; la calefacción solar será una fuente adicional de calor en la habitación.
- El piso está cubierto de aserrín o paja. En inviernos especialmente duros, en la esquina del granero, donde a las cabras les gusta descansar, puedes hacer pisos con tablas, lo que salvará a los animales de los resfriados.
- El tamaño óptimo de la cabra para un animal es de 4 metros cuadrados. m, es decir, una manada de 5 goles requiere un granero de al menos 20 metros cuadrados. m
- Para iluminar una sala de 20 metros cuadrados. m, solo una bombilla de 120-150 vatios.
En los hogares pequeños (en los que una o dos cabras) los animales pastan bajo la supervisión de los propietarios o atados en el césped con exuberante hierba cerca de la casa. Usualmente usan una clavija de metal (o madera fuerte) y una cadena o cuerda larga, no gruesa.
La longitud de la correa varía según el deseo del propietario, pero la óptima es de 3-5 metros. Los animales permanecen con correa durante todo un día. Después de que la cabra come hierba en el rango de correa, se transfiere a un nuevo lugar donde está atada nuevamente.
La cerca puede estar hecha de malla metálica con mallas grandes, tablas de madera o barras transversales de madera frecuentes rellenas en los postes centrales (como en un pasto para caballos).
Importante! En el momento más caluroso del día, los animales en una pastura distante se destilan a sombra parcial, y no lejos de casa, incluso son conducidos a la caseta de cabras hasta que el calor disminuye. Si esto no se hace, los artiodactilos pueden recibir un golpe de calor.
Los animales deben tener acceso a agua limpia y fresca en cualquier momento del día. En el pasto, son llevados a un lugar de riego tres veces al día.
Se requieren visitas regulares a los animales por parte de un veterinario. Es recomendable darle a sus mascotas un complejo mineral-vitamínico que contenga vitamina E y selenio: ambos son muy importantes para la salud ósea, muscular y reproductiva de las cabras y animales preñados.
La mayoría de las cabras son muy susceptibles a los parásitos externos e internos (pulgas y gusanos), por lo que es necesario un tratamiento regular. Los gusanos y los coccidios son parásitos comunes a los que son susceptibles los artiodactilos.
Los parásitos pueden causar varios problemas de salud: las cabras no pueden soportar al feto, pierden peso, su cabello y su pelaje se despeinan, se pierden en las esteras, la producción de leche disminuye. En casos especialmente avanzados, los parásitos pueden incluso ser fatales.
Los niños están desparasitando por primera vez a la edad de 6 a 8 semanas. Estos medicamentos se pueden comprar sin receta en farmacias veterinarias. Los signos de infección por coccidiosis son: pérdida de peso, somnolencia y un sonido retumbante en los cascos durante el movimiento.
El veterinario realiza la vacunación, siguiendo el cronograma individual para cada animal. Las vacunas ayudarán a evitar enfermedades infecciosas y la muerte de los artiodactilos. Las cabras se vacunan una vez al año con la vacuna CDT (para el tétanos).
Es necesario vacunar a los niños a la edad de 6 a 8 semanas, y luego repetir el procedimiento después de 4 semanas.
Alimentación
Qué comen las cabras:
- en verano, hierba fresca;
- en invierno - heno;
- en cualquier época del año : cultivos de raíces, avena, salvado y cebada.
Aprenda cómo alimentar adecuadamente a una cabra en invierno y cuánto heno necesita una cabra en invierno.
No se recomienda verter comida de cabra directamente en el suelo. Al comer alimentos del suelo, el moho o los insectos pueden entrar al estómago de la cabra. Para la alimentación, es necesario utilizar comederos especiales de madera, metal o plástico duro.
- Heno o cereales con moho. El moho en el alimento puede aparecer si ha estado mojado y luego se ha secado deshonestamente. Tal comida puede causar indigestión, un trastorno del tracto gastrointestinal y cólicos dolorosos. En casos particularmente difíciles, sin la ayuda de un veterinario, el animal puede morir.
- Hay vegetación que es extremadamente dañina para la salud de las cabras. Las plantas pertenecientes a la familia del rododendro pertenecen a una vegetación peligrosa. Al ser comidos, pueden causar diarrea, vómitos e incluso la muerte, si el animal ha comido lo suficiente y no hay atención veterinaria.
Sabes Las cabras son animales de rebaño que se deprimen si se dejan solos. Por lo tanto, las mascotas se sienten mejor cuando viven en un equipo de 5-7 personas.
Adultos
La alimentación adecuada de las cabras tiene en cuenta sus necesidades relacionadas con la edad, el género y la dirección de uso, así como la disponibilidad de alimentos individuales según la época del año.
Comida verde En verano, el pastoreo es el más beneficioso para la salud de las cabras y el más beneficioso. A las cabras checas les gusta pastar en una mezcla de hierbas como el ryegrass, timothy, fescue. Junto con las hierbas, vale la pena sembrar legumbres en el pasto: trébol, alfalfa, arveja, lupino y guisantes.
Un alimento valioso para las cabras es el siderat de las legumbres de la familia Bean: seradella, que no se congela en invierno hasta una temperatura de –8 ° C, lo que significa que puede enriquecer la dieta de los animales en invierno.
Además, las ramas verdes de los árboles (arce, tilo), los tallos inmaduros de cereales y hierbas, que apoyan el sistema digestivo y la circulación sanguínea de los artiodactilos, también se usan como alimento para cabras.
Comida seca El heno de una mezcla de hierba de campo y legumbres es la base de la dieta de una cabra en invierno. Las plantas son ricas en nutrientes justo antes de la floración, por lo que es mejor hacer el primer heno a principios de junio.
La cabra come 1–2.5 kg de heno seco al día. La pérdida en los comederos debe reponerse varias veces al día, porque el heno seco pierde rápidamente su olor fresco y deja de ser apetitoso.
Una buena adición a la dieta de invierno son la avena, la paja de cebada y las legumbres secas.
En invierno, las mascotas pueden ser alimentadas con ensilaje de hierbas, legumbres y maíz con la adición de tiza de alimentación. La hembra come 1–1.3 kg de ensilaje por día durante la lactancia. Sin embargo, no se recomienda introducir ensilaje en la dieta de las cabras lecheras, cuya leche está destinada a la producción de quesos.
Comida suculenta. Las suculentas son plantas cuyos tejidos almacenan una gran cantidad de humedad. Estos incluyen vegetales, que se administran regularmente a artiodactilos en pequeñas cantidades durante todo un año, especialmente a las cabras durante la lactancia, ya que contribuyen a la producción de leche. A los animales les encantan las zanahorias, el forraje y la remolacha azucarera, las papas hervidas. Los tallos de árboles y arbustos también pertenecen a la comida jugosa.
Alimentación dietética y mineral. Una valiosa adición al alimento para cabras lecheras y niños de hasta 6 meses de edad son los cereales, las legumbres, la pulpa de remolacha y el salvado de trigo. Como aditivo para el alimento principal, es aconsejable usar mezclas minerales, la sal de roca para lamer se debe dar a las cabras durante todo el año.
Niños
El primer alimento de un niño nacido es el calostro. Luego, los bebés son criados alimentándolos con leche materna o de vaca, los sustitutos de la leche también son adecuados. El período de crecimiento de los niños con una dieta de leche es de aproximadamente 12 semanas.
Después del destete de la ubre de la madre, los animales jóvenes destinados a actualizar el rebaño son pastoreados en pastos verdes, alimentados con heno de pradera y alimento concentrado. Также в обязательном порядке козлятам предоставляют соль для лизания, минеральные добавки и витамины.
Reglas básicas de beber
Взрослая коза ежедневно выпивает от 2 до 7 литров воды. Об этом стоит помнить, учитывая то, что для производства 1 литра молока животному требуется 1, 43 литра воды, поэтому водный дефицит может привести к снижению выхода молока.
Требования к обеспечению водой:
- Количество поилок должно совпадать с количеством проживающих в козлятнике животных.
- Поилку необходимо жёстко закрепить на какой-либо опоре (стене, столбе), это не даст козам перевернуть её.
- Животные должны иметь постоянный доступ к чистой питьевой воде, заменяемой 2–3 раза в день.
- Вода должна меняться по мере того, как она пачкается.
- Необходимо регулярно очищать стенки поилки. Если этого не делать, они покроются мелкими водорослями.
- В качестве поилки можно использовать обычное пластмассовое или эмалированное ведро ёмкостью не менее 10–15 литров.
Уход за шерстью и копытами
Регулярная стрижка шерсти является непременным атрибутом ухода за козами. После стрижки в распоряжении хозяев остаётся тёплая козья шерсть, а животные будут здоровыми и свободными от обычных паразитов, живущих в ней. Стрижку проводят по мере отрастания шерсти.
Также очень важно регулярно обрезать козам копыта. Это процедура проводится примерно один раз в месяц. Регулярная обрезка (раз в месяц) помогает предотвратить поражения козьих копыт, таких как сгибание или раскол, ведущих к заражению копытной ткани.
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Prevención de enfermedades
На болезни, имеющиеся у козы, могут указывать выкидыши или пороки развития плода. Опасность распространения заболевания всегда присутствует и особенно велика, когда животные живут стадом. Кроме того, некоторые болезни также могут передаваться от животных людям.
Помимо вакцинации, многих заболеваний можно избежать, соблюдая основные правила гигиены и ухода за животными:
- Козы должны жить в чистых сухих помещениях, не имеющих сквозняков, питаться хорошим кормом. Использование силоса низкого качества, а также перекармливание животных концентрированными кормами может быть причиной болезни.
- Желательно хорошо заботиться о козлятах с момента рождения, важно давать им молозиво в первые часы жизни.
- При выборе кормов необходимо следить, чтобы они соответствовали определённым периодам жизни питомцев, таким как вынашивание плода, пик лактации, подготовка к размножению.
- Важную роль в возникновении инфекционных заболеваний играет принесение их извне (новыми животными или людьми). В случае покупки нового животного следует помнить, что каждая особь должна пройти осмотр ветеринара на бруцеллёз и туберкулёз.
- Регулярный уход за копытами также предотвращает развитие опасных заболеваний.
- В индивидуальном содержании изменения в поведении животных или первые симптомы заболевания часто отмечаются раньше, чем в стадном. В любом случае владельцы животных должны распознавать симптомы болезни и консультироваться с ветеринаром. Большинство козьих болезней подлежат лечению.
Можно ли скрещивать с другими породами?
Короткошерстных чешек можно скрещивать с чистопородными представителями других пород коз. Получившееся в итоге потомство чаще всего наследует характеристики чешской породы. При удачном скрещивании козлята получаются сильными и здоровыми, а самки-метисы дают больше молока, чем их родители.
Были проведены вполне удачные эксперименты по скрещиванию самца чешской короткошерстной бурой породы с зааненскими козами. Получившееся потомство обладало отличной удойностью, а также было приспособлено к проживанию в регионах с суровым климатом. Шерсть этих козлят было густой и короткой, с бежевым окрасом.
Вступив в половозрелый возраст, молодые самки стали приносить за один раз не менее трёх козлят, их молоко имело отличный вкус, было густым, по консистенции похожим на сливки.
Необходимо заметить, что столь хороший результат был получен только потому, что чешских козлов скрестили с чистопородными представителями зааненских коз.
Sabes Козлята становятся на ножки и делают первые шаги уже в течение нескольких минут после появления на свет.
В случае если чешская порода будет скрещена с обычными, беспородными козами, через одно-два поколения у потомков этой селекции снизится количество и качество молока, а также жизнеспособность и крепость потомства.
Perspectivas de cría en Rusia
У жителей России чешские козы весьма популярны благодаря своей всеядности, высокой молочной продуктивности, хорошему иммунитету и здоровью. Желающих приобрести эту породу не пугает даже довольно высокая цена животных.
Хотя порода славится своими качествами, она ещё мало распространена в Центральной России. За шерстью этих козочек необходимо регулярно присматривать. Важно принимать во внимание, что в условиях холодных российских зим у чешек быстро растёт шерсть, и процедуры по уходу требуются чаще.
В Российской Федерации весьма непросто купить таких козочек в необходимом количестве. С трудом достав несколько породистых особей, владелец начинает их размножение и в течение пяти-шести лет ждёт разрастания стада.
Если в стаде нет козла-производителя чешской породы, то происходит скрещивание с местными козлами, и постепенно чистота породы теряется.
В основном чешские козы водятся в Алтайском и Приморском крае, Хакасии, Воронежской, Псковской, Свердловской областях. Цена на чистокровных козлят начинается от 15 тысяч рублей, а дойные козы стоят от 20000 рублей за голову. Некоторые козы с особо выдающейся удойностью продаются за цену выше ста тысяч рублей.
Молоко с высоким содержанием жиров и полным отсутствием неприятного специфического запаха — прекрасная награда фермерам за уход и заботу о животных.
