Hoy, se conocen más de 300 variedades de moras de jardín. A escala industrial, se cultiva en los Estados Unidos. El líder en la exportación de bayas es México. En nuestras áreas, este es un cultivo relativamente nuevo de frutas y bayas. Realmente no quieren cultivarlo debido a ramas espinosas, bayas agrias y poca tolerancia a las bajas temperaturas. Pero estas características son más adecuadas para las moras del bosque. Las nuevas variedades son exactamente lo contrario: las bayas son dulces, la resistencia a las heladas es buena, los arbustos sin espinas. Las moras se cultivan con éxito en todas las regiones de Rusia, y los Urales no son la excepción. Para una buena plantación de moras, debe familiarizarse con las especies y variedades y descubrir las características de la tecnología agrícola de este cultivo de frutas y bayas.

Variedades

A pesar de la gran variedad de variedades, las moras se dividen en 3 tipos principales:

• Cumanica o en posición vertical;
• moho o arrastramiento;
• a medias

Todo esto es una mora, pero cada especie tiene sus propias características distintivas:

1. Cumanica : las ramas crecen rectas, de más de 200 cm de largo, los tallos son potentes, puntiagudos, las puntas suelen doblarse por un arco. Esta especie se caracteriza por una buena resistencia a los inviernos escarchados. La masa de las bayas es en promedio de aproximadamente 4 g. Propagada por la descendencia de la raíz, que se forman en cantidades suficientes.
   

2. Gota de rocío - tiene brotes largos de hasta 5 m de largo, que se extienden por el suelo. Las ramas están muy cubiertas de espinas. Se caracteriza por una alta productividad y frutos grandes, el peso de la baya es de aproximadamente 12 g. Esta especie se reproduce bien a la sombra, es resistente a la sequía, pero no tolera las heladas. Sin aislamiento en el invierno, los arbustos morirán. Propagado por esquejes de brotes de sustitución, o más bien, sus puntas.
   

3. La mitad de la extensión es una vista media, primero las ramas crecen rectas, luego finalmente se doblan y se extienden por el suelo. Los brotes son muy largos, hasta 6 m, sin espinas. Las bayas tienen una masa promedio de aproximadamente 6 G. Propagada por la descendencia de la raíz y enraizamiento de la parte superior de los brotes de sustitución. Pasa el invierno bien en heladas suaves y requiere refugio en inviernos severos.
   

Pero todo esto es una característica de las especies. En cuanto a las variedades, es posible que no coincidan con su apariencia.

Las mejores variedades para el cultivo.

Para cultivar moras en los Urales, vale la pena elegir variedades que sean resistentes a los inviernos helados, a mediados o principios de la maduración. Las variedades posteriores no tienen tiempo para madurar; en variedades muy tempranas, las flores pueden congelarse durante las heladas de primavera. También vale la pena dar preferencia a las especies de mora de crecimiento directo, ya que son más resistentes a los inviernos duros.

Descubre con qué es incompatible la mora en la trama.

Las siguientes variedades recibieron las mejores críticas de los jardineros en los Urales:

1. Temprano - Eldorado, Snyder, Polar.
2. Medio - Gazda, Lawton, Thornfrey.
3. Tarde - Texas, Oregon Thornless.
4. Invierno - resistente - Agavam, Gigante, Darrow, Amara, Rubén.

Una breve descripción de cada variedad de mora:

• Eldorado son arbustos verticales con muchas espinas pequeñas y suaves. La productividad es alta, las frutas son grandes, el período de maduración temprana. La resistencia a las heladas es mediocre. Requiere calentamiento para el invierno;
  

• Snyder : arbustos en posición vertical, espiga. Marcado por alto rendimiento, maduración temprana, buena resistencia al invierno y resistencia al daño por enfermedades fúngicas. Las bayas no son muy grandes, con un agradable sabor agridulce;
  

• Polar - arbustos con tallos verticales, sin espinas. La productividad es buena. Las bayas son dulces, fragantes. La resistencia al invierno es alta. No le gusta el suelo anegado;
  

• Gazda es un arbusto alto, brotes con púas. Las frutas son grandes, con pulpa densa, sabor agridulce. Tolera bien las bajas temperaturas, pero necesita un lugar de aterrizaje suficientemente iluminado;
  

• Lawton es un arbusto vertical de alto crecimiento, los brotes están fuertemente pinchados, las espinas son sólidas. La productividad es alta. Las frutas son dulces con una nota agria. No tolera las bajas temperaturas, requiere la flexión de los tallos y el refugio para el invierno;
  

• Thornfrey es un arbusto con brotes sólidos semi-crecientes. Absolutamente sin picos. La fructificación es alta, estirada. Las bayas son grandes, de sabor agridulce. La resistencia al invierno es promedio, la preparación para el invierno es necesaria;
  

• Texas : se refiere a las especies de gotas de rocío, los brotes son largos, fuertemente puntiagudos, diseminados por el suelo. La variedad está marcada por frutos grandes, alta productividad. Las bayas son dulces, con una agradable nota agria. Requiere calentamiento para el invierno;
  

• Oregon Thornless - Brotes rastreros, sin espinas. Variedad de gran fruto y alto rendimiento. Bayas con excelente sabor y aroma. La resistencia a las heladas es promedio, requiere refugio para el invierno;
  

• Agaveam : la variedad pertenece al kumaniki, tiene brotes altos, potentes y fuertemente puntiagudos. La productividad es buena, las bayas son de tamaño mediano. La variedad está marcada por una alta resistencia a las heladas y tiene una buena inmunidad a las enfermedades. Tolera los períodos secos y puede dar fruto a la sombra;
  

• El gigante es un arbusto alto, con ramas poderosas y flexibles, sin espinas. La productividad es muy alta. Las bayas son grandes, de forma cónica, con un pronunciado sabor a mora. La resistencia a las heladas es alta, pero tolera mal la sequía;
  

• Darrow es un arbusto en crecimiento. Dispara con pequeños picos suaves. La productividad es alta. Las bayas son de sabor medio, dulce y agrio de postre. La resistencia al invierno es alta;
  

• Amara es una nueva variedad remontante. Arbusto alto, con brotes directos sin clavos. El rendimiento es alto, las bayas son grandes, con sabor y aroma a mora de postre. La resistencia al invierno es buena, ya que la mayoría de los brotes para el invierno se eliminan, y solo se necesita aislar la raíz;
  

• Ruben es un grado de reparación. Los arbustos son altos, con poderosas ramas en crecimiento, cubiertas de púas que se desmoronan después de la fructificación. Las bayas son grandes, agridulces. La productividad es promedio, variedad fructífera dos veces por temporada.
  

Estas son las variedades de moras más populares, pero cada año los criadores deleitan a los jardineros con nuevos y mejorados frutos de sus actividades.

Los detalles de la tecnología agrícola.

Al cultivar moras de jardín en el duro clima de los Urales, debe cumplir con las reglas básicas:

1. Debe seleccionar y preparar correctamente un lugar para el aterrizaje.
2. Conozca el momento del desembarco.
3. Elige un buen material de plantación.
4. Brinde el cuidado adecuado de los arbustos.

Armado con el conocimiento necesario, te proporcionarás un cultivo constante, arbustos saludables y un trabajo mínimo para cuidar la planta.

Sabes Las variedades modernas rinden más de 30 kg por arbusto por temporada.

El momento

Los jardineros experimentados recomiendan plantar animales jóvenes en los Urales exclusivamente a principios de la primavera, en la primera quincena de mayo. Por lo tanto, las plantas tienen más probabilidades de enraizarse con éxito. Pero si, por alguna razón, la siembra de primavera es imposible, entonces las plántulas se pueden plantar en los primeros diez días de septiembre.

Selección del sitio, preparación del sitio

Para una buena fructificación, una mora necesita luz solar, no le gusta ser arrastrada por los vientos fríos, la humedad no debe estancarse, el nivel del agua subterránea puede pasar al menos 1, 5 m. La parcela para la plantación de moras puede ser con una ligera pendiente, el suelo con buen drenaje.

La trama debe prepararse de antemano. Pelarlo de las malas hierbas y sus raíces, cavar profundamente. Las moras necesitan un suelo con acidez neutral, en suelos alcalinos y con un alto nivel de pH, no se desarrolla bien, por lo que al prepararlo, debe nivelar la acidez del suelo. Fertilizar en suelos débiles. Los arbustos de zarzamora ideales dan frutos en suelos francos o arenosos.

Selección de material de plantación, cómo prepararse

Por supuesto, si ya hay arbustos de moras en el sitio, entonces no habrá problemas con el material de plantación. Pero si el aterrizaje es el primero, entonces la selección del material debe tomarse en serio. Se recomienda comprar plántulas solo de vendedores de confianza, es mejor hacerlo en viveros y granjas especializadas, ya que cultivan moras varietales, correspondientes a la región, tratadas por enfermedades y plagas.

Importante! Mejor tomar las plántulas anuales de raíz.

Por lo tanto, existe una mayor posibilidad de adquirir la variedad exacta que ha elegido para su jardín y es menos probable que traiga una planta enferma al sitio.

Las plántulas son adecuadas si:

1. Son poderosos, fuertes, resistentes.
2. Tienen raíces bien ramificadas.
3. Hay al menos dos brotes con un diámetro de aproximadamente 3-5 mm.
4. Cerca de las raíces ya formaron un riñón.

Las raíces deben estar húmedas, si están secas, deben bajarse al agua durante 3-5 horas. En lugar de agua, puede usar una solución con un estimulador de crecimiento.

Dónde plantar: a la sombra o al sol

Blackberry tolera bien la sequía y ama la luz solar. Se puede plantar en áreas abiertas o a lo largo de la cerca. La solución óptima sería la sombra parcial. A la sombra, también crecerá, pero los brotes se extenderán mucho, habrá menos bayas, madurarán peor en la sombra y perderán su sabor original.

Lea también sobre cómo plantar una mora en la primavera.

Al sol, las bayas se pueden freír al sol, lo que tampoco es muy bueno para el sabor de la fruta.

Algoritmo de aterrizaje

El esquema de aterrizaje es bastante simple. Las moras se pueden plantar como arbustos separados, si estos son arbustos individuales, o en filas, si planea una siembra grande.

Para plantar correctamente, debe cumplir con las siguientes instrucciones:

1. Primero debe cavar agujeros de 50 × 50 cm de tamaño. La distancia entre las plántulas de especies verticales debe ser de al menos 100 cm, para arrastrarse, al menos 200 cm. Entre las hileras, más de 150 cm.
2. Luego prepare el sustrato de siembra: mezcle el suelo de los pozos con humus (8–10 kg), agregue superfosfato (150–200 g), sal de potasio (50–70 g), mezcle todo bien.
3. Luego, llene los huecos con más de la mitad, vierta, deje que el agua penetre en el suelo.
4. Organice las plántulas verticalmente, extienda bien las raíces (no deben sobresalir), espolvoree con una mezcla de nutrientes.
5. Vierta la capa fértil del suelo desde arriba, apisone bien. El brote de la raíz debe estar aproximadamente a 5 cm bajo tierra.
6. Haz un círculo en el tronco, agua.
7. Aplique mantillo de unos 5–7 cm de espesor. Para hacer esto, use turba, paja, aserrín, etc.
8. Cortar las plántulas, dejar 5-10 cm de la longitud total.

Después de plantar y podar, se recomienda tratar las plantas con líquido de Burdeos.

Reglas de cuidado

Para plantar una planta de mora con una buena cosecha y arbustos sanos, debe cuidarla. El primer año, los arbustos deben estar bien regados para que el suelo debajo del arbusto esté húmedo, pero sin estancamiento de agua. Después del injerto, las plantas se riegan solo a medida que el suelo se seca en períodos particularmente secos. Esto es aproximadamente una vez a la semana. Durante el período de maduración, se requiere riego regular.

Lea también sobre la mejor forma de trasplantar una mora en la primavera.

Para el desarrollo, las raíces necesitan acceso de oxígeno, por lo que la tierra debajo de los arbustos debe aflojarse. Hacer esto una vez cada dos semanas no es muy profundo. Los primeros 2-3 años, la mora no necesita ser alimentada. Luego prepare el aderezo de nitrógeno. Con suelos débiles, en la primavera cada año fertilizan la tierra con compost o humus a razón de 7-8 kg por metro cuadrado. Los suplementos de potasio sin cloro (20–30 g) y superfosfato (100–150 g) se agregan en el otoño (cálculo por arbusto).

Las malezas también deben cosecharse, ya que pueden ser propagadores de enfermedades. Esto se hace deshierbando entre filas y arbustos. Para reducir la cantidad de riego, aflojamiento y desmalezado del suelo, el suelo debajo del arbusto debe cubrirse con mantillo. Para esto, la turba, el aserrín, la paja son adecuados. Esto no solo facilitará el cuidado de la planta, sino que también evitará el secado de las raíces.

Recortar y dar forma a un arbusto

Los arbustos de moras necesitan una poda regular. Una excepción son las plantas de primer año. No deben cortarse, pero si florecieron, las flores deben cortarse por completo. La próxima primavera, los brotes pellizcos de 10-15 cm. En verano, se eliminan los brotes dañados y secos.

Importante! Debe quitar las ramas viejas debajo de la raíz, sin dejar tocones, ya que se pudrirán y dañarán la salud del arbusto.

Después de la cosecha, es necesario eliminar las ramas fructíferas y enfermas debajo de la raíz. Se eliminan los brotes basales excesivos y los brotes verdes débiles. Después de la poda de otoño, solo las ramas jóvenes y fuertes deben permanecer en la cantidad de 7–9 piezas. A principios de la primavera, se extraen los tallos congelados. Los tallos sanos se podan, dejando 150 cm de longitud.

Diagrama de instalación del enrejado, liga

Cualquiera que sea la apariencia de la mora, los arbustos deben estar atados. Esto facilitará el trabajo de cuidado de la planta y durante la cosecha. Además, la liga protegerá las ramas de la flexión bajo el peso de bayas y torceduras. El método más efectivo para sostener arbustos son los enrejados. Para hacer esto, se conducen columnas o tuberías altas y fuertes a lo largo de la fila a una distancia de 5-7 m, se les une un cable en tres filas, a las cuales se atan las ramas.

Aprende a hacer un enrejado de moras tú mismo.

Las plantas del primer año no necesitan estar unidas, es suficiente dirigirlas al soporte. Puedes atar arbustos a estacas. Esto se puede hacer en un paquete o ventilador. Para el primer método, una clavija alta y fuerte se introduce en el medio del arbusto, todas las ramas del arbusto están unidas a él. Para el segundo método, las apuestas se conducen cerca de los arbustos. Están atados a ellos en medias ramas de dos arbustos que crecen cerca.

Cosecha y almacenamiento

A pesar del hecho de que los frutos de la mora se mantienen bien en el arbusto y no se desmoronan después de la maduración completa, aún es necesario elegir el momento óptimo para la cosecha. En algunas variedades, las bayas demasiado maduras pierden su sabor, la carne se vuelve suave, lo que reduce la vida útil de las bayas frescas. Necesitas recolectar frutos densos de color púrpura oscuro. Esto debe hacerse en clima seco, para que las bayas no estén mojadas.

La recolección de bayas debe hacerse con cuidado con los tallos. Los cultivos cosechados deben retirarse del sol y colocarse en un lugar fresco. El contenedor puede ser de plástico, con un volumen de 2-3 kg. Llenarlo no es apretado. Después de recoger las frutas, repita, las procesadas pueden procesarse y las bayas con moho pueden tirarse. No es necesario lavar todo el cultivo antes de enviarlo para el almacenamiento, de lo contrario, las frutas se drenan y se deterioran rápidamente. Antes de congelar, las bayas deben remojarse brevemente en agua fría, secarse en una servilleta de papel o tela.

Le recomendamos que descubra cuáles son los beneficios y los daños de las moras.

Separar del tallo. Extiéndalo en una capa delgada sobre un tablero, cartón o bandeja y envíelo al congelador. Después de congelar las bayas, se empaquetan en recipientes separados o en bolsas de plástico según la cantidad de bayas necesarias para un solo uso, ya que no se pueden volver a congelar. Luego se envían nuevamente al congelador. Lo mismo ocurre con el resto del cultivo, destinado a la congelación.

De blackberry obtienes mermelada maravillosa, compotas, mermeladas. Para mantener propiedades útiles, puede molerlo con azúcar, y para un almacenamiento más prolongado, tal mora puede congelarse. Tampoco pierde sus propiedades y se almacena durante mucho tiempo en forma seca. La vida útil de las moras frescas depende de las características de la variedad, las bayas se pueden almacenar hasta por 20 días en los estantes inferiores del refrigerador o en el sótano.

Vida útil en diferentes estados:

• las moras congeladas y secas se almacenan durante 36 meses;
• rallado con azúcar - en la frescura de 3-4 meses;
• lo mismo solo en el congelador: 12-16 meses;
• mermeladas, compotas - 24 meses.

Video: roll blackberry compote

Preparándose para la invernada, cómo refugiarse

Los arbustos deben estar preparados para el invierno inmediatamente después de la cosecha:

1. Pode cuidadosamente las ramas.
2. El mantillo viejo se elimina del suelo, ramas, hojas, bayas, malezas y todo esto se destruye.
3. El suelo se afloja, se aplican fertilizantes, si es necesario, forman un círculo cercano al tallo, regado.
4. Aplique una nueva capa gruesa de mantillo. Rocíe el líquido de Burdeos y retire con cuidado las ramas del enrejado.
5. Es necesario plantar algo debajo de las ramas para que no se rompan bajo el peso del refugio.
6. En variedades de crecimiento vertical, las ramas pueden agruparse y doblarse gradualmente.
7. Es necesario cubrir estrictamente a una temperatura negativa estable.

Importante! Debe abrir los arbustos a tiempo para evitar que se empañen.

Para el refugio, puede usar materiales de cobertura especiales, película, paja, heno, aserrín, turba, etc.

Video: dos formas de cubrir las plántulas de mora

Métodos de cría

Como se mencionó anteriormente, las variedades de crecimiento directo se propagan por la descendencia de la raíz. La zarzamora rastrera se propaga por las puntas de los brotes de sustitución. A mitad de camino, en ambas formas. Además, las moras se pueden plantar con semillas y división del arbusto uterino.

Pero el método de semillas no garantiza la seguridad de la variedad de moras, y al dividir el arbusto, se arraiga durante mucho tiempo, por lo tanto, distinguimos dos formas más efectivas y simples:

1. La descendencia de la raíz se forma cerca de las raíces. A principios de la primavera, se separan cuidadosamente del arbusto seleccionado y se transfieren junto con parte de la tierra a un nuevo sitio de aterrizaje. Deben ser jóvenes, fuertes, gruesos, no menos de 1 cm de espesor y 15 cm de largo. El sistema radicular está bien ramificado, las raíces deben tener 20 cm de longitud.
   

2. Para el cultivo con tapas verdes en la primavera, antes del inicio de la temporada de crecimiento, es necesario cortar brotes fuertes anuales, dejando dos brotes en el arbusto madre. Corte los esquejes de estos espacios en blanco, deben estar con una parte del tallo, un brote y una hoja. La parte inferior de dicho mango debe empaparse en una solución con el medicamento para estimular el crecimiento del sistema de raíces durante 5-6 horas. Durante este tiempo, prepare la mezcla de siembra y los recipientes. Una mezcla es turba y arena mezcladas en partes iguales. Como contenedores de aterrizaje, se utilizan vasos de papel o plástico con agujeros hechos debajo o sobres de película. Los contenedores de siembra se llenan con la mezcla, el tallo se coloca allí y las plántulas se envían al invernadero. Mantiene una temperatura del aire de aproximadamente + 25 ° C, 100% de humedad del aire y 80-90% de humedad del suelo. Después de 30-40 días, las plántulas se pueden trasplantar a un lugar permanente.
   

• Estos dos métodos de cría de moras tienen varias ventajas:
• Conservación garantizada de la variedad.
• Evitar el aterrizaje de infecciones.
• Rentabilidad

Enfermedades y plagas

Para que la plantación de zarzamora no duela y no esté expuesta a ataques de plagas, debe colocarse lejos de las fresas y las frambuesas, ya que tienen la misma enfermedad, y es menos probable que la zarzamora se enferme. Также необходимо придерживаться правил агротехники, не допускать переувлажнения грунта, избавляться от сорняков, рыхлить землю и прореживать кусты.

Aprende a lidiar con las enfermedades y plagas de moras.

Ежевика поражается вирусными и грибковыми заболеваниями:

1. При вирусе листовые пластины приобретают пёструю расцветку.
2. При грибковом поражении на листьях и ветвях появляются разные пятна.

Для профилактики и борьбы с грибковыми инфекциями используются фунгициды. Этими химикатами обрабатывают растение после сбора урожая, перед укрытием куста на зиму и весной, до начала процессов жизнедеятельности растения — это профилактика. При выявлении поражения ими также обрабатывают больное растение и землю вокруг него. Категорически запрещено опрыскивать растения чем-либо во время цветения.

Тля на ежевике. Можно использовать биологические препараты или народные методы борьбы. К сожалению, если куст повредил вирус, его не спасти. Стоит без сожаления выкорчевать его и уничтожить за пределами хозяйства. Не стоит забывать и о вредных насекомых, ведь это они переносят вирусные инфекции. Наиболее часто ежевику атакует тля. Если заметили её появление на побегах, их нужно аккуратно срезать и сжечь.

Sabes Самый простой способ защитить растение от напастей — ранней весной, до пробуждения кустов, полейте на ветки и землю под ними из лейки кипятком. Затем укройте почву под кустом плотным материалом.

Для профилактики обрабатывают кусты инсектицидами. При выявлении клещей сначала они питаются молодыми побегами, затем поражают цветы и плоды, они деформируются и, не созревая, осыпаются. Для борьбы с клещами используют специальные препараты — акарициды.

Сорта для Башкирии

Для Башкирии подходят те же сорта, что и для выращивания на Урале.

Можно добавить несколько наиболее популярных сортов с кратким описанием:

• Трипл Краун — кусты мощные, сильно растущие. Побеги стелющиеся, без шипов. Период созревания ранний. Ягоды крупные, сочные, с приятным вкусом и сливово-черешневым послевкусием. La productividad es media. Мякоть плотная, собранный урожай можно транспортировать;
  

• Лох Несс — кусты компактные, с полустелющимися длинными побегами, без шипов. Ягоды кисло-сладкие с приятным ежевичным ароматом. La productividad es alta. Мякоть плотной консистенции, что позволяет перевозить урожай на длительные расстояния;
  

• Арапахо — сорт раннего периода созревания. Кусты с пряморастущими стеблями, бесшипные. Плоды крупные, сладкие. La productividad es media. Устойчив к болезням и вредителям.
  

Как видим, ежевику можно выращивать везде. Да, в холодном климате будет снижена урожайность, но это не повод отказаться лакомиться этой вкусной полезной ягодой, выращенной своими руками. Она менее прихотлива, чем другие плодово-ягодные культуры. Просто необходимо вовремя утеплить посадку, и урожай вам обеспечен.